നിങ്ങളുടെ വൃക്ക രോഗത്തിന് അഞ്ചാം നിലയിലേക്ക് പുരോഗമിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഡയാലിസിസ് വേണം. നിങ്ങളുടെ മുൻ ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഭക്ഷണരീതി നിങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗം വർദ്ധിക്കുന്നതും പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ കുറവുമാണ്. ഉപ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് ഇൻടക്കുകൾ ഇപ്പോഴും നിലനിർത്തേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ദ്രാവകത്തിന്റെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുക
പേശികളും രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങളും നിർമ്മിക്കുന്നതിനും പരിപാലിക്കുന്നതിനും പ്രോട്ടീൻ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
പ്രോട്ടീൻ ഉപാപചയത്തിന്റെ ഉൽപന്നങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കിഡ്നിമാർക്ക് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ നിങ്ങൾ നേരത്തെ തന്നെ പ്രോട്ടീൻ കുറഞ്ഞ അളവിൽ സൂക്ഷിച്ചുവരുന്നു. പക്ഷേ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഡയാലിസിസ് കഴിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അമേരിക്കൻ കിഡ്നി ഫൌണ്ടേഷന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഓരോ ദിവസവും 8 മുതൽ 10 ഔൺ പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്.
മീറ്റുകളും, മുട്ടയും, മത്സ്യവും, സീഫുവിനും, കോഴിയിറച്ചിയും, പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗത്തിനായി തെരഞ്ഞെടുക്കുക. പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയിലും ഉയർന്ന ഭക്ഷണമാണ് പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, പയർവർഗങ്ങൾ, പുഴുക്കൾ, വിത്തുകൾ, പീസ് തുടങ്ങിയ പ്രോട്ടീൻ സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ. നിങ്ങൾ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഡോക്ടറോട് അല്ലെങ്കിൽ പ്രോട്ടീൻ അനുബന്ധങ്ങളെ കുറിച്ച് വൃക്കരോഗങ്ങൾക്ക് ആഹാരത്തിൽ പ്രത്യേകമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ഒരു ഡയറ്റിഷ്യൻ സംസാരിക്കണം.
സോഡിയം ലോ ധാരം നിലനിർത്തുക
സോഡിയം ധാരാളമായി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ദ്രാവക നിലയിൽ കുഴഞ്ഞ് നിൽക്കുന്നതിനാൽ കുറഞ്ഞ സോഡിയം ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾ തുടരും. ബ്രെഡ്, സസിലിംഗ് മിക്സുകൾ, ടിന്നിലടച്ച സൂപ്പ്, മാംസം, പച്ചക്കറി തുടങ്ങിയവയിൽ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന സോഡിയം കാണുക.
ഉപ്പിട്ട സ്നാക്സിൽ നിന്ന് അകലെയിടുക.
"കുറഞ്ഞ സോഡിയം" എന്ന് അവകാശപ്പെടുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണശാലകളിലും ലേബലുകൾ പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സോഡിയം ഉണ്ടായിരിക്കാം, അവ പൊട്ടാസ്യം ഉൾപ്പെടാം, അത് നിങ്ങൾക്ക് ഒഴിവാക്കേണ്ട ഒരു കാര്യമാണ്.
ലോവർ ഫോസ്ഫറസ് കഴുകൽ
ശക്തമായ അസ്ഥികൾക്കും പല്ലുകൾക്കും സാധാരണ നെയ്യിലും പേശീ പ്രവർത്തനത്തിലും ആവശ്യമായ ശരീരം ആവശ്യമായ ധാതുക്കളിൽ ഒന്നാണ് ഫോസ്ഫറസ്.
നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിൽ ഫോസ്ഫറസിന്റെ പ്രത്യേകമായ ഒരു നില നിലനിർത്താൻ നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, നിങ്ങളുടെ അധിക വൃക്ഷത്തെ നീക്കം ചെയ്യാനുള്ള വൃക്കയുടെ ജോലി അത്യാവശ്യമാണ്.
ഒരു വ്യക്തിക്ക് വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്ക രോഗം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഫോസ്ഫറസ് ലെവലുകൾക്ക് വളരെ ഉയർന്നതാണ്, കാരണം വൃക്കകൾ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിൻറെ pH ഉയർത്താൻ കാരണമാകുന്നു. പി.എച്ച് വളരെ ഉയർന്നപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പി.എച്ച് തിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനുള്ള ശ്രമത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരം നിങ്ങളുടെ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് കാത്സ്യം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. അത് ദുർബലമായ അസ്ഥികളായിത്തീരുവാൻ ഇടയാക്കുന്നു, അത് ഒരു നല്ല കാര്യമല്ല.
നിങ്ങളുടെ ഫോസ്ഫറസ് കുറയ്ക്കാൻ ഒരു ദിവസം 1/2 ടീസ്പൂൺ പാൽ, 1/2 കപ്പ് തൈരി ഇവയെ നിയന്ത്രിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ തൈരിയ്ക്ക് പകരമായി 1 അസുഖമുള്ള ചീസ് കഴിക്കാം. ചില തരത്തിലുള്ള ക്രീം ചീസുകൾ ഫോസ്ഫറസിൽ കുറവാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റിഷ്യൻസിനോട് ശരിയാണെങ്കിലോ അത് ഉപഭോഗം ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ, പയറ്, ഉണങ്ങിയ പയർ, പീസ്, പരിപ്പ്, കൊക്കോ, കൊള, ബിയർ എന്നിവയിൽ നിന്നും അകന്ന് താമസിക്കണം. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട ധാന്യങ്ങൾ, അരി.
ഫോസ്ഫറസ് ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള ശരീരശേഷിയുടെ കഴിവിനെ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന ഭക്ഷണമോ ലഘുഭക്ഷനോ ആയ മരുന്നുകൾ നൽകാം.
പൊട്ടാസ്യം നിയന്ത്രണം
നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പൊട്ടാസ്യം ഉയർന്ന അളവിൽ ഹൃദയ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാവുന്നതിനാൽ, പൊട്ടാസ്യത്തിൻറെ അളവ് കുറഞ്ഞതും നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ അറിയിക്കും.
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പൊട്ടാസ്യത്തിൽ പലപ്പോഴും ഉയർന്നതാണ്, എന്നാൽ ഇത് സ്വീകാര്യമാണ്:
- ആപ്പിൾ
- സരസഫലങ്ങൾ
- ബ്രോക്കോളി
- കാബേജ്
- കാരറ്റ്
- കോളിഫ്ലവർ
- മുള്ളങ്കി
- ഷാമം
- വെള്ളരിക്ക
- എഗ്പ്ലാന്റ്
- മുന്തിരിപ്പഴം
- പച്ച പയർ
- ലെറ്റസ്
- ഉള്ളി
- പീച്ചുകൾ
- Pears
- കുരുമുളക്
- പൈനാപ്പിൾ
- നാള്
- രാമായണമാസം
- ടാംഗൈനൈൻസ്
- മഞ്ഞ സ്ക്വാഷ്
- മരോച്ചെടി
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഫാറ്റ്സും
ശരീരഭാരം നേടാനോ നിലനിർത്താനോ ആവശ്യമെങ്കിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ധാരാളമായുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർത്തുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ കലോറി വർധിപ്പിക്കുക. ധാന്യങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, അപ്പം എന്നിവ നല്ല സ്രോതസ്സുകളാണ് - ഈ ഭക്ഷണ സംഘത്തിൽ നിന്ന് എല്ലാ ദിവസവും 6 മുതൽ 11 വരെ സൈക്കിൾ ആവശ്യമുണ്ട്.
നിങ്ങളുടെ ഫോസ്ഫറസ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് പൂർണ്ണ ധാന്യങ്ങളേക്കാൾ ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾ പ്രമേഹം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു സ്ഥിരതയുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരേണ്ടതുണ്ടായിരിക്കാം.
ഹൃദ്രോഗത്തിന് സാധ്യതയുണ്ടെങ്കിൽ ഡോക്ടർ നിങ്ങൾക്ക് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കേണ്ടതാണ്. നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റീഷ്യൻ ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണ കൊഴുപ്പ് നിയന്ത്രണങ്ങൾ കൊണ്ട് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും
സാമ്പിൾ മെനു
നിങ്ങളുടെ നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണാവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ദൈനംദിന മെനുവിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണം ഇതാ:
പ്രാതൽ
- ക്രാൻബെറി ജ്യൂസ്
- 2 മുട്ടകൾ
- വെണ്ണ, അധികമൂല്യ, ജെല്ലി, അല്ലെങ്കിൽ ഫലം വിസ്താരം വെളുത്തുള്ളാപ്പവും.
മിഡ്മാorning സ്നേക്ക്
- കാരറ്റ് വിറകു
ഉച്ചഭക്ഷണം
- വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ കൂടെ ടുന പാസ്ത സാലഡ് വെയിറ്റ് ഡിന്നർ റോൾ
- ശുദ്ധമായ അല്ലെങ്കിൽ പീന്നീട് പീച്ച്പഴം
- ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ക്ലിയർ സോഡ (കോല ഇല്ല)
ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ലഘുഭക്ഷണം
- വെളുത്ത അപ്പം ചിക്കൻ സാൻഡ്വിച്ച്
അത്താഴം
- ചീരയും വെള്ളരിയും കാരറ്റ്, ബ്രോക്കോളി എന്നിവയും എണ്ണയും വിനാഗിരിയും ഉപയോഗിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം സാലഡ് ചെയ്യുക
- സാൽമൺ ഫിൽറ്റ്
- പച്ച പയർ
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
രാത്രികാല ലഘുഭക്ഷണം
- മുന്തിരിപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ
ആഹാര അനുബന്ധങ്ങൾ
വൈകി-ഘട്ടത്തിലുള്ള വൃക്കരോഗമുള്ള ഭക്ഷണം ചില പോഷകങ്ങളിൽ കുറവുള്ളതായിരിക്കാം, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റിഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധൻ അത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഏതെങ്കിലും ഒരു പുതിയ ആഹാര സാധനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊവൈഡർമാരോട് സംസാരിക്കണമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
ഉറവിടങ്ങൾ:
അമേരിക്കൻ കിഡ്നി ഫൌണ്ടേഷൻ. "മുതിർന്നവർക്ക് ഡയറ്റററി മാർഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ഹെമഡ്യാലിസിസിന്റെ ആരംഭം." http://www.kidney.org/atoz/content/dietary_hemodialysis.cfm.
മാഹർ എ.കെ. "ലളിതമായ ഡയറ്റ് മെനു." പതിനൊന്നാമത്തെ പതിപ്പ്, ഹോബോക്കിൻ എൻജെ, യുഎസ്എ: വൈലി-ബ്ലാക്ക്വെൽ പബ്ലിഷിംഗ്, ഒക്ടോബർ 2011.