നിങ്ങൾ ഫോക്കസ് ചെയ്യേണ്ട പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ
വൃക്കരോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയും പരിപാലനവും ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് വ്യക്തിഗത പോഷകാഹാര പദ്ധതികൾ. നിങ്ങളുടെ കിഡ്നിയുടെ പ്രവർത്തനത്തെയും ചികിത്സാ പദ്ധതിയെയും ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾ ചില ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി പ്രവർത്തിക്കണം. നിങ്ങളുടെ കിഡ്നി പൂർണ്ണ ശേഷിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിൽ പണിയുന്ന അധിക പോഷകങ്ങൾ, വിഷവസ്തുക്കൾ, ദ്രാവകങ്ങൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കാനാവാത്തവിധം അവ കഠിനമായിരിക്കുന്നു.
ഈ സമയത്ത് ഒരു നല്ല ഭക്ഷണ പദ്ധതി പിന്തുടരുന്നതിന് അത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. മിക്കപ്പോഴും വൃക്കരോഗം ബാധിച്ച ആളുകൾക്ക് വൃക്കരോഗങ്ങളിൽ പ്രത്യേക പ്രാഥമികാരോഗ്യമുള്ള ഒരു വൃക്കസംഭവൻ ഡയറ്റീഷിറ്റിയെ പരാമർശിക്കുന്നു. കൃത്യമായ വൃക്കരോഗങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കൃത്യമായ ചികിത്സ ലക്ഷണങ്ങളും ആരോഗ്യനിലയും കണക്കിലെടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹവും വൃക്കരോഗവുമുണ്ടെങ്കിൽ അത് ആരോഗ്യ പരിരക്ഷയുമായി ബന്ധപ്പെടുമ്പോൾ നല്ല പോഷകാഹാരത്തെ നിലനിർത്താൻ പ്രയാസമാകും, എന്നാൽ അത് അസാധ്യമല്ല. ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില പ്രധാന പോഷകഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്:
സോഡിയം
നിങ്ങളുടെ ശരീരം ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ സോഡിയം ആവശ്യമാണെങ്കിലും, വൃക്കകൾ പരാജയപ്പെടാൻ തുടങ്ങിയാൽ അത് വളരെയേറെ വർദ്ധിക്കും. ശരീരത്തിൽ സോഡിയം അധികവും കോശങ്ങളിൽ ദ്രാവകം ശേഖരിക്കാൻ ഇടയാക്കും. ഇത് എഡെമ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. എഡ്മ സാധാരണയായി മുഖത്തിലും കൈയിലും താഴത്തെ മൂലകളിലും സംഭവിക്കുന്നു.
കുറഞ്ഞ തോതിൽ സോഡിയം ഡിസൈനാണ് വൃക്കയുടെ പ്രവർത്തനം കുറയ്ക്കാൻ തുടങ്ങിയത്.
മിക്ക സംഘടനകളും പ്രതിദിനം 1,500-2,300 മില്ലിമീറ്റർ വരെ സോഡിയം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ സോഡിയം കുറയ്ക്കാൻ മികച്ച മാർഗ്ഗം പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറയ്ക്കാനാവും. ലേബലുകൾ എങ്ങനെ വായിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ സോഡിയത്തിന് നേരെ വെട്ടാൻ സഹായിക്കും.
ബേക്കൺ, ഹാം തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന സോഡിയം ആഹാരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുക. ശീത മുറിവുകൾ; ബോട്ടിൽസ് സോസുകൾ (സോയ്, ബാർബിക്യൂ സോസ് ); ബോയിറോണ് സമചതുരങ്ങള്; ടിന്നിലടച്ച, നിർജ്ജലീകരണം അല്ലെങ്കിൽ തൽക്ഷണ സൂപ്പ്; ടിന്നിലടച്ച പച്ചക്കറികൾ; ചീസ്; പടക്കം; ഉപ്പിട്ട അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒലീവ്; അച്ചാറുകൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ്; പ്രോസസ് സൌകര്യപ്രദമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ; മിഴി; (ഉപ്പാന്ന) ടേബിൾ ഉപ്പ്.
പൊട്ടാസ്യം
പൊട്ടാസ്യം മസിലുകളുടെയും ഹൃദയം പ്രവർത്തനത്തിന്റെയും ഒരു പ്രധാന ധാതുവാണ്. വൃക്ക പൊട്ടാസ്യം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിൽ രക്തചംക്രമണം നടത്താം. പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെ അധിക അളവ് വളരെ അപകടകരമാണ്, കാരണം അത് ക്രമരഹിതമായ ഹൃദയ ലൈറ്റത്തിന് ഇടയാക്കും, അത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിന് ജോലി നിർത്താൻ ആവശ്യമായ ബുദ്ധിമുട്ടുകളാകാം. ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യം ഭക്ഷണങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഇത് തടയാൻ സഹായിക്കും.
പൊട്ടാസ്യം ലെവലുകൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള റെഗുലർ ബ്ലഡ് ടെസ്റ്റുകൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറേയും സാധ്യതയുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ അറിയിക്കാനും കഴിയും. ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ ഡോക്ടർ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും. നിങ്ങളുടെ പൊട്ടാസിയം അളവുകൾ നിയന്ത്രിക്കണമെങ്കിൽ, മിക്ക ആളുകളും തങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം ~ 2000mg / പ്രതിദിനമായി പരിമിതപ്പെടുത്തണം. നിങ്ങൾ പ്രമേഹമുള്ള ഒരാളാണെങ്കിൽ, പലപ്പോഴും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറവാണെങ്കിൽ , ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും, അതിനു പകരം ഗ്ലൂക്കോസ് ഗുളികകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ചില പൊട്ടാസ്യം ഭക്ഷണങ്ങൾ ആപ്രിക്കോട്ട് ആകുന്നു. വേവിച്ച പയർ; വാഴ; എന്വേഷിക്കുന്ന; ബ്രോക്കോളി; കാന്റലൂപ്പ്; ചോക്കലേറ്റ്; collard, മറ്റ് പച്ചിലകൾ; വഞ്ചി കൂൺ; പരിപ്പ് ഓറഞ്ച് നിലക്കടല വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്; ഉണക്കിയ പഴം; ഉണക്കമുന്തിരി; ഉപ്പ് പകരം; തക്കാളി.
ഫോസ്ഫറസ്
ഹൈപ്പർഫോസ്ഫറൈറ്റ (രക്തത്തിലെ ഉയർന്ന ഫോസ്ഫറസ് അളവ്), 4-ാമത് ദീർഘനാളത്തെ വൃക്കരോഗമുണ്ടാകുന്നതുവരെ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നില്ല.
വൃക്കകൾ പരാജയപ്പെടുമ്പോൾ, ഫോസ്ഫറസ് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ കെട്ടിപ്പടുക്കാൻ തുടങ്ങും. ഇത് കാൽസ്യത്തോടുള്ള അസ്വാസ്ഥ്യത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ശരീരത്തിന്റെ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് കാത്സ്യം ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് നിർബന്ധിക്കുന്നു. അമിതമായി ഫോസ്ഫറസ് അളവ് കഴിയുന്നത്ര സാധാരണ നിലയിൽ നിലനിർത്തുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഫോസ്ഫറസ് അളവ് കുറയ്ക്കാനുള്ള ഒരു വഴിയാണ് നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഉയർന്ന ഫോസ്ഫറസ് ഭക്ഷണത്തിൻറെ അളവ് കുറയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ ദാതാവിനെ കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ ഡോക്ടർ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും. നിങ്ങൾ വേണമെങ്കിൽ, ഫോസ്ഫറസ് 800-1000 എംഗ്രാം / ദിനംപ്രതി നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് അധികപേരും പ്രയോജനം നേടുന്നു. ഫോസ്ഫറസ് അഡിറ്റീവുകൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനാണ് നിങ്ങളുടെ ഫോസ്ഫറസ് അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട മാർഗങ്ങളിൽ ഒന്ന്.
ഉദാഹരണത്തിന്, സോഡിയം ആസിഡ് പൈറോഫസ്ഫേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മോണോ കാൽസ്യം ഫോസ്ഫേറ്റ്, തുടങ്ങിയ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റിഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ സർട്ടിഫിക്കേറ്റഡ് ഡയബറ്റിസ് അധ്യാപകനോട് ചോദിക്കുക.
ഫോസ്ഫറസിലെ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ: ബിയർ; തവിട് ധാന്യങ്ങൾ; കാരാമുകൾ ചീസ്; കൊക്കോ cola; ഉണക്കിയ ബീൻസ്; ഐസ്ക്രീം; കരൾ പാലും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും; പരിപ്പ് നിലക്കടല വെണ്ണ മത്തി.
കാർബോ
നിങ്ങൾ പ്രമേഹരോടൊപ്പം ഉണ്ടെങ്കിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അളവ് നിരീക്ഷിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾ എപ്പോഴും ചിന്തിക്കുകയാണ്, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനമായ ഭക്ഷണമാണിത്. നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹവും വൃക്കരോഗവുമുണ്ടെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്നും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് സ്രോതസ്സുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ് കോർണർ സിറപ്പ്, സക്രോസ് എന്നിവ ചേർത്ത പഞ്ചസാരയും പാനീയങ്ങളും ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. നിങ്ങൾ വികസിത വൃക്കരോഗമുള്ള ഒരാളാണെങ്കിൽ ഉയർന്ന ഡിസീസ് കടലാസ് കൊണ്ട് ഉയർന്ന പൊട്ടാസ്യം, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ ഉയർന്ന ഫോസ്ഫറസ് ഉറവിടങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ചർച്ച ചെയ്യേണ്ടി വരും.
പ്രോട്ടീൻ
നിങ്ങൾക്ക് വൃക്ക രോഗം ഉണ്ടെങ്കിൽ വളരെയധികം പ്രോട്ടീൻ നിങ്ങളുടെ കിഡ്നികൾക്ക് ചീത്തയാകാം. നിങ്ങളുടെ ചികിത്സാരീതിയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസമില്ലാതെ നിങ്ങളുടെ ഡിറ്റഷ്യഷ്യനിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യുക. പ്രോട്ടീനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ വെളുത്ത മാംസം ചിക്കൻ, മത്സ്യം, ടർക്കി, ലീൻ ബീഫ് തുടങ്ങിയ പ്രോട്ടീനുകളുടെ സിലിന സ്രോതസ്സുകൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു.
കൊഴുപ്പ്
പ്രതിദിനം ആവശ്യമുള്ള കൊഴുപ്പ് വ്യക്തിഗതമായി വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. എണ്ണ, കൊഴുപ്പ് മത്സ്യം തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിലേയ്ക്ക് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളെ കൂട്ടിയോജിപ്പിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. സംസ്കരിച്ച കൊഴുപ്പ്, കൊഴുപ്പ് കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കുക, പ്രോസസ് ചെയ്ത മാംസ, കൊഴുപ്പ് ചീസ്, ഡസർട്ട് എന്നിവ.
ഡയറ്റ് സഹായം
വൃക്കകൾ പരാജയപ്പെടാൻ തുടങ്ങിയാൽ, ഭക്ഷണത്തിനും ചികിത്സയ്ക്കും മരുന്നുകൾക്കും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിനുള്ള വൃക്ക വിദഗ്ധനെ കണ്ടെത്താൻ സമയമായി. വൃക്കരോഗ വിദഗ്ധൻ നെഫ്രോളജിസ്റ്റാണ്. രോഗനിർണയവും ഭക്ഷണക്രമവും മൂലം രോഗലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുവാൻ സാധിക്കും. രോഗം പടരാതിരിക്കാനും കഴിയും.
ഉറവിടങ്ങൾ
പോഷകാഹാരവും വിട്ടുമാറാത്ത വൃക്ക രോഗവും. http://ml.wikipedia.org
പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഡയാലിസിസ് ഡയറ്റ്. http://www.davita.com/kidney-disease/diet-and-nutrition/diet-basics/potassium,phosphorus-and-the-dialysis-diet/e/5309