ഒരു എം.ജി.ജി.-ഇൻഡ്യൂറഡ് തലവേദന എന്താണ്?

രോഗലക്ഷണങ്ങൾ, രോഗനിർണയം

ചൈനീസ് റെസ്റ്റോറന്റ് ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിന് ശേഷം ചിലപ്പോൾ അനുഭവിക്കുന്ന ചില ലക്ഷണങ്ങൾ (പ്രത്യേകിച്ച് തലവേദന) ഒരു ചൈനീസ് റെസ്റ്റോറന്റ് സിൻഡ്രോം നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം.

ഈ സിൻഡ്രോം ചൈനീസ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ MSG ഉള്ളടക്കവുമായി ബന്ധപ്പെടുത്തിയിരിക്കുമ്പോൾ, ഈ കൃത്യമായ കണക്ഷൻ തെളിയിക്കാൻ ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർക്ക് കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, പലരും സാധാരണയായി തലച്ചോറിൻറെയും മൈഗ്രെയിന്റെയും തലവേദനയായി MSG റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു.

എന്താണ് MSG?

മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂമ്മാറ്റാമെന്റിനായി എംഎസ്ജി നിലകൊള്ളുന്നു. ഗ്ലൂറ്റമിക് ആസിഡ് എന്നു വിളിക്കുന്ന ഒരു അമിനോ ആസിഡിന്റെ സോഡിയം ഉപ്പ്. ധാന്യങ്ങളിലും, തക്കാളി, പാൽ എന്നിവയിലും സ്വാഭാവികമായും MSG കണ്ടുവരുന്നത്, അന്നജം, അന്നജം, പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ മോളസിൻറെ ഉൽപാദനം മുഖേന ഉൽപാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷനുകൾ പ്രകാരം, എംഎസ്ജി ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ എപ്പോഴാണ് സംഭോഗം എന്ന് പറയുന്നത്. കൂട്ടിച്ചേർത്ത എംഎസ്ജി സാധാരണയായി ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളാണ് പ്രോസസ് ചെയ്യപ്പെട്ടത് അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ.

ഒരു MSG- ഇന്ദ്രിയാർ തലവേദന തോന്നുന്നത് എന്താണ്?

ഒരു MSG ഇൻജഡ്ഡ് തലവേദനയുള്ള മിക്ക ആളുകളും കഴുത്ത് ഞെക്കുകയോ കത്തുന്ന തലവേദനയോ വിവരിക്കുക. തലയോട്ടിക്ക് ചുറ്റുമുള്ള പേശികൾ പൊതുവേ കാണപ്പെടും. മൈഗ്രെയിനുകളുടെ ചരിത്രത്തിൽ ഉള്ള ജനങ്ങളിൽ, എംജിജി മൈഗ്രെയ്ൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു-ഈ സംഭവത്തിൽ ജനങ്ങൾ സാധാരണയായി കടുത്ത തലവേദന അല്ലെങ്കിൽ പൾപ്പ് തലവേദന റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു.

ഒരു MSG- ഇന്ദ്രിച്ചഡ് തലവേദന എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം?

MSG- ന്റെ തലവേദന ആരംഭിക്കുന്നത് ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ തന്നെ MSG ഉപഭോഗം വർദ്ധിക്കുന്നു, 72 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ MSG ഉപഭോഗം പരിഹരിക്കും.

കൂടാതെ, ഒരു MSG- ഉണ്ടാക്കിയ തലവേദനയ്ക്ക് താഴെ പറയുന്ന അഞ്ച് സവിശേഷതകളിൽ ഒന്നെങ്കിലും ഉണ്ടായിരിക്കും:

• ഉഭയകക്ഷി (അതായത്, തലയുടെ ഇരുവശത്തും)
• മിതമായ മിതമായ തീവ്രത
• മൈഗ്രെയ്ൻ പോലെയുള്ള വിശ്രമഗുണം (അതായത്, പൊട്ടിക്കുക)
• മുഖംമൂടി, നെഞ്ച്, മുഖംമുടി, കഴുത്ത്, തൊലി, ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ നെഞ്ചുവേദന, തലകറക്കം, വയറുവേദന എന്നിവയുടെ അസ്വാരസ്യം എന്നിവയുമുണ്ട്.

• ശാരീരിക പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ വർദ്ധിച്ചു

ഒരു MSG- ഇന്ദ്രിഞ്ഞ തലവേദനയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മറ്റ് രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടോ?

ഉയർന്ന അളവിലുള്ള എം.എസ്.ജി പോലെയുള്ള ഒരു പഞ്ചസാര സോജോജ് അടങ്ങിയ ആൾക്കൂട്ടത്തെ MSG ൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന 150gg / kg MSG- ന്റെ രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിച്ചതായി സെഫാലോഗിയയിലെ ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി. MSG ന്റെ ഉയർന്ന അളവിൽ പ്രതിദിന ദിനാപ്രയോഗം ക്ഷീണം വരുത്താം.

ഒരു MSG- തലവേദന ആരംഭിക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ്?

എം.എസ്.ജി ഉണ്ടാകുന്ന തലവേദനയ്ക്കു പിന്നിലുള്ള സംവിധാനം ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് പൂർണ്ണമായും ഉറപ്പില്ല. MSG ന്റെ ഗ്ലൂട്ടമറ്റ് ഭാഗം എൻഎംഡിഎ റിസപ്റ്ററുകൾ എന്നറിയുന്ന റിസപ്റ്ററുകളെ സജീവമാക്കുന്നു. ഈ സജീവത നൈട്രിക് ഓക്സൈഡിന്റെ പ്രകാശനത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, തുടർന്ന് അത് തലയോട്ടിന് ചുറ്റുമുള്ള രക്തധമനികളുടെ വ്യാപനത്തിലോ വികസിക്കുന്നതിലേക്കോ നയിക്കുന്നു.

താഴത്തെ വരി

നിങ്ങൾ സംശയിക്കുന്നു എങ്കിൽ MSG നിങ്ങൾ ഒരു തലവേദന അല്ലെങ്കിൽ മൈഗ്രെയ്ൻ ട്രിഗർ ആണ്, അത് ഒഴിവാക്കുന്നു അത് ശാസ്ത്രീയമായി എന്തു പരിഗണിക്കാതെ, ഇത് നിങ്ങളുടെ മികച്ച പന്തയം ആണ്-ഇത് നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണത്തിൽ പാചകം ഒരു ഉത്തമ ഉദാഹരണമാണ് നിങ്ങളുടെ അതുല്യമായ മൈഗ്രെയ്ൻ അല്ലെങ്കിൽ തലവേദന ട്രിഗറുകൾ.

ഇതുകൂടാതെ, MSG- യുടെ സഹിഷ്ണുത വളർത്തുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറവാണെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിക്കുന്നു-അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ MSG സെൻസിറ്റിവിറ്റി മറികടക്കാൻ സാധ്യതയില്ല. പകരം, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പോഷക ഉള്ളടക്കം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. MSG സെൻസിറ്റീവ് ആണെങ്കിൽ, ചേർത്ത MSG ഇല്ല എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് ഇരട്ട പരിശോധന, തുടർന്ന് ആസ്വദിക്കുക.

MSG ചേർത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ തെരഞ്ഞെടുക്കുക, കഴിയുമെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഒരെണ്ണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{ബാഡ്-ഹാൻസെൻ എൽ, കെയിൻസ് ബി, എർൻബെർഗ് എം, ആൻഡ് സവേൺസൻ പി. പ്രഭാവം സിസ്റ്റമാറ്റിക് മോണോ സോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് (എംഎസ്ജി) തലവേദന, ദീർഘകാല മസ്തിഷ്ക സംവേദനക്ഷമത. സെഫാലോൽഗ്രിയ. 2010 ജനുവരി 30 (1): 68-76.}

_{അന്താരാഷ്ട്ര തലവേദന സൊസൈറ്റി തലവേദന ക്ലാസിഫിക്കേഷൻ കമ്മിറ്റി. "ദി ഇന്റർനാഷണൽ ക്ലാസിക്കേഷൻ ഓഫ് ഹെറ്റിച്ച് ഡിസോർഡേഴ്സ്: 3rd Edition (ബീറ്റാ വേർഷൻ)". സെഫാലോഗ്ജിയ 2013; 33 (9): 629-808.}

_{ഷിമാഡ എ എ. മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റ് (എം.എസ്.ജി) ആവർത്തിച്ച് കഴിച്ചതിനു ശേഷം മനുഷ്യ പെരികാൻഷ്യൽ പേശികളുടെ തലവേദനയും മെക്കാനിക്കൽ സെൻസിറ്റൈസേഷനും. ജെ തലവേദന വേദന. 2013 ജനുവരി 24, 14: 2}

_{യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ. (2012). മോണോസോഡിയം ഗ്ലൂട്ടാമേറ്റിലെ ചോദ്യങ്ങൾക്കും ഉത്തരങ്ങളും (MSG). ആഗസ്ത് 9, 2015}