കൂൾ-എയ്ഡിൽ നമ്മുടെ സംസ്കാരം തികച്ചും വിസ്മരിക്കപ്പെടുന്നു. അതിനൊരു നല്ല തുക ഉണ്ടെങ്കിലും ലിറ്ററൽ തരം അല്ല. ഈ നിമിഷത്തെ എന്റെ ആശങ്ക പ്രതീകാത്മകമായവയാണ്, "കുൽ-എയ്ഡ് കുടിച്ച്" എന്നതുകൊണ്ട് അർത്ഥമാക്കുന്നത് ചില ഇൻസുലാർ ബോധ്യങ്ങളുമായി പ്രണയത്തിലാകുന്നു എന്നാണ്.
കലോറിയും നിങ്ങളുടെ കുട്ടികളും കാര്യത്തിൽ, രണ്ട് ഇടയിലുള്ള ഇടപെടലുകളുണ്ടെന്ന് സംശയിക്കുന്ന രണ്ട് സുഗന്ധങ്ങളുണ്ട്.
എഫ്ഡിഎ, തീർച്ചയായും പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ട്. ചായ റസ്റ്റോറന്റിൽ മെനുകളിലും, സിനിമാ തിയേറ്ററുകൾ പോലുള്ള പൊതുസ്ഥലങ്ങളിൽ ലഭ്യമാകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിലും ആ കലോറിയുകൾ പോസ്റ്റ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അവബോധം സഹായകരമാണെന്ന് വ്യക്തമായി നിർദേശിക്കുന്നു. കലോറിയെക്കുറിച്ച് കൃത്യമായ വിവരങ്ങൾ, നമ്മുടെ സംസ്കാരത്തിൽ ഏറ്റവും പ്രസക്തമായ ഗവേഷണ സൂചികകൾ നൽകുന്ന ക്ലോറസ്നസ്സ് കലോറി ഉള്ളടക്കം മാറ്റി, മാതാപിതാക്കൾക്ക് താഴ്ന്ന കലോറി ഇനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ സഹായിക്കാനാകും. അതാകട്ടെ, സന്തുലിതമായ ഊർജ്ജ ബാലൻസ്, ഭാരം നിയന്ത്രണം എന്നിവയ്ക്കായി സഹായിച്ചേക്കാം.
കലോറികൾ അപ്രസക്തമാണ് എന്ന് മത്സരിക്കുന്ന ബോധവത്കരണം. അങ്ങേയറ്റത്തെ വാസ്തവത്തിൽ, പോപ്പ്-സംസ്ക്കാരം രചിക്കുന്നതും പ്രാധാന്യം നിറഞ്ഞതുമായ സാഹിത്യത്തിൽ പ്രചരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു-കലോറി ഒരു കലോറി അല്ല, കലോറിയിലേക്ക് ശ്രദ്ധയൂന്നാൽ വ്യർഥതയ്ക്ക് ഒരു വ്യായാമമാണ്.
ഈ പ്രത്യേക കൂൾ-എയ്ഡ്, കലോറി ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒന്നും തന്നെ നിങ്ങൾ കുടിക്കുക എന്നതാണ് എന്റെ ശുപാർശ.
അതെ, ഒരു കലോറി ഒരു കലോറി ആണ്. അതെ, കലോറി കണക്കാക്കുന്നു. അതെ, കലോറിയിൽ മുൻഗണന നൽകുന്നത് ഒരുപാട് പ്രശ്നങ്ങളിലേക്കു നയിച്ചേക്കാം.
ഏറ്റവും വ്യക്തമായ കാരണങ്ങളുള്ള കലോറികൾ. ശരീരം അതിന്റെ വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കായി അല്ലെങ്കിൽ വളർച്ചയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സംഭരണ ഊർജ്ജമാണ്. ആ വളർച്ച ലംബമോ തിരശ്ചീനമോ ആകാം.
പകർച്ചവ്യാധിയുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, ഇപ്പോൾ ഉയർന്ന അളവുകോലായ "ഹൈപ്പർറെൻഡെമിക്") കുട്ടിക്കാലം പൊണ്ണത്തടി, നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗവും നമ്മുടെ കുട്ടികളിലും പേരക്കുട്ടികളിലും സ്വയം. കലോറിയുടെ അധികഭാഗം ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് അഭികാമ്യമല്ലാത്ത വളർച്ചയും മെച്ചമായ കലോറി ബാലൻസ് സാരമായി സംരക്ഷിക്കും.
കലോറി പോസ്റ്റിനുള്ള പ്രശ്നം അത് പ്രസക്തമായ കഥയുടെ വളരെ ചെറിയ ഭാഗമായി മാത്രമേ പറയുന്നുള്ളൂ എന്നതാണ്. ജങ്ക് ഫുഡ് ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ജങ്ക് ഫുഡ് വലിയ പങ്ക് അധികം കുറവ് കലോറിയുണ്ടാകും. പക്ഷേ, തീർച്ചയായും, ഇരുവരും ജങ്ക് ആയിരിക്കും. ജങ്ക് വളരെ മോശമായ ഒരു തീരുമാനമാണ്, കാരണം കുട്ടിയുടെ വളരുന്ന ശരീരത്തിന് നിർമ്മാണ വസ്തുക്കളായതിനാൽ സ്നേഹവാനായ ഒരു മാതാപിതാക്കൾ തടസ്സം കൂടാതെ കലോറി നിയന്ത്രണത്തിനെതിരായ ഗൂഢപദാർത്ഥങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കാരണം. ജങ്ക് ഫുഡ്സ്, കുപ്രസിദ്ധമായ, വിശപ്പ് പ്രചരിപ്പിക്കാനും അതു പൂർണ്ണമായി ആഗ്രഹിക്കുന്ന കലോറിയും പരമാവധിയാക്കാനും എൻജിനീയറിങ് ചെയ്തു. അങ്ങനെ ഒരു ഭാഗം ചെറിയതും കുറച്ച് കലോറി കുറയും. എന്നാൽ തൃപ്തികരമായതിനേക്കാൾ വിശപ്പ് ഉത്തേജിതമാണെങ്കിൽ കാലാകാലങ്ങളിൽ അത് സഹായകരമല്ല. കൂടുതൽ കലോറികൾ പിന്തുടരണമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.
ഇതിനു വിപരീതമായി കശുവണ്ടി, നട്ട്, വെണ്ട, മുട്ട മുതലായവ പോലുള്ള ചില പോഷകാഹാരം കഴിക്കുന്ന കലോറികളേക്കാൾ കലോറി വളരെ കൂടുതലാണ്.
എന്നാൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ യഥാർഥ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഇത് തെറ്റിക്കുന്നു. നല്ല ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ, അവരുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പോഷകാഹാര പരിരക്ഷ നൽകുന്നു, ഒപ്പം പൊതുവേ ഒരു പൂർണ്ണമായ ശാശ്വത തോന്നൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, വാൽനട്ട്, മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പോഷകഗുണമുള്ള ലഘു ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ, കൂടുതൽ കലോറി ഉള്ളിടത്തോളം കാലം കലോറി ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കാനും കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കാലക്രമേണ ഭാരം നിയന്ത്രണം, കലോറി ഉപഭോഗവും കാലാകാലങ്ങളിൽ- ഏതു സമയത്തും- തീർച്ചയായും ഇത് പ്രധാനമാണ്.
ഒടുവിൽ, ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം- "കുട്ടിക്കാലത്ത് പൊണ്ണത്തടിയ്ക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ കലോറി വാല്യൂബിനെ സഹായിക്കുന്നുണ്ടോ?" - ഇത് വ്യക്തമാണ്.
ഇതിന് ആവശ്യമുള്ളത്ര ബിറ്റ് ആണ്: ഒരു ചുറ്റിക ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉപകരണമാണോ? തീർച്ചയായും ഒരു ആണിനെ ഓടിച്ചതിന്. നിങ്ങളുടെ ഷൂസ് മുറിക്കുന്നതിന്? അത്രമാത്രം. വയലിൻ വായിക്കാൻ? ശരിക്കും മോശം, ശബ്ദായമാനമായ ആശയം.
നിങ്ങൾക്കും കുടുംബത്തിനും വേണ്ടി നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള പോഷകാഹാര നിലവാരത്തിൽ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ , താരതമ്യയോഗ്യമായ ഗുണനിലവാരമുള്ള മത്സരത്തിൽ കലോറികൾ ശ്രദ്ധേയമാണ്. മറ്റൊന്നും ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, ന്യായമായ അളവ് വലിപ്പങ്ങളെക്കുറിച്ച് കലോറി ഉപയോഗപ്രദമായ റിയാലിറ്റി പരിശോധന നടത്തും.
എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ കലോറിയിൽ അധികമധികം ആശ്രയിക്കുകയും പൂർണ്ണ പോഷക ഗുണത്തെ അവഗണിക്കുകയും ചെയ്താൽ കൂടുതൽ കലോറിയുള്ള ഒരു മെച്ചപ്പെട്ട ഓപ്ഷനിലെ സ്ഥാനത്ത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ജങ്ക് എളുപ്പത്തിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. കാലാകാലങ്ങളിൽ, വിശ്വസനീയമായി നമ്മെ സഹായിക്കുന്ന കലോറിയുടെ ഗുണനിലവാരം, കുട്ടികൾ, അളവ് നിയന്ത്രിക്കുക.
വയലിൻ കളിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കുട്ടി നിങ്ങൾ ഒരു ചുറ്റികയല്ലെങ്കിൽ, കലോറി പോസ്റ്റിംഗിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന അനിയന്ത്രിത കാകോഫോണിനെ പ്രതിരോധിക്കുക. കലോറികളെ കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ മറ്റൊന്നിനെയും പോലെ ഒരു ഉപകരണമാണ്; അത് നന്നായി ഉപയോഗിക്കുകയോ മോശമായി ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ആ ഭാഗവും തുടർന്നുണ്ടായ ശബ്ദവും അല്ലെങ്കിൽ സംഗീതവും നിങ്ങൾക്ക് പൂർണമായും സ്വീകാര്യമാണ്.