വെൽനസ് വേൾഡ്സിൽ ഏറ്റവും മികച്ച ബജറ്റ് നേടുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പുതിയ അത്ഭുതം: ക്രിക്കറ്റ് മാവ്, വറുത്ത പൊടിച്ച ക്രിക്കറ്റുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞ പൊടി. ഒരു പോഷകാഹാര ഹൈസ്കൂൾ ആയതിനാൽ, ക്രിക്കറ്റിന്റെ ഭാവി ഭാവിയിലേക്കുള്ള സുസ്ഥിരമായ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സായി കരുതപ്പെടുന്നു.
പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിൽ ഇത് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാകയാൽ, പ്രാണികളുടെ മനുഷ്യ ഉപഭോഗവും ("entomophagy" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) ഗ്രഹത്തിന്റെ മറ്റു ഭാഗങ്ങളിൽ വളരെ അസാധാരണമായ കാര്യമല്ല.
ലോകത്തെമ്പാടുമായി ഏകദേശം രണ്ട് ബില്യൺ ജനങ്ങൾ ഇപ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രാണികളാണ്, ഐക്യരാഷ്ട്ര സഭ പറയുന്നതനുസരിച്ച്. ഏഷ്യ, ആഫ്രിക്ക, ലാറ്റിനമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലെ ദീർഘകാല ഭക്ഷണരീതി, പ്രാണികളാണ് ധാതുക്കൾക്കും ധാതുക്കൾക്കും (പ്രോട്ടീൻ കൂടാതെ) ധാരാളമായി ഉണ്ടാക്കുന്നു.
കഴിഞ്ഞ ഏതാനും വർഷങ്ങളായി, യുഎസ് അധിഷ്ഠിത കമ്പനികൾ അവരുടെ സ്വന്തം ക്രിക്കറ്റ് ഫ്ളോർ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. കുക്കികളും പ്രോട്ടീൻ ബാറുകളും പോലെയുള്ള ഒരു പ്രധാന ഘടകമായി ക്രിക്കറ്റ് മാവ് അവതരിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണ ഉൽപന്നങ്ങളും ഈ കമ്പനികളിലുണ്ട്. വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമായിട്ടുള്ള നിരവധി ക്രിക്കറ്റ് ഫ്ളറുകളിലും ബാർലി മാവ്, കസാവ മാവ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
വേവിച്ച ചരക്കുകളിൽ പലപ്പോഴും ക്രിക്കറ്റ് മാവ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും അതിന്റെ പേര് പ്രധാനമായും ഒരു തെറ്റ് പറ്റിയതാണ്. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളതിനാൽ, ധാരാളം ആളുകൾ മൃദുവാക്കുകളിയും കുലുക്കലും ചേർക്കുന്ന പ്രോട്ടീൻ പൗഡർക്ക് സമാനമാണ് ക്രിക്കറ്റ് മാവ്. ആത്യന്തികമായി, മുട്ട വിഭവങ്ങൾ, ഓറ്റ്മീൽ, വെജിഗീസ് ബർഗറുകൾ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ പ്രോട്ടീൻ ഉളവാക്കാൻ ഇത് പതിവായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
കൂടാതെ, അടുത്തിടെയുള്ള ചില ഭക്ഷണരീതികളുമായി ക്രിക്കറ്റ് ഫ്ളോർ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, സാധാരണ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീയാണ്, പാലിയോ ഭക്ഷണത്തിന്റെ തത്വങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു.
ക്രിക്കറ്റ് മാരുടെ പോഷകാഹാരങ്ങൾ
ഒരു പ്രമുഖ ബ്രാൻഡിൽ, 1/4 കപ്പ് ആരാധകരുടെ മാംസം 7 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ നൽകുന്നു. ഇതിനു വിപരീതമായി, സാധാരണ മാങ്ങയുടെ ഒരേയൊരു സേവനം 3 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ മാത്രമാണ്.
ചിലപ്പോൾ "ജീവന്റെ നിർമാണ ബ്ലോക്ക്" എന്ന് വിളിക്കുന്നത്, പുതിയ കോശങ്ങളുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ മൃതദേഹം അതിന്റെ എല്ലാ സുപ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങളും നടപ്പിലാക്കുന്നതിനു പുറമേ, കുട്ടികളിലും കൗമാരക്കാരിലും ഗർഭിണികളിലുമുള്ള വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും പ്രോട്ടീൻ നിർണായകമാണ്.
പ്രോട്ടീനിന്റെ പ്രധാന ഉറവിടമായി മാത്രമല്ല, ക്രിക്കറ്റ് മാവും ഒരു വിറ്റാമിനുകളും വിറ്റാമിനുകളും ബി 12, ബി 2, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ക്രിക്കറ്റ് ഫ്ളോർ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ പോഷകമൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, ചില ഫാമുകൾ ഫ്ലേക്സ് സീഡുകൾ (ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ ഉയർന്ന ഭക്ഷണമാണ്) പോലുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് അവരുടെ ക്രിക്കറ്റ് ഫീഡിനെ സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നു.
ക്രിക്കറ്റ് മാച്ചും സുസ്ഥിരതയും
2013 ൽ ഐക്യ രാഷ്ട്ര സഭയിലെ ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചറൽ ഓർഗനൈസേഷൻ ഞങ്ങളുടെ വളരുന്ന ജനസംഖ്യയുടെ ഭക്ഷണാവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി കീടനാശിനി കൃഷി സാധ്യതയെ ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്ന ഒരു റിപ്പോർട്ട് പുറത്തിറക്കി. 2030 ആകുമ്പോഴേക്കും ലോക ജനസംഖ്യ 8.5 ബില്ല്യൺ ആയി ഉയരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതായും റിപ്പോർട്ടിൽ ( ഭക്ഷ്യഎയ്ഡിലെ ഫ്യൂച്ചർ പ്രോസ്പെക്റ്റ് ഫോർ ഫുഡ് ആന്റ് ഫീഡൽ സെക്യൂരിറ്റി എന്ന പേരിൽ ) റിപ്പോർട്ട് പറയുന്നു.
എന്തിനധികം, ക്രിക്കറ്റ് മാവ് പോലുള്ള ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് കാലാവസ്ഥാ മാറ്റത്തിന് സഹായിക്കും.
ഉദാഹരണത്തിന്, കന്നുകാലി ഉൽപ്പാദനം താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, വളർന്നുവരുന്ന ഗ്രീൻ ഹൌസ് വാതക ഉദ്വമനം ഉണ്ടാകുന്നുവെന്നത് ക്രിക്കറ്റ് കൃഷിയിൽ കാണുന്നു.
ക്രിക്കറ്റിന് മാലിന്യം എങ്ങനെ തിളപ്പിക്കും?
ക്രിക്കറ്റ് മണ്ണ് സാധാരണയായി മണ്ണിനടിയിൽ, അല്പം കൌതുകമുള്ള രുചി ഉണ്ടെന്ന് വിവരിക്കുന്നു. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ക്രിക്കറ്റ് മാവ് ഉപയോഗിച്ചവർക്ക് ഫലമായി ഉണ്ടാകുന്ന ആഹാര സാധനങ്ങൾ ദ്രാവകം അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യമടങ്ങിയതായിരിക്കാമെന്നാണ് (പരമ്പരാഗത മാവുകൊണ്ടു നിർമ്മിച്ച ചുട്ടുപണിക്കാര വസ്തുക്കളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ).
ക്രിക്കറ്റ് മാച്ചുകൾ ഉപയോഗിച്ചുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ക്രിക്കറ്റ് മാവ് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ,
- ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ക്രിക്കറ്റ് മാവുകൊണ്ടു തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത്, ആവശ്യമുള്ള സ്വാദും ഘടനയും നേടാനായി നിങ്ങൾ ഘടകങ്ങളുടെ അളവുകൾ പരിഷ്ക്കരിക്കണം. മിക്ക സാഹചര്യങ്ങളിലും, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പാക്കേജിംഗിലെ വിവരങ്ങൾ അത്തരം മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
- ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തുന്നതു പോലെ ചെറിയ മാറ്റങ്ങളോടെ തുടങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന് മാവ് ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് ശ്രമിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ശരീരം എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുക.
- ചെമ്മീൻ, ഞണ്ടുകൾ, നാരുകൾ തുടങ്ങിയവ പോലെ ക്രസ്റ്റേഷ്യൻ ക്രസ്റ്റേഷ്യൻ വിഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ക്രിക്കറ്റ് മാവ് ക്രസ്റ്റേഷ്യൻ ഷെൽഫിസ് അലർജി എന്ന രോഗമുള്ള ആളുകളിൽ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കും. നിങ്ങളുടെ തൊണ്ടയിലെ വയറിലുള്ള തകരാറുകൾ, ദഹനക്കേട്, അല്ലെങ്കിൽ ഞെളിഞ്ഞോ പോലുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെട്ടാൽ ഉടനടി ക്രിക്കറ്റ് മാച്ചി ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> ലില്ലി മെ, പരേല എം.പി. "ക്രിക്കറ്റ് അവധി ഒരു സൌജന്യ ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ല: Acheta domesticus ഉയർന്ന സാന്ദ്രത ജനങ്ങൾ വഴി സ്കേലബിൾ ഓർഗാനിക് സൈഡ് സ്ട്രീമിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ പിടിച്ചടക്കുന്നു." പ്ലോസ് വൺ. 2015 ഏപ്രിൽ 15; 10 (4): e0118785.
> വാൻ ഹൂയിസ്, എ. "എഡിറ്റബിൾ ഇൻഫെക്റ്റ്: ഫ്യൂച്ചർ പ്രോസ്പക്റ്റ്സ് ഫോർ ഫുഡ് ആൻഡ് ഫീഡ് സെക്യൂരിറ്റി." FAO ഫോറസ്ട്രി പേപ്പർ 171. ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രിക്കൾച്ചർ ഓർഗനൈസേഷൻ. 2013.
> നിരാകരണം: ഈ സൈറ്റിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിവരങ്ങൾ വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾക്കായി മാത്രം ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളതാണ്, കൂടാതെ ലൈസൻസ്ഡ് ഡോക്ടർമാർ വഴി ഉപദേശം, രോഗനിർണയം, ചികിത്സ എന്നിവയ്ക്ക് പകരമാവില്ല. സാധ്യമായ മുൻകരുതലുകൾ, മയക്കുമരുന്ന് ഇടപെടലുകൾ, സാഹചര്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രതികൂല ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവയെ മറയ്ക്കാൻ ഇത് ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ല. ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളിൽ അടിയന്തിര വൈദ്യസഹായം തേടാനും ഡോക്ടർ നോക്കാനും പകരം മറ്റൊരു മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുവേണ്ടിയോ, നിങ്ങളുടെ നിയമത്തിന് മാറ്റം വരുത്താനോ കഴിയും.