പുതിയ ഞണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ കൊഞ്ച് ഒരു കടിച്ചെടുത്ത് ഒരു അപ്രതീക്ഷിതമായ ആശ്ചര്യത്തോടെ വരും: ഒരു പരാദം . പാകം ചെയ്യപ്പെട്ട ഞണ്ട് ഈ പരാന്നഭോജിയുടേതല്ലാത്ത ഒരു പ്രശ്നവുമുണ്ടായിരിക്കണം. എന്നാൽ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുന്ന ഞണ്ട് ഒരുപക്ഷേ പരാഗോണിസ് എന്ന ഒരു പാവാടകം ഉണ്ടായിരിക്കാം.
പരാഗോനിസ് എന്താണ്?
പരാഗ്നിമസ് എന്നത് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വാര്ഡ് ആണ്. പലപ്പോഴും 10mm നീളവും 5mm വീതിയുമുള്ള (ഒരുപക്ഷെ 4mm കനം).
തിന്നു കഴിഞ്ഞാൽ ശരീരത്തിൻറെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് യാത്ര ചെയ്യാനും രോഗം ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയും.
കുറഞ്ഞ പനി, ക്ഷീണം, ചുമ, ഉദരശബ്ദം, പരാന്നം കഴിച്ചതിനുശേഷം 2-15 ദിവസങ്ങളിൽ ഉണ്ടാകുന്ന പേശി വേദന എന്നിവ രോഗത്തിൽ ഉൾപ്പെടാം. ശരീരത്തിൽ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും ഗുരുതരമായ രോഗം ഉണ്ടാക്കാം. പരാന്നം മറ്റ് അവയവങ്ങളിലേയ്ക്ക് യാത്രചെയ്യുകയും, ശരീരത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ച് ശ്വാസകോശങ്ങളിൽ, പക്ഷേ അപൂർവ്വമായി കരൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയത്തിൻറെ ഒരു പ്രത്യേക ഭാഗത്ത് അണുബാധയുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.
ശ്വാസകോശത്തിലേക്ക് സഞ്ചരിച്ചതിനു ശേഷം, പരാന്നഭോജികൾ ബ്രോങ്കൈറ്റിസത്തിന് കാരണമാകാറുണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ക്ഷയരോഗത്തെപ്പോലെ രക്തത്തെ കെട്ടുന്നതിലേക്ക് നയിക്കാം . ഇത് വളരെ അപൂർവമായി, സെൻട്രൽ നാഡീവ്യവസ്ഥയിലേയ്ക്ക് യാത്ര ചെയ്യുകയും തലച്ചോറിന് ചുറ്റുമുള്ള മഞ്ചിടികളിൽ കാണുകയും ചെയ്യാം. വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ ഇത് മരണപ്പെടാൻ പാടുള്ളൂ. ലോകത്താകമാനം 20 ദശലക്ഷം പേർക്ക് രോഗം ബാധിച്ചതായി കരുതപ്പെടുന്നു.
എവിടെയാണ് പാരഗോനിമസ് കണ്ടെത്തിയത്?
മിക്ക കേസുകളിലും ഏഷ്യയിലും, പ്രത്യേകിച്ച് തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലും, ആഫ്രിക്കയിലും അമേരിക്കയിലും കാണപ്പെടുന്നു.
തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ, പ്രത്യേകിച്ച് ലാവോസ്, തായ്ലാന്റ്, തെക്കൻ ചൈന, വിയറ്റ്നാം എന്നിവയാണ് ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മിക്ക കേസുകളും കാണുക, പക്ഷേ അമേരിക്കയിൽ ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള കേസുകളുണ്ട്. ഉയർന്ന-അപകട സാധ്യത പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളും ഇറക്കുമതി ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
വ്യത്യസ്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ പരാഗോനിസ് വ്യത്യസ്ത തരം കണ്ടെത്തുന്നു. പരഗോണിമസ് വെസ്റ്റർമാണി ഏഷ്യയിൽ (ജപ്പാൻ, തയ്വാൻ, തായ്ലാന്റ്, ഫിലിപ്പൈൻസ്, ചൈന, ലാവോസ്, വിയറ്റ്നാം തുടങ്ങിയവ) പരാഗോനിസ് ഹെറ്റോട്രോമരസ് (Paragonimus heterotrimus), പരാഗോനിസ് ഫിലിപ്പെനെൻസിസ് (Paragonimus philippinensis) എന്നിവയാണ്.
അമേരിക്കയിൽ കാണപ്പെടുന്ന പാഗോഗോനിസ് കെല്ലിക്കോട്ടി, പരാഗോനിസ് കാലിയൻസിസ്, പരാഗോനിസ് മെക്സിക്കാനസ് എന്നിവയുണ്ട്. പാശ്ചാത്യ-മദ്ധ്യ ആഫ്രിക്കയിൽ പരാഗോണിസ് ആഫ്രിക്കൻസും പരുഗോനിമാസ് uterobilateralis കാണപ്പെടുന്നു.
ചിലപ്പോൾ അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിൽ പ്രത്യേകിച്ച് മധ്യവയലിലും തെക്കൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിലും സംഭവിക്കുന്നത്. ഇവ പരാഗോനിസ് കല്ലിക്കോട്ടിക്ക് കാരണമാണ്. കുറച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, നദിയിലെ നനച്ചുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പോലെയാണ്. മിസിസിപ്പി നദീതട പ്രദേശത്ത് പരാന്നം കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. മിസ്സൌറിയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും കേസുകൾ കണ്ടെത്തിയത്.
പാഗോഗോനിസ് എങ്ങനെ രോഗനിർണയം നടത്തുന്നു?
പലപ്പോഴും അണുബാധ ഉടൻ കണ്ടുപിടിക്കാൻ എളുപ്പമല്ല. കാരണം അപൂർവ്വമാണ്, ആരും അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നില്ല.
ക്ഷയം പലപ്പോഴും ക്ഷയം വേണ്ടി തെറ്റിദ്ധരിക്കപ്പെടുന്നു. ടിബിക്ക് വേണ്ടി ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ടെസ്റ്റ് (സ്ലൈഡിലെ സ്പിതിത്തെ "ആസിഡ് ഫാസ്റ്റ് സ്റ്റൈൻ") പരോഗൈമസ് മുട്ടകളെ നശിപ്പിക്കാനായി കരുതിയിരുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ടിബി പരിശോധനയിലൂടെ മുട്ടകൾ മിക്കപ്പോഴും ചിന്തിക്കാറുണ്ട്.
മുട്ടകൾ സാമ്പിളുകളിൽ മുട്ടകൾ കണ്ടെത്തുന്നതും (അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടകൾ മട്ടുപിടിപ്പിക്കുകയും വിഴുങ്ങുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ) കണ്ടെത്താനും സാധിക്കും .ടൈപ്പ് സാമ്പിളുകൾ ഒരു പത്തോളജി ലാബിലേക്ക് അയയ്ക്കാവുന്നതാണ്.
ചില പരാഗോണിസ് അണുബാധകൾക്കും രോഗനയത്തിനും തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുന്ന CDC (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ലാബുകൾ) വഴി ആൻറിബോഡി ടെസ്റ്റുകൾ ഉണ്ട്.
ഈ അണുബാധയ്ക്ക് ഒരു ഡോക്ടർ നിർദേശിക്കാനാകുന്ന ഗുളികകളുണ്ട്. ചികിത്സ വളരെ ചെറുതാകാം. അണുബാധകൾ 20 വർഷത്തേക്ക് നിലനിൽക്കും.
ഏതു തരത്തിലുള്ള ആഹാരത്തിനാണ് പരാഗോനിസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്?
അസംസ്കൃത മണ്ണ് അല്ലെങ്കിൽ തളികാമൃഗം പാരിഗോമിസ് അടങ്ങിയിരിക്കാം. വിനാഗിരി, വീഞ്ഞ്, അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളം പോലെയുള്ള "ഞരമ്പുകളായ പാചകം" (പക്ഷേ യഥാർത്ഥത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല) എന്ന പേരിൽ ഞണ്ട് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഈ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഞണ്ട് പാചകം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ ഈ പര്യാപ്തത തടയാൻ പര്യാപ്തമല്ല.
Ceciche ചേരാത്ത ഞണ്ട് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത് സംഭവിക്കാം. അതു "മദ്യപിച്ച് ഞണ്ട്", വീഞ്ഞും തയ്യാറാക്കി ഒരു പാത്രം പാചകം കൂടാതെ വരാം.
അതു പുതിയ ഞണ്ട് ജ്യൂസിൽ നിന്ന് വരും. എന്നാൽ, സുഷി സാധാരണയായി സസ്യാഹാരം അല്ലെങ്കിൽ പാകം ഞണ്ട് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കി, യഥാർത്ഥ അസംസ്കൃത ഞണ്ട് ഉൾപ്പെടുത്താൻ സാധ്യത കുറവാണ്.
ചിലപ്പോൾ പരമ്പരാഗത ചികിത്സാരീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഞണ്ടുകൾ പാചകം ചെയ്യാറില്ല, മാത്രമല്ല ഈ പരാദം പരത്താം. ഉദാഹരണത്തിന്, പുതിയ ഞണ്ട് ജ്യൂസ് മീസിൽസ് നല്ലതാണെന്ന് കരുതപ്പെട്ടിരുന്നു, എന്നാൽ ഇത് പല്ലുകൾ പടരുന്നതിനുപകരം പല്ലുകൾ പടരുന്നു.
മറ്റുള്ളവർ പുതിയ ഞണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ കൊഞ്ചി ഒരു ധൈര്യമായി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവും.
എങ്ങനെ പമ്പ് അടിക്കാൻ പാചകം ചെയ്യുക
FDA 145 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിന് (അല്ലെങ്കിൽ 63 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്) പാചക ക്രസ്റ്റായി അല്ലെങ്കിൽ ക്രെയ്ക്ക് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അർത്ഥം, ഞണ്ട് / ക്രെയ്നിന്റെ ആന്തരിക താപനില 145 F (63 C) ആയിരിയ്ക്കണം എന്നാണ്. മാംസം അതാര്യവും "പരുപരുത്ത" യും ആയിരിക്കണം.
ചിലപ്പോൾ ആഹാരം കഴിക്കുന്നത് പരാന്നഭോജികൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. പരാന്നനിമുസ് പോലുള്ള ഫ്ളൂക്കുകൾ മറ്റ് പരാന്നഭോജികളെക്കാൾ ശീതീകരണത്തിന് കൂടുതൽ പ്രതിരോധമുണ്ടാക്കുന്നതായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഇതിനർത്ഥം, മരവിച്ച ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ, പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല എന്നതു തന്നെ.
ഞരമ്പുകളും ക്രൈഫിസും മാത്രമാണോ പരാഗോനിസ് കണ്ടെത്തിയത്?
പരാന്നം മറ്റ് മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും; ഇവയിൽ പലതും കഴിക്കില്ല. കടുവ, പുള്ളിപ്പുലി, മോങ്ങോസസ്, ഒപോസോംസംസ്, കുരങ്ങുകൾ, പൂച്ചകൾ, നായ്ക്കൾ എന്നിവയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. അവ കാട്ടുപന്നികളിലും കണ്ടുവരുന്നു. പന്നികളെയും പന്നികളെയും പോലെ ബാധിക്കുന്ന ഏതൊരു ജീവിയും കഴിച്ചാൽ അത് ഈ മാംസവും നന്നായി കഴിക്കാൻ നല്ലതാണ്. എന്നാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ല ഉപദേശമാണ് .
അണുബാധ പകരുന്നതാണോ?
ഒരു വ്യക്തിയിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് പരാന്നം പരത്തുകയില്ല. ഒരാൾ അസുഖം ബാധിച്ചാൽ നിങ്ങൾ ഒരേ പരാതിയുമായി മലിനമായ ആഹാരം കഴിച്ചാൽ മാത്രമേ രോഗമുണ്ടാവൂ.
ഇത് എങ്ങനെ വ്യാപിക്കും?
ആളൊന്നിൻറെ പരാന്നഭോജികൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മൃഗങ്ങളിൽ ശ്വാസകോശങ്ങളിൽ ജീവിക്കുന്നു. മുള്ളു മുളെച്ചു വളർന്നു അതിനെ വിഴുങ്ങിക്കളകയും ഉഴുക്കായും തീരുകയും ചെയ്യും. ഈ മുട്ടകൾ പിന്നീട് ശുദ്ധജലത്തിലേക്ക് എത്തുന്നത്, അവിടെ അവർ പലതരം നഖങ്ങളുടെ അകത്ത് കയറാൻ കഴിയും, കൂടുതൽ വികസിപ്പിക്കുകയും തുടർന്ന് ഞണ്ടുകളിലേക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ കപ്പലണ്ടികൾ) വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ഞണ്ടുകളെ കഴിക്കുന്നത്, തുടർന്ന് അണുബാധയെ ആളുകളിലേക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഹോസ്റ്റുകൾ)