കുട്ടികൾക്ക് ഉയർന്ന റിസ്ക് ഫുഡുകൾ

ഏതാണ്ട് ഏതെങ്കിലും ആഹാരം കഴുകുകയും ഭക്ഷ്യ വിഷബാധയുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും.

മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളും, നിങ്ങൾ സാധാരണ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ സമ്പ്രദായങ്ങൾ ചെയ്യുന്നിടത്തോളം, ശരാശരി മനുഷ്യൻ കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണ്.

ഉയർന്ന റിസ്ക് ഫുഡുകൾ

ചില ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ സാധാരണയായി കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വളരെ കുറവാണ്.

• അസംസ്കൃത പാൽ
• അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ
• പഴമില്ലാത്ത ജ്യൂസ്
• പാചകം ചെയ്യാത്തതും മാംസാഹാരവുമായ ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചിയും കോഴിയിറച്ചിയും

• രണ്ട് മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ തണുപ്പിക്കാനാകാത്ത തറക്കല്ലിടങ്ങൾ
• കുക്ക് കുക്കി കുഴമ്പ്

നിലത്തുണ്ടാക്കിയ ഗോമാംസ, സാൽമോണല്ല കോഴിയിൽ E. coli ഉണ്ടാവാം. അതിനാൽ കുറച്ചുപേർക്ക് ഒരു അപൂർവ ഹാംബർഗറോ അല്ലെങ്കിൽ അങ്കിൾ ചിക്കൻ കഴിക്കും. ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങൾ കഴിക്കാതെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെ ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ഹൈ റിസ്ക് ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഭക്ഷണം വിഷബാധ

എല്ലാവർക്കും അപകടസാധ്യതയുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കൂടാതെ, മറ്റ് ഭക്ഷണരീതികൾ ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾ, ദുർബലമായ രോഗപ്രതിരോധശേഷിയുള്ളവർ, പ്രായമായവർ, വളരെ ചെറുപ്പക്കാർ തുടങ്ങിയ ചില ഉയർന്ന റിസ്ക് ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് ഒരു പ്രശ്നമാകും.

പൊതുവേ, ഉയർന്ന റിസ്ക് ഗ്രൂപ്പുകളിൽ നിന്നുള്ളവർ ഈ ഉയർന്ന-അപകടസാധ്യതയുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവയിൽ ചിലതാണ്:

• പാചകം ചെയ്യാത്ത ഷെൽഫിഷ് (അസംസ്കൃത ചിഹ്നങ്ങൾ, മുതലായവ)
• മുളപ്പിച്ച മുളകുകൾ
• അടിവരയിട്ടു, മുയൽമുട്ടകൾ (pasteurized മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുക)
• ചാരനിറമുള്ള പാൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ചീസ്, ചിലപ്പോൾ മൃദുവായ ചീസ് (ഫെറ്റ, ബ്രൈ, കാമെംബെർട്ട് തുടങ്ങിയവ), നീല-വെയിഡഡ് പാൽ, മിക്ക മെക്സിക്കൻ ശൈലിയിലുള്ള ചീസ് (ക്സസോ ബ്ലാങ്കോ, ക്വെസോ ഫ്രെസ്കോ, ക്സസോ പനേല)

• ചൂടുള്ള ചൂടുള്ളതോ 165 എഫ് കുറഞ്ഞ താപനിലയോ ചൂടുപിടിക്കുന്നത് വരെ ചൂടാക്കപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ ചൂടായ നായ്ക്കൾ, പുഴുക്കലരിയാക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ സോസേജ്, ലഞ്ച്ചെൻ മാറ്റുകൾ, തണുത്ത മുറിവുകൾ, മറ്റ് ഡെലി മെറ്റുകൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, ബൊളൊഗ്ന)
• ചൂടാക്കിയ പാടൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി വിടവ്
• തണുത്ത പുകഞ്ഞ സീഫുഡ്

ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ലിസ്റ്റിയ , സാൽമോണല്ല , മറ്റ് ബാക്റ്റീരിയ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകാം.

കുട്ടികൾക്ക് ഉയർന്ന റിസ്ക് ഫുഡുകൾ

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന അപകടസാദ്ധ്യതയുള്ള ഒരു ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ ഉദാഹരണങ്ങളിലൊന്ന്, 12 മാസം മാത്രം പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞിനും കുഞ്ഞിനും തേൻ നൽകുന്നതിനുള്ള മുന്നറിയിപ്പ് ബോട്ടിലിസത്തിന്റെ സാധ്യത കാരണം.

നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടുമണിക്കൂറിലധികം അവശേഷിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു കുപ്പിയിൽ നിന്നോ കപ്പിൽ നിന്നോ, പാത്രത്തിൽ നിന്നോ, പാത്രത്തിൽ നിന്നോ, പാചകം ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ ഭക്ഷ്യവിഷബാധ തടയുന്നതിന് തടയാൻ കഴിയും.

അസുഖബാധിതനായ കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം ഭക്ഷണം വിഷബാധയുണ്ടാക്കാം. ഇത് നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ ഒരു വിഭവത്തിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് പകരുന്നതിനു പകരം നല്ലതാണ്. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ കുപ്പയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് മൂന്ന് ദിവസം വരെ, കുഞ്ഞിന് ഒരു കുളി ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു തുറന്ന പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. കുഞ്ഞിനെ നിങ്ങൾ കുപ്പയിൽനിന്നു നേരിട്ട് കൊടുക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എല്ലാം വിട്ടേക്കണം.

പമ്പ് ചെയ്യേണ്ട പാൽ പാലിൽ എത്ര സമയം സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാം എന്നതിന് മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളുണ്ട്.

ഉയർന്ന റിസ്ക് ഫുഡുകൾ ആൻഡ് ചോക്ക്

ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ അപകടകരമാണ്, കാരണം അവർ ഭക്ഷ്യ വിഷബാധയുണ്ടാക്കാൻ ഇടവരുത്തും, പക്ഷേ ചെറുപ്പക്കാരന് കുട്ടികളെ തളർത്തിക്കളയുന്നതാണ് കാരണം.

കുട്ടികൾക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കും, കുട്ടികൾക്കും, നാല് വയസ്സിന് താഴെയുള്ള പ്രീ-സ്ക്കൂൾ പ്രായമായ കുട്ടികൾക്കും ചികിൽസ ഒരു പ്രധാന കാരണമാണ്. കുട്ടികൾ മുതിർന്നതുവരെ ഈ ഉയർന്ന-അപകടസാധ്യതയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് പ്രധാനമാണ്:

• ഹോട്ട് ഡോഗ്സ് അൺകട്ട് ചെയ്യുക
• ഹാർഡ് കാൻഡി
• പീനട്ട് / കായ്കൾ
• വിത്തുകൾ
• മുഴുവൻ മുന്തിരിപ്പഴം
• അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ
• ആപ്പിൾ
• പോപ്പ്കോൺ
• നിലക്കടല വെണ്ണയുടെ കഷണങ്ങൾ
• മാർഷമോൾ
• ച്യൂവിംഗ് ഗം
• ജൊഹനാസ്

ചിക്കൻ ഗം, ഹാർഡ് കാൻഡി, നട്സ് എന്നിവ പോലുള്ള ചാക്കിന്റെ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടി പഴയത് വരെ ഒഴിവാക്കണം. മറ്റുള്ളവർ വെറും 1/2 ഇഞ്ച് കട്ടി വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചിട് വേണം. ശ്വാസംമുട്ടൽ

മറ്റ് ഉയർന്ന റിസ്ക് ഫുഡുകൾ

കുട്ടികൾക്ക് മറ്റൊരു ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ള ഭക്ഷണം ആയിരിക്കും ഫിഷ്.

ബാക്ടീരിയ മലിനീകരണമുണ്ടായിരുന്നില്ലെങ്കിലും, മത്സ്യം മെർക്കുറിയിൽ മലിനമാക്കാം.

അതുകൊണ്ടാണ് ഗർഭിണികളായ സ്ത്രീകൾ, മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർ, ഗർഭിണികളാകാൻ സാധ്യതയുള്ള സ്ത്രീകൾ, കുഞ്ഞുങ്ങൾ തുടങ്ങിയവർ ഉൾപ്പെടെ ചില ആളുകൾ കഴിക്കുന്ന മത്സ്യത്തിൻറെ അളവിനെ പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ഇപിഎ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.

മത്സ്യവും മെർക്കുറി മുന്നറിയിപ്പും ഈ ഉയർന്ന റിസ്ക് ഗ്രൂപ്പുകൾക്ക് ശുപാർശകൾ നിർദേശിച്ചിട്ടുണ്ട്:

• ഉയർന്ന അളവിൽ മെർക്കുറിയും, സ്രാവകം, വാൾഫിഷ്, കിംഗ് മാക്കറൽ, ടൈൽഫിഷ് തുടങ്ങിയവയും മീൻ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.
• ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു തവണ വരെ മെർക്കുറിയിൽ കുറവുള്ള മറ്റ് മീനുകൾ കഴിക്കുക (ചെമ്മീൻ, ടിൻ, സാൽമൺ, പൊള്ളോക്ക്, കാറ്റ്ഫിഷ് തുടങ്ങിയവ), ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ അൽബാകൂർ ട്യൂണ മാത്രമേ കഴിക്കുകയുള്ളൂ. ടിന്നിലടച്ച വിളവെടുപ്പിനെക്കാൾ കൂടുതൽ മെർക്കുറി ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
• നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ മീനൃഷിയുടെ മീനിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, ഒരു മീൻ മാത്രം 6 മീറ്ററോളം ഈ മത്സ്യത്തെ ഭക്ഷണമായി തിരിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് പ്രാദേശിക മത്സ്യത്തൊഴിലുകൾ പരിശോധിക്കുക.

മറ്റ് ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളെപ്പോലെ, മത്സ്യം തിന്നും, അതിനാൽ പ്രോട്ടീൻ, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഈ സ്രോതസ്സ് ഉപേക്ഷിക്കരുത് - ഇത് ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുക.

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{അമേരിക്കൻ അക്കാദമി ഓഫ് പീഡിയാട്രിക്സ് പോളിസി സ്റ്റേറ്റ്മെന്റ്. കുട്ടികളുടെ ശിശുരോഗ വിസർജ്ജനം തടയൽ 2010 125: 601-607.}

_{ലോംഗ്: പ്രിൻസിപ്പിൾസ് ആൻഡ് പ്രാക്ടീസ് ഓഫ് പീഡിയാട്രിക് ഇൻഫെക്ടിയസ് ഡിസീസ് എക്സ്റ്റൻഷൻ റീപ്രിന്റ്, 3rd ed. സൌണ്ടേർസ്; 2012.}