ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് കഴിക്കണോ വേണ്ടയോ എന്ന് പലപ്പോഴും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുള്ള ഒരു കാര്യം, പാവപ്പെട്ട ദഹനവ്യവസ്ഥയാണ്. അപര്യാപ്തമായ ഒരു ദഹനവ്യവസ്ഥ പലപ്പോഴും ഉത്തേജിപ്പിക്കൽ കുറയുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. അത് അസുഖമുള്ള ഒരു അവസ്ഥയിലായിരിക്കുമ്പോൾ, മുഴുവൻ ശരീരത്തിന്റെയും പ്രയോജനകരമായ ഘടകങ്ങളായ പോഷകങ്ങളെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ശേഷി കുറയ്ക്കും.
ഇത് പിന്നീട് ദരിദ്ര പോഷകാഹാര നിലവാരത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഇത് ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് പോലുള്ള രോഗങ്ങളെ കൂടുതൽ ഗുരുതരമാക്കും. ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് രോഗികൾ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ദഹനവ്യവസ്ഥ നിലനിർത്താനും അതുവഴി ശരിയായ ദഹനേന്ദ്രിയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളെ മനസ്സിലാക്കാനും വളരെ പ്രധാനമാണ്.
ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പരാജയത്തിന് ഏറ്റവും നിസ്സഹായ കാരണങ്ങളിൽ ഒന്ന് എൻസൈം കാര്യക്ഷമതയുടെ വിപരീതമാണെന്നതിനാൽ, നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ നല്ല രാസസംബന്ധമായ അവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് അറിയേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ജി.ഐ ട്രാക്റ്റർ എൻസൈമുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്, കഴിക്കുന്ന ആഹാര സാധനങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും പോഷകാഹാരങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാനും സഹായിക്കും. കരളിലെ ഒരു ഭാഗമാണ് ദഹനവ്യവസ്ഥ, ഭാഗിക ചലനം, ആഗിരണം, അവയവങ്ങളുടെ വിറ്റാമിൻ ഉൽപ്പാദനം എന്നിവയ്ക്ക് പര്യാപ്തമായ ബാക്ടീരിയകൾ ആവശ്യമാണ്.
എൻസൈമുകളുടെ ലോകം
ദഹനത്തിന് ആവശ്യമായ ദഹനസംവിധാനങ്ങളിലൊന്നാണ് പെപ്സീൻ. പെപ്സിൻ പ്രോട്ടീനെ തകർത്ത് വയറിലെ പെപ്റ്റീഡുകളാക്കി മാറ്റാൻ സഹായിക്കും.
മറ്റൊരുതരത്തിൽ, ട്രൈപ്സിൻ, പാൻക്രിയാസ് അമോന ആസിഡുകളിലേക്ക് പെപ്റ്റൈഡുകളെ പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്ന ഡുവോഡിനത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച ഒരു എൻസൈം ആണ്. കീബോഡ്രൈപ്സന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ഉദ്ദീപിപ്പിക്കുകയും, പ്രോട്ടീനുകൾ തകർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാൻക്രിയാസ് സ്രവിക്കുന്ന മറ്റൊരു എൻസൈം ഗ്രൂപ്പാണ് പ്രോട്ടീനുകൾ - എൻസൈമുകളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. ഇത് ആഹാരത്തിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ അമിനോ ആസിഡുകളായി മാറ്റുന്നു.
ഉമിനീർ ദന്തങ്ങളോടുകൂടിയ ഉമിനീർ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന അമ്നലൈസി എന്ന എൻസൈമും പാൻക്രിയായിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതു വായ്ത്തലയാൽ വായിൽ ഉമിനീർ വഴി lubricated ചെയ്തു ഉടൻ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ലളിതമായ ഭൗതികമായി മാറുന്നു. ഉമിനീർ, പാൻക്രിയാസ് എന്നിവ പുറന്തള്ളുന്ന മറ്റൊരു എൻസൈം ലിപിസാണ്. ലിപ്ഡിഡുകളെയോ കൊഴുപ്പുകളെയോ പ്രവർത്തനം പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് ലൈപ്പസ് എയ്ഡ്സ് ചെയ്യുക. കൂടാതെ, ലാക്ടോസ് അല്ലെങ്കിൽ പാൽ പഞ്ചസാര ലക്റ്റേസിനു വിധേയമാക്കി - ചെറുകുടലിന്റെ ബൾഡുകളാൽ വേർതിരിച്ച ഒരു എൻസൈം.
ചെടികളിൽ ജീവിക്കുന്ന നല്ല ബാക്ടീരിയകളാണ് സെല്ലുലേസ് അഥവാ സൾലൂലെസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് സെല്ലുലോസിൻറെയും മറ്റ് പോഷകഘടകങ്ങളുടെയും ദഹനത്തെ ആശ്രയിച്ചാണ്. എൻസൈമുകളും മറ്റ് ദഹനേന്ദ്രിതങ്ങളും ഭക്ഷണ തന്മാത്രകളെ ആഗിരണം ചെയ്യാവുന്ന പോഷകങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിൽ നിർണായകമാണ്. കുടലിലെ ജിഐ ഫ്ളോറ അല്ലെങ്കിൽ പ്രോബയോട്ടിക്സ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന "നല്ല" ബാക്ടീരിയകൾ സൌഹാർദ്ദപരമുള്ള സൂക്ഷ്മജീവികളാണ്, ഇവ രോഗബാധയോ ചീത്ത ബാക്ടീരിയകളെ അടിച്ചമർത്തുകയോ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള കുടൽശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. പ്രോബയോട്ടിക്സ് ഏതാനും ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിലും ലഭ്യമാണ്. തൈര്, ചീസ്, ബട്ടർ മിൽക്ക്, പുളിപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ, സോയ സോസ്, മിസോ എന്നിവയെല്ലാം പുളിപ്പിച്ച സോയ വ്യാപാരത്തിന്റെ പാൽ ഉത്പന്നങ്ങളാണ്.
സ്വാഭാവികമായും പുളിപ്പിച്ച സ്ഫിറ്ററുകൾക്ക് പ്രോബയോട്ടിക്സ് ഉണ്ട്.
എന്നിരുന്നാലും ശരീരത്തിലെ എല്ലാ ബാക്റ്റീരിയകളും ഇല്ലാതാക്കുവാനുള്ള ഒരു മാർഗവും ഇല്ല, അതിൽ എല്ലാ നല്ല ബാക്ടീരിയകളും ഉപേക്ഷിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് രോഗിയുടെ സമ്മർദ്ദങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കുന്നതിനും ശരീരത്തിൻറെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ജി.ഐ ട്രാക്ടറുടെ ആരോഗ്യം ബോധ്യപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതിക വിദ്യകളുണ്ട്. അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നും കുതിച്ചുചാട്ടാവുന്ന അനിവാര്യമായ ബാക്ടീരിയയുടെ നെഗറ്റീവ് കഷണങ്ങളെ മറികടക്കാൻ ബാബരിയോ സമതുലിതമായ രീതിയിൽ പ്രോബയോട്ടിക്സ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ദഹന വ്യവസ്ഥയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിഷവസ്തുക്കളെ നിഷ്ക്രിയമാക്കുകയും, ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ദക്ഷത മരവിപ്പിച്ച സ്വതന്ത്ര ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളിൽ നിന്നും ജി.ഐ ട്രാക്ക് സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക.
ഒരു കരൾ കരൾ
ശരീരത്തിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ആന്തരിക അവയവമായി കരൾ വ്യാപകമാണ്. തൊലി ഏറ്റവും വലിയ അവയവം ആണ്. കരളിൽ നിരവധി വ്യത്യസ്ത ശരീരങ്ങളുണ്ട്. ശരീരത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. രാസവിനിമയത്തിലും ദഹനപ്രക്രിയയിലും മൂലധന പങ്കും വഹിക്കുന്നു. ഊർജ്ജം പായ്ക്കിന്റെ രണ്ടാം പ്രാഥമിക സ്രോതസ്സായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസിൻറെ ബഹുമുഖ ശാഖകളായ ഗ്ലൈക്കോജൻ - കരൾ കൊളുത്തുകൾ. ശരീരത്തിലുടനീളം പോഷകങ്ങൾ കരൾ എടുക്കുന്നു. മഞ്ഞനിറത്തിലുള്ള ചാരനിറം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചകലർന്ന മഞ്ഞനിറമുള്ള പിത്തരത്തിലേക്ക് അതു പകരും. കൊഴുപ്പ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള ലിപ്ദുകളുടെ ദഹനം, ആഗിരണം തുടങ്ങിയവ ഈ ഗുളികയ്ക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് ദോഡിനനത്തിനുണ്ട്.
ഈ പിത്തരസം പിത്തസഞ്ചിയിൽ സൂക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. കരൾ വിസർജ്ജിച്ച ശേഷം, കരൾ വിസർജ്ജ്യമാക്കപ്പെടുകയും, ചെറുകുടലിലേക്ക് കുത്തിവയ്ക്കുകയും ചെയ്ത പിയർ ആകൃതിയിലുള്ള അവയവമാണിത്. ദഹനേന്ദ്രിയത്തിൽ കൊഴുപ്പുള്ള ആഹാരങ്ങൾ വരുമ്പോൾ പിത്തരസം മുതൽ ചെറുകുടലിലേക്ക് കുത്തിയെടുക്കുന്ന പിത്തരസം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പിറ്റേന്ന് പിത്തരസം പിത്താശയത്തിലൂടെ പുനർചിന്തനത്തിന് വിധേയമാവുകയും മറ്റ് ആഹാര സാധനങ്ങളുടെ ദഹനം വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുകയും ചെയ്യുന്നു. മറ്റൊരുതരത്തിൽ, പാൻക്രിയാസ് പാൻക്രിയാറ്റിക് ദ്രാവകത്തിന്റെ ഉൽപാദനത്തിന് അർഹതയുണ്ട്. ദഹനത്തെ സഹായിക്കാൻ വിവിധ എൻസൈമുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പ്രോപ്സിനുകൾ തകരാറാക്കാനുള്ള ട്രൈപ്സിൻ, കൊഴുപ്പിനുവേണ്ടി അമൈസെസ്, കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് ലാപേസി. ഈ എൻസൈമുകൾ കടന്നുപോകുകയും ചെറുകുടലിന്റെ പ്രാധാന്യം കൂടുതലായി ഭക്ഷണത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഉറവിടങ്ങൾ:
കാരാർലി ടിടി. ഗ്യാസ്ട്രോഇൻസ്റ്റസ്റ്റൈനൽ അനാട്ടമി, ഫിസിയോളജി ആൻഡ് ബയോകെമിസ്ട്രി, മനുഷ്യർ, സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ലബോറട്ടറി മൃഗങ്ങൾ എന്നിവ താരതമ്യം ചെയ്യുക. ബയോഫാം ഡ്രഗ് ഡിസ്കോ. 1995 ജൂലൈ 16 (5): 351-80.
മെൻഡാർഡ് ഡി. ഫങ്ഷണൽ ഡവലപ്മെന്റ് ഓഫ് ദി ഹ്യൂമൻ ഗ്യാസ്ട്രോ ഇന്റസ്റ്റൈനൽ ട്രാക്റ്റ്: ഹോർമോൺ- ആൻഡ് ഗ്രോത്ത് ഫാക്റ്റർ-മെഡിറ്ററേഡ് റെഗുലേറ്ററി മെക്കാനിസംസ്. ജെ ഗാസ്ട്രോ പെറോളിനു സാധിക്കുമോ? 2004 ജനുവരി 18 (1): 39-44.