എഡാം നാമത്തിൻറെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് എഡ്മെയ്മിന് നല്ലതാണോ?

നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു ജാപ്പനീസ് റസ്റ്റോറന്റിൽ ആയിരുന്നെങ്കിൽ, ഭക്ഷണവേളയിൽ നിങ്ങളുടെ വായിൽ പൊട്ടുന്ന അസംഖ്യം പച്ച പവികൾക്കുള്ള എമലേം-കമ്പനിയായ ചെറിയ ബീൻസ് തകരാറിലായിരുന്നു. എന്നാൽ ഈ പ്രോട്ടീൻ നിറഞ്ഞ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടതില്ല. മിക്ക ഏജന്റുമാർക്കും ഫ്രീസർ വിഭാഗത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാണ്. ഇത് കഴിക്കാൻ രസകരമായിരിക്കും, അത് പോഷകാഹാരമാണ്.

ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഇഡാമം തിന്നാം.

എന്താണ് എഡേമെം?

എഡേമെയിം ആദ്യകാല വിളവെടുത്ത സോയ ബീൻസ് ആകുന്നു-അവ ഇപ്പോഴും പച്ചയായിരിക്കുമ്പോൾ. ആദ്യകാല വിളവെടുപ്പ് മുന്തിരിവള്ളിയിൽ പൂർണ്ണമായി പ്രായപൂർത്തിയാകാൻ അനുവദിച്ചിരുന്നതിനേക്കാൾ മൃദുവായ, മധുരമുള്ള കാപ്പിക്കുരു ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഫ്രോസൻ വെജിറ്റബിൾ വിഭാഗത്തിൽ, ഈ ദിവസം ഏറ്റവും പലചരക്ക് കടകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസൻ ഷെൽഡ്, സൊഹൈൽ സോയ ബീൻസ് കണ്ടെത്താം. അവർ പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കാരനാണ്, പാകം ചെയ്യാൻ അഞ്ചോ ആറോ മിനിട്ടു മാത്രം. കറങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒരു കട്ടിലിനൊപ്പം ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾ, സൂപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ബീൻസ് പകരം ഏതെങ്കിലും പാചകത്തിൽ അവരെ ടോസ്.

എഡാമമി ന്യൂട്രീഷൻ വസ്തുതകൾ

എടമയിലിന് പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, നാരുകൾ ഉയർന്നതാണ്, പൂരിത കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും, പോഷകഗുണവുമാണ്. ഒരു കപ്പിൽ ഷെല്ലിൽ 250 കലോറി, 20 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 8 ഗ്രാം ഫൈബർ, 22 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 10 ​​ഗ്രാം ആരോഗ്യമുള്ള കൊഴുപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു ദിവസത്തെ ഫോളേറ്റ് മൂല്യത്തിലും, മറ്റ് ബി. വിറ്റാമിനുകളിലും ധാതുക്കളിലും പൊട്ടാസ്യം ഉൾപ്പെടെയുള്ള തരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് നൽകുന്നു.

എഡാമം മൃഗങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സാക്കി മാറ്റി, വെജിഗൻ, സസ്യാഹാര പദ്ധതികളിൽ സാധാരണ കഴിക്കുന്നതാണ് .

എഡമാം, ഡയബെറ്റിസ്

സോയയുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ പഠിക്കുന്നതിനിടയിൽ, ഏറ്റവും സോയ പഠന കാലഘട്ടം താരതമ്യേന ചെറുതാണെന്നും ഒരു ചെറിയ സാമ്പിൾ സൈസ് ഉൾപ്പെടുന്നതായും ആണ് പ്രശ്നം. ഇക്കാരണത്താൽ, കൂടുതൽ ഗവേഷണങ്ങൾ സോയലിൻറെ ഗുണം സംബന്ധിച്ച കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണെന്ന് അംഗീകരിക്കുന്നു.

പ്രമേഹരോഗികളായവരിൽ ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം, വൃക്ക ക്ഷതം, കൊഴുപ്പ് കരൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ സോയ പ്രോട്ടീൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പ്രാഥമിക ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, അർബുദം, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖം എന്നിവ മൂലം മധ്യവയസ്കരായ ചൈനീസ് സ്ത്രീകളുടെ ജനസംഖ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള വരൾച്ചയിൽ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ സോയ ബീൻസ് കഴിക്കുന്നത് ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റീസിനുണ്ടാകുന്ന അപകടം തന്നെയാണെന്ന് കണ്ടെത്തി.

എഡാമും ഹാർട്ട് ഹെൽത്ത് കാൻസർ

സോയ പലഹാരവും പതിവായി കഴിക്കുന്നത് (കൂട്ടിച്ചേർത്ത സോയ ചേരുവകളുള്ള ഭക്ഷണമല്ല) ആരോഗ്യകരമായ കൊളസ്ട്രോളിൻറെ അളവ് നൽകുമെന്ന് നിരവധി പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. സോയത്തിന്റെ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ, കുറഞ്ഞത് ഒരു ഭാഗമെങ്കിലും, ഐസോഫ്ലവോണുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന phytoestrogen എന്ന നിലയിൽ, കാൻസർ, ഹൃദ്രോഗങ്ങൾ, ഓസ്റ്റിയോപോറോസിസ് എന്നിവയ്ക്കെതിരായുള്ള സംരക്ഷണത്തിനായി സോയയിലെ ചില പ്രോട്ടീനുകളുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതായി കാണപ്പെടുന്നു. കാൻസർ, കാൻസർ പ്രതിരോധം എന്നിവയാണ് ഗവേഷണങ്ങൾ ഏറെയുള്ളത്. നിങ്ങൾ ക്യാൻസർ വിരുദ്ധ ടാഗ് ഓക്സിഫെൻ സ്വീകരിക്കുകയാണെങ്കിൽ സോയാ ഒഴിവാക്കേണ്ടതാണ്. ഇത് ചില മരുന്നുകളിൽ സ്തനാർബുദത്തെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു .

എഡേമാം കഴിക്കുക

ഷെഡിലെ എഡാം ആംബാമിനു പുറത്തും രണ്ട് വശങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഷെല്ലിൽ എഡെമെമ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിൽ പാടുകൾ പാകം ചെയ്യണം, വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് തളിക്കുക, തുടർന്ന് പല്ലുകൾ കൊണ്ട് വലിച്ചെറിയാൻ പല്ലുകൾ ഉപയോഗിക്കുക (അവർ എളുപ്പത്തിൽ പോപ്പ് ചെയ്യും).

നിങ്ങൾ ഷെൽഡ് എഡേമെം ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മറ്റ് ബീൻസ് ചെയ്യുന്നതുപോലെ ഇത് ചേർക്കാൻ കഴിയും: ഒരു സാലഡ് മുകളിലേയ്ക്ക്, ഒരു ധാന്യത്തിന്റെ പാത്രത്തിലെ പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തെ വളർത്തുന്നതിന് അല്ലെങ്കിൽ എഡ്മെയ്ം ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് കാർബ് ഗാർലിക്കി ഒലിവ്, വാൽനട്ട്, എഡാംഇം മിക്സ്.

നിന്നും ഒരു വാക്ക്

ഒരു സോയാബീൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന എഡമെയ്ം ഒരു പ്രമേഹരോഗിയുടെ പ്ലാനിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന സോയ പ്രോട്ടീനുകളുടെ സൗകര്യപ്രദമായ പോഷകാഹാരം. ഇത് ഉയർന്ന നാരുകളും പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കവുമാണ് പൂരിപ്പിക്കൽ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നത്, അത് ശരിയായി വിഭജിക്കുമ്പോൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നം പോലെ, ഉചിതമായ ഭാഗം വലുപ്പത്തിനായി ലേബലുകൾ വായിച്ചുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

ലളിതമായി കഴിക്കുക ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോലെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചക അതിനെ ഉൾക്കൊള്ളിക്കുക.

_{ഉറവിടങ്ങൾ}

_{ആസാദ്ബഖെൽ എൽ, എസ്മാസിലഡ് എ. സോയ പ്രോട്ടീൻ ഉപഭോഗവും വൃക്ക സംബന്ധിയായ ജൈവവസ്തുക്കളും - ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹരോഗികൾ: ക്രോസ്സോവർ, റാങ്കിംഗ് ക്ലിനിക്കൽ ട്രയൽ. ജെ റെഡ് പോട്ട്. 2009 നവമ്പര് 19 (6): 479-86.}

> റൈറ്റ്ഔട്ട് ടിസി, ചാൻ വൈ എം, ഹാർഡിംഗ് എസ്.വി., ജോൺസ് പി ജെ. പ്ലാസ്മ ലിപിഡുകളുടെയും കൊളസ്ട്രോൾ കാന്റീറ്റുകളുടെയും സാന്ദ്രത കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോളിൻറെ സാന്നിധ്യത്തിൽ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: രണ്ട് റാൻഡം ക്രോസ്സോവർ പഠനങ്ങളുടെ റിപ്പോർട്ട്. ലിപിഡ്സ് ഹെൽത്ത് ഡിസ്നി. ഒക്ടോബർ 20, 8: 45.

_{മോറിയോട്ടോ വൈ, സ്റ്റെയിൻബ്രെക്കേറെ എ, കോലണോ എൽഎൻ, മസ്കുരൈൻ ജി. സോയ കഴിക്കുന്നത് ഹവായ്യിലെ പ്രമേഹത്തിനെതിരായ സംരക്ഷണമല്ല: മൾട്ടിത്തിനി കോഹ്റോർ. യൂറെ ജെ ക്ലിൻ നോട്ട്. 2010 ഒക്ടോബർ 6.}

_{സ്റ്റീൻബർഗ് എഫ് എം, മുറെ മിജ്, ലൂയിസ് ആർഡി, തുടങ്ങിയവരും. ആർത്തവവിരാമങ്ങളായ സ്ത്രീകളിൽ 2-y സോയ് ഐസോഫ്ലവോൺ അനുബന്ധത്തിന്റെ ക്ലിനിക്കൽ ഫലങ്ങൾ. Am J Clin Nutr. 2010 ഡിസംബർ 22.}

_{വില്ലേഗാസ്, റെക്കോൾ, et. അൽ. ഷാംഗ്ഹൈ വനിതാ ആരോഗ്യ പഠനത്തിൽ ലെഗ്യൂം, സോയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന്റെ സംഭവവികാസങ്ങളും. Am J Clin Nutr. 2008 ജനുവരി 87 (1): 162-167.}