താമരപ്പൂവിന്റെ ഗുണങ്ങൾ

ഒരു ഡയബെറ്റിസ്-ഫ്രണ്ട്ലി സ്വീറ്റ് ഫുഡ്

ഇവിടുത്തെ പുളിങ്കുരുവിൽ നിന്നാണ് പഴം പുഷ്പം ലഭിക്കുന്നത്. ആഫ്രിക്കൻ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇത് ലഭിക്കുന്നത്. ഇപ്പോൾ ഏഷ്യ, അറേബ്യ, അറേബ്യൻ, മെക്സിക്കോ, ദക്ഷിണ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് സാധാരണയായി കണ്ടുവരുന്നത്. മെക്സിക്കോയിലും മറ്റു ചില ലാറ്റിൻ അമേരിക്കൻ രാജ്യങ്ങളിലും ഇതിനെ താമറിന്തോ എന്നു വിളിക്കുന്നു.

തവിട്ട് പാടുകളുടെ സ്റ്റിക്കി പൾപ്പ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, മധുരവും പുളിച്ച രസം കൂടിയതുമാണ്. ഇത് ഒരു ഉത്തേജക ഘടകത്തിന് (പാഡ് തായ്യിൽ), ചട്ണികൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ, സിറപ്പുകൾ, സോസുകൾ, കാൻഡി എന്നിവയ്ക്കുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

താറഡിന് ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള നാടോടി പ്രതിവിധി ഉണ്ട്, മുറിയുടെ തൊണ്ടയിലും സൺ സ്ട്രോക്കിലും ചികിത്സാരീതികൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് ആൻറിബയോട്ടിക്കും ആന്റി-ദഹനത്തിനും കാരണമാകുന്നു. കൂടാതെ, മൃഗങ്ങളിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ കൊളസ്ട്രോൾ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ കുറുക്കുവഴികൾ ഉണ്ടായിരിക്കുമെന്നും ഈ സിദ്ധാന്തത്തെ സ്ഥിരീകരിക്കാൻ മനുഷ്യരിൽ ഒരു തെളിവു കൂടി കാണുന്നില്ല.

പുളിങ്കുണ്ടിന് ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും അത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സിന്റെ ഒരു സ്രോതസാണ്, നല്ല സമീകൃത ആഹാരമാക്കി തീർക്കണം. ചെറിയ അളവിൽ നന്നായി കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങളുടെ സുഗന്ധ വർണ്ണത്തെ ആകർഷിക്കുന്ന ഒരു ബഹളമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പോഷകാഹാര ഉള്ളടക്കം

വിറ്റാമിൻ ബി, വിറ്റാമിൻ സി, പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, തയാമിൻ, ഫോസ്ഫറസ്, റൈബോ ഫ്ലേവിൻ, ഫൈബർ എന്നിവയുടെ ഉറവിടം ഈ ആഹാരമാണ്.

ഏകദേശം 150 കലോറി, 0.4 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 38 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 34 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 3 ഗ്രാം ഫൈബർ, 2 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

എവിടെയാണ് താമരൈൻ വാങ്ങുക

താമരപ്പൂവ് പാഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ പരുത്തി, പേസ്റ്റ്, സോസ്, ഏകോപിപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലോക്കുകളിൽ വാങ്ങാം. നിരവധി പലചരക്ക് സ്റ്റോക്കുകൾ അത് സ്റ്റോക്കിനുണ്ട്, ഇത് ഇന്ത്യൻ, ഏഷ്യൻ വിപണികളിലും ലഭ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്കത് ഓൺലൈനിൽ ഓർഡർ ചെയ്യാനും, അതിൽ കൂടുതൽ സാധ്യതയുള്ള കപ്പൽ ഫ്രീസ് ചെയ്യാനും കഴിയും. ശുദ്ധമായ പുളിമാലില് ചേര്ത്ത പഞ്ചസാരയോ മറ്റ് ചേരുവകളോ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും ലേബല് പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

ബാർബിക്യൂ സോസ് പോലുള്ള കാൻഡി പാനീയങ്ങൾ, സിറപ്പ്, തൈരി എന്നിവയിലെ പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ് തയാറെൻഡ്.

സംഭരണം

തക്കാറി പേസ്റ്റ് കട്ടിയുള്ള അടഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഏതാണ്ട് അനിശ്ചിതമായി സൂക്ഷിക്കും.

താമരയെ എങ്ങനെ കഴിക്കാം

പുളിംഗം ആസ്വദിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ മാർഗം പോഡ് രൂപത്തിലാണ്. തവിട്ട് പുറത്തെ പോഡ് മുറിച്ചെടുത്ത് പൾപ്പ് ചുറ്റും പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ചെറിയ റൂട്ട് പോലെ കാണപ്പെടുന്ന stringy ഭാഗം നീക്കം. വലിയ ധാന്യം niblets വലിപ്പമുള്ളിൽ പാറ-ഹാർഡ് വിത്തുകൾ ഉള്ള ഒരു വലിയ പൾപ്പ് ശേഷിപ്പിക്കും. അതിനെ വെട്ടി വിഭജിച്ച് കഴിക്കുക, വിത്തുകൾ ചുറ്റും നാരങ്ങ, അവരെ തുപ്പി. നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഒരു പോഷകഗുണമുണ്ടാക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും, അതിനാൽ അത് അതിജീവിക്കാൻ പാടില്ല. പുഞ്ചിരി അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഒരു ബാഗി അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നർ ഇടുക.

തയാറാക്കിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

സുഗന്ധമുള്ള ഒരു ഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾ തിരയുന്നെങ്കിൽ, കുറച്ച് വിറ്റാമിനുകൾ നിങ്ങളുടെ വിഭവത്തിൽ ചേർത്തുചേർക്കുക. കറി, ഇഞ്ചി, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവപോലുള്ള സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ ജോഡികളുമായി ഇത് നന്നായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പുളിരസമുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം ഒരു വലിയ വിഭവമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ മത്സ്യം നോക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വറുത്ത സോയ് പുളിങ്കുര സവാള പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. പുത്തൻ, വെജിറ്റേറിയൻ ഫേവറിനു വേണ്ടി, പുളിരസമുള്ള vailigrette ഈ അരിഞ്ഞത് കലയും ചിക്കപ്പ സാലഡയും പരീക്ഷിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങൾ നിരാശപ്പെടേണ്ടിവരില്ല.

> ഉറവിടങ്ങൾ:

> എസ്. ശ്രീനിവാസൻ ബി പി, അകേർട്, AS. താമരൈൻ വിത്തുകൾ തടയുന്നതിന് പാൻക്രിയാറ്റുകളിലെ β- സെൽ കേടുപാടുകൾ അസാധ്യം വർദ്ധിപ്പിച്ച് SREBP-1c കോൺസൺട്രേഷൻ ലളിതമാക്കുന്നതിലൂടെ ഹൈപ്പർ ഗ്ലൈസെമിക് എക്സ്യുഷൻ കുറയ്ക്കുന്നു. ഫാം Biol. 2013 മാർ; 51 (3): 350-60.