കുറഞ്ഞ ബാക്ടീരിയ ഭക്ഷണക്രമം ബാക്ടീരിയകളിലേയ്ക്കും രോഗബാധിതനാക്കുന്നവരെയും രോഗപ്രതിരോധം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. അണുബാധയ്ക്ക് കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾക്ക് പലപ്പോഴും നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, കാരണം ചില വൈകല്യങ്ങളോ ചികിത്സാ രീതികളോ മൂലം ഇപ്പോൾ അവർ വെളുത്ത രക്തകോശങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നില്ല. കുറഞ്ഞ ബാക്ടീരിയ ആഹാരം എങ്ങനെ പ്രയോജനകരമാണെന്ന് ഗവേഷണം വ്യക്തമല്ല. പക്ഷേ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യപരിരക്ഷാ ദാതാവ് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ മുൻകരുതൽ എന്ന നിലയിൽ ഭക്ഷണത്തെ പിന്തുടരുമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കും.
കുറഞ്ഞ ബാക്ടീരിയ ഭക്ഷണത്തിൻറെ താക്കോലുകൾ ബാക്ടീരിയ കൊണ്ടുപോകാൻ സാധ്യതയില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തെ ഒഴിവാക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ പ്രയോഗങ്ങളിൽ പലപ്പോഴും കൈ കഴുകുകയും പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുകയും വേണം.
ഒഴിവാക്കേണ്ട ആഹാരം
അസംസ്കൃതവും അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, മാംസവും മുട്ടയും ഒഴിവാക്കുക. പാചകം ചെയ്യാത്ത (അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത) പാൽ അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത പാൽ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കാത്ത ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ കുടിക്കരുത്. സുഗന്ധ പാൽ നിർമ്മിച്ച പ്രീ-പാക്കേജുചെയ്ത ചീസ് ഒഴികെയുള്ള മിക്ക ചീസ് ഒഴിവാക്കുക. അങ്കുരിച്ചെടുത്ത ടോഫു ഒരു പ്രശ്നമാകാം, മിസിനും ടെമ്പി ഒഴിവാക്കും. അസംസ്കൃത അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, അസംസ്കൃത മുളപ്പിച്ച, അല്ലെങ്കിൽ അസംസ്കൃത തേൻ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കരുത്, ഹോം ടിന്നിലടച്ച സാധനങ്ങൾ കഴിക്കരുത്. നിങ്ങളുടെ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ അല്ലെങ്കിൽ ഡയറ്റിഷ്യൻ ഈ ലിസ്റ്റിൽ ചേർക്കുന്നതിനുള്ള അധിക ആഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടായേക്കാം.
നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ആഹാരം
നിങ്ങൾ ആദ്യം കഴുകുകയോ നന്നായി കഴുകുകയോ ചെയ്യുന്നിടത്തോളം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നന്നായിരിക്കും. മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട എന്നിവ പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യണം. വാണിജ്യപരമായി തയ്യാറാക്കിയ പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണരീതികൾ സ്വീകാര്യമാണ്, എന്നാൽ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുകയോ കേടുപാടുകൾ തീർക്കുകയോ പാക്കേജിംഗ് ചെയ്യുക.
റൊട്ടി, പാകം ചെയ്ത ധാന്യങ്ങൾ, പാൻകേക്കുകൾ, വാളകൾ, പടക്കങ്ങൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിന് സുരക്ഷിതമാണ്. ചീപ്പായ പാനീയങ്ങൾ, ചൂട്, pasteurized പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും നല്ലതാണ്. ക്രീം ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, അധികമൂല്യ, വാണിജ്യ കാപ്പിക്കുരു വെണ്ണ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയും കുഴപ്പമില്ല.
അധിക ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ നുറുങ്ങുകൾ
നിങ്ങളുടെ ആഹാരത്തിനായി തയ്യാറാക്കുന്ന കൈകൾ ആരെങ്കിലുമൊക്കെ കഴുകുകയും നല്ല ഭക്ഷണരീതികൾ അടുക്കളയിൽ പിന്തുടരുകയും വേണം.
എല്ലാ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങളും വിളമ്പാൻ തയ്യാറായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് സൂക്ഷിക്കണം, ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് തിരികെ പോകാൻ പോകുന്ന പാചക സ്പൂണുകളുള്ള ഭക്ഷണം പരിശോധിക്കരുത്. കൂടാതെ, വിഭവങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, ഗ്ലാസ്വെയർ, ഫ്രിഡ്വെയർ എന്നിവ പങ്കുവെക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും. ചൂടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ അവർ കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ചൂടാക്കിയിരിക്കും. എന്തെങ്കിലും തകരാറുകൾ പെട്ടെന്ന് ശീതീകരണത്തിൽ സൂക്ഷിക്കണം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ അവയെ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് തൈകളെ ചൂടുപിടിക്കുക.
നിങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ കുറഞ്ഞ ബാക്ടീരിയ പിന്തുടരുമ്പോൾ, മെനുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്ത ശേഷം നിങ്ങളുടെ കൈ കഴുകി ഉറപ്പാക്കുക (ഹാൻഡ് സാനിറ്റിസറിനെ കൊണ്ടുവരുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ വിശ്രമമുറിയിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്). പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ (അപൂർവ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം മീറ്റുകളിൽ അല്ലെങ്കി) ക്രമീകരിക്കുകയും അവയെ നിങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക. സാലഡ് ബാർ ഒഴിവാക്കുക, സ്വയം സോഡ ജലധാരകൾ, ഡിന്നർ ബുഫെ, ഐസ് ക്രീം യന്ത്രങ്ങൾ എന്നിവ. കടുക്, കുരുമുളക് സോസ്, വേണ്ടേ, അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പും കുരുമുളക് ഷേക്കറും തൊടരുതു. വ്യക്തിഗത പാക്കറ്റുകൾ അവർ ലഭ്യമാകുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ കുപ്പികൾ ആവശ്യപ്പെടുമ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുക.
ഉറവിടങ്ങൾ:
Mank AP, Davies M. "കുറഞ്ഞ ബാക്ടീരിയ ഭക്ഷണ ശീലനം പരിശോധിക്കുക: കുറഞ്ഞ ബാക്ടീരിയൽ ഭക്ഷണത്തിലെ സർവ്വേ." ഊർ ജെ ഒങ്കൽ കോഴ്സ്. 2008 സെപ്തംബർ 12 (4): 342-8.
ന്യൂ യോർക്ക് യൂണിവേഴ്സിറ്റി ലാങ്ഗോൻ മെഡിക്കൽ സെന്റർ. "ലോ ബാക്ടീരിയ ഡയറ്റ്."
വാൻ ഡാലൻ ഇസി, മങ്ക് എ, ലെക്ലെർസ്ക് ഇ, മുൾഡർ ആർ എൽ, ഡേവിസ് എം, കെർസ്റ്റൻ എം.ജെ, വാൻ ഡി വെട്ടിങ് എം.ഡി. "ന്യൂക്ലിയോപ്പീനിയത്തിന്റെ എപ്പിസോഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന കീമോതെറാപ്പിയിലുണ്ടാകുന്ന ക്യാൻസർ രോഗികളിലെ അണുബാധ തടയുന്നതിനാവശ്യമായ നിയന്ത്രണമുള്ള ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണവും കുറഞ്ഞ ബാക്ടീരിയൽ ഡയറ്റിയും." കൊക്രൺ ഡേറ്റാബേസ് സിസ്റ്റം റവ. 2012 സെപ്തംബർ 12, 9: CD006247.