കീമോതെറാപ്പി തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുൻകൈയെടുക്കുക

ക്യാൻസർ ചികിത്സ സമയത്ത് കൃത്യമായ പോഷകാഹാരം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

കീമോതെറാപ്പി ചെയ്യപ്പെടുമ്പോൾ , പാചകം ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ വന്ന ദിവസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന അവസാന കാര്യം ആയിരിക്കും. ഊർജ്ജം, ഓക്കാനം, മറ്റ് ചികിത്സാരീതി പാർശ്വഫലങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ചിലപ്പോൾ അമിതഭാരമില്ലാത്ത ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കും.

നിങ്ങൾക്ക് ശോചനമില്ലെങ്കിൽപോലും , കാൻസർ ചികിത്സയിൽ ശരിയായ പോഷണം അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ദിവസം മുഴുവൻ ലഘു ഭക്ഷണവും ലഘു ഭക്ഷണങ്ങളും കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ സാധാരണ "3 സ്ക്വയർ ദിവസം" ഉള്ളതിനേക്കാൾ യഥാർത്ഥമായ ഒരു ലക്ഷ്യം തന്നെയാണ്.

ശരിയായ പോഷകാഹാരം ഉറപ്പാക്കാൻ മുന്നോട്ടുപോകുക

തെറാപ്പി തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പുതന്നെ തയ്യാറെടുപ്പ് പ്രധാനമാണ്. ചെറിയ ഭക്ഷണം മുന്കൂട്ടി ഭക്ഷണം കഴിക്കുക എന്നത് പലപ്പോഴും നല്ലത്, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു കുടുംബം ഉണ്ടെങ്കിൽ. സ്പ്രേച്ചിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ പ്രശസ്തമായ ചില്ലി (ഒരുപക്ഷേ സുലഭമായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകും) ഒരു കഷണം പറയുക, നിങ്ങൾ ഒരു ബാച്ച് പ്രീ-മെയ്സും ഫ്രൈസർ ബാഗുകളിലേക്ക് ഓരോ ഭാഗവും പോപ് ചെയ്യാം. അത് എളുപ്പം.

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൈക്രോവേവ് ഇല്ലെങ്കിൽ ബാഗിൽ ബാഗിൽ നിക്ഷേപം നടത്താം. സ്റ്റാൻഡേർഡ് സിപ്ലോക്ക് ശൈലി ബാഗുകൾ (നിങ്ങളുടെ ആഹാരത്തിൽ രാസവസ്തുക്കൾ കറങ്ങാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഉന്മൂലനം ചെയ്യാൻ കഴിയും) എതിർക്കുമ്പോൾ, ഈ പ്രത്യേക sous vide ബാഗുകൾ തിളപ്പിക്കുന്നതിനായി FDA അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ കൂടുതൽ സ്പെഷ്യാലിറ്റി പാചക വിതരണ സ്റ്റോറുകളിൽ നിന്നും ലഭ്യമാണ്.

സുരക്ഷിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള 7 നുറുങ്ങുകൾ

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം ഒരിക്കലും ഫ്രീ ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഭാഗങ്ങളിൽ സുരക്ഷിതമായി എങ്ങനെ സുരക്ഷിതമായി ചെയ്യാമെന്ന് തീർച്ചയില്ലെങ്കിൽ, സഹായിക്കാൻ കഴിയുന്ന ചില നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ:

• എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ഫ്രീസർ താപനിലയെ പൂജ്യം (0) ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ കുറവായി സൂക്ഷിക്കുക. ഉയർന്ന ഊഷ്മാവ് ബാക്ടീരിയയുടെയും, നശീകരണത്തിന്റെയും വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നു.

• എല്ലായ്പ്പോഴും ആഹാരം ഫ്രീസർ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുന്ന പാത്രങ്ങളിലോ ബാഗുകളിലും.
• നിങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുന്ന ഭാഗത്തിനായി എല്ലായ്പ്പോഴും അനുയോജ്യമായ വലിപ്പമുള്ള കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിക്കുക. അധിക വായു ബാക്ടീരിയ വളർച്ചയ്ക്ക് ആപത്ത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
• ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാതെ ഭക്ഷണം വികസിപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല. നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഒരു അമിത പൂജ്യം തുറന്നുകയും ഒരു തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം നശിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

• കണ്ടെയ്നറിന്റെ ഉള്ളടക്കം അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നറിൽ തന്നെ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ സുരക്ഷിതമായ ലേബലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാസ്കിങ് ടേപ്പിൽ ഭക്ഷണം തയാറാക്കിയിരുന്ന തീയതി എഴുതുക. മഷിയിൽ എഴുതുക, മയപ്പെടുത്തുകയോ, മങ്ങിക്കുകയോ ചെയ്യാതെ, ഒരു സ്ഥിര മാർക്കർ
• ഭക്ഷണസാധാരണമായ ഫ്രീസറിലേക്ക് ഇട്ടു തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് സമീപത്തുള്ള കണ്ടെയ്നറുകളെ ഭാഗികമായി ഉരുകുകയും ഐസ് ഉണ്ടാക്കുകയും സ്വാദും മണവും മാറുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ശാശ്വതമായി നിലനിൽക്കില്ല എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. തണുപ്പിന്റെ പൊതുവായ നിയമം ഒരിക്കലും മൂന്നുമാസത്തോളമായി ഫ്രീസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത് എന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ ശീതീകരണ ഊഷ്മാവ് തികച്ചും കുറവായിരിക്കും.

നന്നായി പാഴാക്കാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ

വലുതും ചെറുതുമാണ്, രുചി, ടെക്സ്ചർ, നിങ്ങളുടെ സുരക്ഷ എന്നിവയിൽ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ ഭൂരിഭാഗം പാചകം ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളും മനോഹരമായി മരവിപ്പിക്കും. മറ്റു തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും അത്രയും തന്നെ. അവർക്കിടയിൽ:

• ക്ഷീരോദ്വസ്ത്രങ്ങൾ വളരെ സാധാരണയായി മരവിപ്പിക്കില്ല. പാൽ, മയോന്നൈസ്, ക്രീം ചീസ്, അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം കൊഴുപ്പ് പ്രക്രിയയിൽ വെവ്വേറെ കഴിയും. ചില വെണ്ണപോലെ സോസുകൾ ബാധകമാണ്.
• സോസ് ഇല്ലാതെ സ്പാഗെട്ടി ഫ്രീസുചെയ്യാൻ ഇത് തികച്ചും സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും, പാസ്ത തുള്ളി സമയത്ത് സാധാരണയായി മുഷിഞ്ഞതായിരിക്കും. മറുവശത്ത്, ലാസ്സാഗേ, ബേക്കറ്റ് സിറ്റി, മക്കറോണി, ചീസ് എന്നിവ മനോഹരമായി മരവിപ്പിച്ച പാസ്റ്റാ വിഭവങ്ങൾ.

• വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ പലപ്പോഴും കട്ടികുറഞ്ഞതായി മാറിയേക്കാം.
• പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സാലഡ് നന്നായി തണുപ്പിക്കരുത്.
• ചില പ്രത്യേകമായി പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ, പടിപ്പുരക്കരി, വഴുതന, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൊക്കോളി തുടങ്ങിയവ പച്ചക്കറികൾക്കു ശേഷം ചെറിയ മാറ്റമുണ്ടാകും.

ഫ്രീസുചെയ്യാനുള്ള മികച്ച തരത്തിലുള്ള ആഹാരം

കീമോതെറാപ്പിക്ക് മുമ്പുള്ള ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ശക്തമായ സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഒഴിവാക്കാം. ഒരു ഇൻഫ്യൂഷൻ വന്ന ആദ്യത്തെ ദിവസങ്ങളിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ, അരി, ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും, പച്ചക്കറികയില്ലാത്ത പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയ ലളിതവും സൗകര്യപ്രദവുമായ ആഹാരങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. സാധാരണയായി ഈ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ സുഗമമായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

മറ്റ് ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ശീതീകരിച്ച സരസഫലങ്ങൾ (ഇളക്കി മയക്കുമരുന്നിന് നല്ലതാണ്)

• ചിക്കൻ സൂപ്പ് മറ്റ് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചാറു
• പാകത്തിന് പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ, വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾക്കുവേണ്ടി അരിഞ്ഞത്, വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണം
• ഇറച്ചിലോഫ്, ഷെപ്പേർഡ് പൈ, അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ടിപ്പുകൾ, ഗ്രേവി (നിങ്ങൾ ചുവന്ന മാംസം വെച്ചുപൊറുപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ)
• റൊട്ടി (വയറ്റിലെ വയറുവേദന)

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിനോ ഭക്ഷണത്തിനോ കഴിക്കാതിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പോഷകാഹാരത്തിൻറെ ഒരു സ്റ്റോക്ക് സൂക്ഷിക്കുക, ഉറപ്പുവരുത്തുക അല്ലെങ്കിൽ ബൂസ്റ്റ് പോലെ. ഇവ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല. എന്നാൽ കീമോതെറാപ്പി പിന്തുടരുന്നതിന് "ഓഫ്" ദിവസങ്ങളിൽ അവ വളരെ ആവശ്യമായ പോഷകാഹാരങ്ങൾ നൽകും.