നിരന്തരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം പ്രമേഹരോഗിയായ ഒരാൾക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനാകും.
ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹരോഗികളായ ആളുകൾക്ക് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമപ്പെടുത്തുന്നു. കാരണം അവ ഇൻസുലിൻ വേണ്ടത്ര ഇൻസുലിൻ കഴിക്കയോ ഇൻസുലിനിലേക്ക് അവരുടെ സെല്ലുകൾ ശരിയായി പ്രതികരിക്കുന്നില്ല. ഇൻസുലിൻ രക്തത്തിൽ നിന്നും ഗ്ലൂക്കോസ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പേശികൾ, കരൾ, കൊഴുപ്പ് കോശങ്ങൾ അനുവദിക്കുന്ന പാൻക്രിയാസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ഹോർമോൺ ആണ്.
ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം ചികിത്സ സാധാരണ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ സഹായിക്കുന്ന മരുന്ന് കഴിക്കുന്നു. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ പ്രമേഹരോഗികൾ ഇൻസുലിൻ കഴിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെങ്കിലും ഭക്ഷണ മാറ്റം ആവശ്യമാണ്.
എങ്ങനെ നിരന്തരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റിൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരം പൊട്ടിവീഴുന്ന ഊർജ്ജത്തിനായി ശർക്കരയും തട്ടുകളുമുള്ളതാണ്. പ്രമേഹരോഗിയായ ഒരാൾ തൻറെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നത് നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചില ആളുകൾ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കുക, മിക്ക കാർബോഹൈഡ്രേകൾ ഒഴിവാക്കുക, എന്നാൽ നിരന്തരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റ് ശ്രദ്ധയിൽ പ്രതിദിനം ദിവസേനയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിന്റെയും അളവ് നിലനിർത്തുന്നു.
ഇത് ഒരു സാധാരണ, ആരോഗ്യകരമായ ആഹാരത്തിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമല്ല. നിങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ച് സൂക്ഷിക്കുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ഒരുപാട് ജോലിയാണെന്നു തോന്നുന്നു, പക്ഷെ സഹായവും പ്രായോഗികതയും നിങ്ങൾ സി യുടെ ഒരു തൂക്കിയെടുക്കും
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ എക്സ്ചേഞ്ച്സ്
നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ ദാതാവ് ഓരോ ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് എത്ര കാർബോ കാർഡൈഡ്രേറ്റുകൾ കഴിക്കണമെന്ന് അറിയാൻ സഹായിക്കും, തുടർന്ന് ഒരു ഡയറ്റിഷ്യൻ, പോഷകാഹാര, അല്ലെങ്കിൽ പ്രമേഹ പഠന സഹായി നിങ്ങളെ ദിവസം മുഴുവൻ അത്രയും ആ കാർബുകളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു മെനുവിനെ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഓരോ സേവനത്തിലും ഓരോ ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിനെ കണക്കാക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല. അതിനാൽ അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ പല പരിവർത്തനങ്ങളും വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി "എക്സ്ചേഞ്ചുകൾ" ആയി മാറ്റുകയാണ്.
ഓരോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ചും ഏകദേശം 15 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിനെ വിലമതിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഓരോ ദിവസവും 200 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ആവശ്യമെങ്കിൽ ദിവസം മുഴുവൻ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കൈമാറ്റം 13 ആയിരിക്കണം.
നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതെല്ലാം ചില കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ചോയ്സുകൾ ഉണ്ട്. ഏതെങ്കിലും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (അല്ലെങ്കിൽ 5 ഗ്രാമിൽ താഴെ) അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ആഹാരം പൂജ്യത്തിന് നിരതന്നെ നൽകുന്നു.
പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാർച്ചുകളിൽ ഉയർന്ന ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ കുറവ് ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കൂടുതലാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ചെറിയ കഷണം ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് നിങ്ങളുടെ ദിവസേന രണ്ട് എക്സ്ചേഞ്ച് ഉപയോഗിക്കാം, അര കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒരു എക്സ്ചേഞ്ച് മൂല്യമുള്ളതാണ്. ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലും മൂന്നോ അഞ്ചോ എക്സ്ചേഞ്ചുകൾ ഉണ്ടാകും. ഓരോ ലഘുഭക്ഷണത്തിനും ഒന്നോ രണ്ടോ ലഘു ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്.
ഉദാഹരണം മെനു
13 എക്സ്ചേഞ്ചുകൾ ഉള്ള ഫുൾ ദിവസം മെനുവിന്റെ ഉദാഹരണം ഇതാ: പ്രഭാതഭക്ഷണം
- 1/2 കപ്പ് ഓട്സ് - 1 എക്സ്ചേഞ്ച്
- ഒരു കപ്പ് ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് - 1 എക്സ്ചേഞ്ച്
- ഒരു തുണി ശല്ല്യം - 1 എക്സ്ചേഞ്ച്
- ഒരു ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ട - 0 എക്സ്ചേഞ്ച്
- ഒരു കപ്പ് കാപ്പി - 0 കൈമാറ്റം
മിഡ്മാorning സ്നേക്ക്
- ഒരു ഇടത്തരം പീച്ച് - 1 എക്സ്ചേഞ്ച്
- ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം -0 എക്സ്ചേഞ്ച്
ഉച്ചഭക്ഷണം
- 1/2 ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 0 എക്സ്ചേഞ്ച്
- 1/2 കപ്പ് ധാന്യം - 1 എക്സ്ചേഞ്ച്
- ഒരു കപ്പ് വേവിച്ച ചീര - 0 എക്സ്ചേഞ്ച്
- ഒരു ഡിന്നർ റോൾ - 1 എക്സ്ചേഞ്ച്
- ഒരു ടീസ്പൂണ് വെണ്ണ - 0 കൈമാറ്റം
- ഒരു കപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പാൽ - 1 എക്സ്ചേഞ്ച്
മിഡ്ഫ്യൂട്ടൺ സ്നാക്ക്
- 3/4 കപ്പ് പ്ലെയിൻ തൈര് -1 എക്സ്ചേഞ്ച്
- ഒരു കപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ - 1 എക്സ്ചേഞ്ച്
- ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം - 0 എക്സ്ചേഞ്ച്
അത്താഴം
- 4-ഔൺസ് സാൽമൺ ഫയൽ ഫോർട്ട് - 0 എക്സ്ചേഞ്ച്
- ഒരു കപ്പ് ബ്രൂക്കോളി - 0 കൈമാറ്റം
- 1/2 കപ്പ് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 എക്സ്ചേഞ്ച്
- ഒരു ഡിന്നർ റോൾ - 1 എക്സ്ചേഞ്ച്
- 1 കപ്പ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പാൽ - 1 എക്സ്ചേഞ്ച്
രാത്രികാല ലഘുഭക്ഷണം
- 3 കപ്പ് പോപ്കോൺ - 1 എക്സ്ചേഞ്ച്
- ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം - 0 എക്സ്ചേഞ്ച്
ഒരു എക്സ്ചേഞ്ച് മൂല്യം ഇല്ലാതെ മൊത്തം പോഷകാഹാര മൂല്യം പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നില്ല എന്നത് ഓർമിക്കുക. ബേക്കൺ, ബീഫ് ജേർസ്കി എന്നിവയ്ക്ക് പൂജ്യം പരസ്പരം കൈമാറ്റം ഉണ്ട്, എന്നാൽ അവർ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണെന്ന് അർത്ഥമില്ല. പച്ച നിറമുള്ള പച്ചക്കറികൾ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ, ധാന്യങ്ങൾ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യകരമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ തുടരുക.
ഉറവിടങ്ങൾ:
അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ. "ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ചോയ്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നു."
മാഹർ എ.കെ. "ലളിതമായ ഡയറ്റ് മെനു." പതിനൊന്നാമത്തെ പതിപ്പ്, ഹോബോക്കിൻ എൻജെ, യുഎസ്എ: വൈലി-ബ്ലാക്ക്വെൽ പബ്ലിഷിംഗ്, ഒക്ടോബർ 2011.
മേരിലാൻഡ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി മെഡിക്കൽ സെന്റർ. "ഡയബറ്റിസ് ഡയറ്റ് - പ്രമേഹ എക്സ്ചേഞ്ച് ലിസ്റ്റുകൾ."