കോഫി, ടീ, ലുക്കീമിയ എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു ലിങ്ക് ഉണ്ടോ?

കാപ്പിക്കുള്ളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കാർസിനോജൻ, എന്നാൽ അവർ ഒരു ക്യാൻസർ റിസ്ക് പോസ് ചെയ്യുന്നുണ്ടോ?

കോഫിയോ ചായയോ രക്തക്കുഴലുകളുടെ അപകടസാദ്ധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ ഒരു അർബുദം ഉണ്ടാക്കുന്നെങ്കിൽ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അനേകം ആളുകളിൽ ഇത് വളരെ പ്രയാസമേറിയ വാർത്തയായിരിക്കും. അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപഭോഗം ചെയ്യപ്പെടുന്ന പാനീയം വെള്ളം മാത്രമാണ് രണ്ടാമൻ കാപ്പി. ഇത് മുതിർന്നവരിൽ കഫീന്റെ മുഖ്യ ഉറവിടമാണ്. ഇവിടെയാണ് കാപ്പിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്, പക്ഷേ ചായയും കാലും ലുക്കീമിയയ്ക്കുള്ള സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് ഗവേഷണം നടക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ടീ ടീച്ചർമാർ കരുതണം.

പ്രകൃതിയുടെ അനുഗ്രഹം ആരോഗ്യമുള്ളതല്ലേ?

ഒരു മിഥിലിനെ കുറിച്ചാണ് നമുക്ക് തുടങ്ങാം. ഭൂമിയുടെ നിന്ന് വരുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നമാണ് കോഫി. കാരണം അത് അപകടസാധ്യതയല്ല. ഹാംലോക്ക് സ്വാഭാവികമാണ്. രാഡൻ പൂർണ്ണമായും പ്രകൃതി വാതകമാണ്, എന്നിരുന്നാലും എല്ലാ വർഷവും ശ്വാസകോശ ക്യാൻസർ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് കാരണമാകുന്നു.

അമേരിക്കൻ കാൻസർ സൊസൈറ്റിയുടെ "അറിയപ്പെടുന്ന മനുഷ്യശൂന്യരോഗങ്ങളുടെ പട്ടിക" ലെ ചില അജ്ഞാത വസ്തുക്കൾ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നു:

• മദ്യം
• ഈസ്ട്രജൻ-പ്രൊജസ്റ്റോജൻ തെറാപ്പി (സംയുക്തം) ^*
• തുകൽ നിന്ന് പൊടി
• മാംസം, പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ
• മത്സ്യം, പ്രത്യേകിച്ച് ചൈനീസ് ശൈലിയിൽ ഉപ്പിട്ടാൽ

എന്നാൽ, അർബുദം, അണ്ഡാശയത്തിൽ ക്യാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ കഴിയും.

ഈ ഇനങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിന്റെ ഭാഗമാണെങ്കിൽ, അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു അർബുദത്തെ സംബന്ധിച്ചുള്ള സമ്പൂർണ്ണ അപകടസാധ്യത മനസിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് ഓർക്കുക. അതായത്, ഏതെങ്കിലും അർബുദത്തിന് എങ്ങനെയാണ് ക്യാൻസറിൻറെ സാധ്യത കൂടുതലാണെന്ന് അറിയേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ഒരു സംയുക്തത്തിന് ആ റിസ്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള കഴിവുണ്ടെന്ന് അറിയുക മാത്രമല്ല.

നിങ്ങളുടെ ശരാശരി കപ്പ് കാപ്പിയിൽ കഫീൻ, സൌരഭ്യവാസന, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ് എന്നതാണ് മറ്റൊരു പ്രധാന ഘടകം. ഒരു കോമ്പിനേഷണൽ പാനീയം, കോഫി യഥാർത്ഥത്തിൽ നൂറുകണക്കിന് ജീവശാസ്ത്രപരമായ സജീവ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. "അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് കാർഡിയോളജി" എന്ന പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു റിപ്പോർട്ട് പ്രകാരം, കാപ്പി ഉപഭോഗം യഥാർത്ഥത്തിൽ 2 പ്രമേഹം , രക്തസമ്മർദ്ദം, അമിതവണ്ണവും വിഷാദവും പോലുള്ള കാർഡിയോവസ്കുലാർ റിസ്ക് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് അവസ്ഥകളും ഈ ആനുകൂല്യങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടില്ല.

അതിനാൽ, കാപ്പി വളരെ ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമാണ്, ചില പ്രവർത്തനങ്ങൾ പ്രയോജനകരമല്ല. എന്തിനധികം, കാപ്പിക്കുരകൾ തങ്ങളുടെ സ്വാഭാവിക സംസ്ക്കരണത്തിൽ ഒരു മനുഷ്യശരീരത്തിന് അർഹതയില്ലെങ്കിലും, ഹോർക്കി കൾച്ചർ മുതൽ കൺസ്യൂമർ കപ്പ് വരെയുള്ള പാതയിലെ പല ഘട്ടങ്ങളിലും ഏതെങ്കിലുമൊരു ഘട്ടത്തിൽ കാർസിനോജൻസ് അവതരിപ്പിക്കപ്പെടുവാൻ ഒരു സൈദ്ധാന്തിക സാധ്യതയുണ്ട്.

• നടീൽ വളർച്ച
• തിരഞ്ഞെടുക്കൽ
• പാക്കിംഗ്, സ്റ്റോറിംഗ്, ട്രേഡിംഗ്, ഷിപ്പിംഗ്, ഇമ്പോർട്ടുചെയ്യൽ
• വറുത്ത് പൊഴിക്കുക, പൊടിക്കുക

ഷുബ് മുതൽ കഫേ വരെ

നിങ്ങളുടെ പേര് വിളിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് എന്തു സംഭവിക്കും, ബാർസ്റ്റോ നിങ്ങളുടെ മോച്ക്കയുടെ കൗണ്ടറിൽ വൈകുകയാണ്? നാം ഇന്ന് കുടിക്കാനുള്ള പാനപാത്രം കോഫിയ അറബിക്കയുടെയും / അല്ലെങ്കിൽ കോഫിയ കാൻഫോറയുടെയും വിത്തുകൾ മുതൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് വറുത്തതിനു ശേഷമുള്ളതാണ്. ചെടികളിലേയോ ചെടികളിലേയോ ഈ ചെടി വളർത്തുന്നവയാണ്. മദ്ധ്യ, തെക്കേ അമേരിക്ക, കരീബിയൻ, ആഫ്രിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലെ പഴങ്ങളും വിത്തുകളും ഒരു പ്രധാന കയറ്റുമതി ചരക്കാണ്.

എന്നിരുന്നാലും ഈ അത്ഭുതകരമായ സസ്യങ്ങൾ മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കും. ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള കാപ്പിപ്പടികൾ - കുമ്മായം തക്കാളി സസ്യങ്ങൾ പോലെ - പലപ്പോഴും കാപ്പിക്കുള്ള അസുഖങ്ങൾ പിടിപെടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. സസ്യങ്ങൾ ആരോഗ്യമുള്ളപ്പോൾ, അവ ഉയർന്ന നിലവാരത്തിലുള്ള വിത്തുകൾ ഉണ്ടാക്കും. രോഗം വർധിച്ചുവരാനുള്ള കാരണം, ബ്രീഡിംഗ് പരിപാടികൾ പുത്തൻ ജനിതക ചേരുവകൾ, അല്ലെങ്കിൽ കൃഷിക്കാരെ മെച്ചപ്പെട്ട രോഗപ്രതിരോധം, നല്ല വിളയുടെ ഗുണനിലവാരം എന്നിവയോടൊപ്പം സജീവമായി പിന്തുടരുന്നു.

ചുരുക്കത്തിൽ, ഇന്ന് കാപ്പിയുടെ രാസഘടകം, സാധ്യതയുള്ള അർബുദങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള കോഫിക്ക് രാസവസ്തുക്കളുടെ രാസഘടകം ആയിരിക്കില്ല.

ചെടിയുടെ സ്വാഭാവിക ഘടന തുടക്കം ഒരു തുടക്കം മാത്രമാണ്. വളർച്ചയ്ക്കും വിളവെടുപ്പിനുശേഷവും, വ്യവസായത്തിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന വിവിധ പ്രോസസ്സിംഗ് രീതികളും ഉണ്ട്:

• വരണ്ട സംസ്കരണം , അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതി സംസ്കരണം, മൂക്കുമ്പോൾ കാപ്പി പഴങ്ങൾ വിളവെടുക്കുന്നു, ഉണങ്ങാൻ വേണ്ടി സിമന്റ് പരുത്തികൾ അല്ലെങ്കിൽ പായ്ക്കുട്ടി ഭൂമി പോലെയുള്ള ഒരു ഉപരിതലത്തിൽ പടരുന്നു. അവിടെ അവർ 18 മുതൽ 24 ദിവസം വരെ താമസിക്കുന്നു. ഉണങ്ങിയുകഴിഞ്ഞാൽ, ഷാർജ്ജ് കോഫി എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഉത്പാദനം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഷീലാvel ഫലം ലഭിക്കും. പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുശേഷം പുറം പാളി നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുശേഷം പിന്നീട് ഈ മിശ്രിതം സൂക്ഷിക്കുന്നു. കയറ്റുമതി, വറുത്തലിനു മുൻപ് സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് വരണ്ട സംഭരണത്തിലും പച്ചക്കറികളിലും കോഴി വളർത്തുന്നു.

• ചൂടുള്ള സംസ്കരണത്തിൽ പഴങ്ങളും പൾപ്പും വിത്ത് ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു കട്ടികൂടിയ പാളിയിൽ, get-go ൽ നിന്നും വിത്തുകൾ വലിച്ചെടുക്കുന്നു. വിത്തുകൾക്ക് 24 ഡിഗ്രി മണിക്കൂറോളം വെള്ളം ചൂടാക്കാൻ കഴിയും. ഫലം, വിത്തു, ഹാൻഡ്ലറുകൾ, ജലം, സംസ്കരണ യന്ത്രം എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സൂക്ഷ്മാരോഗികൾക്ക് മൈക്രോബയോഷ്യം സമവാക്യത്തിലേക്ക് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കഴിയും, കൂടാതെ കാപ്പി ഗുണമേന്മയെ ബാധിക്കാനുമുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.

വെറ്റ് ആൻഡ് പ്രോസസ്ഡ് ബീൻസ് കൂടുതൽ അസിഡിറ്റി കോഫി കാപ്പി ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു. വോഗൻ, സഹപ്രവർത്തകർ അടുത്തിടെ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച "അപ്ലൈഡ് ആൻഡ് എൻവയോൺമെന്റൽ മൈക്രോബയോളജി" റിപ്പോർട്ടിലാണ് ഇക്കാര്യം വ്യക്തമാക്കുന്നത്. 215 പേർക്ക് ഫംഗസ്, 106 കോഫി പഴങ്ങളും വിത്തുമയക്കവുമായി സഹകരിച്ച് ബാക്ടീരിയ ഇനങ്ങളെ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ഉൾപ്പെടുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ ആശ്രയിച്ച്, ചിലപ്പോൾ ochratoxin A (OTA) എന്നു വിളിക്കുന്ന ഒരു വസ്തു കോഫീ മലിനമാക്കാം. അപ്പെർഗിഗിലസ്, പെൻസിലിലിയം എന്നീ ഇനം ഇനങ്ങൾക്ക് OTA ക്ക് ഉത്പാദിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. കാപ്പിയുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ എല്ലായിടത്തും കാണപ്പെടുന്നതും, ഫലം കറങ്ങുന്നത് മുതൽ കണ്ടുവരുന്നതുമാണ്. അന്താരാഷ്ട്ര ഗവേഷണ കാൻസർ (ഐ.എ.ആർ.സി) മനുഷ്യർക്ക് അർബുദം ബാധിച്ചതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.

ലുക്കീമിയ റിസ്ക്, കോഫി ആൻഡ് ടീ: ദി ഇറ്റാലിയൻ സ്റ്റഡി

അതുകൊണ്ട്, കോഫി കഴിക്കുന്നതും രക്താർബുദവും തമ്മിൽ ബന്ധമുണ്ടെന്ന് അന്വേഷകരായ സ്റ്റാൻനോനോ പാരീഡിയും സഹപ്രവർത്തകരും കണ്ടെത്തിയപ്പോൾ, കൂടുതൽ പഠിക്കാൻ ശ്രമിച്ച അവർ ഒരു പഠനം നടത്തി. കറുത്ത ചായയുടെയും സാധാരണ രക്തചംക്രമണത്തിന്റെയും സാധ്യതയുമായും ബന്ധമുണ്ടായിരുന്നു.

ഇറ്റലിയിലെ ഒരു വലിയ ജനസംഖ്യയിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ സംഘം ഉപയോഗിച്ചത്. ഉയർന്ന കാപ്പി ഉപയോഗം ഉള്ള രാജ്യവും ഗ്രീൻ ടീ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കുറവാണ്. 11 ഇറ്റാലിയൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളവർ അഭിമുഖം നടത്തി. 1,771 കണ്ട്രോൾ രോഗികളും 651 പേർ രക്താർബുദവുമുണ്ടായിരുന്നു. നിശിതമായ മൈലോയ്ഡ് ല്യൂക്കീമിയ (എഎംഎൽ), നിശിത ലിംഫൈഡ് ല്യൂക്കീമിയ, ക്രോണിക് മൈലോയ്ഡ് ല്യൂക്കീമിയ (സിഎംഎൽ), ക്രോണിക് ലിംഫൈഡ് ല്യൂക്കിമിയ, കോഫി, ചായ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം എന്നിവ വിലയിരുത്തി. ലിംഗൈമി, പ്രായം, താമസിക്കുന്ന പ്രദേശം, പുകവലി, വിദ്യാഭ്യാസ നിലവാരം, മുമ്പത്തെ കീമോതെറാപ്പി ചികിത്സ, മദ്യപാനം മുതലായവ, റേഡിയേഷൻ, കീടനാശിനികൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടെയുള്ള ല്യൂസെമിയയുടെ അപായസാധ്യതയെ സ്വാധീനിക്കുന്ന മറ്റ് കാര്യങ്ങൾക്ക് ഈ ഗ്രൂപ്പ് ക്രമീകരിച്ചു.

ഫലങ്ങൾ: ലുക്കീമിയയിലേക്ക് വ്യക്തമായ ചിത്രം ഇല്ല

ഇത് ഒരു മുൻകാല ഇടപെടലാണ്, അത് ഒരു അസോസിയേഷനോ ലിങ്കോ കണ്ടുപിടിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നാണ്. കാരണം, കാര്യക്ഷമതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് എന്തെങ്കിലും പറയാൻ കഴിയില്ല. ഈ പഠനം നടത്തിയ പഠനങ്ങളിൽ നിന്ന് കാപ്പിപ്പാർക്കുകളും കറുത്ത തേയിലയും ഒരേപോലെ സ്വീകരിച്ചു.

പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കോഫിക്കും ലുക്കീമിയ ഉപയോഗിക്കാറില്ല. യഥാർത്ഥത്തിൽ, ഈ ഗ്രൂപ്പ് മയ ഹോയ്ഡ് മാലിഗ്നാണുകൾ (എഎംഎൽ, സിഎംഎൽ) എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചായ കഴിച്ചുള്ള ചെറിയ സംരക്ഷണ ഫലങ്ങൾ റിപ്പോർട്ടു ചെയ്തിരുന്നു. ഇത് എ.എം.എല്ലിന് കൂടുതൽ വ്യക്തമായിരുന്നു. എന്നിരുന്നാലും വ്യക്തമായ ഡോസ്-പ്രതികരണ ബന്ധം കണ്ടെത്തിയില്ല.

നിന്നും ഒരു വാക്ക്

ഈ പഠനറിനു മുൻപ്, സാധാരണ കാപ്പി ഉപഭോക്താക്കളിൽ ലുക്കീമിയയുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ചെറിയ പഠനങ്ങളിൽ ചില റിപ്പോർട്ടുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. ഇപ്പോഴത്തെ പഠനം അപകടസാധ്യത കുറച്ചിട്ടുമില്ല, മറുവശത്ത്, അത് മറ്റേതെങ്കിലും റിസ്കിനെ കൂടുതലായി കാണിക്കുന്നില്ല.

ഇത് ഒരു വ്യക്തിഗത കാര്യം ആണ്

പതിവ് കോഫി ഉപഭോഗത്തിൽ നിന്നുള്ള പല ആനുകൂല്യങ്ങളും നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെന്നും സാധ്യതയനുസരിച്ച് സാധ്യതയുണ്ടെന്നും തോന്നാം. കരളിൽ അർബുദത്തെ തടയുന്നതിൽ കാപ്പിക്കുള്ള പങ്കാണ് പതിവായി സിദ്ധവൈദഗ്ദ്ധ ആനുകൂല്യങ്ങളിൽ ഒന്ന്. ഭക്ഷണക്രമവും ഉപഭോഗവും വരുമ്പോൾ പല കാര്യങ്ങളിലും, പതിവ് കാപ്പി ഉപഭോഗം സ്വീകാര്യമാകാം.

ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ കാപ്പിയിൽ നിന്ന് ഹൃദയസ്തംഭനമോ ആസിഡ് റിഫ്ലക്സോ നേരിട്ടാൽ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദത്തെ ഉയർത്തിക്കാതിരിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കാപ്പി, സമ്മർദ്ദം മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന ഹൃദയസ്പർശിയായ അസാധാരണതകൾക്ക് സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് തോന്നുകയോ ചെയ്യാം. ജാവ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര കാര്യമല്ലായിരിക്കാം. അമിതമായ കോഫി കഴിക്കുന്നത് രോഗത്തിൻറെ പല തരത്തിലുള്ള പ്രശ്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ദിവസേന 6.5 കപ്പ് കാൻസറിന് സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് അധികൃതർ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വയറിലെ അർബുദ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.

മറുവശത്ത്, നിങ്ങൾ വർഷങ്ങളായി ഒരു സാധാരണ കോഫി കൺസ്യൂമർ ആയിരുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ രാവിലെ വ്യായാമത്തിൽ പുരോഗമിക്കുമ്പോഴും, മോഡറേഷനിലായിരിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം- ല്യൂമിയ അറിയാൻ കാപ്പി നിങ്ങളുടെ റിസ്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് യാതൊരു തെളിവുമില്ല. മോഡറേഷൻ പ്രധാനമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടായിരിക്കാവുന്ന ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക ആരോഗ്യ സ്ഥിതിഗതികളെ കുറിച്ച് ഡോക്ടർ നിങ്ങളുടെ ഉപദേശം പിന്തുടരുകയും വേണം.

കൂടാതെ, ഹെൽത്ത് ഹെൽത്ത്, കാർഡിയോവസ്കുലാർ റിസ്കിൽ നിന്ന് ക്രീം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴും നിങ്ങളുടെ കാപ്പി എടുത്ത് മധുരമുള്ളതും, മധുരമുള്ളതുമാണ്. നിങ്ങളുടെ കാപ്പി ശീലത്തിന്റെ സാധ്യതകൾ കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ളതാകാം.

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

> അമേരിക്കൻ കാൻസർ സൊസൈറ്റി. കാൻസർ ഗ്രൂപ്പ് ഗവേഷണത്തിനായുള്ള അന്താരാഷ്ട്ര ഏജൻസി 1: മനുഷ്യർക്ക് കാർകിയോഗികം.

> ഓയ്കീഫ് ജെഎച്ച്, ഭട്ടി എസ്കെ, പാട്ടീൽ എച്ച്ആർ, തുടങ്ങിയവരും. കാർഡിയോവബോബിളിക് രോഗം, കാർഡിയോവാസ്ചർ ഹെൽത്ത്, എല്ലാ കാരണങ്ങൾ മൂലവും ഉണ്ടാകുന്ന സ്വഭാവത്തിലുള്ള കാപ്പിയുടെ ഉപയോഗം. ജെ ആം കോൾ കാർഡിയോൽ . 2013 സെപ്തംബർ 17; 62 (12): 1043-51.

> വോഗൻ എം.ജെ., മിച്ചൽ ടി, മക്പദ്ദീൻ ഗാർഡനർ ബി.ബി. നമ്മൾ ആ വിത്ത് ഉള്ളിൽ എന്താണ്? കോഫി മൈക്രോബയോം ഖനനത്തിന് ഒരു പുതിയ സമീപനം. മുള്ളർ വി, എഡിറ്റർ. അപ്ലൈഡ് ആൻഡ് എൻവയോൺമെന്റൽ മൈക്രോബയോളജി. 2015; 81 (19): 6518-6527.