തണുത്ത കാലാവസ്ഥ ഉരുണ്ടുകൂടുമ്പോൾ ഇലകൾ നിറം മാറാൻ തുടങ്ങും. വീഴ്ചയുടെ ആവേശം വായുവിൽ നിറയും. തണുപ്പ് ശരത്കാല താപനിലയും മത്തങ്ങ പാടുകളിൽ നിന്നും വിളവെടുപ്പ് സീസണിൽ നിന്നും ചോളം പാടുകളിൽ നിന്നും, കുടുംബശ്രേണിയിൽ വലിയ ഔന്നത്യത്തെ ആകർഷിക്കുന്ന ഒരു വർഷമാണ് ഈ സമയം. ആപ്പിൾ പിക്കിളിൻറെ രസകരമായ നിറഞ്ഞ ദിവസത്തിനായി പറഞ്ഞതിലും നല്ലത് ഒന്നും പറയുന്നില്ല.
ഇത് കാലികവും ഭക്ഷണശരീരവുമുള്ളവർക്ക് പോലും ശരിയായ ആസൂത്രണം കൊണ്ട് ആസ്വദിക്കാനാവും.
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഇനങ്ങൾ-റോം, മുത്തശ്ശിയെക്കാളും സ്മിത്ത്, റെഡ് ഡൈലിഷ്യൻ ഉള്ള മരങ്ങളുടെ വയലുകളിലൂടെ നിങ്ങൾ കാൽനടയാത്ര നടത്തുന്നത് പോലെ, ആപ്പിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ പ്രകൃതിയിലെ കുടുംബം സമയം ചെലവഴിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ്. കുട്ടികൾ പലപ്പോഴും ഒരു ബ്രാഞ്ചിൽ നിന്ന് തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന ആപ്പിൾ പിടിച്ചെടുക്കാൻ ഒരു വൃക്ഷത്തിന്റെ മുകളിലേക്ക് കയറാനുള്ള ഒരു കിക്ക് ലഭിക്കുന്നു, വീട്ടിലിരുന്നു കഴിഞ്ഞ് പാചകം ചെയ്യുന്ന നിരവധി പാചകങ്ങളെക്കുറിച്ച് മാതാപിതാക്കൾ സ്വപ്നം കാണുന്നു.
ഓറൽ അലർജി സിൻഡ്രോം
സീസണൽ അലർജിക് രോഗികളിൽ മൂന്നിലൊന്ന് മാത്രമല്ല ഓറൽ അലർജി സിൻഡ്രോം അനുഭവപ്പെടുന്നു. ഇത് ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ അലർജി അല്ല, മറിച്ച്, ചില പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലെ പ്രോട്ടീൻ പോലെയാണെന്ന് നിങ്ങളുടെ ശരീരം തിരിച്ചറിയുന്ന മണ്ണിൽ പ്രോട്ടീൻ ഒരു പ്രതികരണമാണ്. വാമൊഴിയൽ അലർജി സിൻഡ്രോം ഉപയോഗിച്ച ഒരാൾ, അസംസ്കൃതമായ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചില പച്ചക്കറികൾ കഴിച്ചതിനു ശേഷം, അധ്വാനമോ അധരമോ അധരമോ തൊണ്ടയോ തൊണ്ടയോ തൊമ്മിയോ അനുഭവപ്പെടാം. വാക്കാലുള്ള അലർജി സിൻഡ്രോം കൊണ്ട് പ്രശ്നമുള്ള പല പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ആപ്പിൾ.
ഭാഗ്യവശാൽ, വാമൊഴി അലർജി മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഭൂരിഭാഗം ആളുകൾക്കും ഉപ്പ് പാകം ചെയ്ത ഫലം ഭക്ഷണത്തിന് ഇപ്പോഴും സാധിക്കും. ഇത് ചൂടിൽ പഴം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ മാറുന്നു എന്നതാണ്. വലിയ ദിവസത്തിനു ശേഷം ചില വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ആപ്പിൾ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ പൈ ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് നന്നായി അറിയാം.
വാക്കാലുള്ള അലർജിക് സിൻഡ്രോം തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം പൂർണ്ണമായും മനസിലാക്കാൻ മുൻകരുതൽ എടുക്കുക.
ഭക്ഷണം അലർജികൾ
3% ൽ താഴെ ആളുകൾ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അലർജി ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇവയിൽ മിക്കതും വാമൊഴി അലർജി സിൻഡ്രോം മൂലമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്കോ നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളോ ഒരു പഴം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറിക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ ഭക്ഷ്യ അലർജി ഉണ്ടെങ്കിൽ, എങ്ങനെ സുരക്ഷിതമായി ജീവിക്കണം എന്ന് മനസിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ക്രോസ് കൺമഷിംഗ്, ലേബലുകൾ വായിക്കൽ, അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾക്ക് ഒരു പരിചരണ പ്ലാൻ ഉണ്ടെന്ന് ഇത് അർത്ഥമാക്കുന്നു. സാധ്യമായ പ്രതികരണങ്ങൾ മനസിലാക്കാൻ ഡോക്ടർക്കൊപ്പം നിങ്ങളുടെ രോഗനിർണയത്തെക്കുറിച്ചും ചർച്ച ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾ അനാഫൈലക്സിക് പ്രതികരണത്തിന് അടിമപ്പെട്ടാൽ.
ആപ്പിൾ
നിങ്ങളുടെ ബാഗിലെ ആപ്പിളുകൾ ആസ്വദിക്കാനായി വീടിന്റെ തലയിൽ എത്തുമ്പോൾ, സംഭാഷണം പലപ്പോഴും ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതെങ്ങനെ, എത്രയാളുകൾ കഴിക്കും, എപ്പോഴാണ് അത് തയ്യാറാകുന്നത്? അനേകർക്കുവേണ്ടി, ഒരു ആപ്പിൾ ആപ്പിളിൽ കടക്കുന്നതിനുവേണ്ടിയുള്ള ആശയം അത് തന്ത്രമാണ്. കൂടുതൽ സാഹസികരായവർക്ക് ആപ്പിൾ ആസ്വദിക്കാനായി നിരവധി വഴികൾ ഉണ്ട്. ഈ പ്രിയങ്കരങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക:
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ആപ്പിളും ജോഡവും വയ്ക്കുക. ഒരു ഡയറി അലർജി ഉള്ളവർക്ക്, സോയ അല്ലെങ്കിൽ അരി കടല് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- ചൂട് അരകപ്പ് വാസന ആസ്വദിക്കാറുണ്ട് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് എത്ര മധുരവും ഭാവനയിൽ. വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ സോയാ പാലിൽ നിർമ്മിച്ച ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ, ഓറ്റ്മീൽ എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമാണ്.
- നിങ്ങളുടെ ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ ബദാം വെണ്ണ കൊണ്ട് കഴിക്കുക. ഒരു നട്ട് അലർജി വേണ്ടി, പകരം സൂര്യൻ വെണ്ണ എത്തിച്ചേരാൻ. സൂര്യകാന്തി വിത്ത് നിർമ്മിച്ച സൂര്യന് വെളുത്ത ഒരു വലിയ ബദലാണ്.
- ആപ്പിളുകൾ ഉണക്കുക , നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാൻകേക്ക് മിക്സ് ചേർക്കുക! ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി ഉള്ളവർക്ക്, പകരം നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മിക്സ് ചേർക്കുക.
- ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കാനും ആപ്പിളിനെ ചതച്ചുകൊണ്ടും ഒരു കുമിളക്കുഴലിനൊപ്പവും ഉണ്ടാക്കാം. ഗ്ലൂട്ടൻ സൌജന്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നവർക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ സൌജന്യ ഓട്ടുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.
- ആപ്പിൾ വിവിധതരം ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു സുഗന്ധം ചേർക്കാൻ, ഈ സുഗന്ധവ്യത്യാസം യാതൊരു അലർജി പോലെ, കറുവാപ്പട്ട ഒരു തളിക്കുക ആസ്വദിക്കുക. ആപ്പിൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനാൽ മിക്ക ആളുകളേയും ആപ്പിൾ സോസ് ആസ്വദിക്കാൻ സുരക്ഷിതമായ ഓപ്ഷനാണ്.
- ചുട്ടെടുത്ത ആപ്പിൾ കുറച്ച് ലളിതമായ ചേരുവകളാൽ നിർമ്മിക്കാം. ധാരാളം കൊഴിച്ചിൽ ആപ്പിൾ, കുറച്ച് വെള്ളം, മാധുരി സിറപ്പ് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ മധുരം. ഒരിക്കൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചശേഷം ആപ്പിൾ അഴുക്കുചാലുകൾ ചൂടുപിടിപ്പിക്കും.
- ഒരു നല്ല പഴഞ്ചൻ ആപ്പിൾ പായ് എപ്പോഴും ഹിറ്റാണ്! നിങ്ങളുടെ അലർജി ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാവർക്കും ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
അമേരിക്കൻ കോളേജ് ഓഫ് അലർജി, ആസ്ത്മ ആൻഡ് ഇമ്യൂണോളജി. ഭക്ഷണ തരം അലർജി: ഓറൽ അലർജി സിൻഡ്രോം. 2014. http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/oral-allergy-syndrome.
FAACT ഫുഡ് അലർജി & അനാഫൈലക്സിസ് കണക്ഷൻ ടീം. ഫുഡ് അലർജിയുമായി മുതിർന്നവർ. http://www.foodallergyawareness.org/education/adults_with_food_allergies-7/adults_with_food_allergies-16/.
സുസ്മാൻ, ഗോർഡൺ, സുസ്മാൻ, ആർതർ, സുസ്മാൻ, ഡേവിഡ്. ഓറൽ അലർജി സിൻഡ്രോം. CMAJ. 2010 ഓഗസ്റ്റ് 1o; 182 (11): 1210-1211.