നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടുവളപ്പിലെ താറാവ് ലഭിക്കാതെ പോകാതെ, ഗ്രില്ലിനെ വെടിവയ്ക്കുക, സുഹൃത്തുക്കൾക്കൊപ്പം തൂക്കിക്കൊല്ലുന്ന ഒരു ബാർബിക്യൂ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയാത്ത വർഷമാണ് അത്. ഒരു ചെറിയ സമ്മേളനം അല്ലെങ്കിൽ അവധിക്കാലം ഒന്നിച്ചോ, വൈകിയുള്ള ഒരു ദിവസം ബാർബിക്യൂ ആസ്വദിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വേനൽക്കാലത്തെ പോലെ മറ്റൊന്നും ഇല്ല. ഓരോരുത്തരും ഓരോരുത്തരിലും വെയിലത്ത് ഒരു ഗ്രിൽ കിടക്കുന്നു, ഭക്ഷണം ഉള്ള അലർജിയുണ്ടാക്കുന്നവർക്ക് ഒരു വ്യത്യസ്ത അഭിപ്രായമുണ്ടാകാം.
എന്നാൽ, ചില അലമാരകൾ ഉള്ളവർക്ക് വേനൽ തീറ്റകൊണ്ട് മികച്ച ദിവസങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാനാകുമെന്നതിനാൽ ചില മികച്ച കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യരുതെന്താണ് എന്ന് സീസണുകൾ നിങ്ങളെ അറിയിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ഹോസ്റ്റോ അതിഥിയോ ആണെങ്കിൽ മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യാൻ സമയമെടുക്കും. ഭക്ഷണ അലർജിയേക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാൻ ഏതാനും അധിക സമയം എടുക്കുന്നതിലൂടെ, ബാർബിക്യുവിലേക്ക് ക്ഷണിക്കപ്പെടാമെന്നത് ഒരു വിജയമാകും.
ഹോസ്റ്റിനായുള്ള അലർജി-തന്ത്രപ്രധാനമായ നുറുങ്ങുകൾ
നിങ്ങൾ ഒരു ബാർബിക്യൂ ഹോസ്റ്റുചെയ്യാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം അലർജി ഉള്ളവരെ ക്ഷണിക്കാൻ കഴിയും. ദിവസം ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പായി, എല്ലാവരും സുരക്ഷിതമായും നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നതിലും ഈ നുറുങ്ങുകളിൽ ചിലത് പരീക്ഷിക്കുക.
മെനു ആലോചിക്കുക. ഒരു മെനുവെയ്ക്ക് മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ഭക്ഷണം അലർജിക്ക് കഴിക്കുന്ന സാധനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ചീസ്ബർഗരെ ചെയ്യുന്നതും ആരെങ്കിലും കരവിരുതും സൗജന്യമാണെങ്കിൽ, പാൽ ഫ്രീ ചീസ് ലഭിക്കുന്നതിന് ഉറപ്പാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗോതമ്പ് അലർജി ഉള്ള ഒരാൾക്ക് നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബൺസ് വേണമെങ്കിൽ. ഒരുപക്ഷേ കൊഴുപ്പുള്ള ചെമ്മീനുപയോഗിക്കുന്നതിനേക്കാൾ, ചിക്കൻ skewers ഒരു ഷെൽഫി അലർജി ഉള്ള ഒരാൾക്ക് സാധ്യതയുള്ള അപകടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും .
ലേബലുകൾ സംരക്ഷിക്കുക. നിങ്ങളുടെ അതിഥിയ്ക്ക് എന്തും കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പുനരവലോകനം ചെയ്യാനുള്ള ലേബലുകൾ ഉറപ്പാക്കുക. ഈ രീതിയിൽ ഭക്ഷണം എല്ലാവർക്കും അലർജിയുണ്ടാക്കാമെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അവർക്ക് സ്വയം വായിക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് പരിഗണനയല്ല, മറിച്ച് അൽപ്പം ആശ്വാസം നൽകിക്കൊണ്ട് ഭക്ഷണം അലർജിയാൽ മനസ്സിന്റെ മനസ്സ് എളുപ്പമാക്കാൻ സഹായിക്കും.
ക്രോസ് വൈറസ് ക്രോസ്-വൈറസ് ഒഴിവാക്കാൻ അടയാളക്കാർക്ക് എളുപ്പത്തിൽ നിലനിർത്താൻ കഴിയും. അതിഥികളുടെ പേരുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം തെറ്റായി ഒഴിവാക്കാൻ അതിഥികൾ അവരുടെ പ്ലാസ്റ്റിക് കപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങളിൽ അവരുടെ പേരുകൾ എഴുതട്ടെ. അല്ലെങ്കിൽ ഒരുപക്ഷേ കളർ പാചക പാത്രങ്ങൾ, പതിവ് അലർജന്യമല്ലാത്ത ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി പ്ലേറ്റുകളും നൽകുന്നു.
ബാർബിക്യൂ ഒരു വലിയ പ്രശ്നം പലപ്പോഴും ഭക്ഷണം അലർജിക്ക് ഉള്ളവർക്ക് വേണ്ടി ഗ്രിൽ നിന്ന് ക്രോസ്-മലിനീകരണം ആണ്. മുൻകരുതലുകൾ മുമ്പത്തെ ദിവസം മുതൽ ഗ്രേയിൽ തുടരാം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ ഗാർഡനുകൾക്ക് ഗ്രിൽ പോലെയാകാൻ കഴിയും. ഭക്ഷ്യ അലർജി സുരക്ഷ ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിനായി, ആദ്യം ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ മറ്റൊന്നുനൽകുന്ന അലർജി-ഫ്രീ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴുകുക. ഗ്രിൽ ഒരു ബൺ ഇടുന്നതു മുമ്പ് അതു ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി വേണ്ടി മലിനീകരണം തടയാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ആദ്യം ഹർഗികൾ പാകം മികച്ച ആകാം. അല്ലെങ്കിൽ ഒരുപക്ഷേ ഗ്രില്ലിന് പാകം ചെയ്യേണ്ട അവസാന ആഹാരം ഏഷ്യൻ ചിക്കൻ മാരിനഡ് സ്ലേവറുകൾ ആയിരിക്കണം.
പൊതിയുക. അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഹാൻഡിയിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളെ കുറിച്ചുള്ള ആശങ്കയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാവുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെ നേരിട്ട് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. എതിരെ, എക്സ്ട്രാകൾ പൊതിഞ്ഞ്, നിങ്ങളുടെ അതിഥിയ്ക്കായി അവ പിന്നീട് വിശ്രമിച്ചാൽ, അവ സംരക്ഷിക്കപ്പെടാം.
ഈ രീതിയിൽ അവർ അബദ്ധത്തിൽ അലസ്സുചെയ്യാത്ത മറ്റൊരു അലർജി സൗഹാർദ്ദ ഭക്ഷണം കൊണ്ട് കുഴപ്പത്തിലാകില്ല. കളർ കോഡുചെയ്ത പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളാകട്ടെ ഈ ഇനങ്ങൾ വെവ്വേറെ സൂക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും.
പങ്കിടുക. ബാർബിക്യൂക്ക് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ നിങ്ങളുടെ അലർജി ആവശ്യമാണ് നിങ്ങൾ ഉറപ്പിച്ചു ഉറപ്പാക്കാൻ. പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾ ഉള്ളിടത്തോളം, അവർക്കത് മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയുമെന്നും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. ഇങ്ങനെ ഭക്ഷിക്കുവാൻ എല്ലാവർക്കും ആഹാരം ഉണ്ടാകും. ആരും ആരെയും ഉപേക്ഷിക്കില്ല.
അതിഥിക്ക് അലർജി-സെൻസിറ്റീവ് നുറുങ്ങുകൾ
അതിനാൽ നിങ്ങൾ അയൽക്കാരന്റെ ബാർബിക്യൂയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കപ്പെട്ടതിൽ നിങ്ങൾ ആവേശഭരിതരാണെങ്കിലും പിന്നീട് യാഥാർത്ഥ്യങ്ങൾ വീണ്ടും എത്തുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പോകാൻ കഴിയും?
ഞാൻ എന്തു കഴിക്കാം? എന്റെ ഭക്ഷണ അലർജിക്ക് എന്താണ്? മുന്നോട്ട് ചിന്തിക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കുക, ഈ ആശയങ്ങളുമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾ കഴിക്കാനും ഭക്ഷിക്കാനും വിശ്രമിക്കാനും കഴിയും.
ഹോസ്റ്റുമായി സംസാരിക്കുക. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി നിങ്ങളുടെ അലർജികളെ കുറിച്ച് അറിയാൻ അനുവദിക്കുക. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്ന കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് അവരെ ബോധവൽക്കരിക്കുക, അവർക്ക് എന്താണ് ചെയ്യാൻ കഴിയുക എന്ന് അവരോട് ചോദിക്കില്ല. നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായ ആഹാരങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാൻ ഓഫർ ചെയ്യുക. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ഡയറി അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ ഡെസേർട്ടിന് sorbet കൊണ്ടുവരാൻ ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി അല്ലെങ്കിൽ ഓഫർ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒരുപക്ഷേ ഒരു quinoa സൈഡ് വിഭവം കൊണ്ടുവരുന്നു. ഈ വഴിയെ നിങ്ങൾ ഒറ്റയ്ക്ക് വിടാൻ അനുവദിക്കില്ല, മാത്രമല്ല ഹോസ്റ്റിനും നിങ്ങൾ സഹായിച്ചതിൽ സന്തോഷമുണ്ടാകും.
ലജ്ജിക്കരുതു്. ഭക്ഷണം സുരക്ഷിതമാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ ഒരു ലേബൽ കാണാൻ ആവശ്യപ്പെടുക. പഴയ പഴഞ്ചൊടി "ക്ഷമയെക്കാൾ സുരക്ഷിതം" നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമോ? ഇത് തീർച്ചയായും പിന്തുടരലാണ്, നിങ്ങളുടെ ഹോസ്റ്റിനും അത് വിലമതിക്കും. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യവും സുരക്ഷയും വളരെ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നതും ലളിതമായി എടുക്കാൻ പാടില്ല.
നിങ്ങൾ പോകുന്നതിനു മുമ്പ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. ചിലപ്പോൾ അത് ചെറുതെങ്കിലും അല്പം തിന്നു തീർക്കാൻ നിങ്ങൾ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, നിങ്ങൾ ബാർബിക്ക് പട്ടിണി കിടക്കുന്നില്ല. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ ബാർബിക്യൂ ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങളുടെ സമ്പന്ന മേഖലയിൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കണം. നിങ്ങൾ വിശപ്പുള്ളതുകൊണ്ടല്ല തെറ്റായ തീരുമാനങ്ങളെടുക്കുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത്.
ആദ്യം ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. ആദ്യം ബാർബിക്യൂ കഴിക്കുന്നതിനിടയിൽ. നിങ്ങളുടെ ആഹാരം പാകംചെയ്യാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നത് ആദ്യം ക്രോസ്മാലിങിന്റെ അപകട സാധ്യതകളെ പരിമിതപ്പെടുത്തും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മാരിനഡുകളിൽ നിന്നുള്ള ശേഷിപ്പുകൾ പിന്നീട് വേവിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ മലിനമാക്കാം. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ആദ്യം പാചകം ചെയ്താൽ ഇത് ഒരു സുരക്ഷിതമായ പരിസ്ഥിതിയായിരിക്കും. അതുപോലെ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിലൂടെ ആദ്യം അതിഥികളുടെ കൈകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് മലിനീകരണം തടയുന്നു. ക്രോസ്-വൈറസ് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ അവർ ഉപയോഗിക്കാം. ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്ത ശേഷം ലിനേഴ്സ് ഡിസ്പോസ് ചെയ്യാവുന്നതും വലിച്ചെറിയാവുന്നതും ആണ്.
മരുന്നുകൾ. നിങ്ങളുടെ അലർജി മരുന്ന് കൊണ്ടുവരികയും ഒരു അലർജി പ്രതിവിധി അത് കൈവിട്ടില്ല. അടിയന്തിര സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങളുടെ എഫിനെഫിൻ ഓട്ടോ-ഇൻസെപ്പറബിൾ മരുന്നുകൾ സമീപം നിലനിർത്തുക, പക്ഷേ അത് നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശം, ചൂട് എന്നിവയിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കൊണ്ടുവരിക. ഭക്ഷണം അലർജിയ്ക്കാനാവാത്ത നിരവധി ഭക്ഷ്യസുഹാരങ്ങൾ കൊണ്ടുവരിക. ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി നിങ്ങൾ കാത്തുനിൽക്കുന്ന ഈ വഴികൾ നിങ്ങൾക്കൊരു കാര്യം അറിയാം. ഒപ്പം, വേണ്ടത്ര ഓപ്ഷനുകളില്ല, നിങ്ങൾക്ക് വിശക്കുന്നതും അവശേഷിക്കുന്നില്ല. എല്ലാറ്റിനും പുറമെ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ബാർബിക്യൂ അനുഭവത്തിന്റെ ഏക ഭാഗമല്ല. ഭക്ഷണമുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ സുഖകരമാണ്, വിശ്രമിക്കാനും സാമൂഹികമായും കൂടുതൽ ആകാം.
വേനൽ ബാർബെക്യൂ സീസൺ വായിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ അലർജികൾ നിങ്ങളെ പിന്നിലാക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. ഹോസ്റ്റിനും ഗസ്റ്റിനുമിടയിൽ ചില ആസൂത്രണത്തിലൂടെ എല്ലാവർക്കും സുരക്ഷിതമായും സന്തുഷ്ടമായും ആസ്വദിക്കാനാകും! ഒരു രസകരമായ വേനൽക്കാല ബാർബെക്യൂ സീസണിൽ സന്തോഷം.