വേഗതയുള്ള ഹൃദയമിറപ്പിനായുള്ള തിളപ്പിയ പരീക്ഷിക്കുക
ബ്ളോക്കിലെ ഹൃസ്വവും ആരോഗ്യകരവുമായ മത്സ്യം മാത്രമാണ് സാൽമും ട്യൂണയും ചിന്തിക്കുന്നത്? വീണ്ടും ചിന്തിക്കുക. ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ടിലാപിയ (പ്രത്യേകിച്ചും ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന ടിലാപിയ), നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് വലിയൊരു ഘടകമായി മാറുന്ന മറ്റൊരു സ്വാദിഷ്ടമായ കൊളസ്ട്രോൾ-സൗഹൃദ മത്സ്യമാണ്. ടിലാപ്പിയ ആഫ്രിക്കയിലേക്കാണ് ഉള്ളത്, അവർ ആദ്യം കൃഷിയിറച്ചിരുന്നു-പുരാതന ഈജിപ്തുകാർക്ക് മുൻപും. ഇന്ന് ലാറ്റിനമേരിക്ക, ചൈന, ഇൻഡോനേഷ്യ, യുഎസ് സൗത്ത് എന്നിവിടങ്ങളിൽ വളരെയധികം ടിലാപ്പിയ കൃഷിചെയ്യുന്നു. മിക്ക അമേരിക്കൻ കർഷകർക്കും ഇത് ലഭ്യമാക്കുന്നു.
തിളപ്പിയ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ
ഒമേഗ -3 കൊഴുപ്പ്, സാൽമോൺ, ട്യൂണ എന്നിങ്ങിനെയല്ല, ടിലാപിയ ഇപ്പോഴും ഹൃദയാഘാതമാണ്. ഔഷധം കുറഞ്ഞ് 30 കലോറി ഊർജ്ജം മാത്രമാണ്.
കൊഴുപ്പ്, 109 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 2.2 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 0.8 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, 0.5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പ്, 0.8 ഗ്രാം മോണോ സൗന്ദര്യ കൊഴുപ്പ്, 46 മില്ലി കൊളസ്ട്രോൾ, 48 മി.ഗ്രാം സോഡിയം, 323 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം, ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, 0 ഗ്രാം ഫൈബർ, 0 ഗ്രാം ഭാരം, 22.2 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 1% കാത്സ്യം, 3% ഇരുമ്പ്
ടിലാപിയ തയ്യാറാക്കൽ നുറുങ്ങുകൾ
മത്സ്യത്തിന്റെ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക് തിളപ്പിയ നല്ലൊരു സാധ്യതയാണ്, അത് മൃദുവായതും, വളരെ മൃദുവും വെളുത്തതുമാണ്, മാത്രമല്ല അതിന്റെ സ്വന്തമായ ഒരു ഫ്ലേവറുമുണ്ട്. സ്വന്തമായി തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാത്ത സുഗന്ധമുള്ളതിനാൽ തിളപ്പിയ ഒരു ചേരുവയുടെ ചേരുവയിൽ തയ്യാറാക്കാം. സിട്രസ് (നാരങ്ങ, നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്), ട്യൂസപ്പിയ (ടാർഗൺ, ചതകുപ്പ) അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ (ചില്ലി കുരുമുളക്, ചില്ലി സോസ്) ടോപ്പിങ്ങുകൾ, ഏഷ്യൻ സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടിലാപിയ പരീക്ഷിക്കൂ.
തിളപിരിയ മൃദുലമാണ്, അതിനാൽ അത് നന്നായി വറുത്തതും വേവിച്ചതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ചതും ആണ്. അതിനെ മലിനമായോരു അടക്കരുത്; അതിനെ ഞെരുക്കം ചെയ്യരുതു. കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ, സ്പിരിംഗ്, ബേക്കിങ്, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൈലിംഗ് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ എന്നിവയാണ് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ.
ഫ്രെഷ് ഫില്ലറ്റുകൾ വാങ്ങുമ്പോൾ എന്താണ് കാണാൻ
പുതിയ ടിലാപിയ വാങ്ങുമ്പോൾ:
- ഊർജ്ജസ്വലമായ മാംസത്തിനായി തിരയുക.
- ഇത് വാസന. കഷണങ്ങൾ പൂങ്കുല സുഗന്ധങ്ങളുണ്ടായിരിക്കണം.
- ജഡത്തിൽ ദ്രാവകം ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് പാല് അല്ല, വ്യക്തമായിരിക്കണം. ഒരു കടലാസിൽ ക്ഷീരപഥം ദ്രാവകത്തിന്റെ ആദ്യഘട്ടമാണ്.
- കഴിയുമെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ വിരൽകൊണ്ടു മീൻ മാംസം അമർത്തുക. നിങ്ങളുടെ ഇൻഡെന്റുചെയ്യൽ അപ്രത്യക്ഷമാവുന്നതോടെ അത് അതിശയകരമായതായിരിക്കണം. നിങ്ങളുടെ വിരലടയാളം തുടരുന്നുവെങ്കിൽ, നീങ്ങുക.
താഴ്ന്ന മെർക്കുറി ഫിഷ് തിലപി?
"യുഎസ് ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ്ഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ യു.എസ്. എൻവയോൺമെന്റൽ പ്രൊട്ടക്ഷൻ ഏജൻസി ടെസ്റ്റ് ആൻഡ് മോണിട്ടറി മെർക്കുറി ലെവൽ ഫിഷ് ആൻഡ് മീഡ് ഫുഡ് ഇൻ അമേരിക്കയിൽ ഇവിടെ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ മെർക്കുറിയിൽ ഏറ്റവും താഴ്ന്ന താപനിലയിൽ തിലപ്പയും , സ്വതന്ത്രമായി ഉപയോഗിക്കാം. "
മെർക്കുറിയിൽ മറ്റ് 14 മത്സ്യവിഭവങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- ആഞ്ചൂസ്
- അറ്റ്ലാന്റിക് മെനറൽ
- മുഴു മത്സ്യം
- നത്തയ്ക്കാമത്സ്യം
- ഞണ്ട്
- ക്രാഫിഷ്
- ശുദ്ധജല ട്രൗട്ട്
- ഹഡ്കോക്ക്
- മത്തി
- കുഞ്ഞ്
- പൊള്ളോക്ക്
- സാൽമൺ
- സ്കോപ്പുകൾ
- ചെമ്മീൻ