ഒരു കുറഞ്ഞ അയോഡിൻ ഡയറ്റ് അടിസ്ഥാനങ്ങൾ

കുറഞ്ഞ അയോഡിൻ ഭക്ഷണത്തിൽ നന്നായി കഴിക്കുന്നത്

റേഡിയോആക്ടീവ് അയോഡിൻ (ആർഎഐ) സ്കാനുകൾക്കും റേഡിയോആക്ടീവ് അയോഡിൻ ചികിത്സയ്ക്കും മുമ്പ് ഒരു കുറഞ്ഞ അയോഡിൻ ഡയറ്റ് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങളിലൂടെ കഴിക്കുന്ന അയോഡിൻറെ അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന പ്രത്യേക ഭക്ഷണമാണ്. നിങ്ങൾ ആർഐഐ സ്കാനുകൾ കഴിക്കുകയും കുറഞ്ഞ അയോഡിൻ ഭക്ഷണരീതി ഏറ്റെടുക്കുകയും ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഈ ലേഖനം നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസ്സിലാകും.

അവലോകനം

തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക് നമ്മുടെ അയോഡിനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്ന അവശ്യ ഹാർമണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ജലവും ആഹാരവുമുണ്ട്.

അയോഡിൻ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ശരീരത്തിലെ ഏക കോശങ്ങളാണ് തൈറോയ്ഡ് സെല്ലുകൾ എന്നത് പ്രത്യേകതയാണ്. ആർഐഐ സ്കാനുകളും ചികിത്സാച്ചെടിക്ക് മുമ്പായി, അയോഡിൻ ശരീരത്തിന് പരുക്കേറ്റിരുന്നു. ഒരു രോഗി റേഡിയോആക്ടീവ് അയഡിൻ (സാധാരണ കാപ്സ്യൂൾ രൂപത്തിൽ) കൊടുക്കുമ്പോൾ, അയോഡിൻ പട്ടിണികിടക്കുന്ന കോശങ്ങൾ RAI യ്ക്ക് മുൻതൂക്കം നൽകും, ഇത് സെല്ലുകളെ സ്കാനുകളിലൂടെ തിരിച്ചറിയാൻ അനുവദിക്കുകയും ചികിത്സയ്ക്കായി നശിപ്പിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യും (ablation).

കുറഞ്ഞ അയോഡിൻ ഡയറ്റ് ലളിതമാണെങ്കിലും ചില ആസൂത്രണം ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി പൊട്ടിച്ചതോ ഫ്രോസൺ ചെയ്തതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ധാരാളം കഴിച്ചാൽ, ഈ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു വെല്ലുവിളി ആയിരിക്കാം.

ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ഭരണം അയോഡിൻ കുറവാണ്. കൂടുതൽ ഉപ്പ് അയവോഡൈസ് ആയതിനാൽ (അയോഡിനെ ഇതിലേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർത്തു), അയോഡിഡ് ഉപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പും ഭക്ഷണങ്ങളും ഒഴിവാക്കണം. പകരം, അയോഡൈൻ അടങ്ങിയിരിക്കാത്തതിനാൽ, ഐസോഡൈസ്ഡ് അല്ലാത്തതും ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം.

ശുപാർശകൾ

ഭക്ഷണത്തിന് അനുവദനീയമായ ഭക്ഷണവും വിലക്കുകളും പ്രകാരം ഇന്റർനെറ്റിൽ നിങ്ങൾ പരസ്പരവിരുദ്ധമായ വിവരങ്ങൾ കണ്ടെത്താം.

ഒരു സ്രോതസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുമ്പോൾ മാത്രം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ ഒഴിവാക്കണം, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കില്ല മറ്റൊരു അവകാശവാദങ്ങൾ പറയും! നിങ്ങൾ ആരെ വിശ്വസിക്കണം?

വൈരുദ്ധ്യമുള്ള വിവരങ്ങൾ വായിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പോകാൻ കഴിയുന്ന മികച്ച ഉറവിടം നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറാണ്. താഴെയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടിക നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഒഫ് ഹെൽത്ത്, തൈറോയിഡ് കാൻസർ സർവീസസ് അസോസിയേഷൻ എന്നിവ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന കുറഞ്ഞ അയോഡിൻ ഭക്ഷണത്തിൽ അധിഷ്ഠിതമാണ്.

നിരോധിത ആഹാരം

ഈ ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറഞ്ഞ ഇയോഡിൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക:

• ഡയറി (പാൽ, തൈര്, ചീസ്, വെണ്ണ, ഐസ്ക്രീം, പുളിച്ച വെണ്ണ)
• മുട്ടകൾ yolks
• മത്സ്യം (മീൻ, ഷെൽഫിഷ്, കെൽപ്പ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ സമുദ്രത്തിൽ നിന്നുള്ള എന്തും ഒഴിവാക്കണം)
• സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ (പ്രീ-പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഫ്രോസൺ ഡിന്നറുകൾ, ഡെലി മേറ്റ്, ഹോട്ട് ഡോഗ്സ്, ബേക്കൺ, സോസേജ്, ഭക്ഷണശാലകൾ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് തിയേറ്റർ)
• വാണിജ്യപരമായ ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കൾ (വാണിജ്യപരമായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച റൊട്ടുകളും ചങ്ങലകളും)
• സോയ് (സോയാബീൻ, സോയ സോസ്, ടോഫു, സോയയോടുകൂടിയ മറ്റേതെങ്കിലും ആഹാരം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു)
• Maraschino ഷാമം
• ചോക്ലേറ്റ് (പാലിൽ ചോക്ലേറ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; ചില ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റുകൾ അനുവദിച്ചേക്കാം - പരിശോധന ലേബൽ)
• ചുവന്ന ചായം # 3 (ചെക്ക് ലേബൽ അല്ലെങ്കിൽ കോൾ നിർമ്മാതാവ്)
• ബീൻസ് (ചുവന്ന കിഡ്നി ബീൻസ്, നേവി ബീൻസ്, ലിമ ബീൻസ്, പിൻറോ ബീൻസ്, പയർ)

ഭക്ഷണങ്ങൾ അനുവദനീയം

നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്ന് അസ്വസ്ഥനാകരുത്! നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ധാരാളം ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. കുറഞ്ഞ അയോഡിൻ ഭക്ഷണത്തിൽ അനുവദനീയമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ:

• ഫ്രെഷ് മീറ്റ് (ഒരു ദിവസം 5-6 ഔൺസ് കൂടുതലാണ്)
• പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ ഇല്ല)
• ഉപ്പിട്ട പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത് (റബർബാർ ഇല്ല)
• പച്ചക്കറി എണ്ണകൾ
• സോഡാസ് (അവർ ചുവന്ന ചായം ഉൾക്കൊള്ളുന്നില്ല പോലെ # 3 - ലേബൽ അല്ലെങ്കിൽ കോൾ നിർമ്മാതാവ് പരിശോധിക്കുക)
• ഉന്മൂലനം നിലക്കടല വെണ്ണയും അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
• കോഫി, ചായ (നോൺ-ക്ഷീര ക്രീമുകൾ അനുവദനീയമാണ്)

• മാറ്റ്സോ
• വീട്ടുപകരണങ്ങൾ (മുട്ട yolks, പാല് അല്ലെങ്കിൽ ചേരുവകളിൽ iodized ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ)
• കുരുമുളക് ഉൾപ്പെടെ ശുദ്ധജല ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ,.
• ബിയർ, വൈൻ, സ്ലീൾഡ് മദ്യപാനം (വൈൻ കൂളർ, ഫ്ലേവർഡ് ലിവർ എന്നിവയിൽ ചുവന്ന ചായം # 3, ചെക്ക് ലേബൽ അടങ്ങിയിരിക്കാം)
• ടിന്നിലടച്ച പീച്ച്പഴം, പൈനാപ്പിൾ, പിയേഴ്സ്
• തേന്
• മാപ്പിൾ സിറപ്പ്
• ജാംസ് ആൻഡ് ജെല്ലി (ചുവന്ന ചായം ഇല്ലാതെ # 3)

ഡൈനിംഗ് ഔട്ട്

താഴ്ന്ന അയോഡിൻ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ കഴിക്കുന്നത് ഏതാണ്ട് അസാധ്യമാണ്. റസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഒരു റസ്റ്റോറന്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഏത് തരത്തിലുള്ള ഉപ്പാണ് നിങ്ങൾക്ക് നൽകാനാകില്ല. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ വിളമ്പുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രധാനമായും ഉപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അവ ഒഴിവാക്കണം. നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ അടുക്കളാകൃഷി ആയിത്തീരാനാഗ്രഹിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണസമയത്തുള്ള ഒരു സ്വകാര്യ ഷെഫ് വാടകയ്ക്ക് എടുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക.

പാചകവും പാചകവും

തൈറോയിഡ് കാൻസർ രക്ഷാധികാരി അസോസിയേഷൻ സൗജന്യമായി ഡൌൺലോഡ് ചെയ്യാവുന്ന മികച്ച താഴ്ന്ന ഐയോഡിൻ പാചകപുസ്തകം ഓൺലൈനിൽ നൽകുന്നു. 300 ലധികം അയോഡൈൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഇത് വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള അയോഡിൻ ഡയറ്ററുകളിൽ പ്രിയങ്കരമാണ്.

ചേരുവകൾ മുകളിൽ മാനദണ്ഡത്തിന് അനുയോജ്യമാകുന്നിടത്തോളം നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട പാചകവും നിങ്ങൾക്ക് പിന്തുടരാനാകും. അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് പകരം ഐസോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് പകരം ഐസോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ കോഷർ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക.