ഭക്ഷണം അലർജികളുള്ള ഭക്ഷണശാലകളിൽ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഭക്ഷണ അലർജിയാൽ ശമിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ പ്ളേറ്റിൽ പോകുന്നതിന്റെ നിയന്ത്രണം കൈമാറുന്നത് ഭീഷണി ഉണ്ടാക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും അടുക്കളയാണ് അടച്ച വാതിൽക്കു പിന്നിലാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ചും "പാദത്തിൽ അലർജിയ്ക്കുക" എന്നതിനേക്കാൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ വെയ്റ്റർ കൃത്യമായി മനസ്സിലാക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് ഉറപ്പില്ല.

എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണം എങ്ങനെ കഴിക്കണം എന്ന് പഠിച്ചുകൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ സോഷ്യൽ സാധ്യതകൾ കൂടുതൽ വിപുലീകരിക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് അടുക്കളയിൽ നിന്ന് വളരെ ആവശ്യമായ ഒരു ബ്രേക്ക് നൽകുകയും ചെയ്യും. ഭക്ഷണശാലകളിൽ പരുക്കനായതും, ഇടറിപ്പോയതുമായ ലോകം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന എട്ട് നുറുങ്ങുകൾക്ക് വായിക്കുക.

1 -

നിങ്ങളുടെ ഗൃഹപാഠം ചെയ്യുക

മിക്ക ദേശീയ ശൃംഖലകളിലുമുള്ള പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ സൈറ്റുകളില് പലപ്പോഴും അലര്ജിയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങള് ഉണ്ട് . നിങ്ങൾ സന്ദർശിക്കുന്ന ഹോട്ടലിൽ ഏതെങ്കിലും അലർജി വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അലർജി വിവരങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും അലർജി ലഭിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കാൻ മാനേജർമാർക്ക് സമയം ലാഭിക്കാൻ കഴിയും. ചില സ്ഥാപനങ്ങളിൽ പ്രത്യേക അലർജി മെനൂസ് ഉണ്ട്.

2 -

പീക്ക് ടൈമുകൾ ഒഴിവാക്കുക

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ അത്താഴത്തിലോ നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിയാൽ, പ്രത്യേക ഭക്ഷണശാലയിൽ നിങ്ങളുടെ ആദ്യത്തെ കുറച്ച് സന്ദർശനങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാലുവായുള്ള സേവനം ലഭിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇതിനകം തന്നെ വികാരഭരിതമായ വെയിറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ പരിചിതർ ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് പരിശോധിക്കുകയും ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.

3 -

കാത്തിരിക്കുക

അടുക്കളയിലെ നിങ്ങളുടെ ബന്ധമാണ് വെയിറ്റ്സ്റ്റാഫ്, അതുകൊണ്ട് നല്ലൊരു ബന്ധം തട്ടുക.

• നിങ്ങളുടെ അവസ്ഥ നന്നായി വിശദീകരിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ചോദ്യത്തിന് ചില ചോദ്യങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങളുടെ വെയിറ്റർ അറിയട്ടെ.
  
• വിനീതന്റെ ഭാഗത്ത് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ പ്രവൃത്തികൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നതായി നിങ്ങൾ മനസിലാക്കുന്നുവെന്ന് മനസിലാക്കുകയും അംഗീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക. അധിക ഗ്രാറ്റുവിറ്റിയുടെ നിർദ്ദിഷ്ട (അല്ലെങ്കിൽ സ്പഷ്ടമായ) വാഗ്ദാനം നൽകാം.
  
• നിങ്ങളുടെ അലർജിക്ക് അജ്ഞാതമായ പേരുകൾ അറിയാൻ വെയ്റ്റർ ബോധവൽക്കരിക്കുക. ഒരു പട്ടിക നീക്കം ചെയ്യുക (താഴെയുള്ള ലിങ്കുകൾ) ബുദ്ധിപരമായിരിക്കാനിടയുണ്ട്.
  
• സാധാരണയായി ഏറ്റവും മികച്ച സമീപനമാണെങ്കിലും, ഒരു പുഷ്പം ആകരുത്. വെയിറ്റർ സഹായകരമല്ലെങ്കിൽ മാനേജറുമായി സംസാരിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുക.

4 -

ഒന്നിലധികം ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടെത്തുക

നിങ്ങളുടെ ജീവൻ - നിങ്ങളുടെ തൊഴിലാളി ഉണ്ടാക്കും! - നിങ്ങൾ മെനുവിൽ കുറച്ച് ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടെത്തുന്നെങ്കിൽ അങ്ങനെ അവർക്ക് ഒരുമിച്ച് എല്ലാ ദിവസവും അടുക്കളയോട് ചോദിക്കാൻ കഴിയും.

മെനുകളിലുണ്ടാക്കുന്ന അലർജിക്ക് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷനുകൾ രണ്ട് വിഭാഗങ്ങളായി വീഴുന്നു: അലർജനുകളുണ്ടാകാത്ത വിഭവങ്ങൾ, എളുപ്പം നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ബദലായി അല്ലെങ്കിൽ പാർശ്വഫലത്തിൽ അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ.

പല ഭക്ഷണശാലകളിലും, രണ്ടാമത്തെ വിഭാഗത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രാധാന്യം ഉണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ വെയിറ്റർ നിർദ്ദേശിക്കാൻ "എന്തെന്തെങ്കിലും" പരിഗണിക്കുക. ("ചായ ചീസ് ഇല്ലാതെ റിറോട്ടൊ ഉണ്ടാക്കിയാലോ?"). ഭക്ഷണശാല എല്ലായ്പ്പോഴും താമസസൗകര്യം ഉണ്ടാക്കാൻ സന്നദ്ധമല്ല, സാധാരണയായി, ഏറ്റവും മികച്ച ഹോട്ടലാണ്, കൂടുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യപ്പെടാം.

5 -

ക്രോസ്-വൈറസ് അറിയുക

ഒരു ഉപരിതലത്തിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കപ്പെട്ടതോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അലർജിയെ ബാധിച്ച ഒരു പാത്രവുമോ ക്രോസ്-മലിനീകരണം സംഭവിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സെർവറിലേക്ക് ക്രോസ്-വൈറസ് സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അങ്ങനെ അടുക്കളയിൽ പാത്രങ്ങളും വൃത്തിയാക്കാനും അടുക്കള അറിയും.

എന്നിരുന്നാലും, രണ്ട് വഴികൾ ക്രോസ്-വൈറസ് ഒഴിവാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ആദ്യത്തേത് പുൽമേടുകളാണ്. ഒരു അലർജനിലെ മരീനായിട്ടുള്ള ഭക്ഷണം നിങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യാവുന്ന ഏതെങ്കിലും വറുത്ത വിഭവം പോലെ നേരിട്ട് അതേ വെയിലിൽ വേവിക്കണമോ എന്ന് ചോദിക്കുക. രണ്ടാമത് എണ്ണയിൽ വറചട്ടിയിരിക്കും. എണ്ണയിൽ വറുത്ത വറുത്ത് വച്ചിരിക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, എണ്ണയിൽ വറുത്ത മറ്റാരെങ്കിലും കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.

6 -

നല്ല ബന്ധം സൂക്ഷിക്കുക

ചില പട്ടാളക്കാർ നിങ്ങളെ അമ്പരപ്പിക്കും, നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ അവർ തയ്യാറാണെങ്കിൽ പോലും. ഞാൻ പതിവായി ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന മെഴുകുതിരികൾ എന്ന ആധികാരിക പതിപ്പുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയുന്ന മെനുവിലേക്ക് പോകാൻ പോകുന്ന ഗോതമ്പില്ലാത്ത പതിപ്പുകളുടെയും ഭക്ഷണശാലകളുടെയും സന്തോഷത്തോടെ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണശാലകൾ ഞാൻ നിരന്തരം ഭക്ഷിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടേതു പോലുള്ള സുഹൃത്തുക്കൾ അല്ലെങ്കിൽ കുടുംബത്തെ പ്രിയപ്പെട്ടവരായി കരുതുക. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര ബിസിനസ്സ് കൊണ്ടുവരുക, അവരെക്കുറിച്ച് സുഹൃത്തുക്കളോട് പറയുക, അവർ നൽകുന്ന സേവനത്തിനായി ആത്മാർത്ഥമായി നന്ദി പറയുക. നിങ്ങളുടെ മെഡിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റപ്പെടുമെന്ന് അറിയാവുന്ന ഒരു കഫേയിൽ നടക്കാൻ കഴിയുന്നത് വളരെ സന്തോഷകരമാണ്.

7 -

നിങ്ങളുടെ ഇന്സ്റ്റിക്റ്റുകളെ വിശ്വസിക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങളുടെ ഓർഡറിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ദമ്പതിമാരെ ഇരട്ട-ചെക്കിലേക്ക് ആവശ്യപ്പെടുക. അടുക്കളയിൽ ഒരു തെറ്റ് സംഭവിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ ഭക്ഷണം തിരിച്ചയയ്ക്കുന്നതിന് ലജ്ജിക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ വിഷമിപ്പിക്കരുത്, ഒപ്പം ഒരു അലർജി ഉദ്ദ്യേശമുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു തെറ്റായ അരിശം പോലെ ഒരു പ്രശ്നമുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പൂർണ്ണമായും പുതിയ ഭക്ഷണം.

നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിൽ നിന്നും കുറ്റകരമായ ഇനങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ മതിയാകില്ല. നിങ്ങളുടെ ആശങ്കകൾ ഗൌരവമായി എടുക്കുന്നില്ലെന്ന് ഏതെങ്കിലും ഘട്ടത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് തോന്നിയാൽ - അത് നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപെടാൻ തയ്യാറാകില്ല - വണ്ടിസ്റ്റാഫ് അല്ലെങ്കിൽ മാനേജർ നിങ്ങളുടെ പ്രശ്നങ്ങളെ നേരിടാൻ തയ്യാറാവുകയില്ല - നടത്തം.

8 -

തയ്യാറായി

മികച്ച സാഹചര്യങ്ങളിൽ പോലും, അപ്രതീക്ഷിതമായി അത് തയ്യാറാക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഒരു അലർജി പ്രതിരോധം ജീവന് ഭീഷണിയാകുകയോ അല്ലെങ്കിൽ അസുഖകരമായതാകുകയോ ചെയ്താൽ ഡോക്ടർ നിർദേശിക്കുന്ന ചികിത്സയുമായി കൊണ്ടുവരുക.

തയ്യാറെടുപ്പിക്കുന്ന വിഭാഗത്തിലും, മിക്ക റെസ്റ്റോറന്റുകളും കുട്ടികൾക്കും കുട്ടികൾക്കും ലഘുഭക്ഷണത്തിനും (പ്രായമായ കുട്ടികൾക്കോ ​​മുതിർന്നവർക്കോ വേണ്ടി അല്ല), പ്രത്യേകിച്ച് മെഡിക്കൽ ആവശ്യകത ഉള്ളവരോടൊപ്പമാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഓപ്ഷനുകൾ വിപുലപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, ഒരു സൈഡ് വിഭവം കുറച്ച് പായ്ക്ക് സ്നാക്ക്സ് പല കുട്ടികൾക്ക് മതി ആകേണ്ടതിന്നു.