നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ കഴിച്ചാൽ അത് നിങ്ങളുടെ മുലപ്പാലിൽ ലഭിക്കും?

അതേ, ഇത് സത്യമാണ്: ഗോതമ്പ്, ബാർലി, തേങ്ങല് എന്നിവ മൂന്നു ഗ്ലൂറ്റൻ ധാന്യങ്ങളിൽ ഒന്ന് കഴിക്കുമ്പോൾ - ഗ്ലൂറ്റൻ പ്രോട്ടീൻ നിങ്ങളുടെ ദഹനേന്ദ്രിയത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുകയും, നിങ്ങളുടെ പാലിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

മെഡിക്കൽ പഠനങ്ങൾ ഇത് സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ആദ്യ പഠനത്തിൽ ഗവേഷകർ 53 ഗ്ലൂട്ടൻ ഗ്ലൂട്ടൻ (ആറ് ആറ് പകുതി കഷണങ്ങൾ ഗോതമ്പ് ബ്രെഡിനേക്കാൾ തുല്യമാണ്) പഠിപ്പിക്കുകയും തുടർന്ന് അവരുടെ മുലപ്പാലുകളുടെ സാമ്പിളുകൾ വിശകലനം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു.

80 സാമ്പിളുകളിൽ 54 എണ്ണത്തിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ കണ്ടെത്തിയിരുന്നു. ഗ്ലൂറ്റൻ കഴിച്ചതിനു ശേഷം രണ്ട് നാല് മണിക്കൂറിലായിരുന്നു ഗ്ലൂറ്റൻ അളവുണ്ടായിരുന്നത്.

രണ്ടാമത്തെ പഠനത്തിൽ, ഗവേഷകർ ഒരു സാധാരണ, ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം സ്ത്രീകളെ പരീക്ഷിച്ചു. അവർ പരിശോധിച്ച 64 പാൽ സാമ്പിളുകളിൽ കൊഴുപ്പ് പ്രോട്ടീൻ കണ്ടെത്തി. മില്ലീമീറ്ററിൽ 0.01 ഭാഗങ്ങൾ, 18 ഭാഗങ്ങളിൽ 18 ഭാഗങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം, (ഇവിടെ ഒരു ദശലക്ഷം പേർക്ക് എന്ത് ഭാഗങ്ങൾ, സുരക്ഷിതമായിരിക്കാം).

ആറ് സ്ത്രീകളിൽ നിന്ന് പാൽ പരീക്ഷണം നടത്തിയ ഡോക്ടർമാർ മൂന്നു ദിവസം ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ഡയറ്റിനെ പിന്തുടർന്ന് പാലിൽ ഇപ്പോഴും പാലിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സ്ത്രീകൾ തിന്നുകയും ഗ്ലൂറ്റൻ പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് അവരുടെ മുലപ്പാൽ കുടിക്കുന്ന അളവുകൾ തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തിൽ യാതൊരു ബന്ധവുമില്ല.

ഇത് സംഭവിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ഒരു കാരണവശാലും മുലയൂട്ടാൻ പാടില്ല എന്ന് ഒരു ഡോക്ടർമാർ വിശ്വസിക്കുന്നു. കാരണം, ഒരു കുട്ടിയുടെ മുതിർന്ന രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയെ നേരിടാൻ ഇത് സഹായിക്കും.

മിക്ക കേസുകളിലും, ഇത് പ്രവർത്തിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്, ഇത് കുട്ടികളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങൾ ഈ പ്രോട്ടീനുകളെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. എന്നാൽ ഏതാനും കുഞ്ഞുങ്ങളിൽ, അത് അലർജിക്ക് കാരണമാകാറുണ്ട് , സെലിക്ക് ഡിസീസ് തുടങ്ങുന്ന ഘട്ടങ്ങളിൽപ്പോലും.

കുട്ടികളിൽ ഭൂരിഭാഗവും സെലിയാക് രോഗം കണ്ടുപിടിക്കാത്തതിനാൽ ബ്രെഡ് ആൻഡ് ക്രാക്കർ പോലുള്ള ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഖര ഭക്ഷണങ്ങൾ തുടങ്ങും വരെ.

എന്നാൽ കുറച്ചു കുട്ടികളും പാലും കുട്ടികളും അവരുടെ മുലപ്പാൽ പ്രതികരിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു. അത്തരം ചില കേസുകളിൽ അമ്മമാർ ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഇത് അവരുടെ ഡയറ്റിനെപ്പറ്റിയുള്ള അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നതാണ് - സാധാരണയായി പശുവിന്റെ പാൽ, ചിലപ്പോൾ ഗ്ലൂറ്റൻ , നന്നായി.

സെലക് ബാബീസ്, ടോഡ്ലർ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബ്രെസ്റ്റ് പാൽ

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞോ പിൽക്കാലരോ സെലിക്ക് ഡിസീസ് രോഗനിർണയം നടത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ , നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും നഴ്സിംഗ് ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ മുലപ്പാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആയിരിക്കണം ... അതിനർത്ഥം ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ നൽകണം എന്നാണ്. (നിങ്ങളുടെ ബദൽ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ മുലയൂട്ടുന്നതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണക്രമ മാറ്റം നടത്തേണ്ടതില്ല.)

സെലിയാക് രോഗം കണ്ടുപിടാത്ത രോഗികളല്ലാത്ത മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരുള്ള അമ്മമാർ, എന്നാൽ മുലപ്പാൽ കുടിക്കുന്നതിൽ പ്രതികരിക്കുന്നതുപോലെ, അവരുടെ ശിശുരോഗവിദഗ്ധരോടൊപ്പം ഒരു പരിഹാരമായോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പ്രശ്നത്തിനോ പരിഹാരം കാണണം. (എല്ലാ അമ്മമാർക്കും അറിയാവുന്നതുപോലെ, ചില കുഞ്ഞുങ്ങൾ മറ്റുള്ളവരെക്കാളേറെ വെറുപ്പുള്ളവരാണ്, കാരണം നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണമല്ല ഇത്.)

സെലിക് ജീനുകളുള്ള കുട്ടികളിൽ സെലിക് രോഗം തടയാൻ മുലയൂട്ടൽ സഹായിക്കുമെന്ന് ഡോക്ടർമാർ ചിന്തിച്ചു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഇത് ഇനിയും പുറത്തുവിടാറില്ലെന്നാണ് കൂടുതൽ ഗവേഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയത്: മുലയൂട്ടൽ (സാധാരണയായി ആരോഗ്യകരമായ ചൈൽഡ് തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ) കുട്ടികൾക്ക് സെലിക് പരിശോധന നടത്തുന്നത് തടയാൻ കഴിഞ്ഞില്ല.

(ജേൻ ആൻഡേഴ്സൺ എഡിറ്റുചെയ്തത്)

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{ചൈർഡോ എഫ്.ജി. ആരോഗ്യകരമായ മാതാക്കളുടെ മുലപ്പാൽ കുടഞ്ഞ ഗ്ലൈഡിൻറെ ഉയർന്ന അളവ്. സ്കാൻഡിനേവിയൻ ജേണൽ ഓഫ് ഗാസ്ട്രോഎൻററോളജി . 1998; 33: 1186-92.}

_{ട്രോൻകൺ ആർ എസ്. ഗ്ല്യാഡിൻ മനുഷ്യന്റെ മുലപ്പാൽ പാലിക്കുക. ACTA Paediatrica Scandinavica (സ്റ്റോക്ക്ഹോം) . 1987; 76: 453-6.}

_{വാഡാസ് പി. മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരിൽ മുലയൂട്ടുന്ന പാൽ ലെ അലർജി അലർജി കണ്ടെത്തുക. ജേർണൽ ഓഫ് ദി അമേരിക്കൻ മെഡിക്കൽ അസോസിയേഷൻ . 2001 ഏപ്രിൽ 4; 285 (13): 1746-8.}

_{വാൻഡൻപ്ലാസ് വൈ. ശിശുക്കളുടെ പശുവിന്റെ പ്രോട്ടീൻ അലർജി കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിനും പരിപാലിക്കുന്നതിനും മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ. കുട്ടികളുടെ രോഗം 2007 ഒക്ടോബർ; 92 (10): 902-908.}