സ്മോക്കിംഗ് ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഗ്ലാസ് ചെയ്യാമോ?

ബേക്കറി സെക്ഷനിൽ നിങ്ങൾ ഊഹിച്ചെന്ന് തോന്നുന്നു. അത് യഥാർഥമാണോ?

നിങ്ങൾക്ക് സെലിക്ക് ഡിസീസ് അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സെലിക് ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി ഉണ്ടെങ്കിൽ വെറും പുതിയ ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് കഴിച്ചാൽ അസുഖം ഉണ്ടാകില്ല. നമ്മുടെ തലച്ചോറിന് "റൊട്ടി" അല്ലെങ്കിൽ "കുക്കികൾ" സൂചന നൽകുന്ന ആറ്റങ്ങളുടെ ചെറിയ കൂട്ടുകെട്ടുകൾ, മൃദുലമായ തന്മാത്രകൾ, കൊഴുപ്പ് പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിരിക്കരുത്. അവ വളരെ ചെറുതാണ്.

നിങ്ങളുടെ വാസന സ്മൃതികൾ ഇങ്ങനെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു: നിങ്ങളുടെ സ്മൈലിംഗ് (റൊട്ടി, ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്പ് കുക്കീസ് ​​അല്ലെങ്കിൽ സ്ങ്കുക്ക്, സ്മാൾ), നിങ്ങളുടെ നേശൽ ഭാഗങ്ങളുടെ മുകളിലുള്ള ന്യൂറോണുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും, ന്യൂറോണുകൾ സിഗ്നൽ ചെയ്യാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബ്രെഡ് ബേക്കിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ സ്കങ്ക് അടുത്തുതന്നെയായിരിക്കും നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറ്.

മനുഷ്യർക്ക് വാസ്തവത്തിൽ 10,000 വ്യത്യസ്ത ഗന്ധം ഉണ്ടാകും, പിന്നീടുള്ള ഓർമ്മകളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കാം (ഇത് കണ്ടുപിടിച്ച ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർക്ക് 2004 ലെ നൊബേൽ പുരസ്കാരം ലഭിച്ചു). മനുഷ്യർക്കിടയിലെ ജനിതകവ്യത്യാസങ്ങൾ വിവിധ തരത്തിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ വ്യത്യസ്ത മനുഷ്യർക്ക് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ തിരിച്ചറിയാൻ കാരണമാകുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ തിളക്കമുള്ളതാക്കാൻ ഇടയാക്കുന്ന പുതിയ പാൽ ചുട്ടുപഴുപ്പുകളിൽ ഒന്നുമില്ല .

ഞാൻ ഒരു ബേക്കറി, ഇൻഹേൽ എന്നിവയിൽ നടക്കുമ്പോൾ ഞാൻ സുരക്ഷിതനാണ്

അത്ര വേഗത്തിൽ അല്ല. വാസന നമ്മെ സുഗന്ധം സുരക്ഷിതമാണെങ്കിലും, ആ സുഗന്ധം ചുറ്റിലും സജീവ ബേക്കിംഗ് നടക്കുന്നു എന്ന് സൂചിപ്പിക്കാൻ കഴിയും ... അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രശ്നമുണ്ടാകാം, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ സിലിണ്ടറിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സെൻസിറ്റീവ് ആണെങ്കിൽ.

ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു മണം വളരെ ഇല്ല, ചില ആളുകൾ അതു കാർഡ്ബോർഡിന് സമാനമാണ്, എന്നാൽ പരിഗണിക്കാതെ, ഇത് ഒരു മനോഹരമായ nondescript ഗന്ധം ആകുന്നു. അതുകൊണ്ട് ആരെങ്കിലും സമീപത്തെ മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം (ഗന്ധത്താൽ) ശ്രദ്ധിക്കില്ല.

എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ അടുത്ത സമീപത്തെ മാവ് ഉപയോഗം നമുക്ക് ഒരു അപകടസാധ്യതയാണ്: മാവ് കണികകൾ നമുക്ക് വായനാമാറ്റം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത്ര ഊർജ്ജം നൽകാം (ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ് ചപ്പുചവയുകയും അതു ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു), മാവും തീർച്ചയായും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കും.

മാവ്, കൊമേഴ്സ്യൽ അടുക്കളകൾ എന്നിവ മിക്കപ്പോഴും മാവ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ദിവസം മുഴുവൻ അവസാനത്തോടെ മാവു പൊടിയായി സൂക്ഷിച്ചുവെക്കുന്നു. ആ മാവ് പൊടിയിൽ അന്തരീക്ഷം ഇല്ലാത്ത സമയത്ത് നിങ്ങൾ അത് കഴുകിയാൽ, കൗണ്ടറുകളിലും ഫ്ളേററുകളിലും സെറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അസുഖം പിടിപെടാം.

ബേക്കിംഗ് ബേഡിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ കഴിക്കുന്നത്, പ്രശ്നം, അല്ലേ?

ഇതൊരു പ്രശ്നമാണ്. നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം ശ്രദ്ധാലുക്കളാണെങ്കിലും, മാവുമൊത്ത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു ഉറപ്പ് നൽകുന്നു . വീടിനുള്ളിൽ മറ്റാരെങ്കിലും അപ്പമുണ്ടോ, അതോ മാവ് ഉൾക്കൊള്ളാൻ സാധിക്കില്ലെങ്കിൽ അതും ഇതേ രീതിയിലാണ് പ്രയോഗിക്കുന്നത്. അതുകൊണ്ട് "ഫ്രെഡ് ബേക്ക്ഡ് ബ്രെഡ്" വാങ്ങാൻ പകരം മെഴുകുതിരി ഉപയോഗിച്ചു (ഇത് തികച്ചും സുരക്ഷിതമാണ്), നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവർക്ക് അവരുടെ പല സാധനങ്ങളും പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ ലഭിക്കും.

താഴത്തെ വരി

നിങ്ങൾ ഗോതമ്പ് ബ്രേക്ക് ബേക്കിംഗിനെ വാരിക്കൂട്ടുമ്പോൾ പരിഭ്രാന്തരാകരുത്, നിങ്ങൾ വാസനക്കുഴപ്പത്തിൽ നിന്ന് അസ്വസ്ഥനാകാൻ പോകുന്നില്ല. എന്നാൽ, ആ പുതിയ ചുട്ടുപഴുത്ത റൊട്ടിക്ക് ചുറ്റുമുള്ളവയെക്കുറിച്ചും ചുറ്റുപാടിനെക്കുറിച്ചും ശ്രദ്ധിക്കാതിരിക്കൂ, കാരണം നിങ്ങൾ വായുവിൽ ഗോതമ്പുമാവ് പൊടിയിൽ ഒരു പ്രദേശത്ത് അലഞ്ഞതായും അത് നിങ്ങളെ രോഗിയാക്കുകയും ചെയ്യും.