സമ്മർ കുക്കൗട്ടുകൾ കൊളസ്ട്രോൾ ബോംബുകൾ, കൊഴുപ്പ് വാരിയെല്ലുകളിൽ നിന്നും ചീഞ്ഞ ബർഗറുകളായ ചിപ്പുകൾ, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ വേനൽക്കാലക്കൌട്ട് നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോളിന് ഒരു മുരളിയുണ്ടാകണമെന്നില്ല. ഒരു കൊളസ്ട്രോൾ സൗഹാർദ്ദപരവും രുചികരമായതുമായ ആഹാരത്തിനായി ഈ മികച്ച നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുക.
ഒരു മികച്ച ബർഗർ നിർമ്മിക്കുക
ഭാഗം വലുപ്പവും മാംസം തരവും - നിങ്ങളുടെ ബർഗർ മികച്ചതാക്കാൻ കഴിയുന്ന രണ്ടു കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട്.
ഒരു "ശരിയായ" ബർഗർ വലിപ്പം 4 oz നിർമ്മിക്കുന്നത്. അസംസ്കൃത മാംസം, എങ്കിലും 6 മുതൽ 8 ഔൺസ് കൂടുതൽ ആളുകളാണ് (ഒപ്പം ഭക്ഷണശാലകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു). അത് ശാന്തമാക്കിയ കൊഴുപ്പ്, കൊളസ്ട്രോൾ, കലോറികൾ (ഒരു 4-ഔൺസ് പെയ്റ്റ്, വറുത്തത്, 210 കലോറിയും 5 ഗ്രാം പൂരിത നിറച്ച കൊഴുപ്പുകളും) ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന മാംസത്തിന്റെ ഇനം രണ്ടാമത്തെ കാര്യം. ലീൻ നിലം ബീഫ് (90% അല്ലെങ്കിൽ ലീനർ) നോക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി മറ്റൊരു തരം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കാലിൻ താഴ്ന്ന കൊഴുപ്പ്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും, സംതൃപ്തിദായകമായതും ചെറുതായി മധുരവുമുള്ളതുമായ ഒരു ബീഫ് പാകമാൺ.
മീറ്റ് പോവുന്നില്ല
വെറും മാംസം വേണ്ടി അല്ല. വെജിഗി ബർഗറുകൾ നിങ്ങളുടെ കാര്യം ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം രുചികരമായ കൊളസ്ട്രോൾ ഫ്രണ്ട്ലി മാംസാഹാരീതികളാണ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നത്. അല്ലെങ്കിൽ പാട്ടിക്ക് അപ്പുറം ചിന്തിക്കുക. വെജിസൈസ് സ്ലേവറുകൾ, മത്സ്യം, പഴങ്ങൾ ... മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പിസ്സ എന്നിവ.
ആസൂത്രണം ചെയ്യുക
നിങ്ങൾക്ക് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് മാംസത്തിൻറെ ലീനിയർ വെട്ടിക്കുറവിന്റെ രൂപവും ഭാവവും മെച്ചപ്പെടുത്താം. പുഴുക്കലിനുമുമ്പിൽ തയ്യാറാക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഹെർക്ക് രബ്ബുകൾ, ലോ-സോഡിയം marinades, മദ്യം എന്നിവ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ചത്തുകളും സുഗന്ധങ്ങളും ചേർത്ത് അധിക സുഗന്ധ പഞ്ച് ചേർക്കുക.
ഒരു രുചികരമായ ഉള്ളി, ഓറഞ്ച്, വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി പഠിയ്ക്കാന് ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് മായോ ഒഴിവാക്കാം.
Toppings ഉപയോഗിച്ച് ക്രിയേറ്റീവ് നേടുക
സ്വാദിഷ്ടമായ കടുക്, സൽസാസ്, ഗകമാമോൽ, ഹൃദയപൂർവ്വം ആരോഗ്യമുള്ള ടോപ്പിങ്ങുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. വറുത്ത ഉള്ളി, കൂൺ ഹോർമോണുകൾക്ക് രസവും പഴവും ചേർക്കുക. അധിക പച്ചക്കറിക്ക് തക്കാളി കഷണങ്ങൾ, ചീരയും എന്നിവ ചേർക്കുക.
പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പ് ചീസ് കഷണങ്ങൾക്ക് പകരം, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ നീല ചീസ് തകർന്നുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ഹോർക്കാറുകൾ പരീക്ഷിക്കുക.
ഗോ ഗോയിൻ-ഗോയിൻ
അൽപം കൂടുതൽ ഫൈബർ, ഒരു പ്രധാന കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന പോഷകത്തിന് മുഴുവൻ ധാന്യം buns വാങ്ങുക. അല്ലെങ്കിൽ, ചീര ഉപയോഗിച്ച് പൂർണ്ണമായും ബൺ ഒഴിവാക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പോലെയുള്ള മറ്റു കാർബിൽ വിഭവങ്ങൾക്ക് വയറിലെത്തിക്കും.
ഹൃദയാരോഗ്യ ഭംഗിയുള്ള ആടൈറ്റേഴ്സ്, സൈഡ്സ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക
നിങ്ങളുടെ (ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ അതിഥികളുടെ) വെജിറ്റേറിയ ഭക്ഷണത്തെ ബമ്പ് ചെയ്യാനായി appetizers ഉം വശങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുക. വെജിജികളും മുക്കിയും എപ്പോഴും ഒരു ഹിറ്റ് ആണ്, പ്രത്യേകിച്ച് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് സാമഗ്രി ഗ്രീക്ക് തൈരിൽ നിന്ന് മുക്കുക. വെറ്റിലൊന്ന് ഗ്രില്ലിൽ ക്രിയേറ്റ് ചെയ്യുക. പ്ലസ് പുതിയ സാലഡ് എല്ലായ്പ്പോഴും ബാർബിക്യൂ ടേബിളിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
ഒരു ബാർബിക്യൂവിന്റെ ഒരു ഭാഗം മാത്രമാണ് ഭക്ഷണം എന്നത് മറക്കരുത്. നല്ല സുഹൃത്തുക്കളുമായി സമയം ചെലവഴിക്കുന്നത് സ്ട്രെസ് ഒഴിവാക്കും, ഇത് ഹൃദ്രോഗത്തെ തടയുന്നതിന് സഹായകരമാണ്.