നിങ്ങൾ മുട്ടകൾക്ക് അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ ചുട്ടുതിന്നുകൂട്ടുന്നതിൽ നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ കഴിക്കാമോ?
നിങ്ങൾ മുട്ടകൾക്ക് അലർജിയാണെങ്കിൽ , നിങ്ങൾക്ക് ആശ്ചര്യമുണ്ടായേക്കാം: മുട്ടകളുള്ള വെജിറ്റബിൾ ചരക്കുകൾ എനിക്ക് ഇപ്പോഴും കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ? നിങ്ങൾ ഇങ്ങനെയും ചിന്തിക്കാനിടയുണ്ട്: ഞാൻ മുട്ടകൾ അലർജിയുളവാകുകയാണെങ്കിൽ എന്നെത്തന്നേ ധന്യമാക്കാനോ അലർജിയെ വളർത്താനോ ഉള്ള ഒരു മാർഗമുണ്ടോ? ഈ ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരങ്ങളും അതിലധികം കാര്യങ്ങളും ചുവടെ കണ്ടെത്തുക.
മുട്ടയുടെ അലർജി
- എന്താണ് അത്: ഒരു മുട്ടയുടെ അലർജി ഒരു ഇഗ്ഇ മെഡിറ്ററേനിയൻ അലർജി ആണ്. ആന്റിജന്സുകളെ (മുട്ട പ്രോട്ടീൻ പോലുള്ളവ) ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പ്രകൃതി ഉത്പന്നമാണ് ഇഗ്ഇ . മുട്ടയിടുന്ന അലർജി കുട്ടികളിൽ വളരെ സാധാരണമാണ്, എന്നിരുന്നാലും മിക്ക കുട്ടികളും അലസജാതരോഗത്താൽ അലർജിക്ക് പുറത്താകും. അൽപ്പനേരം മൃദുലവും കട്ടിയുള്ളതുമാണ്.
- ഇത് എങ്ങനെ രോഗനിർണ്ണയമാണ്: ഒരു മുട്ടയുടെ അലർജി കണ്ടുപിടിക്കാൻ അലർജിസ്റ്റ് ഒരു പരീക്ഷണത്തിനും പിഴവുകളോടും (ഒരു മുട്ട തിന്നും നിങ്ങളുടെ അലർജിയുണ്ടോ എന്ന് നോക്കൂ) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഓറൽ ഭക്ഷണം വെല്ലുവിളിയെ ശുപാർശ ചെയ്യാം. മേൽനോട്ടത്തിലാണ്.
- ഇത് എങ്ങനെ ചികിത്സിക്കാം: മുട്ട അലർജികൾക്കുള്ള നിലവിലെ ചികിത്സകൾ മുട്ടകൾ ഒഴിവാക്കുക, അനാഫൈലക്സിസ് മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കൽ (നിങ്ങൾ ഒരു അനാഫൈലക്സിക് റിങക്ഷൻ ഉണ്ടെന്ന് തോന്നുകയാണെങ്കിൽ എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് അറിയുക), ഡൈൻസെനിറ്റിലിംഗ് എന്നിവയും. മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ കുഞ്ഞുങ്ങളിലുള്ള സംസ്ക്കരണങ്ങളിലൂടെ സംസ്ക്കരിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ നാല് വാക്സിനുകളും ( ഇൻഫ്ലുവൻസ , എംഎംആർ, റാബി , മഞ്ഞപ്പനി തുടങ്ങിയവ) ചെറിയ അളവിൽ മുട്ട പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ മുട്ടകൾക്ക് അലർജിയെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് വാക്സിനുകൾ നേടുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണോ, വാക്സിൻ ഒഴിവാക്കണോ, അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയില്ലാത്ത വാക്സിൻ പരിഗണിക്കുകയാണോ എന്ന് നോക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുട്ടയുടെ അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ വെടിയേറ്റ മുട്ട തിന്നാമോ?
ഹ്രസ്വ ഉത്തരം: ചിലപ്പോൾ. മുട്ടകൾക്കും അലർജികൾക്കും (പലപ്പോഴും കഠിനമായവ) ജനങ്ങൾ മുട്ടയും മച്ചികളും പോലെയുള്ള ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ മുട്ടകൾ കഴിക്കാൻ പലതവണ സാധിക്കുന്നുവെന്ന് അലർജിമാർക്ക് വർഷങ്ങളായി അറിയാമായിരുന്നു.
ഇതിന് ഏറ്റവും അടുത്ത കാലം വരെ ഇത് വ്യക്തമല്ല.
2008-ലെ ഒരു പഠനം നടത്തിയ പഠനങ്ങളിൽ, വുഡ്സ്, മഫിൻസ് തുടങ്ങിയ വിപുലമായി ചൂടാക്കിയ മുട്ടകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന് അറിയപ്പെടുന്ന മുട്ട അലർജി നൽകിയിട്ടുള്ളവരുടെ സാന്നിദ്ധ്യം ഊന്നിപ്പറഞ്ഞു. മുട്ടയുടേയും അലർജിയുടേയും ഭൂരിഭാഗവും (70 ശതമാനം) അധികമായി ചൂടാക്കിയ മുട്ടകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിഞ്ഞുവെന്നാണ് പഠനത്തിൽ കാണിച്ചിരുന്നത്. എന്നാൽ മുട്ടയിടുന്ന മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രെസ്റ്റ് ടോസ്റ്റുകൾ പോലുള്ള "പതിവ്" രീതികളിൽ മുട്ടയിട്ടു.
അലർജി പ്രതിരോധവസ്തുക്കൾ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാത്തത്ര ഉയർന്ന താപനില മുട്ട പ്രോട്ടീനുകൾ നശിപ്പിച്ചതായി കാണുന്നു.
ചില ഗവേഷണങ്ങൾ ബേക്ക ചെയ്ത മുട്ട ഉല്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് യഥാർത്ഥത്തിൽ മുട്ടകൾ തളർത്തുന്നതിനും അലർജി പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇടയാക്കിയേക്കാം.
താഴത്തെ വരി
ഒരു ബോകറ്റ് മുട്ട ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ശരീരം സാധിക്കുമോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയെ തരണം ചെയ്യാൻ സാധിച്ചാൽ, അത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നോട്ട് ഫുഡ് വെല്ലുവിളി തേടാം. (നിർഭാഗ്യവശാൽ, ചിക്കൻ ടെസ്റ്റുകൾക്ക് മറ്റാരോ പ്രതികൂലമുണ്ടാകുമോ എന്ന് പ്രവചിക്കാൻ കഴിയില്ല.) മുട്ടയിടുന്നതിന് സാധ്യതയുള്ള അവസരങ്ങളിൽ ഗവേഷകരും വാസ്തവത്തിൽ ഇമ്മ്യൂണോ തെറാപ്പി ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് വിലയിരുത്തുന്നു.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> ലെമൻ -മൂൽ, ജെ., സാംപ്സൺ, ജെ., സിചെറെർ, എസ്., ഷ്രഫ്ലർ, ഡബ്ല്യു., നാനോ, എസ്., എ. നോവാക്ക്-വെഗ്രിൻ. മുട്ടയുടെ അലർജി മൂലമുള്ള കുട്ടികളിലെ ഇമ്യൂണലോജിക് മാറ്റങ്ങൾ വിപുലമായി ചൂടായ മുട്ട പൊടിക്കുന്നു. അലർജി ആൻഡ് ക്ലിനിക്കൽ ഇമ്യൂണോളജിയുടെ ജേർണൽ . 2008 (122): 977-983.e1.
> ലിയോനാർഡ്, എസ്., സാംപ്സൺ, എച്ച്., സിചെറെർ, എസ്., നോൺ, എസ്., മോഷിയർ, ഇ., ഗോബോൾ, ജെ., എ. നോവാക്ക്-വെഗ്രിൻ. കുട്ടികളിലെ മുട്ടയുടെ അലർജി മൂലം ഡൈറ്ററി ബേക്കഡ് മുട്ട വേഗത്തിലാക്കുന്നു. അലർജി ആൻഡ് ഇമ്യൂണോളജി ജേർണൽ . 2012. 130 (2): 473-80.e1.
> ടെയ്, ഡി., ആർ. ഹെയ്ൻ. മുട്ട അൽജർ ഇൻ ചൈൽഡ്ഹുഡ്: എ അപ്ഡേറ്റ്. അലർജി ആൻഡ് ക്ലിനിക്കൽ ഇമ്യൂണോളജിയിലെ ഇപ്പോഴത്തെ അഭിപ്രായങ്ങൾ . 2009 (9): 244-50.
> ടർണർ, പി., കുമാർ, കെ., എ. ഫോക്സ്. ചുവന്ന മുട്ടയിടുന്ന സ്കിൻ ടെസ്റ്റിംഗ് മുട്ട-അലർജികളുടെ കുട്ടികളിൽ ചുട്ടുണ്ടാക്കുന്ന മുട്ടകൾ പ്രതിരോധിക്കാൻ മുതിരുന്നില്ല. പീഡിയാട്രിക് അലർജി ആൻഡ് ഇമ്യൂണോളജി . 2014. 25 (7): 657-61.