ഗൗട്ട് ഡയറ്റ്: കഴിക്കുന്നതും കഴിക്കുന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ

എന്തുപരായമാണ്, അത് ഒഴിവാക്കേണ്ടത് എന്തുകൊണ്ട്?

നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഗൗണ്ട് ലക്ഷണങ്ങളുടെ ആവൃത്തിയും കാഠിന്യവും ഒരു വലിയ പങ്ക് വഹിക്കും. പ്രധാന പ്രതികൾ പല ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ പ്യൂറിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ഓർഗാനിക് പദാർത്ഥമാണ്. ഇത് ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുമ്പോൾ യൂറിക് ആസിഡ് ഒരു ഗൗട്ട് ആക്രമണത്തെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു. രോഗശമനം നടക്കാതിരിക്കുമ്പോൾ നല്ല സന്തുലിതമായ ഗൗട്ട് ഭക്ഷണക്രമം നിങ്ങളുടെ ആക്രമണത്തിൻറെ സാധ്യത കുറയ്ക്കും നിങ്ങളുടെ ജോയിന്റ് നാശനഷ്ടത്തിന്റെ പുരോഗതി കുറയ്ക്കാം.

പർണിയെ അറിയുക

നൂറ്റാണ്ടുകളായി സന്ധി, മാംസം, മദ്യം തുടങ്ങിയ ആഹാരസാധനങ്ങളുടെ പിടിയിലായിരുന്നു ഗൗട്ട്. തത്ഫലമായി, ലക്ഷണങ്ങളെ പരിഹരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഈ കാര്യങ്ങളെല്ലാം ഒഴിവാക്കാൻ ആളുകൾ സാധാരണയായി ഉപദേശിച്ചിരുന്നു. 1884-ൽ പ്യൂറിൻ കണ്ടുപിടിച്ചതോടെ ആ സമ്പ്രദായം കൂടുതലായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടു. മത്സ്യം, പച്ചക്കറി, പഴങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനെതിരെ പലപ്പോഴും മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിയിരുന്നു.

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ യുറിക് ആസിഡിന്റെ സമന്വയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നമ്മുടെ ധാരണ വളരെ ഗണ്യമായി ഉയർന്നിട്ടുണ്ട്. ഒരു പരിധി നിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ള പല ഭക്ഷണങ്ങളും ഉപഭോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ഈ ശതാവരി, ചീര, പീസ്, കോളിഫ്ലവർ, കൂൺ പോലുള്ള ഹൈ-പ്യൂനീൻ പച്ചക്കറി ഉൾപ്പെടുന്നു.

ജനറൽ ഡയറ്ററി മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ

ചട്ടം പോലെ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഫുഡ് ഗ്രൂപ്പുകൾ ഒഴികെ ഒരു നല്ല ആശയമല്ല. നിങ്ങളുടെ ഗൗട്ട് ഡയറ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് അനുയോജ്യമായ പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ എന്നിവയുടെ സമീകൃതമായ ഉപയോഗം നിലനിർത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

നിങ്ങൾ സന്ധിവാതം ഉണ്ടെങ്കിലോ ഇല്ലെങ്കിലോ വാഷിങ്ടൺ ഡിസിയിലെ പോഷകാഹാര നയം, പ്രൊമോഷൻ സെന്റർ നൽകിയിരിക്കുന്ന താഴെ പറയുന്ന ലക്ഷ്യങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾ ലക്ഷ്യം വെക്കേണ്ടതാണ്:

• നാലു മുതൽ ആറ് ഔൺസ് വരെ മെലിഞ്ഞ മീൻ, മത്സ്യം, കോഴി മുതലായവയിൽ നിന്ന് പ്രതിദിന പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുക.
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (അത്തരം ഒരു തൈര്, തൈലം പാൽ) അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മാംസാഹവസ്തുക്കൾ പ്രോട്ടീൻ ഉള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ ചേർക്കുക.

• കൂടുതൽ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുക.
• സോഡിയത്തിൻറെ അളവ് കുറയ്ക്കുക, പൂരിത കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുക.
• ദിവസം കുറഞ്ഞത് എട്ട് ഗ്ലാസ് കുടിവെള്ളം (അല്ലെങ്കിൽ ഏകദേശം അര ഗാലൺ) കുടിവെള്ളം.
• അമിത വണ്ണമുള്ളവരോ പൊണ്ണത്തടിയോ ആണെങ്കിൽ കലോറി അളവ് കുറയ്ക്കുക.

ഈ മാറ്റങ്ങളിൽ പലതും നിങ്ങളുടെ ഗൗട്ട് ലക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. നന്നായി ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നത്, ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ യൂറിക് ആസിഡ് കേന്ദ്രീകരണം കുറയ്ക്കുന്നു. അതുപോലെ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപാദനം, യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സാധാരണയായി ശരീരഭാരം കുറയുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായതും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണക്രമം ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിലൂടെ ഗൗണ്ട് രോഗങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള നിങ്ങളുടെ വഴികളിൽ വളരെ നല്ലതാണ്.

കഴിക്കാം

ഗൗണ്ടിയുടെ മാനേജ്മെന്റിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം കാലാനുസൃതമായി ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ മാറിയിട്ടുണ്ട്. നിലവിലെ തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് താഴെ ഗൗട്ട് ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു മൂല്യവത്തായ ഭാഗമായിരിക്കാം:

• ഉയർന്ന ശുദ്ധജല പച്ചക്കറികൾ ഉൾപ്പെടെ പച്ചക്കറികൾ
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ
• ടോഫു (ഇറച്ചി പ്രോട്ടീൻ ഒരു ബദലായി)
• സാൽമൺ (യൂറിക് ആസിഡ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യങ്ങളിൽ ഒന്ന്)
• ബീഫ്, താറാവ്, കുഞ്ഞാട്, പന്നിയിറച്ചി, ഹാം എന്നിവയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക
• ഞണ്ട്, നാരുകൾ, മുത്തുച്ചിപ്പികൾ, ചെമ്മീൻ എന്നിവയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക
• മിതമായ പയർവർഗ്ഗങ്ങളും ബീൻസ് കഴിക്കുന്നത്
• സമ്പന്നമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ, അതായത് ധാന്യം, ബ്രൗൺ അരി, ഓട്സ് എന്നിവ

• ഇരുണ്ട സരസഫലങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഷാമം
• കാപ്പി (മോഡറേഷനിൽ)

പ്രതിദിനം 500 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ സിയുടെ അളവ് കഴിക്കുന്നത് യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. വൈറ്റമിൻ റഫറൻസ് ആവശ്യമാണോ എന്നും അത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താമോ എന്ന് നിങ്ങൾ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുക.

തിന്നരുതെന്ത്?

ബോസ്റ്റൺ യൂണിവേഴ്സിറ്റി സ്കൂൾ ഓഫ് മെഡിസിനിൽ നിന്നുള്ള 2012 ൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ 633 പേരുടെ സസ്യഭക്ഷണം പൂച്ചകളെ സംബന്ധിച്ച ഗവേഷണം കണ്ടെത്തി. ആന്റി ഗൌട്ട് മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾപ്പോലും, ഈ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപയോഗം, ആവർത്തിച്ചുള്ള ഗൌട്ട് ആക്രമണങ്ങളുടെ അഞ്ച് മടങ്ങ് വർദ്ധനയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണെന്ന് അവർ കണ്ടെത്തി.

ഈ ലക്ഷ്യം, നിങ്ങൾ സന്ധിവാതം അനുഭവിക്കുന്നുവെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കേണ്ടിവരും ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഉൾപ്പെടെ:

• ബിയറും മദ്യവും
• ട്യൂണ, ആഞ്ചിവി, സാർഡീൻ, സ്മോട്ട്, ഹെർറിംഗ്, ഹാർഡക്ക്, വേരുകൾ, മീൻ
• സ്കാല്ലുകളും ചിപ്പികളും
• കരൾ, സ്വീറ്റ്ബ്രെഡ്, വൃക്കകൾ എന്നിവ പോലുള്ള ഓർഗാനിക് മാംസങ്ങൾ
• നാടൻ, കഷണം, പുല്ല് എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള കളിക്കാർ
• ടർക്കി
• കിടാവിന്റെ മാംസം
• ഉപ്പിട്ടുണക്കിയ മാംസം
• മായൻ
• മരമാവുകൾ പോലെ യീസ്റ്റ് സത്തിൽ പരത്തുന്നു (യീസ്റ്റ് ബ്രെഡ്സ് നല്ലതാണ്)
• മാംസം, സാറ്റലൈറ്റ്, ഗ്രേവിസ്

മദ്യപാനം സാധാരണയായി സന്ധിവാതത്തിനുള്ള ഭക്ഷണരീതിയായി കണക്കാക്കാറുണ്ടെങ്കിലും വീഞ്ഞിലിനും ലിസ്റ്റിൽ ഉൾപ്പെടുന്നുണ്ടോ എന്ന കാര്യത്തിൽ ഇപ്പോഴും വിധി ഉണ്ട്. അതുപോലെ, നിങ്ങളുടെ ചികിത്സ പ്ലാനിൽ വീഞ്ഞ് സ്വീകാര്യമാണോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുക.

മറ്റ് പരിഗണനകൾ

ശുദ്ധജലം കൂടാതെ, യൂറിക് ആസിഡിന്റെ ശരീരത്തിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഉയർന്ന-ഫ്രക്ടോസ് പാനീയങ്ങളും സോഡകളും ഒഴിവാക്കണം. ചിലപ്പോൾ പഴത്തിന്റെ അമിതമായ ഉപഭോഗം ഒരു പ്രശ്നമാകാം എന്ന് കരുതുന്നു (അവരും ഫ്രക്ടോസ് വരെ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ), പ്രത്യേകിച്ച് ഫ്രക്ടോസ് പാനീയങ്ങളുള്ള, പ്രത്യേകിച്ചും ധാന്യം സിറപ്പിൽ നിർമ്മിച്ച അതേ അപകടത്തിനിടയ്ക്ക് അവർ എവിടെയും പോസിറ്റീവ് ആയിരിക്കില്ല.

കിറ്റൊജെനിക് ഡയറ്റുകൾ (കുട്ടികളിൽ അപസ്മാരം നടത്താൻ ഉദ്ദേശിച്ചെങ്കിലും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു കുറഞ്ഞ കാർബൺ ഡയറി റൊട്ടറിയും യൂറിക് ആസിഡ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള വൃക്കയുടെ കഴിവിനെ തകരാറിലാക്കണം). കെറ്റോണുകളും യൂറിക് ആസിഡുകളും ഒരു വിധത്തിൽ ഒഴിവാക്കപ്പെടുന്നതിനാലാണ് ഇത് പ്രധാനമായും, രണ്ട് തമ്മിൽ തമ്മിലുളള മത്സരം വൃക്കകളിൽ നിന്ന് പുറത്തേക്ക് ഒഴുകുന്നത്.

എങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റ് ആസൂത്രണം ചെയ്യാം

നിങ്ങൾക്കായി സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണരീതി പരീക്ഷണത്തിന്റെയും പിഴവുകളുടെയും ഒരു പ്രക്രിയയായിരിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില ആളുകൾ ചുവന്ന മാംസത്തിന്റെ മിതമായ അളവിൽ പ്രശ്നമൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല, മറ്റുള്ളവർക്ക് ഒരു ചെറിയ ആക്രമണമുണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

നിങ്ങളുടെ ശരിയായ ബാലൻസ് കണ്ടെത്തുന്നതിന്, ഡോക്ടറോടു കൂടിയാലോ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനോടൊപ്പം ഗൗണ്ട് മാനേജ്മെൻറിൽ പ്രവർത്തിക്കുക. നിങ്ങൾ ഏറ്റവും മികച്ച റിസ്കിൽ നിർത്തുന്ന പ്രത്യേക ഭക്ഷണം ട്രിഗറുകൾ വ്യക്തമാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിന്, ഭക്ഷണം ഡയറി സൂക്ഷിക്കാൻ മിക്കവരും നിങ്ങളെ നിർദ്ദേശിക്കും.

നിങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ ക്രാഷ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. ശരീരഭാരം വളരെ വേഗത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിൽ യൂറിക് ആസിഡ് കൂടിച്ചേരൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഒരു ആക്രമണത്തിന് ഇടയാവുകയും ചെയ്യാം.

എല്ലാ ആഹാരപദ്ധതികളും പോലെ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ സമീപനം നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾ ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ നിലനിർത്താൻ നന്നായി ശ്രമിക്കും.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> പോഷകാഹാര നയത്തിന്റെയും പ്രചാരണത്തിന്റെയും കേന്ദ്രം. (2015) "അധ്യായം 1: പ്രധാന ശുപാർശ: ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ രീതികൾ ഘടകങ്ങൾ." 2015-2020 അമേരിക്കക്കാർക്കുള്ള ഭക്ഷണം മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ (എട്ടാം പതിപ്പ്). വാഷിംഗ്ടൺ ഡിസി: യു.എസ്.

> ഫിഷർ, ഇ. "ഊബർ മോർ ഹാർൺസുവർ 1 [യൂറിക് ആസിഡ് 1 ന്."] ബെരിച്ച് ഡെർ ഡച്ചെചെൻ ചെമിസ്കൻ ഗേശൽസ്ചാഫ്റ്റ് . 1884: 17: 328-338. DOI: 10.1002 / cber.18980310304.

> തുഹിന, എൻ. ജാൻസെൻ, ടി .; ദൽബബ്ത്, എൽ. "2015 ഗൗട്ട് ക്ലാസിഫിക്കേഷൻ മാനദണ്ഡം ഒരു അമേരിക്കൻ കോളജ് ഓഫ് റീമമാളജി / യൂറോപ്യൻ ലീഗ് എഗെസ്റ്റ് റുമാറ്റിസം കൊളറാമിക് ഇനീഷ്യേറ്റീവ്." ആർത്രൈറ്റിസ് റെമറ്റോൾ. 2015; 67 (1): 2557-68. ഡോ: 10.1002 / ആർട്ട് .39254.

> ഷാങ്, വൈ. ചെൻ, സി .; ചോയി, എച്ച്. "ഔഷധമൂല്യം സമ്പന്നമായ ആഹാരക്രമവും ആവർത്തിച്ചുള്ള ഗൌട്ട് ആക്രമണങ്ങളും." ആൻ റും ഡിസ്. 2012; 71 (9): 1448-53. ദോ: 10.1136 / annrheumdis-2011-201215.