പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ജനങ്ങൾക്ക് നല്ലത് ഹരിതജന്യമാണോ?

അണ്ഡം അമൃതിന്റെ (അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ്) അങ്കുചെടികളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. പ്രമേഹരോഗികൾക്കും മറ്റുള്ളവർക്കും ആരോഗ്യവും പോഷകാഹാരവും താൽപര്യമുള്ള മധുരപലഹാരമാണ്. കൂൺ പ്ലാൻറ് മെക്സിക്കോയ്ക്ക് തദ്ദേശീയമായുണ്ട്, അത് പല തരത്തിലും വരുന്നു. നീല അഗ്രവെന്ന പ്ലാന്റാണ് ടെകിലാല നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. സാൽമിയയ അഗേവ് പ്ലാൻറിന്റെ സാമഗ്രികളിൽ നിന്നും കുറഞ്ഞത് കൃത്രിമമായി നിർമ്മിച്ച വാണിജ്യ രൂപമാണ് ആപെർഗില്ലസ് നൈഗർ (FDA) വഴി സാധാരണയായി "ഒരു സുരക്ഷിതത്വം" എന്ന് വിളിക്കുന്ന പ്രോസസ്സ്.

ആളുകൾ അണ്ഡം ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഗ്ലൈസമിക് സൂചിക ഉണ്ടെന്ന് കരുതുന്നതിനാൽ പലരും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതായത്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് വേഗത കുറഞ്ഞ വേഗത്തിൽ വളരുന്നു എന്നാണ്. ചായ പോലുള്ള പാനീയങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ തൈര്, തൈര്, ചൂടുള്ള ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ കലർത്തി കഴിക്കുന്നത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കാം.

ഏജന്റ് 90% ഫ്രക്ടോസ് ആണ്. പഞ്ചസാര തുടങ്ങിയ മധുര പലതുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തിയാൽ ഗ്ലൈസമിക് സൂചിക കുറവാണ്. ഫ്രൂട്ട്കോസ് മെറ്റബോളിസത്തിൽ വരുമ്പോൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ പകരം, കരളിൽ രക്തത്തിൻറെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കാം. പക്ഷേ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വേഗം കൂട്ടുന്നതിനിടയിൽ, വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഉപഭോഗം ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ , നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ ഒരു തരം കൊഴുപ്പ്, പ്രമേഹ സാധ്യത, ഉപാപചയ സിൻഡ്രോം, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണ്. നിങ്ങൾ ഇതിനകം ഉയർന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്രോഗത്തിന്റെ മറ്റ് അപകടങ്ങൾ (ടൈപ്പ് 2 ഡയബറ്റീസുമുള്ള ധാരാളം ആളുകൾ) ഉണ്ടെങ്കിൽ, മറ്റൊരു ബദൽ സ്വീറ്റ്നർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ വിവേകമായിരിക്കും.

കൂടാതെ, ഉയർന്ന ഫ്രുക്തസ്ഡ് കോർണർ സിറപ്പിനെ ഒഴിവാക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരാളാണെങ്കിൽ, അഗവ് സിറപ്പിനെ ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും, കാരണം അത് 100% ഫ്രക്ടോസ് ആണ്.

പഞ്ചസാരയുടെ രൂപത്തിൽ അധിക കലോറികൾ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാരണമാകും

മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അധിക കലോറികൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് പ്രമേഹത്തിനും ഹൃദ്രോഗത്തിനും ഒരു സ്വതന്ത്ര അപകട ഘടകമാണ്.

5 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിനും 20 കലോറിയും ഒരു അസുഖം നെഗറ്റീവ് തേനീച്ച അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ (മൂന്ന് ടാസ്പൂൺ എന്നതിന് തുല്യമാണ്) ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ 60 കലോറിയും 15 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉപയോഗിക്കുന്നു - ഫൈബർ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ ചേർക്കുന്ന ഗുണങ്ങളില്ലാതെ ഫലം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കഷണം മാത്രമാവട്ടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അതേ അളവിൽ . നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹം ഉണ്ടെങ്കിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് കലോറി നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. അങ്കി, ടേബിൾ പഞ്ചസാര, മാപ്പിൾ സിറപ്പ് എന്നിവ പോലുള്ള പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങളും , കാൻസറികളുമാണ് നല്ലത്. നിങ്ങൾ സ്വീറ്റ്നേറ്ററുകൾ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പകരം പകരം പഞ്ചസാര പകരം ഉപയോഗിക്കാം. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുക (കലോറി ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നതും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതും) രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും ഭാരം നിയന്ത്രണവും വർദ്ധിപ്പിക്കും എന്നാണ് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത്.

താഴത്തെ വരി

അണ്ഡം അമൃതിന്റെ ടേബിൾ പഞ്ചസാരയും മറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങളുമൊക്കെ നല്ലൊരു ബദലല്ല. ശരീരഭാരവും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണവും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ എല്ലാ ഭൗതികസസ്യങ്ങളും കണക്കിലെടുക്കണം. ശരീരഭാരം നഷ്ടപ്പെടുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കും. നിങ്ങൾ മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂജ്യം കലോറിയും അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ബദൽ സ്വീറ്റ് വേനറുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. മറുവശത്ത്, നിങ്ങൾ കൂട് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള സ്വീറ്റ് ഉപയോക്താക്കളെ ഉപയോഗിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ, ഭാഗം നിയന്ത്രണം പ്രാക്ടീസ്.

പ്രതിദിനം 150 കലോറി ഊർജ്ജം കഴിക്കുന്ന പുരുഷന്മാർ തങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നുവെന്നും, പ്രതിദിനം 100 കലോറി ഊർജ്ജം കഴിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾ പ്രതിദിനം കഴിക്കുന്നത് പരിമിതമാകുമെന്നും അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{Basciano H, Federico L, Adeli K. Fructose, ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം, മെറ്റബോളിക് ഡിസ്ലിപിഡെമിയ. പോഷകാഹാരവും, മെറ്റബോളിസവും, 2005,2: 5.}

_{മെയ്സ്, പി.എ. ഫ്രക്ടോസ്സിന്റെ മധ്യവത്ക്കരണം. അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ. 1993,58 (5 എസ്): 754 എസ് -765 എസ്.}

_{ദി അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ. പഞ്ചസാര 101. ലൈൻ. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/Sugar-101_UCM_306024_Article.jsp#.VzlkHfkrKOO}