ഗ്ലൈസമിക് ഇന്ഡക്സിലെ മറ്റ് പഴങ്ങളോട് ഇത് എങ്ങനെ താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു
പൈനാപ്പിൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഫലമായി ധാരാളം പ്രമേഹരോഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഒരു മധുരമുള്ള പഴമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കത് ബാധിക്കാതിരിക്കാൻ വേണ്ടിയാണോ ഇത് ബാധിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമായ എന്തെങ്കിലും ദോഷങ്ങൾ ഇല്ലാതെ സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?
പഴം, പ്രമേഹം എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള മിത്ത്
സാധാരണയായി പറഞ്ഞാൽ പ്രമേഹരോഗികൾ ഫലം ഒഴിവാക്കേണ്ടത് ഒരു മിഥിലാണ്. പഴം വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സാണ്. അവ ഒഴിവാക്കേണ്ടത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ആവശ്യമായ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ, ഫോളേറ്റ്, ബയോഫഌവനോയ്ഡുകൾ, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ പ്രമേഹരോഗികളാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പഴം കഴിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടതാണ്, കാരണം അത് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ടാവില്ല. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ ഏറ്റവുമധികം സ്വാധീനിക്കുന്ന മാക്രോന്യൂട്രിറ്റുകളാണ് കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകൾ. ഒരു ഫലം മുതൽ അടുത്തതാകാം, മധുരമുള്ളവയെക്കാൾ കൂടുതൽ കാർബുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ചില "കുറവ് മധുര" പഴങ്ങൾ.
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ് അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ആഹാരങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡക്സ് (ജിഐ) എന്ന ഒരു സിസ്റ്റം ഉപയോഗിച്ച് ഈ മൂല്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ അളക്കുന്നു. ഉയർന്ന GI ഭക്ഷണങ്ങൾ (70-ലേറെ റാങ്കിങ്ങിൽ) നിങ്ങളുടെ ജി-ഐ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ (55 വയസിന് താഴെയുള്ളവ) വളരെ വേഗത്തിൽ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും ഇൻസുലിൻ അളവും ഉയർത്തും.
ആത്യന്തികമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഫലം ഭക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമോ ഇല്ലയോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് വളരെയധികം കാര്യമില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ശുപാർശിത ഭക്ഷണത്തിന്റെ പരിധിക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾ എത്രമാത്രം ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നുണ്ട്.
എങ്ങനെ പൈനാപ്പിൾ താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു
ഫൈബറിനും വിറ്റാമിനുകൾക്കുമുള്ള കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണമാണ് പൈനാപ്പിൾ. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും, കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും, ഉദരരോഗങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഫൈബർ പ്രമേഹത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ് .
യഥാർഥത്തിൽ ഒരു കപ്പ് മാത്രമുള്ള പൈനാപ്പിളിൽ ഒരു കപ്പ് 2.2 ഗ്രാം മാത്രം നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
എന്നാൽ മറ്റു പഴങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ പൈനാപ്പിൾ താരതമ്യേന ഉയർന്ന ജി.ഐ റാങ്കിങ്ങിലാണ്. സിഡ്നി യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിലെ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഒബ്സറ്റിറ്റി, ന്യൂട്രീഷ്യൻ, എക്സർസൈസ് എന്നിവ പ്രകാരം നടത്തിയ ഒരു വിശകലനത്തിൽ, പുതിയ മുഴുവൻ പൈനാപ്പിൾ, ജി.ഐ റാങ്കിംഗിൽ 59 ആണ്, ഇത് മിതമായ പരിധിയിലെ താഴ്ന്ന നിലയിലാണ്.
ഇതിനു വിപരീതമായി, പിൻവലിക്കാത്ത പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസിൽ ജി.ഒ. റാങ്കിംഗിൽ ഗണ്യമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് നീക്കം ചെയ്യപ്പെട്ടതാണ്. ജ്യൂസിൽ ടിന്റുചെയ്ത പഴങ്ങൾ കൂടുതലോ കുറവോ ജി.ഐ റാങ്കിങ്ങോ പുതിയ പൈനാപ്പിൾ ആണ്. സിറപ്പിലെ ടിനഡ് പൈനാപ്പിൾ വെറുമൊരു 'ഇല്ല-ഇല്ല' പ്രമേഹരോടൊപ്പമുള്ളവർക്ക് മാത്രം.
ഗ്ലൈസമിക് ഇന്ഡക്സില് (ഉയര്ന്ന ഉയര്ന്ന റാങ്കില്) മറ്റ് പഴങ്ങളിലുള്ള പൈനാപ്പിള് സ്റ്റാക്കുകള് ഇതാ:
- തണ്ണിമത്തൻ: 76
- പൈനാപ്പിൾ: 59
- വാഴ: 51
- മാങ്ങ: 51
- മുന്തിരിപ്പഴം: 49
- ഓറഞ്ച്: 43
- സ്ട്രോബെറി: 40
- ആപ്പിൾ: 36
- Pears: 33
- ഗ്രേപ്ഫ്രൂട്ട്: 25
- ചെറി: 22
സുരക്ഷിതമായി പൈനാപ്പിൾ ആസ്വദിക്കുക എങ്ങനെ
പൈനാപ്പിളുകൾ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിയല്ല എന്ന് ഉയർന്ന GI റാങ്കിങ്ങിൽ പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹം ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കാൻ വഴികൾ ഉണ്ട്. ചെറിയ അളവിൽപോലും പൈനാപ്പിൾ ഒരു ആപ്പിൾ പല്ലും, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേപ്പ്ഫ്രീറ്റും എന്നതിനേക്കാൾ തണുത്ത പരുത്തിയെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ ഇടയുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് പെട്ടെന്ന് ആഗ്രഹമുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപ്പെട്ടതായി തോന്നുന്നില്ല.
പൈനാപ്പിൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഒരു ഭാഗത്ത് വടിച്ച് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീജ് തൈരി പോലുള്ള പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയതാണ് ഇത്. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കൊരു മധുരപാനീയതയ്ക്ക് ചിക്കൻ സ്റ്റിഫിഫിൽ ചേർക്കാം.
ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി പൈനാപ്പിൾ (അത്തരം ഗ്രിൽ പന്നി, പൈനാപ്പിൾ) ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ ആദ്യം പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുക. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില തെളിവുകൾ ഉണ്ട് .
നിന്നും ഒരു വാക്ക്
സ്മാർട്ട് ഡയറ്ററി സാധ്യതകൾ വരുത്തുമ്പോൾ, മോഡറേഷൻ എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രധാനമാണ്.
ഭക്ഷണം ലേബലുകൾ വായിക്കാൻ സമയമെടുക്കുക, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ചിലപ്പോൾ എങ്ങനെ ബാധിച്ചേക്കാമെന്നതും മനസിലാക്കാൻ ഇടയുള്ളതുമായ ഗവേഷണങ്ങൾ നടത്തുക. അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വ്യതിയാനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനും ദീർഘകാലത്തേക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രമേഹത്തിന് കൂടുതൽ നിയന്ത്രണം നേടാനും കഴിയും.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> അറ്റ്കിൻസൺ, എഫ് .; ഫോസ്റ്റർ-പവൽ, കെ. ആൻഡ് ബ്രാൻഡ്-മില്ലർ, ജെ. "ഇന്റർനാഷണൽ ടേബിൾസ് ഓഫ് ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സ് ആൻഡ് ഗ്ലൈസീമിക്ക ലോഡ് ഇൻസെല്ലിസ്: 2008." പ്രമേഹം 2008; 31 (12): 2281-3. ഡോ: 10.2337 / dc08-1239.
> ശുക്ല, എ .; ഇലീസെകു, ആർ .; തോമസ്, സി. തുടങ്ങിയവരും. "പോസ്റ്റ് ഓർഡിനറി ഗ്ലൂക്കോസ്, ഇൻസുലിൻ തലങ്ങളിൽ ഫുഡ് ഓർഡർ ഒരു സുപ്രധാന ഫലം ഉളവാക്കുന്നു." പ്രമേഹം 2015; 38 (7): e98-e99. ഡോ: 10.2337 / dc15-0429.