ഐ.ബി.എസിനുള്ള പ്രത്യേകം കാര്ബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റ് (എസ്സിഡി)

പ്രത്യേകം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റ് സെലിക് ഡിസീസ് ചികിത്സയ്ക്കായി ആദ്യം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരുന്നുവെങ്കിലും പിന്നീട് വൈവിധ്യമാർന്ന വൈകല്യങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ വിപുലീകരിച്ചു. IBS ന് ഒരു ചികിത്സയായി നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിലും, ഐബിഎസ് ഉള്ള ആളുകൾക്കുള്ള ഭക്ഷണമോ ആകേണ്ടതുള്ളോ എന്ന ചോദ്യത്തിന്, ഗുട്ട് ബാക്ടീരിയയുടെ പ്രാധാന്യം ഊന്നിപ്പറയുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഈ അവലോകനം നിങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഒരു പ്രായോഗികമായ ഓപ്ഷൻ അവതരിപ്പിക്കുന്നുണ്ടോയെന്ന് ഒരു തീരുമാനമെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

പ്രത്യേകം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റ് എന്താണ്?

പ്രത്യേകം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റ് ആദ്യം ഡിസൈൻ രൂപകല്പന ചെയ്തതാണ്. സെലിക്ക് ഡിസീസ് രോഗികളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് സിഡ്നി, മെരിൾ ഹാസ് എന്നിവരോടാണ് ക്ലിനിക്കൽ ജോലികൾ ആരംഭിച്ചത്. ഭക്ഷണക്രമം പ്രത്യേക തരത്തിലുള്ള ഭൗതികസസ്യങ്ങളും നിയന്ത്രണവും ഏർപ്പെടുത്തുന്നു. " ബ്രേക്കിംഗ് ദി വി സൈക്കിൾ സൈക്കിൾ: ഗർഭാവസ്ഥ ആരോഗ്യം വഴി ഭക്ഷണം" പ്രസിദ്ധീകരിച്ചതോടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിച്ചു. എളൈൻ ഗോട്ത്സാൽ, ബി.എ., എം.എസ്.സി. താഴെ പറയുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾകൊണ്ട് ജനങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് Ms. ഗോറ്റ്ഷാൽ തന്റെ പുസ്തകത്തിൽ പറയുന്നു:

• ക്രോൺസ് രോഗം
• വൻകുടൽ പുണ്ണ്
• ഡൈവേർട്ടിക്യുലൈറ്റിസ്
• സെലീക്ക് ഡിസീസ്
• സിസിസ്റ്റ് ഫൈബ്രോസിസ്
• ദിനവൃത്താന്തം

ഓട്ടിസം ബാധിച്ച കുട്ടികൾക്ക് പ്രത്യേകം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ഗൗട്ട്ഷാൽ വിശദീകരിക്കുന്നു, കുടൽ പ്രയാസങ്ങൾ ഓട്ടിസം രോഗനിർണ്ണയവുമായി പലപ്പോഴും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അവരുടെ പുസ്തകത്തിൽ, അവരുടെ സ്വഭാവരീതിയിലുള്ള ആഹാരരീതിയിൽ ആഹാരം പാകം ചെയ്യുന്ന കുട്ടികളെക്കുറിച്ചുള്ള തെളിവുകൾ അവൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു; ഇത്തരം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ അവരുടെ ദഹന ലക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിനുപിന്നിലെ സിദ്ധാന്തം, പ്രത്യേക ആരോഗ്യ കാർബം ക്രയവിക്രയത്തിന്റെ നിയന്ത്രണം, കുടൽ ഡൈസിയോസിസ് രോഗത്തെ ഈ രോഗാവസ്ഥയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് കരുതുന്നു. ഈ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അഴുകൽ മൂലം പുറത്തുവിടുന്ന വിഷവസ്തുക്കൾ കോശങ്ങൾ അകറ്റുന്ന സെല്ലുകളെ നശിപ്പിക്കുന്നതായി ഗൗട്ട്സാൽ പറയുന്നതായി കരുതുന്നു.

കാലാകാലങ്ങളിൽ ഈ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ലാതാക്കുന്നത്, പ്രക്ഷുബ്ധമായ കുടൽ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതായി കരുതപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷണ:

ഒരു സമതുലിതവും പോഷകാഹാരവുമായ ആഹാരം നൽകിക്കൊണ്ട് പ്രത്യേകം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റ് പല സാധാരണ ഭക്ഷണങ്ങളും കർശനമായി നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ആദ്യ മാസത്തിനുശേഷം രോഗലക്ഷണങ്ങൾ ഒരു മാസത്തേക്ക് കർശനമായി പാലിക്കേണ്ടതാണ്. മാത്രമല്ല, ആദ്യ മാസത്തിനുശേഷം രോഗലക്ഷണ പുരോഗതി ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ മാത്രമേ തുടരുകയുള്ളൂ. ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു വർഷം വരെ കർശനമായി തുടർന്നാൽ പല അസുഖങ്ങളും "സുഖപ്പെട്ടു" എന്ന് Ms Gottschall അവകാശപ്പെടുന്നു. രോഗലക്ഷണങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുന്നതിനായി ഏകദേശം ഒരു വർഷത്തേക്ക് ഭക്ഷണത്തിൽ തുടരണം എന്ന് അവൾ പറയുന്നു.

പുസ്തകം:

"വിഷ്യു സൈക്കിൾ ബ്രേക്കിംഗ് ദി വിഷ്യു സൈക്കിൾ" ഭക്ഷണത്തിനു പുറകിലുള്ള സിദ്ധാന്തം വിശദീകരിക്കുന്നു, വിവിധ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളുമായി അതിന്റെ അപേക്ഷ ചർച്ചചെയ്യുന്നു, ഭക്ഷണത്തിലെ "അനുവദനീയമല്ലാത്തതും അനുവദനീയമല്ലാത്തതുമായ" ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടിക ലഭ്യമാക്കുന്നു. പുസ്തകത്തിന്റെ പകുതി വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തെ പിന്തുടരുന്നതിന് ആരെയെങ്കിലും സഹായിക്കാൻ പുസ്തകം സഹായിച്ചേക്കാമെങ്കിലും, ഇത് ഗൗരവപൂർണ്ണമായി കാണപ്പെട്ടതായി ഞാൻ കണ്ടെത്തി. ഗൊത്സത്സല്ലിന്റെ അവകാശവാദങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിൽ സന്തുലനപരമായ ഗവേഷണമില്ല. ഗട്ട് ബാക്ടീരിയയും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് പരിമിതമായ ഗവേഷണം അവൾ നൽകുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഫലപ്രാപ്തിയെക്കുറിച്ച് ഗവേഷണം നൽകുന്നില്ല.

പകരം, അവരുടെ ജീവിതം എങ്ങനെ മാറുമെന്നത് മാതാപിതാക്കളുടെയും മറ്റുള്ളവരുടെയും നാടകീയമായ കഥകൾ നൽകുന്നു.

ഭക്ഷണത്തിന് ഗവേഷണം നടക്കുന്നുണ്ടോ?

ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രോട്ടോടേറ്ററിന്റെ ഉത്സാഹം കണക്കിലെടുത്ത്, അതിന്റെ ഫലപ്രാപ്തിയെക്കുറിച്ച് ഏതെങ്കിലുമൊരു പഠനം നടത്തിയിട്ടുണ്ടോ എന്ന് ഞാൻ അത്ഭുതപ്പെടുത്തി. ഐ.ബി.എസിനുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ എനിക്ക് ഒറ്റ പഠനമുണ്ടായിരുന്നില്ല.

താഴത്തെ വരി

വിശദമായ റിപ്പോർട്ടുകൾ പൂർണ്ണമായി അവഗണിക്കാനാവുന്നത് വിഷമകരമാണ്, പക്ഷേ യാതൊരു നിയന്ത്രണത്തിലുള്ള ഗവേഷണ പഠനങ്ങളില്ലാത്ത ഭക്ഷണരീതി അംഗീകരിക്കുന്നതും വിഷമകരമാണ്. എന്റെ വ്യക്തിപരമായ അർത്ഥമാണ് ഡോസ്. വിവിധ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഗട്ട് ഡൈസിബിയസിൻറെ സംഭാവന അംഗീകരിക്കുന്നതിൽ ഹാസ് മുൻകൈയെടുത്തു. കൂടാതെ, കുടൽ ജന്തുക്കളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഭക്ഷണത്തിൻറെ പ്രാധാന്യം ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുകയും ചെയ്തു.

ദൗർഭാഗ്യവശാൽ, അവരുടെ സിദ്ധാന്തങ്ങൾ നന്നായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഗവേഷണ പഠനങ്ങളല്ല, പകരം അവരുടെ ക്ലിനിക്കൽ അനുഭവത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ്, പരമ്പരാഗത മെഡിക്കൽ പ്രാക്ടീഷണർമാർക്ക് ഭക്ഷണരീതി സ്വീകരിക്കാത്തതിന്റെ പിന്നിൽ ആയിരിക്കും.

പ്രത്യേകം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഡയറ്റിന്റെയും കുറഞ്ഞ FODMAP ഭക്ഷണത്തിൻറെയും പിന്നിൽ സിദ്ധാന്തത്തിന്റെ ഓവർലാപ്പ് എനിക്ക് വളരെ രസകരമായിരുന്നു. FODMAP കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഐ.ബി.എസുള്ള ആളുകളിൽ എത്രമാത്രം ലക്ഷണങ്ങളുണ്ടാകുമെന്നതിന്റെ ഗവേഷണഫലമായി കുറഞ്ഞ FODMAP ഡയറ്റാണ് ഗവേഷണം ചെയ്യുന്നത്. നിങ്ങളുടെ ഐ.ബി.എസ് ലക്ഷണങ്ങളെ നേരിടാൻ ഒരു പോഷകാഹാര സമീപനം സ്വീകരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മികച്ച തീരുമാനം കുറഞ്ഞ FODMAP ഡയറ്റ് ആയിരിക്കാം.

_{ഉറവിടം:}

_{ഗോട്സാൽ, ഇ. (2012) "ബ്രേക്കിംഗ് ദി വിക്രമ സൈക്കിൾ: വേദനസംരക്ഷണ ദഹനത്തിന്" കാനഡ: ദി കിർകൺ പ്രസ്സ്.}