നിങ്ങൾക്ക് വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്ക രോഗം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ മരുന്നുകൾക്കും ഭക്ഷണക്രമങ്ങളിലൂടെയും പൊട്ടാസ്യം അളക്കേണ്ടതെങ്ങനെയെന്ന് നിങ്ങളോട് സംസാരിക്കും. ഹൈപർകാളീമിയ (നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിൽ വളരെയധികം പൊട്ടാസ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ) ഗുരുതരമായ വൃക്കരോഗം ബാധിച്ചവരിൽ സാധാരണമാണ്. അത് മാനേജ് ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ അത് മാരകമായ ഒന്നല്ല.
എന്താണ് പൊട്ടാസ്യം, അത് എന്തുചെയ്യുന്നു?
കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം , ക്ലോറൈഡ്, ഫോസ്ഫറസ്, സോഡിയം എന്നിവക്കൊപ്പം പോഷകങ്ങൾ പ്രധാനമാണ്.
സാധാരണ പേശി, നാഡീവ്യവസ്ഥാ പ്രവർത്തനത്തിന് ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൻറെ പി.എച്ച് ബാലൻസ് നിയന്ത്രിക്കുകയും ഇത് സാധാരണ രക്തസമ്മർദ്ദം നിലനിർത്തുന്നതിന് സോഡിയം പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ശരാശരി ആളൊന്നിന് 4,700 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം ഉണ്ടായിരിക്കണം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ പൊട്ടാസ്യം-നിയന്ത്രണമുള്ള ഭക്ഷണത്തിലാണെങ്കിൽ, പൊട്ടാസ്യത്തിലെ ഉയർന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
പൊട്ടാസ്യം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന സമയത്ത് ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഡയറ്റ് കഴിക്കുന്നത്
രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന്റെ നിയന്ത്രണത്തിൽ പൊട്ടാസ്യം പ്രധാനമായും സോഡിയത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിനാൽ പൊട്ടാസ്യത്തിൻറെ ഉയർന്ന അളവിൽ ആരോഗ്യകരമായ ആഹാരങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ആയി കരുതപ്പെടുന്നു. ഒരു താഴ്ന്ന പൊട്ടാസ്യം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണമെങ്കിൽ, ചില ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്. പക്ഷെ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല - നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ധാരാളം ഉണ്ട്.
നിങ്ങളുടെ പൊട്ടാസിയം ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നതോടൊപ്പം മദ്യം, കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണം, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ വളരെ നല്ല ശീലമാണ്.
ഇത് കൂടുതൽ വെള്ളം കുടിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം (നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ ദിവസവും എത്രമാത്രം കുടിച്ച് കുടിക്കണം).
അസുഖം അല്ലെങ്കിൽ മരുന്നുകൾ സാധാരണയായി ഉണ്ടാകുന്ന ഹൈപ്പർകലേമിയ, എന്നാൽ അപൂർവമായി ഒരു വ്യക്തി പൊട്ടാസ്യം അനുബന്ധ അളവിൽ വലിയ അളവിൽ എടുത്താൽ അത് സംഭവിക്കാം. പൊട്ടാസ്യം ഒരു അവശ്യ പോഷകമാണെങ്കിലും പൊട്ടാസ്യം സപ്ലിമെൻറുകൾ ഉപയോഗിക്കരുതെന്ന് ഡോക്ടർ നിർബ്ബന്ധമില്ലെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്.
പൊട്ടാസ്യയിലെ ഉയർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ
തക്കാളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അവോകാഡോ, എന്വേഷിക്കുന്ന, ബോക് ചോയ്, ഓക്ര, മത്തങ്ങ, സ്ക്വാഷ്, പാഴ്സ്നിപ്സ്, ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച, കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പൊട്ടാസ്യം എല്ലാം ഉയർന്നതാണ്. അത്തരം ഭക്ഷണക്രമങ്ങളാൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും സ്നാക്സ് അല്ലെങ്കിൽ പാർശ്വ വിഭവങ്ങൾ.
ഹൈപാൽകലേമിയ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുമ്പോൾ പപ്പായ, മത്തങ്ങകൾ, മാംഗോകൾ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, തീയതികൾ, നെക്ടറൈൻസ്, മാതളനാരങ്ങ, വാഴപ്പഴം, കിവി, പിയർ, ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളംസ്, തക്കാളി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കണം.
ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴികെയുള്ള പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം. തൈര്, പതിവ്, കമുകും പാലും, ബട്ടർ മിൽക്ക് എന്നിവയും മുറിക്കുക. മുളസി, പഴം, പച്ചക്കറി പഴച്ചാറുകൾ, സ്പോർട്സ് പാനകൾ എന്നിവയും നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
മൊത്ത ധാന്യങ്ങൾ ആരോഗ്യമുള്ള വിഭാഗമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന മറ്റൊരു കൂട്ടം ഭക്ഷണങ്ങളാണ്. എന്നാൽ പൊട്ടാസ്യത്തിൽ അവർ വളരെ ഉയർന്നതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അവരും നന്നായി ഓർമിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിൽ തവിട്, ഗ്രാനോള, ഓട്ട്സ്, ഓറ്റ്മീൽ, റൊട്ടി, ബേക്കഡ് സാധനങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പിന്റോ, വൃക്ക, കറുപ്പ്, നാവിക ബീൻസ് എന്നിവപോലുള്ള ഉണങ്ങിയ പയർ പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അങ്ങനെ പയറ്, ലൈമ ബീൻസ്, സോയാബീൻ തുടങ്ങിയവയാണ്. നട്ട്, വേരുകൾ, നിലക്കടല വെണ്ണ, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഒഴിവാക്കണം.
സാൽമൺ, ഹാലിബട്ട്, ക്ലോം, ചുവന്ന മാംസം എന്നിവയും പൊട്ടാസ്യത്തിൽ ഉയർന്നതാണ്.
ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് പകരം ഒരു കുറിപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കും. സോഡിയം-സ്വതന്ത്രമായിരിക്കാം, പൊട്ടാസ്യം പകരം പൊട്ടാസ്യം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പൊട്ടാസ്യം കൂടുതലായി മാറുന്നു. പൊട്ടാസ്യം ഉപ്പില്ലാത്ത ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഉപ്പ് പകരം ഉപയോഗിക്കരുത്. പകരം, ഹെർബൽ മിശ്രിതങ്ങളും മൊഡ്യൂളുകളും ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ആരോഗ്യമുള്ള ലോവർ-പൊട്ടാസ്യം ഭക്ഷണങ്ങൾ
പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു നീണ്ട പട്ടിക പോലെയാണ് ഇത് കാണുന്നത്. എന്നാൽ ഹൈപ്പർകലേമിയ ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ചു നോക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, പച്ച പയർ, മെഴുകു ബീൻസ് പൊട്ടാസ്യം കുറവാണ്.
അങ്ങനെ കുരുമുളക്, എന്വേഷിക്കുന്ന, വഴുതന, കാബേജ്, വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട്, ശതാവരി, ബ്രൊക്കോളി, വെള്ളരി, ധാന്യം, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, മുള്ളങ്കി, മഞ്ഞുകാ തുടങ്ങിയവ.
കുറഞ്ഞ-പൊട്ടാസ്യം ഫലം പോലെ, ആപ്പിൾ, ബ്ലാക്ക് ബെറീസ്, ബ്ലൂബെറി, ഷാമം, പീച്ചുകൾ, ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, ഫ്രൈ പ്ലം, റാസ്ബെബെറീസ്, മുന്തിരി, ക്രാൻബെറി, നാരങ്ങ, നാരങ്ങ, സ്ട്രോബറി എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാം. .
ഹാർഡ് ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൽ അനുവദനീയമാണ്. അരി പാൽ പശുവിൻ പാൽ നല്ലൊരു പകരും.
ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ നല്ലതാണ്, വെളുത്ത റഫഡ് മാവു നല്ലതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് കുക്കീസ്, ധാന്യം ചിപ്സ്, ഇംഗ്ലീഷ് മഫിൻസ്, പാസ്ത, ബേക്കഡ് സാധനങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ധാരാളമായി നിർമ്മിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ക്രസ്റ്ററുകൾ, ഡ്രോൺ, അരി, പോപ്കോൺ എന്നിവയും ലഭിക്കും. ഈ എല്ലാം ആരോഗ്യകരമായ തീരുമാനങ്ങളല്ല, തീർച്ചയായും, അതിനാൽ മോഡറേഷൻ ആസ്വദിക്കാൻ.
കോഴിയിറച്ചിയും ടർക്കിയും ഉൾപ്പെടെയുള്ള കോഴി വളർത്തൽ കുറഞ്ഞ പൊട്ടാസ്യം ഭക്ഷണത്തിന് നല്ലതാണ്. ഫ്രെഞ്ച് പന്നിയിറച്ചിയും സ്വീകാര്യമാണ്. പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള അഡിറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയ സോസേജ്, ബേക്കൺ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മാറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കുക.
ആരോഗ്യമുള്ള ലോ-പൊട്ടാസിയം മീറുകളും സ്നാക്സും ഉദാഹരണം
പ്രാതൽ:
- വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഒരു ചെറിയ ഗ്ലാസ് മുന്തിരിപ്പഴം, ഒരു ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ട.
- അരി പാലും പുതിയ ബ്ലൂബെറി കൂടെ cornflakes, വെണ്ണ, കറുവാപ്പട്ട, പഞ്ചസാര ടോസ്റ്റ്.
- പൊടിച്ച മുട്ടകൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുതിയ നിറം എന്നിവ.
ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉദാഹരണങ്ങൾ:
- വെള്ള റൊട്ടി, വെണ്ണ വെള്ളരിക്കാ, ക്രീം ചീസ്, ചതകുപ്പ തുടങ്ങിയവ ഉപയോഗിച്ച സാൻഡ്വിച്ച്.
- വെളുത്ത മാവു tortillas, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, മുളക് പൊടി, ചുണ്ണാമ്പും കൂടെ ചിക്കൻ fajitas.
- വെണ്ണ, പച്ചമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്ത പാസ്ത.
ഡിന്നർ ഉദാഹരണങ്ങൾ:
- മുട്ട, വെളുത്ത അപ്പം നുറുക്കുകൾ, ആരാണാവോ ആൻഡ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, പച്ച പയർ, വെളുത്ത അരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ടർക്കിയിൽ കഴിക്കുന്നത്.
- കറി സോസ്, ബ്രൊക്കോളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ, കൂടാതെ ഒരു മഞ്ഞ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
- Coleslaw ചുവന്ന എന്വേഷിക്കുന്ന ലീൻ പന്നിയിറച്ചി.
ലഘുചിത്ര ആശയങ്ങൾ:
- ചീസ് കഷണങ്ങൾ വെളുത്ത crackers.
- ബ്ലൂബെറി കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ്.
- Raspberries, അരി പാലും, തകർത്തു ഐസും ഉപയോഗിച്ച് സ്മൂത്ത്.
ലോ-പൊട്ടാസ്യം ഡയറ്റ് ടിപ്പുകൾ
എല്ലാ സ്റ്റോർ-വാങ്ങി ഭക്ഷണ ഇനങ്ങളിലും ലേബലുകൾ വായിക്കുക. പുതിയ പോഷകാഹാര ലേബലുകൾ പൊട്ടാസ്യം അളവുകൾ പ്രദർശിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ, പൊട്ടാസ്യം ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആഹാരങ്ങൾ കുറവാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾ ചേരുവകളുടെ പട്ടിക പരിശോധിക്കാം.
വെള്ളം ഒരു നല്ല പാനീയമാണ്, എന്നാൽ കുറഞ്ഞ പൊട്ടാസ്യം ലിസ്റ്റിൽ പഴത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ലവിയും പഴവും കഴിക്കാം. തേയില സ്വീകരമാണ്, നാരങ്ങ, പഞ്ചസാര, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ളതോ ഐസ് ധാരകൾക്കോ ആകാം.
ആരോഗ്യകരമായ ആഹാരത്തിനായി എല്ലായ്പ്പോഴും ലക്ഷ്യം വയ്ക്കുക. ശരീരഭാരം നഷ്ടപ്പെടുകയോ ശരീരഭാരം വീണ്ടെടുക്കുകയോ ചെയ്താൽ ഡോക്ടർ, ഡയറ്റിഷ്യൻ എന്നിവരോട് സംസാരിക്കുക. എല്ലാ ദിവസവും കഴിക്കുന്ന കലോറി ശരിയായ അളവ് നിർണ്ണയിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> അമേരിക്കൻ ഫാമിലി ഫിസിഷ്യൻ. ഹൈപ്പർകലേമിയ.
> ബത്ര വി, ഡയറ്ററി സപ്ലിമെന്റുകളിൽ നിന്ന് വിൽഗ്രൻ വി ഹൈപ്പർകലേമിയ. Cureus. 2016 നവംബർ 2; 8 (11): e859.
> സാഹ എസ്, റഹ്മാൻ എം നെഫ്രോളജി അപ്ഡേറ്റ്: വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്ക രോഗം. എഫ് പി എസ്സന്റ്. 2016 മേയ് 444: 18-22.
> യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് മെരിലാൻഡ് മെഡിക്കൽ സെന്റർ. ഹൈപ്പർകലേമിയ.
> യപ്പ് വി, പട്ടേൽ എ, തോംസൺ ജെ. ഹൈപ്പർകലേമിയ കാർഡിയാക്റ്റൈമിയ. ഉപ്പ് പകരം, spironolactone, അസുഖവും. ജാമ. 1976 ഡിസംബർ 13; 236 (24): 2775-6.