പ്രമേഹം, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഓപ്ഷനുകൾ

യാത്രയ്ക്കിടയിൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണപദ്ധതികൾ

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പ്രഥമപരിഗണന എന്നത് ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് അല്ല. എന്നിരുന്നാലും, യഥാർത്ഥ ജീവിതത്തിൽ, ഞങ്ങളുടെ അടുക്കളകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്രമിക്കുകയാണ്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി സൂക്ഷിക്കുവാനും ചീഞ്ഞുപോകുന്നവ ഒഴിവാക്കാനും നമ്മെ നയിക്കാനും നാം പതിവായി കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹം ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഓർമ്മയുണ്ടെങ്കിൽ, ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ചോയ്സ് നല്ല മാനേജ്മെന്റിന്റെ പാതയിൽ നിന്ന് തള്ളിക്കളയുകയോ നല്ല പോഷകാഹാര ശൂന്യമാവുകയോ ചെയ്യരുത്.

പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് വ്യത്യസ്തമായ ഭക്ഷണ തത്വങ്ങൾ, വിശ്വാസങ്ങൾ, പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്. ഒരൊറ്റ വലിപ്പം കുറവുള്ള പ്ലാൻ ഒന്നുമില്ല. ചില ആളുകൾക്ക് ഗണ്യമായ അളവുകളുണ്ടാകാം. ചിലർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ചിലത് വെറും ഒരു ചെറിയ സേവിംഗുകൾ കഴിക്കാം. ചിലർക്ക് കഴിയില്ല. നിങ്ങൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെ കുറഞ്ഞിടാൻ കഴിയുന്ന ഇൻസുലിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും മരുന്ന് കഴിച്ചാൽ, മരുന്നുകൾ നേരിടാൻ ആവശ്യമായ കാർബുകൾ ലഭിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പു വരുത്തണം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ പോകരുത്.

"അളവ്" അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കാനാകും. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര ഉയർന്ന നിലയിലേക്ക് പോകാൻ ശ്രമിക്കുക. ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഡ്രൈവ് വഴി വിൻഡോകൾ, കൺവീനിയൻസ് സ്റ്റോറുകൾ, റെഡിമെയ്ഡ് പലചരക്ക് വസ്തുക്കൾ എന്നിവ മനസ്സിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം സ്വയം ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയുന്നതുവരെ നിങ്ങളെ മറികടക്കാൻ ഈ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചോയ്സ് പട്ടികയിൽ നിന്ന് താഴെയുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ പോഷകാഹാരക്കുറവ് വളരെ വലുതായിരിക്കില്ലെങ്കിൽ, കഴിയുമെങ്കിൽ ദിവസം മുഴുവനും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

വലിയ സേവിംഗ്സുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, നിരവധി കലോറികൾ , വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ.

കലോറി, കൊഴുപ്പ്, കാർബോഹൈഡുകൾ, സോസ്, ടോപ്പിങ് എന്നിവയിൽ ഒളിഞ്ഞിരിപ്പുണ്ട്. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ നോക്കൂ. ചിലപ്പോൾ, ഭക്ഷണശാലകൾ നിങ്ങൾക്ക് പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ലഘുലേഖകൾ ഉണ്ടാകും. നിങ്ങൾക്ക് ഓൺലൈനിൽ കാണാനും ഫുഡ് കൌണ്ട് ബുക്ക് നടപ്പിലാക്കാനും അല്ലെങ്കിൽ വേഗത്തിൽ ഭക്ഷണം നോക്കാനും മെനുകൾ കാണുന്നതിനും അനുവദിക്കുന്ന ഒരു ഫോൺ അപ്ലിക്കേഷൻ ഉപയോഗിക്കാം.

ആദ്യ ലെവൽ ചോയ്സുകൾ

ഇരുണ്ട ഇലക്കറികളും പച്ചക്കറികളും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തീറ്റ പ്രോട്ടീനുകൾ, പയർവർഗങ്ങൾ (ബീൻസ്), അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (വാൽനട്ട്, ബദാം തുടങ്ങിയവ), വിത്തുകൾ (സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ തുടങ്ങിയവ), നല്ല മോണോസാറ്റുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ്, കടൽ പച്ചക്കറികൾ.

ഗോതമ്പ്, ഫാറ്റി ചീസ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി ശ്രമിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച്, ഒരുമിച്ച് സേവിക്കുന്ന സമയത്ത് ഞാൻ ഇരുവരെയും തികച്ചും ബുദ്ധിഹീനനാണ്. അവർ എന്റെ വയറ്റിൽവെച്ചു ഉപദ്രവിക്കുന്നു. പ്രമേഹരോഗികളിലെ പലർക്കും ഈ പ്രശ്നമുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഇത് ദഹനപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് ബോധമില്ല.

പലപ്പോഴും, ഈ തലത്തിൽ ഭക്ഷണമാകുകയെന്നത് എണ്ണമറ്റ ശരീരത്തോടുകൂടിയ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഇല്ല എന്ന് ചുരുക്കം. തര്കാതിനില്ല, ടോപ്പിംഗുകൾക്കായി ശ്രദ്ധിക്കുക. പഴങ്ങളും ബീൻസ് പച്ചക്കറികളും പച്ചക്കറികളുമുണ്ട് . ഭക്ഷണത്തിന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്കായി നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യങ്ങളിൽ തുടരുക.

ആദ്യ ലെവൽ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ഇതാണ്:

• വറുത്ത ചിക്കൻ സാലഡ് . ഇത് ഏറ്റവും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ കാണാവുന്നതാണ്. ഡ്രസ്സിംഗിനും മറ്റ് ആഡ്-ഇന്നുകൾക്കും അവർ നൽകിയേക്കാവുന്ന പോഷക ലേബൽ പരിശോധിക്കാൻ ഓർമിക്കുക.
• പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് . ചില ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറൻറുകൾ ഇത്തരത്തിലുള്ള സലാഡുകൾ വഹിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ അവരുടെ "തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ" സലാഡുകൾ ബീൻസ് എന്ന ഒരു പാത്രം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. വറുത്ത കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ, ചീസ്, കനത്ത വസ്ത്രധാരണം എന്നിവ ശ്രദ്ധിക്കുക.
• അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ . പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകളിലും ചില കൺവീനിയൻസ് സ്റ്റോറുകളിലും ഇവ കാണാം. നിങ്ങൾ ചീസ് സഹിക്കാനാകുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു ചീപ്പ് കട്ട് ഒരു ആപ്പിൾ നന്നായി പോകുന്നു.
• ഉർവച്ചീര, സൽസ, guacamole അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് അവോക്കാഡോ കൂടെ ബീൻസ് . ഇവ മിക്ക മെക്സിക്കൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും സ്റ്റേപ്പിൽ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ വേവിച്ച മുഴുവൻ ബീൻസ് പകരം refried ബീൻസ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും എങ്കിൽ പോലും.

• പച്ചക്കറികളും പ്രോട്ടീനും ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക . ഒരു ഡ്രൈവ്-വഴിയുണ്ടാകുമ്പോൾ ഇളക്കുക- ഒരു പാണ്ട എക്സ്പ്രസ് പാത്രത്തിൽ ക്രമീകരിച്ച് അരി അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് പകരം മിശ്രിക്ക് പച്ചക്കറി വിളമ്പാൻ ആവശ്യപ്പെടുക. ഒരു സെമി-മധുരവും മസാലകളുമൊക്കെ സോസിന് 13 ഗ്രാം കാർബോസ്, 5 ഗ്രാം പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ സേവനം ലഭ്യമാണ്.
• കടൽവെള്ള സാലഡ്, പ്രോട്ടീൻ . പല ജാപ്പനീസ് സുഷി തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളും ഡെലി കൌണ്ടറിന് സമീപം കടൽവെള്ള സാലഡ് ഉണ്ട്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, പോഷകാഹാര ലേബൽ ഇല്ല. ഒരു ഏഞ്ചൽ സവാളയിൽ ശരാശരി 5 ഗ്രാം കാർബോയും 4 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ചില റെസ്റ്റോറന്റിന് 41 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രനങ്ങളും 18 ഗ്രാം പഞ്ചസാരയും ഉണ്ട്. വറുത്തു മാംസം, ഡെലി മാംസം, വേവിച്ച മുട്ട, അല്ലെങ്കിൽ അവർക്കെല്ലാം കൈയിലുണ്ടാകാം.

• കറയില്ലാത്ത ചിക്കൻ, പച്ച പയർ . ഈ കോംബോ പോപ്പീവിന്റെ ചിക്കൻ, ബിസ്ക്കറ്റ്, കെന്റക്കി ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ്.

രണ്ടാം ലെവൽ ചോയിസുകൾ

മുകളിൽ ലെവൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന-നാരുകൾ, കുറഞ്ഞ കാർബിൽ, ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ചോയ്സുകൾ എന്നിവയാണ് രണ്ടാമത്തെ ലെവൽ ചോയ്സുകൾ. നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വളരെ ഉയർന്നതായിരിക്കില്ല. നമ്മൾ എല്ലാവരും വ്യത്യസ്തരാണ്. ധാന്യം tortillas വളരെ ചീത്ത തന്നെ പലരും.

രണ്ടാമത്തെ ലെവൽ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ:

• ബീൻസ് (മുകളിൽ) ഒരു ധാന്യം tortilla അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു . മുഴുവൻ-ധാന്യം മാവും tortillas ഒരു സ്ഥലം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും എങ്കിൽ, അതും ഒരു മെച്ചപ്പെട്ട നിര ആയിരിക്കാം.
• ധാന്യം tortillas കൂടെ വറുത്ത tacos . വറുത്ത പൊട്ടാസ്യം ഷെല്ലുകൾ ചെയ്യരുത്. മികച്ച പ്രോട്ടീൻ ചോക്കുകളാണ് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മീൻ.
• വറുത്ത സാൻഡ്വിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ റാപ് . ചില ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ മുഴുവൻ ധാന്യം ബൺസ് അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മീട്ടുകളുള്ള വിടവുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. മക്ഡൊണാൾഡ്സ്, ബർഗർ കിംഗ്, ആർബിസ്, സോണിക്, കാൾസ് ജൂനിയർ, ചിക്-ഫിൽ എ എന്നിവയാണ് ഈ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ. നിങ്ങൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്ക് പരിധി നിശ്ചയിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പകുതി ബൺ എടുത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. ചില സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു ഉർവച്ചീര റാപ്പില് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു.
• പിറ്റാൻ സാൻഡ്വിച്ച് . ബോക്സിലെ ജാക്കിൽ ചിക്കൻ ഫജിത പിറ്റാ ഒരു മുഴുവൻ ധാന്യഭാരമുള്ള പിറ്റായും നൽകിയിട്ടുണ്ട്, അത് എന്റെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ഒന്ന് ആണ്. ഇത് കൊഴുപ്പ്, സോഡിയം എന്നിവയ്ക്കാണ് എനിക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതിനേക്കാൾ അൽപം കൂടുതലാണ്, പക്ഷേ ചീസ് ഇല്ലാത്തതിനാൽ ഇത് ക്രമീകരിച്ച് നല്ലതാണ്. 326 കലോറി, 10 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 6 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, 987 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം, 35 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, 3 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, പ്രോട്ടീൻ 23 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ ക്രമീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചീസ് കൂടാതെ 234 കലോറിയും, 3 ഗ്രാം കൊഴുപ്പും, 1 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, 842 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം, 34 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, 3 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 17 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയാണ്.

മൂന്നാം നില തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ

ആദ്യ രണ്ട് വിഭാഗങ്ങളിലേയ്ക്ക് ചേരുന്ന ഒരു ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താനായില്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കണക്കാക്കണം . മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ എക്സ്ചേഞ്ച് ലിസ്റ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കും. ഇത് പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ തിരയുന്നതായിരിക്കണം. പഞ്ചസാരയും കലോറിയും നോക്കൂ, കഴിയുന്നത്ര കുറഞ്ഞത് സൂക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായതെന്താണ്, നിങ്ങളുടെ പ്രമേഹ പരിപാലനം, നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യങ്ങൾ എന്നിവ കണ്ടെത്താനായി ഒരു ഡയറ്റിഷ്യനിൽ ജോലി ചെയ്യുക.