3,000 ത്തിൽ അധികം കൗമാരപ്രായക്കാർ നടത്തിയ ഒരു പഠനം കൌമാര ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഫലങ്ങളെ കാണിക്കുന്നു
പതിവുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കഴിക്കുന്നത് കൌമാരക്കാർക്കും യുവാക്കളും കൂടുതൽ ഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുതകുന്ന കൂടുതൽ അപകടസാധ്യതക്കും കാരണമാവുന്നു. 15 വർഷത്തിനിടയിൽ 3000 യുവജനങ്ങളെ പിന്തുടർന്ന ഒരു നീണ്ട പഠന ഫലമായി ഇത് സംഭവിച്ചു. നാഷണൽ ഹാർട്ട്, ലങ് ആന്റ് ബ്ലഡ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് (എൻഎച്ച്എൽബിഐ) എന്നിവയിലൂടെ ധനസഹായം ലഭിക്കുന്നതും ദി ലാൻസെറ്റ് എന്ന പേരിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിരുന്നു. ആഴ്ചയിൽ ഒരു തവണയിൽ കുറഞ്ഞത് ഒരു ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ് ഭക്ഷണശാലയിൽ ഭക്ഷണം കഴിച്ചവരിൽ പത്ത് പൗണ്ടുകൾ കൂടുതലായിരുന്നു. ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന് അപകട സാധ്യതയുണ്ട്.
പ്രമേഹം ഹൃദയാഘാതത്തിന് പ്രധാനകാരണമാണ്.
നിങ്ങളുടെ കൗമാരക്കാർക്ക് ഇത് എന്താണ് അർഥമാക്കുന്നത്
കഴിഞ്ഞ മൂന്നു ദശകങ്ങളിൽ അമേരിക്കയിൽ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഉപഭോഗം വർധിച്ചു. ഒരു ശരാശരി അമേരിക്കൻ അമേരിക്കക്കാർ 5.8 തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. 18 നും 30 നും ഇടയ്ക്കുള്ള പ്രായമുള്ളവരെ പങ്കെടുക്കുന്നവരിൽ നിന്നും വിട്ടുനിൽക്കുന്ന രോഗബാധിതമായ അപകടങ്ങൾക്ക് കാരണമായ ഇരട്ടിയിലധികം തുകയാണ് ഇത്. ഇത് നിങ്ങളുടെ കൗമാരക്കാരിൽ എന്താണ് അർഥമാക്കുന്നത്? അടുക്കളയിൽ കയറാൻ സമയമായി. മിനസോട്ട സർവകലാശാലയിലെ എപിഡെമിയോളജി അസിസ്റ്റന്റ് പ്രൊഫസർ മാർക്ക് പെരിയേറ പഠനത്തിൻറെ മുഖ്യകഥാപാത്രത്തെ ഇങ്ങനെ വിശദീകരിക്കുന്നു: "ഒരു ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റസ്റ്റോറന്റിൽ ആരോഗ്യകരമായ രീതിയിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അടുത്തിടെ ആരോഗ്യകരമായ ചില നിർദേശങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും ഈ മെനുകൾക്ക് കൊഴുപ്പ്, പഞ്ചസാര, കലോറി, കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള നാരുകൾ, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. "പെരിറായ ലക്ഷ്യം ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കഴിക്കുന്നതിനെതിരാണ്. നിങ്ങളുടെ കൗമാരക്കാരനാണ്.
നിങ്ങൾ ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ കൂടി ആരംഭിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു കുറവ് ഭക്ഷണമാണ്, നിങ്ങളുടെ കൌമാരക്കാരായ ചില പൗണ്ടുകളെ ഇത് സംരക്ഷിക്കും.
കൗമാരപ്രായത്തിലുള്ള ഭാരം, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്
ഭക്ഷണസാദ്ധ്യതകൾ കാരണം കൌമാരപ്രായത്തിലുള്ള ഒരു കൗമാരപ്രായത്തിലുള്ള അനുഭവം ഈ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഒന്നിൽ നിന്ന് ഒരൊറ്റ ഭക്ഷണം ഒരു ദിവസം മുഴുവൻ ഒരു വ്യക്തിയുടെ കലോറിക് ആവശ്യകതയ്ക്ക് മതിയായ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടാകാം.
ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴം എത്രമാത്രം ഭക്ഷണം കഴിച്ചെന്നോ പഠനത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഫിസിക്സ് പരീക്ഷയിൽ പങ്കെടുത്തവർ ചോദിച്ചു. കൗമാരക്കാരുടെ ശരീരഭാരം, ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം എന്നിവയുടെ പ്രതികൂലമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ മറ്റ് ജീവിതശൈലി മാറ്റങ്ങൾക്ക് ശേഷവും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പതിവായി കഴിക്കുന്ന എല്ലാ പങ്കാളികളിലും കണ്ടു.
എവിടെ, എപ്പോൾ, എങ്ങനെ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് മുറിച്ചു മുറിക്കാൻ
നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് എങ്ങനെ മെച്ചപ്പെടുത്തണമെന്ന് തന്ത്രങ്ങൾ ഉണ്ട് കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലെ അടുക്കളയിലെ എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും പാചകം ചെയ്യുന്നില്ല. സ്റ്റാർട്ടറുകാർക്ക്, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റസ്റ്റോറന്റുകളുടെ മെനുകളിൽ എന്താണ് നല്ലത് എന്ന് അറിയുക. പലരും സലാഡുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പകരം പുഴുങ്ങി, പുതിയ പഴങ്ങളും തൈരിയും പരിമിതമായ വഴിപാടുകൾ നൽകുന്നു. ഈ ഓപ്ഷനുകൾ മെനുവിൽ മറ്റ് ഡിസേർട്ട്, സ്റ്റാപ്പിൾ ഇനങ്ങളേക്കാൾ മികച്ചതായിരിക്കാം. ഇപ്പോൾ പോഷകാഹാര ഉള്ളടക്കത്തെ പല ഫാസ്റ്റ് മെനുകളിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കും, നിങ്ങൾ ഒരു ബൈപ്പിൽ ആണെങ്കിൽ ചില ഭക്ഷണശാലകൾക്കായി നിങ്ങളുടെ ഓക്കെയിലെ ചില ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ കൃത്യമായി നിർദേശിക്കുക. നിങ്ങൾക്കൊരു അലങ്കാരവയതയെടുക്കാൻ കഴിയണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിശപ്പുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ ആരോഗ്യമുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് സൃഷ്ടിക്കുക. നിങ്ങൾ ജോലി ചെയ്യുന്നതും ജോലി ചെയ്യുന്നതുമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ. ഈ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളിൽ നിന്നും ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ കഴിയുന്നത്ര ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. ആരോഗ്യമുള്ള ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച സ്ഥലം ഈറ്റ് റിയാലിറ്റി ക്യാംപയിൻ വഴിയാണ്.
നിങ്ങൾ മുറുക്കേണ്ടി വന്നാൽ, ചെറിയ അളവിൽ ചെറിയ അളവിൽ സൂക്ഷിക്കുക, സലാഡ് ഡ്രസ്സിംഗ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ പോലുള്ള ഉയർന്ന കൊഴുത്ത സോസുകൾ, കാൻസറികൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുക.
> ഉറവിടം:
> മാർക്ക് പെരീറ, അലക്സ് ഐ. കാർതാഷോവ്, കാറാ ബി. എബെൽബിംഗ്, ലിൻഡ വാൻ ഹോൺ, മാർത്ത എൽ. സ്ലാറ്ററി, ഡേവിഡ് ആർ. ജേക്കബ്സ്, ജൂനിയർ, ഡേവിഡ് എസ്. ലുഡ്വിഗ്. "ഫാസ്റ്റ്-ഫുഡ് ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ, ഭാരോദ്വഹനം, ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം (ദി കർഡയ പഠനം): 15-വാർഷിക പ്രോസ്പെക്റ്റീവ് അനാലിസിസ്". ലാൻസ് ടി, ജനുവരി 1, 2005.