ഹണി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര: പ്രമേഹത്തിന് ഏറ്റവും നല്ലത് എന്താണ്?

ഒരുപാട് കൂട്ടിച്ചേർത്ത ശർക്കാർ അവിടെ ഉണ്ടെങ്കിൽ, മറ്റുള്ളവരെക്കാളൊക്കെ നിങ്ങൾക്കാണോ നല്ലത് എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. തേൻ, പഞ്ചസാര, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ തമ്മിൽ അൽപം ചെറിയ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉള്ളപ്പോൾ, ചെറിയ ഉത്തരം തേനും പഞ്ചസാരയും ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഭൗതികഗുണങ്ങളാണ് ... നിങ്ങളുടെ ശരീരം ആവശ്യമില്ലാത്തതും നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമം.

ഹണി കൂടുതൽ പ്രകൃതിയാണ്; അതു നല്ലതല്ലേ?

തേൻ പഞ്ചസാരയെക്കാൾ ആരോഗ്യകരമായതാണെന്ന് പൊതുവെ കരുതുന്നു. എല്ലാത്തിനുമപ്പുറം, വെളുത്ത പഞ്ചസാര കൂടുതൽ ചെറുക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ "സ്വാഭാവിക" ആണ്. ഇത് ഹോം റെഡിഡീസിൻറെ ഉപയോഗത്തിന് ഒരു നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ട്. കുറച്ചു ശുദ്ധീകരിച്ച ഷുഗർ ആണെങ്കിലും, തേൻ ഇപ്പോഴും ധാരാളം ലളിതമായ ഭൗതികസസ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്: ഫ്രക്ടോസ്, ഗ്ലൂക്കോസ്, സൾരോസ്, തുടങ്ങിയവ.

വെളുത്ത പഞ്ചസാരയേക്കാൾ ഫ്രഞ്ചോസിൽ തേൻ കൂടുതലാണ്, അത് ഒരു നല്ല കാര്യമല്ല. പഞ്ചസാരയുടെ രൂപമാണ് ഫ്രക്ടോക് ചെയ്യുന്നത്. ഇത് ഉപാപചയവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും പ്രമേഹത്തിനും ഒരു കാരണമാവുന്ന അവസ്ഥയിലായിരിക്കും ഇത്.

ഗവേഷണം

പ്രമേഹത്തിന് കൂടുതൽ മികച്ച പഞ്ചസാരയാണ് തേൻ സംബന്ധിച്ച ചില ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത്.

പനി അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര അളവിൽ കഴിക്കുന്ന പ്രമേഹരോഗികളുടെ പ്രതികരണത്തെക്കുറിച്ച് പാകിസ്താൻ മെഡിക്കൽ അസോസിയേഷൻ ജേർണലിലെ ഒരു 2014 പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തി. തേനും പഞ്ചസാരയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിച്ചെങ്കിലും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെക്കാൾ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ ചർമ്മത്തിന് തേൻ കഴിഞ്ഞ് മടങ്ങാൻ തുടങ്ങി. ഇത് ഗ്ലൈസമിക് പ്രതികരണത്തെ കുറിച്ചാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.

ഡയബറ്റിസ് ആൻഡ് മെറ്റാബോളിക് ഡിസോർഡേഴ്സ് എന്ന പ്രസിദ്ധീകരണത്തിലെ 2014-ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച മറ്റൊരു ലേഖനത്തിൽ തേൻ, പ്രത്യേകിച്ച് തേൻ (ട്യൂവായാംഗ്), പ്രത്യേകിച്ച് ഗ്രീൻ സെക്യൂരിറ്റി ഉപയോഗം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ തേൻ (ട്യൂവായാംഗ്) നിർദ്ദേശിച്ചു. ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളിൽ തേൻ ഉയർന്നതാണ്, ഇത് ഉൽപാദനത്തിന് ഇടയാക്കും.

പോഷക മൂല്യങ്ങൾ

പൗണ്ടിനുള്ള പൗണ്ട്, തേൻ, വെളുത്ത പഞ്ചസാര എന്നിവയിലുള്ള പോഷകഘടകങ്ങൾ ഇതേപോലെയാണ്. ഒരു സ്പൂൺ തേൻ വെളുത്ത പഞ്ചസാരയുടെ ടേൺസ്പൂൺ കവിഞ്ഞതായും ശ്രദ്ധിക്കുക. അതിനാൽ തേൻ കുടിക്കുന്ന അളവിൽ കുറവാണ്. കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ വെളുത്തുള്ളിയിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ 15 കലോറി ഊർജ്ജവും തേൻ ടീസ്പൂൺ 21 കലോറിയും ഉണ്ട്.

വ്യത്യസ്തമായ വ്യത്യാസങ്ങൾ

വെളുത്ത പഞ്ചസാരയേക്കാൾ തേൻ വളരെ തേൻ ആണ്. അതിനാൽ തേൻ ഒരു മധുരപലഹാരമായി കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മധുരമുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു കുറച്ചുകൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, ടീസ്പൂണിന് അൽപം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സും കലോറിയും തേൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ സമ്പാദ്യവും ഈ സ്വിച്ച് മുഖേന നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നു.

ഹോം സന്ദേശം എടുക്കുക

തേൻ പ്രമേഹത്തിന് പഞ്ചസാരയെക്കാൾ മധുരമുള്ള ഒരു മധുരനാകാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിലെ തേൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകകളുടെയും അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക. ഈ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കണക്കിലെടുത്ത്, പഞ്ചസാരയോ തേനിലോ നിന്ന് വരുന്നത് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ തുല്യമായി ബാധിക്കും.