ആപ്പിൾ ഒരു രുചികരവും പഴവും മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള ഫലപ്രദമായ മാർഗ്ഗമായി ഉയർത്തിക്കാട്ടി. ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം, പല്ലുകൾ, നിങ്ങളുടെ ഊർജ്ജ നിലകൾ എന്നിവയെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സാധാരണയായി കഴിക്കുന്നത്, കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം, ആസ്ത്മ, പ്രമേഹം, അർബുദം, ഒരുപക്ഷേ അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം എന്നിവപോലുള്ള, വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങൾക്കുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്.
ആപ്പിൾ ഒരു നല്ല ഫലം ആണെന്നത് സത്യമാണോ? നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യവും പ്രവർത്തനവും അവ ബാധിക്കുമോ? ഗവേഷണം പരിമിതമാണ്, എന്നാൽ ചില വാഗ്ദാനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.
ആപ്പിൾ ആൻഡ് ബ്രെയിനിന്റെ ഗവേഷണ പഠനങ്ങൾ
ആപ്പിളിന്റെ ഓർമകളുടെ പ്രാധാന്യം
അൽഷിമേഴ്സ് ഡിസ്പേസ് ജേർണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ പ്രായമായ എലിയും ഉൾപ്പെട്ടിരുന്നു. ഈ എലികൾ അൽപ്പം നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിൽ മോശം പ്രകടനം പ്രകടിപ്പിച്ച അവരുടെ ബോധപൂർവകമായ കഴിവിൽ കുറവുണ്ടായി. എന്നിരുന്നാലും ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഒരു മാസം കുടിവെള്ളം ചേർത്തുണ്ടാക്കിയ ശേഷം അവരുടെ ഓർമ പുനർനിർമ്മിച്ചു. വീണ്ടും വീണ്ടും സാവധാനം നാവിഗേറ്റ് ചെയ്യാൻ സാധിച്ചു. (പലപ്പോഴും, എലികളെ സംബന്ധിച്ച ഗവേഷണം മനുഷ്യർക്കുള്ളതാണെന്ന് പറയുന്നു, ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് നമ്മുടെ ഓർമ്മകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്നത്.)
ആപ്പിൾ എങ്ങനെ ധൈര്യത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ആരോഗ്യം ബാധിക്കുന്നു?
രണ്ടാമത്തെ പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തിയിട്ടുള്ളത് മസ്തിഷ്കത്തിൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ തലച്ചോറിന്റെ ഘടനയെ ബാധിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന്, ആരുടെ ജ്യൂസ് ആപ്പിൾ ജ്യൂസിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി. എലികളുടെ തലച്ചോറുകൾ പരിശോധിക്കുകയും ബീറ്റാ-അമോഇയ്ഡ് പ്രോട്ടീൻ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്തു. എലികളുടെ മസ്തിഷ്കത്തെ അപേക്ഷിച്ച് ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് അടങ്ങിയിരുന്നില്ല.
തലച്ചോറിലെ ഈ പ്രോട്ടീന്റെ കുതിച്ചുചാട്ടവും അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം മുഖമുദ്രയാകുന്നു.
ഒരു ടെസ്റ്റ് മത്സരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആപ്പിൾ റൈറ്റ് തിന്നുതരാമോ?
മൂന്നാമത് ഒരു പഠനം നടത്തിയത് ആപ്പിളും ചീരയും (വേവിച്ചതും ഒന്നിച്ച്) ഉടൻ ഫലപ്രദമാകാൻ കാരണമായി. കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷമുള്ളവരെ ബോധമുള്ള പ്രവർത്തനത്തിൽ മാറ്റമൊന്നും വന്നില്ല.
ആപ്പിളുകൾ ഉൾപ്പെട്ട ഒരു സുസ്ഥിരമായ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ കാലക്രമേണ ഡിമൻഷ്യ ബാധിച്ച രോഗമോ അപകടമോ ഉണ്ടെങ്കിൽ പഠന പ്രായോഗികമല്ല.
ഉറവിടങ്ങൾ:
പോഷകാഹാര പുരോഗതി. 2011 സെപ്തംബർ 2 (5): 408-20. ആപ്പിൾ, ആപ്പിൾ ഘടകങ്ങളുടെ സമഗ്ര അവലോകനം, മനുഷ്യൻറെ ആരോഗ്യവുമായി അവർക്കുള്ള ബന്ധം. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full
ഭക്ഷണം & പ്രവർത്തനം. 2014 ഏപ്രിൽ 23; 5 (5): 849-58. ഫ്ളാവനോയ്ഡ്-സമ്പന്ന ആപ്പിൾ, നൈട്രേറ്റ് നിറമുള്ള ചീര എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യകരമായ സ്ത്രീപുരുഷന്മാരിലാണ് വികാരപ്രകൃതി പ്രകടമാകുന്നത്. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676365
അൽഷിമേഴ്സ് ഡിസീസ് ജേണൽ. വോള്യം 16, നമ്പർ 1 / 2009. ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഡയറി അനുബന്ധം മുരിയിൻ ബ്രെയിനിൽ എൻഡോഗീനസ് അമീലോയിഡ്-β ലെവൽസ് കുറയ്ക്കുന്നു. http://iospress.metapress.com/content/y57409g28gvm0v0h/
അൽഷിമേഴ്സ് ഡിസീസ് ജേണൽ. 2005 ഡിസംബർ 8 (3): 283-7. ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഏകോപിപ്പിക്കൽ പ്രായമായ എലികളിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് കേടുപാടുകൾ, ശ്രവണ ചുംബന പ്രകടനം തടയുന്നു. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16340085?dopt=Aststract
ന്യൂയോർക്ക് ഫ്രൂട്ട് ക്വാർട്ടർലി. ആപ്പിളിന്റെ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ. വോളിയം 11 NUMBER 4 • 2003-2004. http://www.nyshs.org/pdf/fq/2003-Volume-11/Vol-11-No-4/Antioxidants-of-Apples.pdf