പഞ്ചസാര ഈ സ്നീക്കേഷൻ ഉറവിടങ്ങൾ കാണുക
നിങ്ങളുടെ സൂപ്പർ മാർക്കറ്റിൽ എല്ലായിടത്തും പഞ്ചസാര ഉണ്ട്! ധാന്യങ്ങൾ, ദോശകൾ, കുക്കികൾ, മിഠായികൾ തുടങ്ങി പല ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിലും ഇത് പ്രകടമാണ്. പക്ഷെ നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും സംശയിക്കാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിരവധി പേരുകളിലും പതിയിരിക്കും. ടിന്നിലടച്ച സൂപ്പ്, സ്പാഗെട്ടി സോസ് എന്നിവപോലും മധുരമുള്ളവയല്ല ഭക്ഷണങ്ങൾ.
പഞ്ചസാരയും മറ്റ് ലളിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഒരു നല്ല സമതുലിതമായ പ്രമേഹത്തിന് ഒരു പങ്കു വഹിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും, പഞ്ചസാരയുടെ മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ഉറവിടങ്ങൾ മികച്ച പോഷകാഹാര പദ്ധതികളാൽ നശിപ്പിക്കാനാകും.
അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ സ്ത്രീകൾക്കായി ദിവസേന 6 ടാസ്പൂൺ വരെ ശാരീരിക ശാരീരിക പരിമിതികൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു; 9 പുരുഷന്മാർക്ക്. ഇത് ഗ്രാമിന് അനുസരിച്ച് ഇത് ഓർക്കുക: ടേബിൾ പഞ്ചസാര ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര 4 ഗ്രാം ഉണ്ട്. അത് എളുപ്പത്തിൽ എങ്ങനെ ചേർക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കാണാം.
ഭക്ഷ്യ വസ്തുക്കളുടെ പോഷകാഹാര വസ്തുക്കളുടെ പാനൽ കൂട്ടിച്ചേർത്തതും പ്രകൃതി ശർക്കകരുമായി വേർതിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുന്നില്ല. (സ്വാഭാവിക ഭൌതികഗുണങ്ങൾ, അതായത്, പച്ചക്കറികളിലെ ലാക്ടോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫലത്തിലെ ഫ്രക്ടോസ് പോലുള്ള ഭക്ഷണമായിട്ടാണ് സ്വാഭാവിക ശർക്കാരുകൾ സംഭവിക്കുന്നത്.) അതിനാൽ ഒരു പഞ്ചസാര കൂടി ചേർത്തിട്ടുണ്ടോ എന്ന് കണ്ടുപിടിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു ഘടകങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ കുറച്ചുകൂടി താഴ്ത്തിക്കാണിക്കുക.
നിങ്ങൾ ലിസ്റ്റിലൂടെ നോക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരുതരം പഞ്ചസാര കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽപ്പോലും നിങ്ങൾ തുടരുന്നതായി ഉറപ്പാക്കുക. നിരവധി ഉത്പന്നങ്ങളിൽ അവയിൽ മൂന്ന് അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ പഞ്ചസാര തരം ഉണ്ട്!
പഞ്ചസാര സാധാരണനാമങ്ങൾ
ഷുഗർ നിരവധി അപരനാമങ്ങളിൽ ആൾമാറാട്ടം സഞ്ചരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ പൊതുവായ പേരുകൾ ഇവിടെയുണ്ട്:
- പട്ടിക പഞ്ചസാര
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- കൂറി
- വഞ്ചി
- കരിമ്പ് പഞ്ചസാര
- ധാന്യം സിറപ്പ്
- സോർഗം
- തേന്
- മാപ്പിൾ സിറപ്പ്
- പഴം ജ്യൂസ് കേന്ദ്രീകരിച്ചു
- ഉയർന്ന തോതിൽ ഫലശര്ക്കര അടങ്ങിയ ധാന്യ പാനകം
- ബീറ്റ്റൂട്ട് പഞ്ചസാര
- ചൂരൽ ജ്യൂസ് ബാഷ്പീകരണം
പഞ്ചസാരയുടെ സാധാരണ പൊതുവായ പേരുകൾ
എന്നാൽ അത് അൽപം തന്ത്രപൂർവം ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുന്ന പദങ്ങൾ അല്ലാത്ത മറ്റ് ഭൗമോപരിതലങ്ങളുണ്ട്. ഇവ പലപ്പോഴും സൂക്രോസ് (ടേബിൾ പഞ്ചസാര) പോലെ "-oseose" ൽ അവസാനിക്കുന്നു.
പഞ്ചസാരയുടെ മറ്റ് "-ഒരു" ഇനം ഇവയാണ്:
- ഗ്ലൂക്കോസ് (അതോ ഡക്സ്ട്രോസ്)
- ലാക്ടോസ്
- Maltose
- ഫ്രക്ടോസ്
പഞ്ചസാര മദ്യപാനം എങ്ങനെ അറിയും
കൂടുതൽ പഞ്ചസാര മദ്യപാനം ആയ "-ഓൾസ്" ആണ് കൂടുതൽ സുപരിചിതം. ഇതിനർത്ഥം, പതിവ് പഞ്ചസാരയുടെ അതേ കലോറിയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുമില്ലാത്തപ്പോൾ അവ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കും. ചിലർക്ക് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ശമിപ്പിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാകുകയും അമിത വണ്ണം, വയറിളക്കം തുടങ്ങിയ ജി.ഐ അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്തേക്കാം. പല പഞ്ചസാര ച്യൂയിംഗുള്ള ചെവികൾ, ശ്വാസകോശങ്ങളും മറ്റ് "പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത" ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചില ആളുകൾ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പകരം വെച്ച് ചേർക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. എന്നാൽ സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കേണ്ടത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് ആണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണുക (ഡയബറ്റിക് ഡയറ്റിലുണ്ടാകുന്നത്), പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ പോലും അവയുടെ സാധാരണ ബദലുകളിലേക്ക് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പോലെ ഉണ്ടെന്ന് അറിയുക. തിരയുന്ന വാക്കുകൾ:
- sorbitol
- xylitol
- മാനിറ്റോൾ
- maltitol
- ലാക്റ്റിറ്റോൾ
- isomalt
- ഗ്ലിസരോൾ