നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ വഴികൾ
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് കൃത്യമായി അറിയാവുന്നതിനാൽ കൊളസ്ട്രോളിൻറെയും ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെയും അളവുകൾ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗമാണ് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾ ഇതിനകം ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ ലിപിഡ് ലെവലുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സാധ്യതയുള്ളതാകാൻ സാധ്യതയുള്ള തൈകൾ ആവശ്യമാണ് - അതുപോലെ നിങ്ങളുടെ വാൽസീൻ. നിങ്ങൾ ഒരു കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെ പിന്തുടരുന്നതുകൊണ്ടാണ്, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് അർത്ഥമില്ല - നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട, ചുട്ടുപഴുത്തിയ വിഭവങ്ങൾ.
നിങ്ങളുടെ ലിപിഡ് അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന നിങ്ങളുടെ അടുത്ത ചുട്ടുപഴുത്ത വിഭവത്തിന് ചില ആരോഗ്യകരമായ മാറ്റങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട് - നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം - ആരോഗ്യമുള്ളത്.
മുഴുവൻ-ഗോതമ്പ് മാവ് ഉപയോഗിക്കുക
കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എല്ലാം ഉദ്ദേശ്യങ്ങളായ മാവ് ഉപയോഗിക്കണം. അൽ-ഗോതമ്പ് മാവ് അല്പം കരുവേലകമാണ്, പക്ഷേ കൂടുതൽ ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - നിങ്ങളുടെ എൽ.ഡി.എൽ കൊളസ്ട്രോൾ ലെവലുകളെ കുറയ്ക്കുന്ന ഒരു ഘടകമാണ്. പലതരം ഗോതമ്പ് മാവ് ഉണ്ട്, അതിനാൽ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് മാവും വിരസമായിരുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് രീതിയിലുള്ള നാരുകൾ ഉപയോഗിക്കാം, അത്തരം പരുക്കൻ മാവ്, ഗ്രാം മാവ് തുടങ്ങിയവ.
പഴം ഉപയോഗിക്കുക
പഴം സ്വാഭാവികമായും മധുരമുള്ളതും ഉയർന്ന ഫൈബർ ഭക്ഷണവും കൂടിയാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് എടുക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തുകയോ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ അത് ഫലം ചേർക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തെ കൂടുതൽ മധുരമാക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിന് അൽപ്പം കൂടുതൽ ഫൈബർ ചേർക്കാനും സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ പുതിയ ഫലം ഉപയോഗിക്കുന്നു എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക - ടിന്നിലടച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ - ശുദ്ധീകൃത പഞ്ചസാരയും കലോറിയും ന് കൂടും കഴിയും. അതുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ട ആപ്പിൾ, സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുമോ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങൾ ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ അടുത്ത ബേക്കുചെയ്ത പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കുക, ഒപ്പം ആരോഗ്യകരമാക്കും.
മോഡറേഷനിൽ - ഡാർക്ക് ചോക്കലേറ്റ് പരിഗണിക്കുക
നിങ്ങളുടെ ചോക്ലേറ്റ് ദേഹത്ത് തൃപ്തിപ്പെടാനുള്ള ഒരു ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്ഷൻ കൂടിയാണ് ആൻട്രി ഓക്സിഡൻറിൻറെ ഉള്ളടക്കം. കൂടാതെ, ചില പഠനങ്ങൾ കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കൊളസ്ട്രോൾ സൗഹാർദ്ദപരമാണെന്നും. ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഡസർട്ടുകളിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചുട്ടുതിന്നിവളർത്തൽ ട്രീറ്റുകൾക്കായും ഒരു നേരിയ വെളിച്ചമായി ഉപയോഗിക്കാം.
കറുത്ത ചോക്ളറ്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ബെനഫിറ്റ് ലഭിക്കുന്നതിന് കുറഞ്ഞത് 70% കൊക്കോ, അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കറുത്ത ചോക്ളേറ്ററുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ഇരുണ്ട ചോക്കലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ വഴികൾ
പരിപോഷണം നിലനിർത്താനുള്ള ചേരുവകൾ
ബേക്കറുകളിൽ വെണ്ണയും പാലും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങളിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വളർന്നുവരുന്ന ചേരുവകളും ആകാം. നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിൽ ഈ രണ്ട് ചേരുവകൾ മാറ്റാൻ കഴിയുന്ന വഴികൾ ഉണ്ട്, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ പാചകത്തിൽ കൊഴുപ്പ്, കലോറി എന്നിവയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുക - രുചി ത്യജിക്കാതെ.
നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പാൽ മുഴുവൻ പാൽ ഉണ്ടാക്കാം. സാധ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ചുരുക്കി ഉപയോഗത്തെ പരിമിതപ്പെടുത്തുക, കാരണം നിങ്ങളുടെ ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളിലേക്ക് ട്രാൻസ് കൊഴുപ്പ് അവതരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ചില കേസുകളിൽ, ഓലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ, ഹൃദ്യ-ആരോഗ്യമുള്ള എണ്ണകൾ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ പകരം ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ഈ രീതി നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ഫിറ്റെറ്റോസ്റ്റോളുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം, ഇത് എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനോ ലിങ്കുചെയ്തിട്ടുണ്ട്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ വെണ്ണീർ സാധാരണയായി മൃദുവായതിനാൽ ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗിൽ ഒരു ഓപ്ഷൻ ആയിരിക്കില്ല. ഈ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, പാചകത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ തൈരിയിലെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, കൂടാതെ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ചുട്ടുപഴുത്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ സ്ഥിരത നിലനിർത്താനും സഹായിക്കും.
ഭാഗം വലുപ്പം കുറയ്ക്കുക
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പൈ ഒരു ആരോഗ്യകരമായ പതിപ്പ് നിർമ്മിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുഴുവൻ പൈ അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് വരാറുണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഈ ട്രീറ്റിന്റെ ഒരു രുചികരമായ സേവനം നൽകാൻ സഹായിക്കും - നിങ്ങൾ overboard പോകുന്നു ഇല്ലാതെ.