നിങ്ങൾ സ്പേനാറ്റ് കഴിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ഏതൊരു ഡയറ്റിനും എളുപ്പത്തിൽ ചേർക്കുക ഡാർക്ക് ഇലക്കറി ഗ്രീൻ

ടെൻഡർ ഇലകൾ കൊണ്ട്, വിൽക്കുന്ന ബാഗ് ഇട്ടു വിൽക്കുന്നു, കുട്ടിയുടെ ചീര കഴിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ഇരുണ്ട ഇലക്കറികളിലൊന്നാണ്. ഇരുണ്ട ഇലക്കറികൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രധാനമാണ്: അവ ഉയർന്ന ഫൈറ്റോൺയൂറിയൻ ഉള്ളടക്കം ഉണ്ട്, അത് അവരെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യവും, അർബുദത്തിന് എതിരായതും, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതുമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നൽകുന്നു.

ആരോഗ്യ പ്രൊഫൈൽ

വിറ്റാമിനുകൾ എ, കെ എന്നിവ ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾക്ക് നല്ലൊരു ഉറവിടമാണ്. ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളിലും ധാതുക്കളിലും വിറ്റാമിൻ സി, ഫോളേറ്റ്, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഒരു കപ്പ് അരിക് സ്പീഷിസിന് 7 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ; ഒരു കപ്പ് പാകം ചെയ്ത ചീരയ്ക്ക് 40 കലോറി, 7 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 4 ഗ്രാം ഫൈബർ, 5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ ഉണ്ട്.

ഷോപ്പിംഗ്

നിങ്ങളുടെ സ്ഥിരം പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ വർഷത്തിൽ മുഴുവൻ ചീരയും കണ്ടെത്താം. എന്നിരുന്നാലും മാർച്ച് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെയുള്ള കാലയളവിൽ ചീരയിലിരുന്ന് നല്ല കാലയളവിൽ കിട്ടാൻ കിട്ടും. മഞ്ഞനിറമുള്ള ഇലകൾ മഞ്ഞനിറം, മഞ്ഞനിറം, അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിംഗുകൾ എന്നിവയില്ലാതെ നോക്കുക. നിങ്ങൾ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ആണെങ്കിൽ കുട്ടികളുടെ ചീര പ്രത്യേകിച്ചും അതിവേഗം വളരാനും, വളരെ ലാഭകരവുമാണ് - ഒരു $ 1-2 വിത്തു പാക്കറ്റ് മുഴുവൻ സീസണിലും പുതിയ ചീര ഉപയോഗിച്ച് നൽകും.

നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ പുതിയ പച്ചിലകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ പുതിയതായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ പോഷകാഹാരം (അല്ലെങ്കിൽ അതിലധികമോ) ഉള്ളതിനാൽ ഉപ്പിട്ട അരിഞ്ഞ ചീരയും കൈയ്യിലുണ്ട്. അരി, തക്കാളികൾ, അല്ലെങ്കിൽ പിസ്സകളിൽ നിന്ന് മുകളിലേയ്ക്ക് വയ്ക്കുക. മുൻനിശ്ചയിച്ച ചീര മറ്റൊരു ഓപ്ഷനാണ്, എന്നാൽ ഉപ്പ്-ചേർത്തു വാങ്ങാൻ ഉറപ്പാക്കുക.

സംഭരണവും പ്രീപരും

അഞ്ചു ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ പുതിയ ചീര സംഭരിക്കുക. നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പുതിയ ചീര കഴുകുക. നിങ്ങൾ മുഴുവൻ ഇല ചീര ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വെള്ളം ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഇലകൾ സ്ഥാപിക്കുക, അവരെ ചുറ്റിപ്പൊതിയുക, അവരെ ഉയർത്തി വെള്ളം ഉപേക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് കഴുകി ഒരു വഴി. വെള്ളം വ്യക്തമായിരിക്കുന്നത് വരെ ഈ ഘട്ടം നിങ്ങൾക്ക് ആവർത്തിക്കാനാകും.

നിങ്ങൾ ഒരു ചാക്കിൽ കുഞ്ഞിന്റെ ചീര അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ഇല ചീര വാങ്ങിയെങ്കിൽ, അത് ഇതിനകം മണൽ നീക്കം ചെയ്തതും നിങ്ങൾ വെള്ളം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതിനായി അത് കഴുകിക്കളയാനും വേണം.

ഉപയോഗം

നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സാലഡ് പാചകത്തിൽ മറ്റ് ലെറ്റ്യൂസുകളിലേക്ക് ഇത് മാറ്റുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇത് ചീരപ്പക്ഷിയുടെ സവാരിയിൽ ഉണ്ടാക്കുക. സ്ക്രാംൾഡ് ചെയ്ത മുട്ടകളിലോ സൂപ്പുകളിലോ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ എന്തെല്ലാം ചെയ്യുന്നുവെന്നത് മറ്റൊന്നിനും ഒരു നോൺ-സ്റ്റാർക്കിക്ക് സൈഡ് വിഭവമായി എണ്ണയിൽ അൽപം ചൂടാക്കുക.

ആശങ്കകൾ

ഓക്സലേറ്റ്

Spinach oxalates ഉയർന്ന, സസ്യങ്ങളും മൃഗങ്ങളിൽ കണ്ടെത്തി സ്വാഭാവികമായി സംഭവിക്കുന്ന ആണ്. ഉയർന്ന അളവിൽ oxalates ഉണ്ടാകുന്നു അവരെ ക്രിസ്റ്റലീകരിക്കുവാൻ കാരണമാക്കും. നിങ്ങൾ വൃക്ക അല്ലെങ്കിൽ പിത്തസഞ്ചി പ്രശ്നങ്ങൾ ചരിത്രം ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തിന്നുകയും ചീരയും അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടാവും. അസ്ഥാലയങ്ങളിലും കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് ആഗിരണം എന്നിവയും ഇടപെടാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഇഞ്ചിയിൽ (ഇരുമ്പില്ലാത്ത ഇരിമ്പിൽ) കാണപ്പെടുന്ന ഇരുമ്പ് രൂപത്തിലും ഇത് കുറവാണ്.

പയിൻ

ചീരയും പ്രകൃതിയിൽ ഉണ്ടാകുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളും purines എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ശരീരത്തിലെ purines ന്റെ വർദ്ധനവ് മൂലം യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കും. ചില ആളുകൾ, ഇത് സന്ധിവാതം എന്ന ഒരു അവസ്ഥയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. നിങ്ങൾ സന്ധിവാതത്തിന് സാധ്യതയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ചീരയും കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.