ഭക്ഷണം അലർജികൾ

ഭക്ഷണം അലർജികൾ

ഭക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേകമായതും പുനരുൽപ്പാദനക്ഷമവുമായ പ്രതിരോധപ്രവർത്തനങ്ങളുള്ളപ്പോൾ ശരീരത്തിന് അൽപ്പം അലർജി. നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഭൌതിക ഭക്ഷണം ഒരു ഭീഷണിയായി കാണുന്നു, തെറ്റായ രീതിയിൽ അതിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന ഒരു വസ്തുവായിട്ടാണ് കാണുന്നത്, ഒരു സംരക്ഷണ പ്രതികരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണ അലർജികൾ കുട്ടികളിൽ 4% മുതൽ 6% വരെ കുട്ടികൾക്കും 4% പ്രായപൂർത്തിയായവർക്കും പ്രാധാന്യം നൽകുന്നു. ഈ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ കുടുംബങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണ്, നിങ്ങളോ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഒരു സഹോദരനോടോ അതേ ഭക്ഷണം ഉള്ള അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർക്ക് നിങ്ങളോട് പറയാൻ കഴിയില്ല.

ഭക്ഷണം അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന സാധാരണ ലക്ഷണങ്ങൾ

ഭക്ഷണം അലർജിയുള്ളവർ പലപ്പോഴും അവരുടെ വായിലും, നാവും, തൊണ്ടയിലും ഉള്ള അസാധാരണമായ സംവേദനം രേഖപ്പെടുത്തുന്നു.

• നാവിലോ വാക്കാലോ രസകരമായ തോന്നൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പോക്കിംഗ്, ആക്രോശിക്കുക, ചൊറിച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത തോന്നൽ, അല്ലെങ്കിൽ മുടി ഉണ്ടാകുമോ)
• എന്തെങ്കിലും തോന്നുന്നത് തൊണ്ടയിൽ കുടുങ്ങിപ്പോകുന്നു
• തൊണ്ടയിൽ ഭയം അല്ലെങ്കിൽ കണ്ണ് തോന്നുന്നു
• തൊണ്ടയിൽ ഒരു ബംബിൻറെ തോന്നൽ

ഇന്ന് ഭക്ഷണത്തോടുള്ള പ്രതികരണത്തിൽ നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞതോ നേരിയതോ ആയ ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവിച്ചതുകൊണ്ടാകാം, ഭാവിയിലെ പ്രതികരണങ്ങൾ കൂടുതൽ തീവ്രമാകില്ലെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല.

• ദി റിംഗ് ബീറ്റ് ടു എഗ്മമ ആൻഡ് ഫുഡ് അലർജീസ്

• ധാന്യം അലർജി എങ്ങനെ ഒരു കാര്ൻ-സ്വതന്ത്ര ഡയറ്റ് പിന്തുടരുക

ഭക്ഷണം ഏറ്റവും ഗുരുതരമായ പ്രതികരണം അനാഫൈലക്സിസ് ആണ് . ഇത് ശ്വാസോപദേശം, രക്തസമ്മർദ്ദം ഉപേക്ഷിക്കൽ, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയമിടിപ്പു കുറയ്ക്കാൻ കഴിവുള്ള കഴിവ് എന്നിവയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന ഒരു അപകടകരമായ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനമാണ്. അനാഫൈലക്സിസ് ട്രിഗർ ഫുഡ് എക്സ്പോഷർ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ സംഭവിക്കാം, ചില കേസുകളിൽ, മാരകമായ കഴിയും.

ഭക്ഷണം അലർജി നിർണ്ണയിക്കുന്നു

ഭക്ഷണം കഴിച്ച ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദമായ ചോദ്യങ്ങൾ ഡോക്ടർ ചോദിക്കും. ഭക്ഷണവേളയിൽ എപ്പോഴാണ് ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമ്പോഴും, പ്രത്യേക ലക്ഷണങ്ങളുമായി പരിചയമുണ്ടാകുകയും ചെയ്യും.

നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ IgE നിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ RAST ടെസ്റ്റുകൾ പോലുള്ള രക്ത പരിശോധനകൾ നടത്താം. ചില ഭക്ഷണങ്ങളോട് അൽപ്പം അലസനായി പ്രത്യേക പരിശോധനകൾ നടത്താം.

ഭക്ഷണം അലർജി കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയുക.

ഭക്ഷണം അലർജി സാധാരണ കാരണങ്ങൾ

90 ശതമാനത്തിലധികം ഭക്ഷണം അലർജി മൂലമുണ്ടാകുന്ന എട്ട് രോഗികളാണ്:

• പാൽ: പാൽ അലർജി സാധാരണയായി ജീവിതത്തിലെ ആദ്യ വർഷത്തിൽ രോഗനിർണയം നടത്തുന്നു, മിക്ക കുട്ടികളും 5 വയസ്കൊണ്ട് ഈ അവസ്ഥയെ ബീജസങ്കലനം ചെയ്യുന്നു. അമേരിക്കൻ കുട്ടികളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷ്യ അലർജി. അലർജി കേസിനും whey അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പാൽ പ്രോട്ടീൻ ആണ്. ഇത് ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. അലർജിക്ക് പകരം പാലിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറയ്ക്കാൻ സാധിക്കാത്തതിനാലാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്.
  
• മുട്ടകൾ : കുട്ടികളിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഭക്ഷ്യ അലർജി ആണ് മുട്ട അലർജി. 80 വയസ്സിനു മുമ്പുള്ള മുട്ടയുടെ അലർജി മുതിർന്നുവരുമ്പോൾ മുട്ടയുടെ ചേരുവകളോട് ചിലർ പ്രതികരിക്കും .
  
• സോയ: സോയത്തിലേയ്ക്കുള്ള ഭക്ഷണ അലർജി സാധാരണമാണ്, കൂടാതെ മിക്ക കുട്ടികളും ആദ്യ ഏതാനും വർഷങ്ങളിൽ ഈ അലർജി കുതിച്ചുയരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ കഠിനമായിരിക്കാറുണ്ട്, സോയാരോഗികൾക്ക് കുട്ടികൾ അലർജിയ്ക്കാൻ പാൽ അലർജിയുണ്ടാകും.
  
• ഗോതമ്പ് : മുതിർന്നവർ ഗോതമ്പിൽ അലർജിയുള്ളവരാണ്. ഗോതമ്പിൽ അലർജിയുള്ള 5 കുട്ടികളിൽ ഒരാൾ മറ്റൊരു ധാന്യത്തിന് അലർജി ഉണ്ടാക്കും. ജീവിതത്തിലെ ആദ്യത്തെ ഏതാനും വർഷങ്ങളിൽ ഈ അലർജിക്ക് കുട്ടികൾ സാധാരണയായി കുതിച്ചുചാടുന്നു.
  

• പല്ലുകൾ : ഈ അലർജി സാധാരണയായി വളരെ ഗൗരവമായി കണക്കാക്കുന്നു. കാരണം, അനാഫൈലക്സിസിൻറെ നിരക്ക് മറ്റ് ഭക്ഷണം അലർജിയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. മറ്റൊന്ന് 4 നിലക്കടല അലർജിക്ക് ഒരു വൃക്ഷം നട്ട് അലർജി ഉണ്ട്.
  
• മിനിയേച്ചർ : ഈ അലർജി പലപ്പോഴും വേരുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലർജിക്ക് സഹിയ്ക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് ബാധിച്ചാൽ നിങ്ങൾ വേറൊന്ന് ഒഴിവാക്കണം. ഒരു വൃക്ഷ നട്ടിന് നിങ്ങൾ അലർജിയുള്ളതാവാമെങ്കിലും, വാൽനട്ട്, പെക്കൻ, പിസ്റ്റാറിയോസ്, ഹിമപ്പുല്ലുകൾ, ബദാം എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ മര വും ഒഴിവാക്കാൻ പൊതുവെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
  
• ഫിഷ് : ഈ അലർജിക്ക് മുതിർന്നവരാണ് വളർത്താൻ കൂടുതൽ സാധ്യത. സാധാരണ കുറ്റവാളികൾ സാൽമും തുനയും ഹാലുബറ്റും ആണ്. മരം നട്ടിരിക്കുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾ ഒരു മത്സ്യത്തിൽ ഒരു അലർജി ഉണ്ടാക്കാം, മറ്റുള്ളവരെക്കൂടാതെ, പക്ഷേ എല്ലാ മത്സ്യങ്ങളെയും ഒഴിവാക്കണമെന്ന് പൊതുവെ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
  
• ഷെൽഫിഷ്: അലർജിക്ക് സമാനമായ ഷെൽഫിഷ് അലർജി മുതിർന്നവരിൽ സാധാരണമാണ്. ക്രസ്റ്റേഷ്യൻസ്, mollusks എന്നിവ ഭക്ഷണ അലർജിക്ക് കാരണമാക്കും. ഈ പ്രതികരണങ്ങൾ കഠിനമായിരിക്കുന്നവയാണ്. ഒരു ഷെൽഫിഷ് മാത്രം തരത്തിലുള്ള പ്രതികരണമുണ്ടാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ എല്ലാ കക്കയിറച്ചിയും ഒഴിവാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ഷെൽഫി അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട്, ലോബ്സ്റ്റർ, ക്ലാമുകൾ, മുത്തുച്ചിപ്പികൾ, ചിപ്പികൾ, സ്കാല്ലപ്പുകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കണം.

ഭക്ഷണം അലർജി ചികിത്സ

ആദ്യത്തേതെങ്കിലും, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ അലർജി ട്രിഗ്ഗർ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ലേബലുകൾ വായിക്കാനും റസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ചേരുവകൾ ചോദിക്കാനും പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾ അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണം കൊണ്ട് നിങ്ങൾ മറ്റ് പേരുകൾ പഠിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. നിങ്ങൾ എവിടെ നിന്നാണ് വരുന്നത് എന്നതിനെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ നന്നായി മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യാവുന്ന ഒരു വിഭവം "സുരക്ഷിതമായ" ആയി തോന്നിയേക്കാമെങ്കിലും നിങ്ങൾ അലർജിയുള്ള ഭക്ഷണം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അതേ പ്രതലത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങളുടെ അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന മറ്റ് ഉല്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന സസ്യങ്ങളിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളും ഇതേ പോലെ തന്നെ. ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കാൻ. നിങ്ങളുടെ ഗവേഷണം നടത്തുക.

ഫുഡ് അലർജിന്റെ ലേബലിംഗ് ആന്റ് കൺസ്യൂമർ പ്രൊട്ടക്ഷൻ ആക്റ്റിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ പ്ലെയിൻ ഭാഷയിൽ ലേബൽ ചെയ്യേണ്ടതാവശ്യമാണ്- "പാൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു," "സോയ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു" - ഘടകങ്ങൾ ആശയവിനിമയം നടത്താൻ. അനേകം ലേബലുകൾ സാധ്യമായ ക്രോസ് മാലിന്യ പ്രശ്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് മുന്നറിയിപ്പു നൽകുന്നു.

ചൊറിച്ചിൽ, തുമ്മൽ, തേനീച്ചക്കൂടുകൾ, തരംഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ മൃദുലമായ പ്രതികരണങ്ങൾ ആന്റി ഹിസ്റ്റാമൈൻ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കാം. നിങ്ങൾ ഒരു പ്രതികരണമുണ്ടെങ്കിൽ ഡോക്ടറുടെ മേൽനോട്ടവും നിർദ്ദേശിക്കാവുന്നതാണ്.

• എത്ര എപിപനുകൾ ആവശ്യമുണ്ടോ?

• ഓറൽ അലർജി സിൻഡ്രോം എന്താണ്?

ഭക്ഷ്യ അലർജി, അനാഫൈലക്സിസ് , ഏറ്റവും ഗുരുതരമായ പ്രതികരണം എഫിനെഫ്രൈൻ ഒരു ഇഞ്ചക്ഷൻ ചികിത്സ വേണം. ഒരു എഫിനെഫ്രൈൻ ഇൻജക്ടറെ എങ്ങനെ ശരിയായ രീതിയിൽ നിർവഹിക്കണം എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുവരുത്തുക.

ഭക്ഷ്യ അലർജി ചികിത്സയെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക.

അലർജിക്ക് ഭക്ഷണം തടയാൻ കഴിയുമോ?

4 വയസ്സിന് മുമ്പുള്ള ഖര ഭക്ഷണക്രമത്തെ ഒഴിവാക്കുന്നത് അലർജി തടയുന്നതിന് സഹായിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷ്യ അലർജിക്ക് സാധ്യതയുള്ള കുടുംബങ്ങളിൽ. കൂടാതെ, 3 വർഷത്തിനു ശേഷവും വേനൽചൂടിൽ, വേരുകൾ, കടൽ എന്നിവപോലുള്ള ആഹാരസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുക, ഈ ഭക്ഷണങ്ങളോട് അലർജി തടയാൻ സഹായിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ചില ഭക്ഷണരീതികൾ ആദ്യ വർഷത്തിൽ ഈ ഭക്ഷണരീതികൾ പരിചയപ്പെടുത്തുകയാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷണ അലർജി ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിന് കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത സമീപനത്തെ വെല്ലുവിളിക്കാൻ തുടങ്ങി.

എന്റെ കുട്ടിയെ ഭക്ഷണം വിളിക്കും

കുട്ടികൾ അവരുടെ ഭക്ഷണ അലർജി വളർത്തിയേക്കാം, പക്ഷെ ഉത്തരം പല ഘടകങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പാൽ, സോയ, മുട്ട, ഗോതമ്പ് ഭക്ഷ്യ അലർജികൾ കുത്തിവെച്ചുകൊണ്ട് കുട്ടികൾക്കുണ്ടെങ്കിലും പന്നി, വൃക്ഷം, മീൻ, ഷെൽഫിഷ് അലർജി എന്നിവ ജീവിതശൈലി തന്നെയാണ്. നിങ്ങളുടെ കുട്ടി അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ അതു തുടരുകയാണെങ്കിൽ അത് നിർണ്ണയിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. അൽപം അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച സാധ്യത സൂചിപ്പിക്കുന്നത് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണത്തിന്റെ നിർദ്ദിഷ്ട IgE നില എന്നാണ് .

ഭക്ഷണം അലർജി വളർത്തിയ സാധ്യതകളെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയുക.

നിന്നും ഒരു വാക്ക്

ഭക്ഷണം അലർജി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതും വിഷമകരവും നിരാശാജനകവുമാണ്. ഭക്ഷണ അലർജികൾ നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തെ ഭരിക്കേണ്ടതില്ല. ഭക്ഷണത്തിൽ ജീവിതരീതിയിലും മാറ്റങ്ങളുണ്ടാകും. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ മറ്റുള്ളവരെ ഈ മാറ്റങ്ങൾ ബാധിച്ചേക്കാം. തുടക്കത്തിൽ തന്നെ ഭയപ്പെടുത്തുന്നതും, വെല്ലുവിളി ഉയർത്തിയതും, അല്ലെങ്കിൽ വിഷാദരോഗം തോന്നുന്നതുമായ ഒരു സാധാരണ അലർജിയാണെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിനും പുതിയ ആഹാരവും സംവിധാനവും ഒരു ഭക്ഷണ അലർജിക്കൊപ്പം ജീവിക്കുകയും, ഭക്ഷണ അലർജി ഒഴിവാക്കാനും തടയാനും എങ്ങനെ കഴിയുമെന്നത് നിങ്ങളുടെ അറിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, മാത്രമല്ല ലക്ഷണങ്ങളെ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്ന നിർദ്ദിഷ്ട പ്രവർത്തനങ്ങളും.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> ബോയ്സ് ജെ, അസ്സാദ് എ, ബർക്ക് ആവെൽ, തുടങ്ങിയവരും; NIAID സ്പോൺസേർഡ് വിദഗ്ദ്ധ പാനൽ. അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിലെ ഭക്ഷ്യ അലർജി കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിനും പരിപാലിക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ: NIAID സ്പോൺസേർഡ് വിദഗ്ധ സമിതി റിപ്പോർട്ട്. ജെ അലർജി ക്ലിനിക്കൽ ഇമ്മാനൂൽ. 2010; 126 (suppl 6): S1-S58.

> ബ്രൂം എഎം, ലുകാസ് എസ്. യുഎസ് കുട്ടികളിലെ ഭക്ഷണ അലർജി: രോഗബാധയും ഹോസ്പിറ്റലുകളും പ്രവണതകളും. NCHS ഡേറ്റാ സംക്ഷിപ്തം . 2008; 10: 1-8.

> ലിയു എഎച്ച്, ജറീമില്ലോ ആർ, സേഹേക്കെർ ആർ, തുടങ്ങിയവരും. ഭക്ഷ്യ അലർജി, ആസ്തമയുമായി ബന്ധപ്പെടുന്നതിനുള്ള ദേശീയ പ്രാധാന്യം, അപകടസാധ്യത ഘടകങ്ങൾ: ദേശീയ ആരോഗ്യ പോഷകാഹാര പരിശോധന സർവേ 2005-2006 മുതൽ. ജെ അലർജി ക്ലിനിക്കൽ ഇമ്മാനൂൽ. 2010; 126 (4): 798-806.e13.

> അലർജി ഡയഗ്നോസ്റ്റിക് ടെസ്റ്റിംഗിനുള്ള പ്രാക്ടീസ് പാരാമീറ്ററുകൾ. ആൻ അലർജി ആസ്ത്മ ഇമ്നോണോൽ. 1995; 75 (6): 543-625.

> എസ്. ഭക്ഷണം അലർജികൾ: നിങ്ങളുടെ ജീവൻ അത് ആശ്രയിക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു സമ്പൂർണ ഗൈഡ്. 2013. ജോൺസ് ഹോപ്കിൻസ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി പ്രസ്സ്. ബാൾട്ടിമോർ, എം.ഡി.