നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങളുടെ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ഇല്ലാതാക്കാൻ പറഞ്ഞു. എന്നാൽ ഇതിനർത്ഥം നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴെങ്കിലും ഒരു പഞ്ചസാര കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കൊരു മധുരമുള്ള സമ്മാനം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയുമോ?
നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ, ഡയറ്റിഷ്യൻ, ഡയബറ്റിസ് അധ്യാപകനോടൊപ്പം ഓരോ ദിവസവും എത്രമാത്രം പഞ്ചസാരയുണ്ടാവുമെന്നതിനെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ നല്ലതാണ്, എത്ര തവണ നിങ്ങൾ എത്ര തവണ ശ്രദ്ധിക്കണം എന്നതുപോലുള്ള ചില പഞ്ചസാരയും കഴിക്കാൻ കഴിയും.
ധാരാളം ആളുകൾക്ക് പ്രമേഹരോഗം ഉണ്ടോ ഇല്ലയോ എന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ചില പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കാം, ഒരു ദിവസം 20 മുതൽ 35 ഗ്രാം വരെ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഒരു ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര 4 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയാണ്. ഒരു കാൻഡി ബാർ 30 ഗ്രാം പഞ്ചസാര എളുപ്പത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം, പഞ്ചസാര മധുരമുള്ള സോഡയ്ക്ക് 40 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ലഭിക്കും.
അതുകൊണ്ട്, ഒരു മധുരമുള്ള പരിപാടി ആരോഗ്യമുള്ള പരിധിക്ക് ആരെയെങ്കിലും വെച്ചുനീക്കാൻ കഴിയുമായിരുന്നു. മധുരമാന്ദ്യത്തെക്കുറിച്ചെങ്കിലും പല ഭക്ഷണങ്ങളും പഞ്ചസാരയിൽ ഉണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
എന്നാൽ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് എന്റെ പ്രമേഹത്തിന് കാരണം?
സാങ്കേതികമായി, ഇല്ല. പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് പ്രമേഹത്തിന് കാരണമാകാറില്ല, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞത് അല്ല. അമിത വണ്ണം അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടാസ്യം ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ സാധ്യത നിങ്ങളുടെ വർദ്ധനവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഭാരം ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരുപാട് ശരീരഭാരം നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം കാരണം ഭാഗമായിരിക്കാം.
നിങ്ങളുടെ ഭാരം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് നിങ്ങളുടെ പ്രമേഹത്തിന് ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാകാം, അതിനർത്ഥം അധിക ശാരീരിക, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറയ്ക്കുകയും, കൂടുതൽ ധാന്യങ്ങൾ, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, ആരോഗ്യകരമായ പഴങ്ങൾ, ലീൻ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസുകളിൽ സമീകൃത ആഹാരം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പഞ്ചസാര അളവിൽ എത്രത്തോളം നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും? ഇത് എല്ലാ ദിവസവും നിങ്ങൾക്ക് എത്ര കലോറി എടുക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് ഇതായിരിക്കണം.
നല്ല കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു
പ്രമേഹരോഗികൾ "പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ, പയർവർഗങ്ങൾ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്നും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉൾപ്പെടുന്ന നല്ല ഭക്ഷണത്തിനായി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു" എന്ന് അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നതും ഗ്ലൈസമിക് ഇൻഡെക്സിൽ കുറവ് വരുത്തുന്ന കൂടുതൽ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതും അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ഒരു വ്യക്തി പഞ്ചസാരയിൽ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ലത്, മറ്റ് ഭക്ഷണശാലകളിൽ ചില കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ കഷണം ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പതിവായി കഴിക്കുന്ന അപ്പം, പാസ്ത, അരി, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കണം.
എന്നിരുന്നാലും, കാർബൈൻറെ കണക്കുകളെ തുല്യമായി സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം. ആരോഗ്യകരമായ മുഴു-ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് ഒരു കഷണം ഒഴിവാക്കുകയും കേക്ക് കൊണ്ട് ഒരു വലിയ സ്ലൈസ് മാറ്റി പകരം വയ്ക്കാൻ പോകുന്നില്ല. കലോറി, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കൗണ്ടുകൾക്കുള്ള USDA ൻറെ നടുതല ഡാറ്റാബേസുമായി ബന്ധപ്പെടുക അല്ലെങ്കിൽ ChooseMyPlate.gov പരിശോധിക്കുക.
ഭക്ഷണത്തിനും മരുന്നിനും (ഫുഡ് ആൻഡ് ഡ്രഗ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ) (എഫ്ഡിഎ) നിർമിക്കുന്ന പ്രതിദിന അളവിൽ കഴിക്കുന്ന സമയത്ത് "പഞ്ചസാരയും മദ്യവും പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ള മിശ്രിതവും സുരക്ഷിതമാണ്" എന്ന് അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.
പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ഒരു മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളും ആകാം. നിങ്ങൾക്ക് നാരുകൾ ലഭിക്കും അതിനാൽ മുഴുവൻ ഫലം തിന്നുക ഉറപ്പാക്കുക. നാരുകളില്ലാത്തതിനാൽ പഴം ജ്യൂസ് കുടിച്ചാൽ, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഒരു പഞ്ചസാരയിൽ കുടിക്കുന്നത് പോലെയാണ്.
ഭൗമോപരിതലത്തിൽ വെട്ടിമുറിക്കുക
പഞ്ചസാരയെ മുറിച്ചു മാറ്റാൻ, എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളും പഞ്ചസാരയും ചേർന്ന ഒരു ഘടകമാണ് ഇത്.
നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ ലിസ്റ്റ് വായിക്കുമ്പോൾ ഈ മധുരപലഹാരങ്ങൾ തിരയുക:
- ടർബിനാഡോ (അസംസ്കൃത പഞ്ചസാര), കരിമ്പ്, ബ്രൌൺ ഷുഗർ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ പഞ്ചസാര
- പഞ്ചസാര കരിപ്പ് സിറപ്പ്
- തേന്
- മോളസിസ്
- ഫ്രക്ടോസ്
- മാപ്പിൾ സിറപ്പ്
- അണ്ഡം അമൃതിന്റെ
- അരി സിറപ്പ്
- ഉയർന്ന തോതിൽ ഫലശര്ക്കര അടങ്ങിയ ധാന്യ പാനകം
നിന്നും ഒരു വാക്ക്
ആരോഗ്യകരമായ പോഷകാഹാരം നിറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുത്തി സമീകൃത ആഹാരം കഴിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ജന്മദിനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അവധിദിനങ്ങൾ പോലുള്ള പ്രത്യേക സന്ദർഭങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉപഭോഗം ദിവസേന സ്ഥിരമായി സൂക്ഷിക്കുകയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ എന്തെങ്കിലും മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിന് മുൻപ് നിങ്ങളുടെ ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊവൈഡർ, ഡയറ്റിഷ്യൻ-ന്യൂട്രീഷനിസ്റ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ പ്രമേഹ പഠിപ്പിക്കുന്നയാൾ സംസാരിക്കുക.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ. "ഡയബറ്റിസിനു വേണ്ട ന്യൂട്രിഷൻ റെക്കമെന്റേഷൻ ആൻഡ് ഇന്റർവെൻഷൻസ് അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷന്റെ ഒരു പ്രസ്താവന."
> അമേരിക്കൻ ഡയബറ്റിസ് അസോസിയേഷൻ. "പഞ്ചസാരയും ഡെസേർട്ടും."
> നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഡയബറ്റീസ് ആൻഡ് ഡൈജസ്റ്റീവ് ആൻഡ് കിഡ്നി ഡിസീസ് ഹെൽത്ത് ഇൻഫൊർമേഷൻ സെന്റർ. "പ്രമേഹം, ഭക്ഷണം കഴിക്കൽ, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ."
> മാഹെർ എ.കെ. "ലളിതമായ ഡയറ്റ് മെനു." പതിനൊന്നാമത്തെ പതിപ്പ്, ഹോബോക്കിൻ എൻജെ, യുഎസ്എ: വൈലി-ബ്ലാക്ക്വെൽ പബ്ലിഷിംഗ്, ഒക്ടോബർ 2011.