മുട്ടയിടുന്ന ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾ കഴുകണമോ?

നിങ്ങൾക്കോ ​​നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളിലോ മുട്ടകൾ കഴിച്ചതിനുശേഷം ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടായാൽ അത് ഒരു അലർജി ആകാം

മുട്ടകൾ പോഷകാഹാരം, പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ പ്രഭാതഭക്ഷണം ആണ്. രാവിലെ രാവിലെ നിങ്ങളുടെ വലതു ഭാഗത്ത് നിന്ന് തുടങ്ങാം. അത് നിങ്ങൾക്ക് തളിച്ചു കൊടുത്തില്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുത്തുള്ള കുളിമുറിയിൽ നിങ്ങൾ ഓടണം. മുട്ടയുടെ അലർജിക്ക് യു.എസ് ജനസംഖ്യയുടെ 1.7% വരെ രോഗങ്ങൾ ബാധിക്കുന്നുണ്ട്. ഇത് തേനീച്ചകൾ അല്ലെങ്കിൽ തളർന്നിരിക്കുന്നവയ്ക്ക് ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങൾ വരെ സംഭവിക്കുന്നു. ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം, വയറു വേദന, ഛർദ്ദി; തൊണ്ട, ചുണ്ടുകൾ, നാവ്, അല്ലെങ്കിൽ മുഖം വീർക്കൽ; മൂക്ക്, ചുമ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു runny മൂക്ക്.

വളരെ അപൂർവ്വമായി, അനാഫൈലക്സിസ് പോലുള്ള കടുത്ത പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം.

മുട്ടയുടെ അലർജി കുട്ടികളെ ബാധിക്കുന്നതാണ്; വിദഗ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നത് 2 ശതമാനം വരെ കുട്ടികൾ മുട്ടകൾക്ക് അലർജിയുള്ളതാണെന്ന്. കുട്ടികളിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ അലർജിയങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്, പാൽ അലർജിക്ക് രണ്ടാമത് വരുന്നു, സാധാരണയായി രണ്ടു വയസ്സിനുമുൻപ് രോഗനിർണയം. മുട്ടയുട രോഗമുള്ള കുട്ടികളിൽ 80 ശതമാനവും ഇത് അഞ്ചുവയസമുദായത്തിൽ ഇത് പരിഹരിക്കും. അടുത്തകാലത്തെ പഠനങ്ങൾ കുട്ടികളിൽ പകുതിയിലേറെയും പ്രായമുള്ള മുട്ടയുടെ അലർജിക്ക് കാരണമാകുമെന്നാണ്. അടുത്ത കാലത്ത് മിക്ക കുട്ടികളും അവരുടെ മുട്ട അലർജി - എന്നാൽ അതിനുമുമ്പേ, അവയെ ഒഴിവാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

മുതിർന്നവരുടെ ഇടയിൽ, കൂടുതൽ ആളുകൾക്ക് അവരുടെ സംവേദനക്ഷമത കാരണം മുട്ടകൾ ഒഴിവാക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ അവയില്ലാതെ അവർ നന്നായി ദഹിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ. മുട്ട തകരാറുകൾ പൊതുവേ അലർജിയെ അപേക്ഷിച്ച് കുറവാണ്. ഓട്ടോലിമ്യൂൺ പാലിയോ ഭക്ഷണരീതി എലിൻഷൻ ഡയറ്റിന്റെ ഒരു ഉദാഹരണമാണ്. മുട്ടയും മറ്റ് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയും കാലാകാലങ്ങളിൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നതും ഭക്ഷണക്രമണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിർണ്ണയിക്കാനായി ഒരു സമയത്ത് അവ ഒരു തവണയും പുനരാവിഷ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

തീർച്ചയായും, മറ്റുള്ളവർ ഒരു വെജിഗൻ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരാൻ തിരഞ്ഞെടുത്തു. മുട്ടകൾ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ മൃഗങ്ങളെയും ഒഴിവാക്കുന്നു.

ഞാൻ മുട്ടകൾ അലർജിയാൽ ഞാൻ എങ്ങനെ അറിയും?

നന്നായി, നിങ്ങളുടെ ശരീരം കേൾക്കുന്നതാണ് ആദ്യപടി. മുട്ടകൾ കഴിച്ചതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്കോ ​​നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളോ അൽപ്പനേരം കഴിയുമോ? നിങ്ങൾ ചെയ്താൽ, അലർജിസ്റ്റ് സന്ദർശിക്കുന്നത് ക്രമത്തിലായിരിക്കും.

ത്വക് പ്രീക് ടെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു രക്തം പരിശോധനയിലൂടെ അഗ്രിക്കലിനെ കണ്ടുപിടിക്കാൻ അവയ്ക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അവൾക്ക് കഴിയും. ഈ ഫലങ്ങൾ നിഗൂഢമല്ലെങ്കിൽ, ഒരു ഓറൽ ഫുഡ് വെല്ലുവിളി ക്രമീകരിക്കാം, അവിടെ നിങ്ങൾ എന്ത് പ്രതികരണങ്ങൾ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നു എന്നറിയാൻ മെഡിക്കൽ മേൽനോട്ടത്തിൽ കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള മുട്ട കഴിക്കുന്നു. ഒടുവിൽ, ഒരു ഭക്ഷ്യ വിസർജ്ജ്യ ആഹാരം ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

ഞാൻ മുട്ടകൾക്ക് അലർജിയാൽ ഞാൻ എന്താണ് അറിയേണ്ടത്?

നിങ്ങൾക്ക് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടി മുട്ടയുടെ അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ജീവൻ അൽപം കൂടുതൽ സങ്കീർണമാകുന്നു, ടി.ജി.ജി. , കഞ്ചിക്കുള്ള സൂപ്പ്, സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗ്സ്, പടക്കം, ധാന്യങ്ങൾ, ബേക്കഡ് സാധനങ്ങൾ, ഐസ്ക്രീം, പല മാംസം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ, അത്രയും തന്നെ. ചില വാണിജ്യ മുട്ടകൾ പോലും മുട്ട പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ചില അധിക ശ്രദ്ധയോടെയും സർഗ്ഗാത്മകതയുമൊപ്പിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും സാധാരണ ജീവിതം നയിക്കാൻ കഴിയും, ഒപ്പം ഒരു രുചികരമായ പോഷകാഹാര ഭക്ഷണവും സൺസ് മുട്ടയും ആസ്വദിക്കാം.

വെള്ളയും മഞ്ഞയും ഒഴിവാക്കുക. അറിയാൻ പ്രധാനമായ ഒരു കാര്യം മുട്ട വെള്ള അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കലാണ്, പക്ഷെ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞൾ, മുട്ട വെള്ള എന്നിവ ഒന്നിച്ചു ചേർന്നതിനാൽ, യഥാർത്ഥ അലർജികൾ ഉള്ളവർ മുട്ട മുഴുവൻ ഒഴിവാക്കണം.

ഭക്ഷണം ലേബലുകൾ വായിക്കുക. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വായിക്കുന്നതും മറ്റുള്ളവർ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചേരുവകളെക്കുറിച്ചും ചോദിക്കുന്നതാണ് മുട്ട ഫ്രീ ഡയറ്റ് നിങ്ങളുടെ വിജയത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായിരിക്കുന്നത്.

ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (എഫ്ഡിഎ) നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു ഉൽപന്നത്തിൽ മുട്ടകൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ, നിർമ്മാതാവ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ലേബലിൽ "മുട്ട" നൽകണം. ഫുഡ് അലർജി ലേബലിംഗ് ആന്റ് കൺസ്യൂമർ പ്രൊട്ടക്ഷൻ ആക്ട് (എഫ്എൽസിപിഎ) എന്നത് നിയമനിർമ്മാണമാണ്, ഇത് കൺസ്യൂമർമാർക്ക് ഉപയോക്താവിനുള്ള സാധ്യതയുള്ള അലർജി മൂലമായിട്ടാണ്. ഈ വിവരം നിങ്ങൾ ഘടകങ്ങളെ ലിസ്റ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തും, പക്ഷേ ഇത് പാക്കേജിലായിരിക്കും.

ക്രോസ്-വൈറസ് ഒഴിവാക്കുക. മുട്ടകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സംവിധാനത്തിൽ "മുട്ട അടങ്ങിയിരിക്കാം" അല്ലെങ്കിൽ "ഈ ഉൽപന്നം ഉണ്ടാക്കിയത്" പോലെയുള്ള പ്രസ്താവനകൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഉപദേശനിർദേശങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഈ ലേബലിംഗ് നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഈ പ്രസ്താവനകളുമായി നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണം.

ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാനാകുന്ന രണ്ട് കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട്: നിർമ്മാതാവിനെ വിളിക്കുക, ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നിർദ്ദിഷ്ട ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് അന്വേഷിക്കുക, കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നം തിന്നുതിരിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ നവജാതശിശുവിന് അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ, മുട്ടകൾ കഴിക്കരുത്. മുലയൂട്ടുന്ന മുട്ടയുടെ അലർജിയുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മുട്ട പ്രോട്ടീൻ കുഞ്ഞിന് മുലപ്പാൽ കുത്തിവയ്ക്കുകയും, രോഗലക്ഷണങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, അമ്മമാർ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മുട്ട ഒഴിവാക്കണം.

നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം കർശനമായിരിക്കണമെന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ അലർജിയുമായി പ്രവർത്തിക്കുക. മുട്ട, കുക്കികൾ പോലുള്ള മുട്ട ഉല്പന്നങ്ങളിൽ മുട്ടയുടെ ചെറിയ അളവ് മുട്ട ഉപയോഗിക്കാം. ചൂടിൽ പ്രോട്ടീൻ സ്രവിക്കുന്നതിനേക്കാൾ അലർജിക്ക് കാരണമാകുന്നത് ചൂടാക്കിയാണ് ബേക്കിങ് പ്രക്രിയയ്ക്ക് കാരണം. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ ഒരു മുട്ട കുടിക്കരുത്; വേവിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മുട്ടയുടെ സാന്നിധ്യം മറ്റ് ചേരുവകളിൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങളോ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനോ 70 ശതമാനം പേർ ഉണ്ടായിരിക്കുമോ എന്ന് അറിയാൻ പ്രയാസമാണ്. നിങ്ങളുടെ മികച്ച പന്താണ് എന്താണ് സുരക്ഷിതമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ അലർജിയുമായി പ്രവർത്തിക്കുക.

പകരം എനിക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?

ഒരു മുട്ടയുടെ അലർജിക്ക് മുട്ടകൾ ഒഴിവാക്കുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ഒരു പ്രധാന ആഹാരം ഒഴിവാക്കുന്നു എന്നാണ്. നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടിവരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അവശ്യമായ ആഹാരം നൽകുന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകാഹാരങ്ങൾ മാറ്റി പകരംവയ്ക്കണം. (കുട്ടികളിൽ, ഒന്നിലധികം ഭക്ഷ്യ അലർജികൾ അവർക്ക് ആവശ്യമുള്ള നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഫലമായി ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിച്ചും വളർച്ചയ്ക്കും പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം).

വൈറ്റമിൻ ഡി, വിറ്റാമിൻ ബി -12, പാന്റോതെനിക് ആസിഡ്, സെലിനിയം, ഫോളസെൻ, റൈബോ ഫ്ലേവിൻ, ബയോട്ടിൻ, ഇരുമ്പ് എന്നിവയാണ് മുട്ട. ഈ പോഷകങ്ങൾ മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിലൂടെ എളുപ്പത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ധാന്യങ്ങൾ; പച്ചക്കറി.

പ്രാഥമിക പോഷകാഹാരങ്ങൾ അടങ്ങിയ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ചുവയ്ക്കുന്ന ഈ പൂരിപ്പിക്കൽ ആശയങ്ങളിൽ ചിലത് നിങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാം:

മുട്ടകളില്ലാതെ ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുന്നത് അൽപം വെല്ലുവിളി ഉയർത്താൻ സഹായിക്കും. പക്ഷേ, വെജിറ്റേറിയൻ ആഹാരത്തിന്റെ ഉയർച്ച കാരണം, ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള ഗൂഗിൾ തിരച്ചിൽ വഴി നിരവധി മുട്ടകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലഭ്യമാണ്. ഏറ്റവും സാധാരണയായി നടക്കുന്ന go-tos തിരി വിത്തുകൾ (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നിലത്തു ഫ്ലാക്സിൽ ചേർത്ത് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളത്തിൽ ഒരു മുട്ട മാറ്റണം); ബേക്കിംഗ് സോഡ വിനാഗിരി (ഒരു മുട്ട പകരം വെളുത്ത വിനാഗിരി 1 ടേബിൾ കലർന്ന ബേക്കിംഗ് സോഡ 1 സ്പൂൺ); ഒരു മുട്ടയുടെ പകരം 1/2 മുതൽ 1 എണ്ണം വരെ വാഴപ്പഴം.

വാക്സിനുകളെക്കുറിച്ച് ദ്രുത കുറിപ്പ്

മുട്ട പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വാക്സിനുകൾക്ക് പല തരത്തിലുണ്ട്. മുട്ട പ്രോട്ടീനിൽ സംസ്ക്കരിച്ച വാക്സിനുകൾ സാധാരണയാണ്. MMR (മീസിൽസ്, മുണ്ടുകൾ, റൂബെല്ല വാക്സിൻ) ഒരു വാക്സിനാണ്. എംഎംആർ വാക്സിൻ സുരക്ഷിതമായി സ്വീകരിക്കുന്ന മുട്ട അലർജി മൂലമുള്ള കുട്ടികളിൽ നടത്തിയ പഠനങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, അമേരിക്കൻ അക്കാദമി ഓഫ് പിഡിയാട്രിക്സ് (എംഎആർആർ) വാക്സിൻ ആ വ്യക്തികളെ മുട്ടയെല്ലാം അലർജിക്ക് നൽകും എന്നാണ്. കടുത്ത മുട്ടയുടെ അലർജി ഉള്ള കുട്ടികൾ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഇൻഫ്ലുവൻസ വാക്സിൻ സാധാരണയായി ഒരു ചെറിയ മുട്ട പ്രോട്ടീൻ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. അമേരിക്കൻ അക്കാദമി ഓഫ് അലർജ്, ആസ്ത്മ ആൻഡ് ഇമ്യൂണോളജി (AAAAI) പ്രകാരം: "ഫ്ലൂ വാക്സിൻ സുരക്ഷിതമായി മുട്ടലാർ അലർജിക് വ്യക്തികൾക്ക് നൽകാൻ കഴിയുമെന്ന്, പ്രാഥമികാരോഗ്യ ദാതാവിന്റെ ഓഫീസിലോ അലർജിയുടേയോ ഓഫീസിൽ വാടിപ്പോകുന്ന അലർജി പ്രതികരണത്തിന്റെ തീവ്രതയനുസരിച്ച് മുട്ടകൾ. " തർജ്ജമ ചെയ്യപ്പെട്ട: ഒരു കുട്ടി അല്ലെങ്കിൽ മുതിർന്നയാൾ ഒരു മെഡിക്കൽ പ്രൊഫഷണലിന്റെ മേൽനോട്ടത്തിൽ ഈ വാക്സിനേഷൻ സ്വീകരിക്കുകയും അടിയന്തിര ചികിത്സാസംബന്ധം എവിടെ ലഭ്യമാക്കുകയും ചെയ്യും-നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ഫാർമസി അല്ലെങ്കിൽ പലചരക്ക് സ്റ്റോറി. ഡിസീസ് കൺട്രോൾ ആന്റ് പ്രിവെൻഷൻ (സി ഡി സി) സെന്റർ പ്രകാരം, മുട്ടയുടെ അലർജി കൊണ്ട് ആരും ഫ്ലൂ വാക്സിനിലെ നാസാർ സ്പ്രേ വേർതിരിക്കേണ്ടതുമില്ല.

മഞ്ഞപ്പിത്തം വാക്സിനിലും മുട്ട പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കടുത്ത മുട്ടയുടെ അലർജി ആ വാക്സിനുമായി ഒരു മല്ലൽ ആണെന്ന് ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയും ഡബ്ല്യുസിഒയും പറയുന്നു.

> ഉറവിടങ്ങൾ

> ഫുഡ് അലർജി റിസർച്ച് ആൻഡ് എജ്യുക്കേഷൻ (ഫെയർ) വെബ്സൈറ്റ് (http://www.foodallergy.org/allergens/egg-allergy)

> ബോയ്സ് ജെ. എ. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ ഫുഡ് അലർജിക്ക് രോഗനിർണ്ണയത്തിനും മാനേജ്മെന്റിനുമുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ: റിപ്പോർട്ട് > നിന്നും > എൻഐഐഐഡിഐ സ്പോൺസേർഡ് എക്സ്പെർട്ട് പാനൽ. ജെ അലർജി ക്ലിനീസ് ഇമ്യൂണോളജി. 2010.

> ലോകാരോഗ്യ സംഘടന (WHO)

> ഡിസീസ് കൺട്രോൾ കേന്ദ്രങ്ങൾ

> അമേരിക്കൻ അക്കാദമി ഓഫ് അലർജി, ആസ്ത്മ, ആൻഡ് ഇമ്യൂണോളജി

> സിഖിയർ, എസ്. ഫുഡ് അലർജികൾ: നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തെ ആശ്രയിക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ഗൈഡ്

> Joneja JV. ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഗാർഹിക ഭക്ഷണത്തിനും ലഹരിപാനീയങ്ങൾക്കുമുള്ള ഗൈഡ്

> The Kitch >. ബേക്കായിലെ മുട്ടകൾക്കുള്ള 5 വേപ്പൻ പകരക്കാർ.