മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ഡിമെൻഷ്യയും അൽഷിമേഴ്സ് രോഗവും കുറയ്ക്കും
മൂർദ്ധന്യത്തോടു ബന്ധപ്പെട്ട അസുഖങ്ങളിൽ , വഷളായ മെമ്മറിയും അവസാനത്തെ ഡിമെൻഷ്യയും ഏറ്റവും ഭയാനകമായ ഒന്നാണ്. മുതിർന്ന ജനത്തിന് നല്ല വാർത്തയുണ്ടെങ്കിൽ, മാറുന്ന അപകടസാധ്യത ഘടകങ്ങൾ - നമ്മുടെ നിയന്ത്രണത്തിൽ ഉള്ള ജീവിത ശൈലി - വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന തെളിവ് - ഡിമെൻഷ്യയും ഡിസ്പ്ലേയും, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗത്തിൻറെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ രൂപവും തടയുന്നു.
ജമാഅത്തെ ഇൻറർനാഷണൽ മെഡിസിനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠന പ്രകാരം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഒലീവ് ഓയിൽ തുടങ്ങിയവ, ആഴക്കടൽ ഉൽപ്പാദനം വികസിപ്പിക്കുന്നതിൽ, പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി.
പഠനം താരതമ്യേന ചെറുതായിരിക്കുമ്പോൾ (447 പുരുഷന്മാരും സ്ത്രീകളും), ഇത് റാൻഡം ക്ലിനിക്കൽ ട്രയൽ എന്ന നിലയിൽ നടത്തിയത്, ഗവേഷകരുടെ ഭാഗത്തുനിന്നുള്ള പക്ഷപാത ലഘൂകരിക്കുന്നതിനായാണ് ഗവേഷക രൂപകൽപനയുടെ സ്വർണ നിലവാരമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. വിഷയങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം "ഇടപെടലുകളുടെ" റാൻഡം അസൈൻമെന്റ്, മയക്കുമരുന്ന്, പാരിസ്ഥിതിക എക്സ്പോഷർ, ചുമതല അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയെയാണോ.
എന്തുകൊണ്ട് നട്ട്, ഒലിവ് ഓയിൽ?
ഡിമെൻഷ്യ വികസനത്തിന് ഒരു പ്രധാന ഘടകം എന്നാണ് ഓക്സിഡന്റ് സ്ട്രെസ്സ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നത്. സെല്ലുകളുടെ സ്വാഭാവിക ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഭാഗമായി ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നുണ്ട്, സാധാരണയായി ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിലൂടെ നന്നായി വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യും. ഈ അസ്ഥിരമായ തന്മാത്രകളുടെ ഫലമെടുക്കുന്നത് നമ്മുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനങ്ങളെയും ദോഷവൈകല്യങ്ങളെയും മറികടക്കാൻ സഹായിക്കും, എന്നാൽ നാം കഴിക്കുന്ന ആഹാരത്തിലെ ആൻറിഓക്സിഡന്റ് ഘടകങ്ങൾ ഈ പ്രക്രിയയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.
മെഡിറ്ററേൻ കടലിൻ രാജ്യങ്ങളിൽ പേരുള്ള ആൻറി ഓക്സിഡൻറുള്ള സമ്പന്നമായ മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണരീതി നൽകുക, സാധാരണയായി സസ്യങ്ങൾ, നട്ട്, മത്സ്യം, ധാന്യങ്ങൾ, ഒലീവ് ഓയിൽ പോലുള്ള ആരോഗ്യമുള്ള കൊഴുപ്പടികൾ കഴിക്കുന്നത്.
ഗ്രീസും ഇറ്റലിയും ഫ്രാൻസും മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ ഹൃദ്രോഗം സംഭവിക്കുന്നത് വടക്കേ അമേരിക്കയേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്.
എന്താണ് ഗവേഷകരുടെ നിർദ്ദേശം
67 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള ശരാശരി പ്രായം 447 പ്രായമുള്ളവരിൽ, സ്പെയിനിലെ ബാർസിലോണയിൽ റിക്രൂട്ട് ചെയ്തു. ഉയർന്ന കാർഡിയോവാസ്ബുക്ക് റിസ്കിൽ പോഷകാഹാര പഠനം നടത്തി.
2003 മുതൽ 2009 വരെ വിചാരണ Prevencion con Dieta Mediterranea നടത്തി. പഠനത്തിനായി മൂന്ന് ഗ്രൂപ്പുകളായി വിഭാഗിച്ചു. ഒരു മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണമായി അധികമായി കന്യകയുടെ ഒലീവ് ഓയിൽ (1 ലിറ്റർ / ആഴ്ചയിൽ) മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം പ്രതിദിനം ഒരു ഓസ് (30 ഗ്രാം) മിക്സഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണക്രമം. പഠനത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ മെമ്മറി, ശ്രദ്ധ, എക്സിക്യുട്ടീവ് ഫംഗ്ഷൻ (ഉയർന്ന ചിന്താ വൈദഗ്ദ്ധ്യം) എന്നിവ പരിശോധിച്ച്, ശരാശരി 4.1 വർഷത്തിനു ശേഷം നടത്തിയ പരീക്ഷണങ്ങൾ വഴി ബോധവൽക്കരണ ശേഷിയിൽ പങ്കെടുക്കുന്നവർ പരീക്ഷിച്ചു.
നൈസ്, മികച്ച കോഗ്നേറ്റിക് പ്രകടനത്തോടെ അലിവ് ഓയിൽ അസോസിയേറ്റ് ചെയ്തിരിക്കുന്നു
ലോഡ്-ഫാറ്റ് ഡയറ്റ് കൺട്രോൾ ഗ്രൂപ്പിൽ, കോഗ്നിറ്റീവ് പ്രവർത്തനത്തിന്റെ എല്ലാ തലങ്ങളിലും ഗണ്യമായ കുറവ് കണ്ടെത്തി. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റും ഫുഡ് നൈസ് ഗ്രൂപ്പിലെ വിഷയങ്ങളും മെമ്മോറിയൽ ടെസ്റ്റുകളിലും മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവച്ചിട്ടുണ്ട്. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണ, ഒലിവ് എണ്ണ ഗ്രൂപ്പ് എക്സിക്യൂട്ടീവ് ഫംഗ്ഷനിലും ആഗോള ബോധന പരിശോധനയിലും മികച്ച പ്രകടനം കാഴ്ചവച്ചു.
ഒലീവ് ഓയിൽ, നട്ട് ഉൽപാദന ശേഷി, പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം എന്നിവയും പ്രായപൂർത്തിയായവരിലെ കോഗ്നിറ്റീവ് ഫംഗ്ഷൻ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുമെന്നാണ് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. കഴിഞ്ഞ കാലത്തെ ഗവേഷകർ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ്, മസ്തിഷ്ക ആരോഗ്യം എന്നിവയുടെ പ്രയോജനങ്ങൾക്ക് സഹായകമാകുമെന്ന് പഠനം ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
ഇത് താരതമ്യേന ചെറിയ വിചാരണയാകുമ്പോൾ, ഒരു ചെറിയ തുടർചലന കാലഘട്ടത്തിൽ, മനസിലാക്കാനാവുന്ന സമയത്തെ കുറിച്ചുള്ള ദീർഘനേര കാലയളവിൽ, ചികിത്സയുടെ അഭാവം അല്ലെങ്കിൽ അൽഷിമേഴ്സിൻറെ ഡിമെൻഷ്യ, ഡിമൻഷ്യ, രോഗാവസ്ഥ എന്നിവ നൽകുന്നത് പ്രോത്സാഹനമാണ്. ജീവിതശൈലി, ജീവിതശൈലി, സ്ട്രെസ്സ് മാനേജ്മെൻറ് മാറ്റങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ നിങ്ങളുടെ മെമ്മറി സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് മികച്ച വഴികൾ നൽകും.
മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണരീതിയും ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം , ചില കാൻസർ എന്നിവയ്ക്കെതിരായ സംരക്ഷണം നൽകുന്നത് നെഗറ്റീവ് സൈഡ് ഇഫക്റ്റുകൾ കൂടാതെ, ഈ ആരോഗ്യകരമായ (രുചികരമായ) ഭക്ഷണ പദ്ധതി പിന്തുടരാതിരിക്കാൻ കുറച്ച് കാരണങ്ങളുണ്ട്.
ഉറവിടങ്ങൾ:
വാൽസ്-പെഡ്രെറ്റ് സി, സല-വൈ എ, സെറ മിർ എം, തുടങ്ങിയവരും. മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ് ആന്ഡ് ആന്ഡ് ആന്ഡ് കോഗ്ഗറ്റീറ്റീവ് ഡിക്ലൈന്: റാന്ഡഡമിഡ് ക്ലിനിക്കൽ ട്രയല്. ജാമ ഇന്റേൺ മെഡ് . 2015; 175 (7): 1094-103.