അക്വാഫബ മുട്ടകളുടെ ഒരു പകരക്കാരൻ

ഒരു മുട്ട അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ പുതുതായി വേവിച്ച മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വീട് നിർമ്മിച്ച ഫ്രട്ടിട്ട ഒരു പ്ലേറ്റ് ഒഴിവാക്കാൻ അധികം എന്നാണ്. നിങ്ങളുടെ വിശപ്പിൽ നിറയുന്നതിന് നിരവധി പ്രഭാതഭക്ഷണ ഐച്ഛികങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ അത്ര എളുപ്പമുള്ള ഒരു ഭാഗം. അർത്ഥപൂർണ്ണമായ കുക്കികൾ, സമ്പന്നമായ കേക്കുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടകൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള മുട്ടകൾ ഉള്ളതരം മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

മുട്ടയുടെ അലർജി ഉള്ള ധാരാളം ആളുകൾക്ക് പല ഭക്ഷണങ്ങളും പൂർണ്ണമായും പരിധിയിലാണുള്ളത്.

ശരി, ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാനുള്ള നിങ്ങളുടെ മുൻപിൽ മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പഴയ പ്രിയപ്പെട്ടവ ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയാണോ? മുട്ടകൾ മാറ്റി പല പാചകത്തിലും സുരക്ഷിതമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഘടകമാണ്? ഇനി ചിന്തിക്കരുത്, ചിന്തിക്കൂ: അക്വാഫബ.

അക്വാഫബ എന്താണ്?

അത് ഒരു വാക്ക് തന്നെയാണോ? വാസ്തവത്തിൽ, അത് ആളുകൾ എവിടെയാണെന്നും അത് എവിടെ നിന്നാണ് വരുന്നത് എന്നും മനസ്സിലാക്കുമ്പോൾ അവ മിക്കപ്പോഴും ഞെട്ടിക്കും. ഫെബ്രുവരി 2015 ൽ ഗോസ് വോൾട്ട് എന്ന സസ്യഭുക്കായ ബേക്കറാണ് ഈ പേരുകേട്ടത്. പിന്നീട് പാചകവിഭവങ്ങളിൽ മുട്ടകൾക്കുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സ്ഥാനമാണ് ഇത്.

അക്വാഫബ ലാറ്റിനിൽ നിന്നും ഉത്ഭവിച്ച ഒരു പദമാണ്, അക്വാ അർജെഗ് വെള്ളവും ഫാബ അർഥവും. ഗാർബൻചൊ ബീൻസ് പോലുള്ള ബീൻസ് ക്യാൻസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ലിക്വിഡ് / ജ്യൂസ് / മിശ്രിതം എന്ന പേരാണ് ഇത്. (നിങ്ങൾ ഗോപൻകോ ബീൻസ് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ അലർജിയുണ്ടെന്ന് അറിയാമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വെളുത്ത പയർ അല്ലെങ്കിൽ വടക്കൻ ബീൻസ് കാണിക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിനായി ഉപയോഗിക്കാം .. മറ്റ് ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കാനുള്ള എല്ലാ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾക്കും നിങ്ങൾക്ക് അലർജിക്കാനാവില്ല.

കൂടാതെ, ഗാർബൻചോ ബീവറിലെ ദ്രാവകം മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.) നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച മുറികളുപയോഗിക്കരുതെന്ന് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഉണക്കമുന്തിരി പാകം ചെയ്യാനും പാകം ചെയ്യാനും ചിക്കൻ വെള്ളം ശേഖരിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. മുട്ടകൾ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ മുപ്പത്തഞ്ചു അലർജിയെയും അക്വാഫബ ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു. അതു വെജിറ്റേറിയൻ ആണ്, അതിനാൽ അത് സസ്യാഹാരമുള്ളവർക്കും ആഹ്വാനം ചെയ്യുന്നു.

അക്വാഫബ എന്തു ചെയ്യുന്നു?

ഇത് പ്രോട്ടീൻ, അന്നജം, പ്ലാന്റ് സോളിഡ് എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ്. ഇത് ബന്ധിപ്പിച്ച്, ചതച്ചുകൊല്ലൽ, സുസ്ഥിരമാക്കാനും emulsify ചെയ്യാനും പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ഒരു മുട്ടായി പകരം ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിൽ, താഴെ പറയുന്നവയാണ്:

1 മുട്ട = 3 ടീസ്പൂൺ അക്വാഫബ

1 മുട്ട വെള്ള = 2 ടീസ്പൂൺ അക്വാഫബ

1 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു = 1 ടീസ്പൂൺ അക്വാഫബ

മുട്ടയുടെ ഒരു കാർട്ടൺ സൂക്ഷിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ സാധിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേയിൽ ഒഴിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ അത് പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കാനായി ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ വിദഗ്ദ്ധനാകുകയാണെങ്കിൽ, അത് കൂടുതൽ കാലം നീണ്ടുനിൽക്കാനും കഴിയും. പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ അക്രോഫബയ്ക്ക് നനച്ചുകുഴച്ച് നനവുള്ളതും മികച്ചതും നല്ലതും മൃദുവായി ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയുന്നു.

അക്വാഫബ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നു

ഉത്തരം എവിടെയും എല്ലായിടത്തും തോന്നുന്നു! മെറിംഗുകൾ, മക്കരാണുകൾ, ചന്ദനമരം, ഐസിങ്ങ്സ് തുടങ്ങിയ പല രുചികരമായ മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. പാൻകേക്കുകൾ, വാഫിളുകൾ, കുക്കികൾ, ദോശകൾ എന്നിവയുടെ പാചകത്തിലും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയ വെണ്ണ, ചീസ്, മായോ, ഐസ്ക്രീം എന്നിവയുടെ ഉത്പാദനത്തിലും അക്വാഫബ സ്ഥാനം പിടിച്ചു.

അമെരാഫബയുടെ ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയാർജ്ജിച്ച ഉപയോഗങ്ങളടങ്ങുന്നതാണ് മെറിംഗു കുക്കികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ. മീരിങ്ങുകൾ പരമ്പരാഗതമായി വളരെ എളുപ്പമുള്ള കുക്കി ആയി അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു.

ഇപ്പോൾ ഓരോ മുട്ടയുടേയും മുതിർന്നവർക്കുപോലും ഈ പ്രിയപ്പെട്ട ഉരുകിയുടേത് ഉരുകിയ കുക്കിയിലെ ഒരു രുചികരമായ ബാച്ച് ആസ്വദിക്കാം.

അക്വാഫാബാ മെറിംഗിയ പാചകരീതി

ഈ മുട്ട ഫ്രീ മെറിംഗ് കുക്കീസ് ​​പരീക്ഷിക്കുക.

ചേരുവകൾ

• 1 കപ്പ് ദ്രാവകം (അക്വാഫബ) ചോക്ളകളിൽ നിന്ന് കഴിയും. (ഒരു 19-ഔൺസിന് ഈ തുക നൽകാൻ കഴിയും)
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
• 3/4 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര

ദിശകൾ

1. 200 ഡിഗ്രി വരെ F
2. കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ലൈൻ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്.
3. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ അക്വാഫബയും വാനിലയും ചേർത്തുക. ഒരു കൈ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് 1-2 മിനിട്ട് എടുക്കുന്ന നുരകൾ വരെ അടിക്കണം.
4. മിശ്രിതം സുണീയാക്കാൻ കഴിയുന്നതുവരെ ഉയർന്ന വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക. അത് കലർന്ന പോലെ കൂടുതൽ ഓപൺ ആയിത്തീരും.

1. നിങ്ങൾ കലർക്കുന്നത് തുടരുകയാണെങ്കിൽ, പതുക്കെ മിക്സർ സൂക്ഷിച്ച്, പതുക്കെ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. എല്ലാ കുഴപ്പവും ഇല്ലാത്തപ്പോൾ മിക്സർ അവസാനിപ്പിക്കുക.
2. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ മിശ്രിതം എന്ന ഡോമോപ്പുകളുപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക. ഇത് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ചോ പേസ്ട്രി ബാഗിലോ ചെയ്യാം.
3. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഡ്രോപ്പ് കുക്കികളുടെ വലിപ്പം അനുസരിച്ച് 1 മുതൽ 2 മണിക്കൂർ ചുടേണം. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുകയും തൊട്ടടുത്ത് ഉറങ്ങുന്നതുവരെ 45 മിനിറ്റ് മുതൽ 1 മണിക്കൂർ വരെ കുക്കികൾ വിടുക. അപ്പോൾ ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുകയും നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യാം.
4. ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു അടച്ച കണ്ടെയ്നർ ലെ leftover കുക്കികൾ സ്റ്റോർ.