കുട്ടികളുടെ താഴ്ന്ന FODMAP ഡയറ്റ്

ഐ.ബി.എസുള്ള ധാരാളം ആളുകളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിൽ കുറഞ്ഞ FODMAP ഡയറ്റ് ഫലപ്രദമാണെന്നു തെളിഞ്ഞു. നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ഐബിഎസിനോടും അടുത്തുള്ള ഡയഗ്നോസ്റ്റിക് ആപേക്ഷിക ആക്ടിവിറ്ററായ വയറുവേദന (FAP) ക്കുമായി പോരാടുമ്പോൾ, ഭക്ഷണത്തെ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കുവേണ്ടി സഹായിക്കാനാകുമോ എന്ന് വിലയിരുത്താൻ നിങ്ങൾക്കറിയാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം.

കുറഞ്ഞ ഫുഡ് മാപ്പ് ഡയറ്റ് എന്താണ്?

കുറച്ചു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, FODMAP കൾ എന്നറിയപ്പെടുന്നു, ഐ.ബി.എസുള്ള ആളുകളിൽ ദഹനേന്ദ്രിയ പ്രശ്നങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതാണ് FODMAP ഡയറ്റ്.

FDMAP കൾ ഫിർമെന്റബിൾ, ഒലിഗോ-, Di-, മോണോ- സക്രാറോഡുകൾ, പോളിയോളുകൾ എന്നിവയാണ്. FODMAP കൾ പല സാധാരണ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കണ്ടുവരുന്നു.

FODMAP കളിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ കുറവുണ്ടായപ്പോൾ അവരുടെ ദഹന ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഐ.ബി.എസുള്ള 75% ആളുകൾക്ക് ഗണ്യമായ പുരോഗതി കൈവരുന്നുവെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിരിക്കുന്നു. നാല് മുതൽ എട്ടു വരെ ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ കർശനമായി തയ്യാറാക്കാനാണ് ഡിസൈൻ രൂപകൽപന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, തുടർന്ന് വിവിധ തരത്തിലുള്ള FODMAP- കളുടെ ക്രമാനുഗതമായ പുനർനിർമ്മാണം. യോഗ്യതയുള്ള ഒരു ഭക്ഷണശാലയുടെ മേൽനോട്ടത്തിൽ ഭക്ഷണരീതി ഏറ്റെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

കുട്ടികളിലെ ഡയറ്റിലെ പഠനം

നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ രചനയുടെ സമയത്ത് കുട്ടികളിൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ സുരക്ഷയ്ക്ക് പ്രസിദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട ക്ലിനിക്കൽ പരീക്ഷണങ്ങൾ ഒന്നും തന്നെയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇത്തരം പഠനങ്ങൾ പ്രവൃത്തികളാണെന്ന് ഞാൻ കേട്ടിട്ടുണ്ട്. പ്രായപൂർത്തിയായവർക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണങ്ങൾ ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള ഭക്ഷണത്തിനു പിന്നിലെ ജനങ്ങളെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കില്ല. ഒരു നീണ്ട കാലഘട്ടത്തിൽ ഭക്ഷണത്തെ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ അത് നെഗറ്റീവ് ആരോഗ്യപ്രശ്നം ഉണ്ടോ എന്ന് അറിയില്ല.

ദീർഘകാലത്തെ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുന്നതിനെ സംബന്ധിച്ച പ്രധാന ആശങ്കകൾ പോഷകാഹാരക്കുറവുകൾക്കുള്ള അപകടമാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ സസ്യഭക്ഷണത്തിന്റെ ബാലൻസ് ഒരു പോസിറ്റീവ് അല്ലെങ്കിൽ നെഗറ്റീവ് പ്രഭാവം ഉണ്ട് എന്ന് സംബന്ധിച്ച ആശങ്കകൾ ഉണ്ട്.

കുട്ടികളുടെ പ്രത്യേക പരിഗണനകൾ

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്കുവേണ്ടി കുറഞ്ഞ FODMAP ഡയറ്റ് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുകയാണെങ്കിൽ, താഴെപ്പറയുന്ന മൂന്ന് ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം:

1. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഐ.ബി.എസിലോ FAP ന്റെയോ ഒരു ഉറച്ച രോഗനിർണ്ണയം ഉണ്ടായിരിക്കണം.
2. ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങളുടെ ശിശുരോഗ വിദഗ്ധൻ അംഗീകരിച്ചിരിക്കണം.
3. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണപരിധി യോഗ്യതയുള്ള ഡയറ്റിസീഷ്യൻ പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഡയറ്റ് വിജയത്തിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

പ്രധാന മുതിർന്നവരോട് പറയുക : അധ്യാപകരെ അറിയിക്കുക, കുട്ടി പരിപാലക ദാതാക്കൾ, ക്യാമ്പ് കൌൺസലർമാർ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണകാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് പ്രസക്തമായ സുഹൃത്തുക്കളും. ഭാഗ്യവശാൽ, ഭക്ഷണ അലർജികളും സെലിയാക് രോഗങ്ങളും വർദ്ധിക്കുന്ന ബോധവൽക്കരണത്തോടെ, കുട്ടികളുമായി ചേർന്ന് പ്രവർത്തിക്കുന്നവർ മുൻകാലങ്ങളിൽ ഉണ്ടായിരുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമായി വന്നു. നിങ്ങൾ വലിയ വിശദമായി പോകേണ്ടതില്ല - നിങ്ങളുടെ കുട്ടി ഇപ്പോൾ അവരുടെ വയറ്റിൽ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന് ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം എന്ന് അവരെ അറിയിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ ഈ പ്രക്രിയയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക: നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ പ്രായത്തെ ആശ്രയിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തിനു പിന്നിലുള്ള സിദ്ധാന്തം വിശദീകരിക്കാം, ഭക്ഷണം നന്നായി കഴിക്കാൻ അവരെ സഹായിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നു. ഭക്ഷണ പകരുന്നതിനും മെനു പ്ലാനിംഗിനും അവരുടെ ഇൻപുട്ടിനായി ചോദിക്കുക. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആപേക്ഷികത, ലക്ഷണവായ്പ മെച്ചപ്പെടുത്തലുമായി വളരെ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയുടെ ഒരു അവിഭാജ്യഘടകം പോലെ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ മനസിലാക്കുന്നത് ആവശ്യമായ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള അവരുടെ കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.

ചെറിയ വസ്തുക്കളെ വറുത്തരുത് : വളരെ പ്രാധാന്യത്തോടെ കുറഞ്ഞ ഫുഡ് മാപ്പ് ഡിപ്രെഷൻ ഭക്ഷണ അലർജി അല്ലെങ്കിൽ സെലിയാക്ക് രോഗം ഉള്ള കുഞ്ഞിന് ആവശ്യമായ ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണത്തിൽ നിന്നും കാര്യമായ വ്യത്യാസം കാണിക്കുന്നു - നിരോധിത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒരു കാരണമാകില്ല നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയ്ക്ക് ആരോഗ്യ-ഭീഷണിയുള്ള ദോഷം.

ഉയർന്ന ഫുഡ് മാപ്പ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ അവർ ദഹന ലക്ഷണങ്ങളെ നേരിടാനിടയുണ്ട്, പക്ഷേ അവരുടെ ആരോഗ്യം അപകടത്തിലാകില്ല. അതുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾ അമിതമായി ജാഗ്രത പുലർത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ല, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ തിരിച്ച് വിടാൻ തീരുമാനിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചു നിങ്ങൾക്ക് സ്വാതന്ത്ര്യമുണ്ടാക്കാൻ കഴിയും.

ഭക്ഷണം മുൻകൂട്ടി പായ്ക്ക് ചെയ്യുക: ഞങ്ങൾ തികച്ചും FODMAP നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന ലോകത്തിലാണ് ജീവിക്കുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഗോതമ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, ഉയർന്ന ഫ്രുക്തസ് കോർണർ സിറപ്പ് (എച്ച് എഫ് എഫ് എസ്), ഇവയെല്ലാം കുറഞ്ഞ FODMAP ഡയറ്റീനിൽ നിയന്ത്രിക്കേണ്ടതാണ്, സാധാരണ പാചക ഭക്ഷണത്തിലെ മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളും പ്രധാന ഘടകങ്ങളാണ്. ഭക്ഷണത്തിന് ഉചിതമായ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തുന്നതിനായി വീട്ടിലിരുന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ സ്വന്തം ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് അയയ്ക്കാൻ കഴിയുകയോ ചെയ്യും.

Reintroduction പ്രക്രിയ ഉപേക്ഷിക്കരുത്: എല്ലാവരും ഒരേ തരത്തിലുള്ള FODMAP- കളിലേക്ക് പ്രതികരിക്കുന്നില്ല. വിവിധ തരത്തിലുള്ള FODMAP കൾ ചേർന്ന ഭക്ഷണ രീതികൾ ക്രമീകൃതമായാൽ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയ്ക്ക് ഏതെല്ലാം സാധനങ്ങൾ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതാണെന്ന് തിരിച്ചറിയാൻ സഹായിക്കും. ഈ പ്രക്രിയ മികച്ച യോഗ്യതയുള്ള ഭക്ഷണശാലയുടെ മാർഗനിർദേശപ്രകാരം ചെയ്യാവുന്നതാണ്. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയ്ക്ക് സാധിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള അറിവ് നേടാൻ കഴിയുകയുമില്ല, അവ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്താൻ സഹായിക്കും.

FODMAP ലോഡ് എന്ന ആശയം നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുക: FODMAP സിദ്ധാന്തത്തിന്റെ ഒരു സുപ്രധാന ഘടകം, FODMAP ൻറെ തരം മാത്രമല്ല, ലക്ഷണങ്ങളെ തകരാറിലാക്കാൻ സഹായിക്കും, എന്നാൽ ദിവസേനയുള്ള ധാരാളം FODMAP കൾ പ്രശ്നമുണ്ടാക്കാം. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണമോ FODMAP- യ്ക്കോ, എത്രമാത്രം ഉപഭോഗം കുറഞ്ഞാലും അത് സഹിക്കാനാകില്ല. ഈ ഘടകം തിന്നുവയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പരിധി വിശാലമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ കുട്ടി അവരുടെ പോഷകാഹാര ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{ഷെപ്പേർഡ്, എസ്. & ഗിബ്സൺ, പി. "ദി ലോസ്റ്റ് ലോഡ് ഫുഡ്മാപ് ഡയറ്റ്" ദി എക്സ്പിരിമെന്റ് 2013.}

_{സ്റ്റുഡാക്കർ, എച്ച്., എ. എ. "മെഡിസിംസ് ആൻഡ് ഫസിസിസി ഓഫ് ഡയറി ഫിഡമപ്പ് എക്സ്ട്രീർക്ഷൻ ഇൻ ഐ ബി എസ്" നേച്ചർ റിവ്യൂ 2014 11: 256-266. http://www.nature.com/nrgastro/journal/v11/n4/full/nrgastro.2013.259.html}