ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ അസ്ഥിരമാകാത്ത തന്മാത്രകൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരം റേഡിയേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ മാലിന്യങ്ങൾ (പുകയില പുക പോലെയുള്ളവ) തുറന്നുകാണിക്കുമ്പോൾ.
ഭക്ഷണം അടിച്ചമർത്താനും അതു ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റാനും (അഡൊനോസൈൻ ത്രി്യാസ്ഫോട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ എ ടി പി) ഫലമായി ശരീരം നിരന്തരമായ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുമ്പോഴും ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ കൂടുതൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് ഓക്സീറ്റീവ് സ്ട്രെസ് , ചില സെൽ സ്ട്രക്ച്ചറുകളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്ന നശീകരണ പ്രക്രിയ കോശ ചക്രം, ഡിഎൻഎ, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ.
സ്വതന്ത്ര റാഡിക്കലുകളും രോഗവും
ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളും ഓക്സിഡയന്റ് സ്ട്രെസും താഴെ പറയുന്നതുൾപ്പെടെ പല രോഗങ്ങളുടെയും വികസനത്തിൽ ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു.
- പ്രായം സംബന്ധിച്ച മാക്രോലർ ഡിസെൻററേഷൻ
- അല്ഷിമേഴ്സ് രോഗം
- കാൻസർ
- ഗ്ലോക്കോമ
- ഹൃദ്രോഗം
- പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം
- റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ്
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ പങ്ക്
ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളും ഭക്ഷണത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സംയുക്തങ്ങളാണ്. സ്വതന്ത്ര ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ നിർവീര്യമാക്കുന്നതിനും ഓക്സീറ്റീവ് സമ്മർദത്തിൽ നിന്നും നമ്മുടെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും ഇവ കഴിവുണ്ട്. ആൻറി ഓക്സിഡന്റുകളുടെ ഉദാഹരണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ
- Coenzym Q10
- ലിപ്പോയിക് ആസിഡ്
- ലുത്നിൻ
- Lycopene
- റിവേരട്രോൾ
- സെലേനിയം
- വിറ്റാമിൻ സി
- വിറ്റാമിൻ ഇ
ആദ്യം നിറമുള്ള ഭക്ഷണത്തിനായി എത്തുക
നിങ്ങളുടെ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ പ്രലോഭനമുണ്ടാകുമ്പോൾ, രോഗബാധ തടയുന്നതിനൊപ്പം ആൻറി ഓക്സിഡൻറിൻ സപ്ലിമെൻറുകൾ കഴിക്കുന്നത് മതിയായ തെളിവുകളില്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഉയർന്ന അളവിൽ കഴിക്കുന്ന ഓക്സിഡന്റുകളാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ബീറ്റ കരോട്ടിനും വിറ്റാമിൻ ഇ ഉപയോഗവും-ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷം ഉണ്ടാക്കാം.
എന്തിനധികം, കോംപ്ലിമെന്ററി ആന്റ് ഇൻറഗ്രേറ്റീവ് ഹെൽത്ത് എന്ന നാഷണൽ സെന്റർ ചില സത്തിൽ കഴിക്കുന്ന സിന്തറ്റിക് ആന്റിഓക്സിഡൻറുകൾ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾക്ക് അതേ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകില്ല. വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ടാകാവുന്ന പലതരത്തിലുള്ള പോഷകങ്ങളും സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
ആൻറി ഓക്സിഡൻറിലുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആവേശം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ വർണ്ണാഭമായ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഈ ആഹാരത്തിലെ പിഗ്മെന്റുകളിൽ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുണ്ട്, അത് വീക്കം ഉൾപ്പെടുന്ന എൻസൈം പ്രക്രിയയെ തടസ്സപ്പെടുത്താം.
ചുവപ്പ്: തക്കാളി, തണ്ണിമത്തൻ, പിങ്ക് ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്, ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, ചുവന്ന ആപ്പിൾ, ക്രാൻബെറികൾ, ഷാമികൾ, റാസ്ബെബെറീസ്, ഒപ്പം മാതളപ്പഴം.
ഓറഞ്ച് / മഞ്ഞ: കാരറ്റ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, മാങ്ങ, മത്തങ്ങ, സ്ക്വാഷ്, ഓറഞ്ച്, നെക്ടറൈൻസ്, പപ്പായ, പീച്ചുകൾ, മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് മണിയുടെ കുരുമുളക്.
പച്ച / മഞ്ഞ: പച്ച ബാം കുരുമുളക്, കൊളാരി ഇലക്കറികൾ, കെയ്ൽ, ചീര, വെള്ളരിക്ക, കിവി, പച്ച പയർ, പച്ചക്കറികൾ, ബ്രോക്കോളി, വാട്ടർ ക്രാസ്, സ്വിസ് chard, ബോക്ക് ചോയ്, ആർട്ടിച്ചോക്ക് എന്നിവ.
വെളുത്തുള്ളി : വെളുത്തുള്ളി, കൂൺ, ഉള്ളി, മത്തെങ്ങാ, പിയർ, ഇഞ്ചി.
പർപ്പിൾ: ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക് ബെറീസ്, വഴുതന, ചുവന്ന അല്ലെങ്കിൽ പർപ്പിൾ മുന്തിരി, നാള്, അത്തിപ്പഴം, പ്ളം എന്നിവ.
പതിവ് പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് മധുര ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അല്ലെങ്കിൽ മൾട്ടിഗ്രൂൺ ടോസ്റ്റിന് പകരം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യകൾക്ക് പകരം സ്വാദിഗേറ്റ് സ്ക്വാഷ് പകരം വയ്ക്കുക. കാലേ അല്ലെങ്കിൽ ചീര പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ സ്മൂത്തികളിൽ ചേർക്കാം.
ഓക്സിഡീവ് സമ്മർദ്ദം നേരിടുന്നതിൽ കൂടുതൽ സഹായത്തിന്, തേയില (കറുപ്പ്, പച്ച, വെളുപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ഒലോങ്ങോം), കൊക്കോ, ഔഷധ കൂൺ (റിഷി അല്ലെങ്കിൽ മെത്തിക്കെ പോലെയുള്ളവ), അക്യൈ, ഗോജി ബെറികൾ .
ഗോതമ്പ്ഗ്രാസ്, ടാർട്ട് ഷാമികൾ, ചോക്ബെറികൾ , സസ്യജാലങ്ങൾ, മഞ്ഞൾ, കറുവപ്പട്ട തുടങ്ങിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളായി പ്രവർത്തിക്കാം.
ഉറവിടങ്ങൾ:
നാഷണൽ ക്യാൻസർ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്. ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളും ക്യാൻസർ തടയലും: ഫാക്ട് ഷീറ്റ്. ജൂലൈ 2004.
നാഷണൽ സെന്റർ ഫോർ കോംപ്ലിമെന്ററി ആന്റ് ആൾട്ടർനേറ്റീവ് മെഡിസിൻ. "ആൻറിഓക്സിഡൻറ് സപ്ലിമെന്റ്സ് ഫോർ ഹെൽത്ത്: ആൻ ആമുഖം". NCCAM പ്രസിദ്ധീകരണ നമ്പർ D450. 2010 മേയ്.
നിരാകരണം: ഈ സൈറ്റിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിവരങ്ങൾ വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾക്കായി മാത്രം ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളതാണ്, കൂടാതെ ലൈസൻസ്ഡ് ഡോക്ടർമാർ വഴി ഉപദേശം, രോഗനിർണയം, ചികിത്സ എന്നിവയ്ക്ക് പകരമാവില്ല. സാധ്യമായ മുൻകരുതലുകൾ, മയക്കുമരുന്ന് ഇടപെടലുകൾ, സാഹചര്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രതികൂല ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവയെ മറയ്ക്കാൻ ഇത് ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ല. ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളിൽ അടിയന്തിര വൈദ്യസഹായം തേടാനും ഡോക്ടർ നോക്കാനും പകരം മറ്റൊരു മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുവേണ്ടിയോ, നിങ്ങളുടെ നിയമത്തിന് മാറ്റം വരുത്താനോ കഴിയും.