ഒരു 'ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി' എന്നാൽ എന്താണ്?
ഭക്ഷണശാലകളിലും സ്റ്റോറുകളിലും ജനം "ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി" ഉണ്ടെന്ന് പറയുന്നത് കേൾക്കാൻ ഈ ദിവസം വളരെ സാധാരണമാണ്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഗ്ലൂറ്റൻ-സ്വതന്ത്ര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമായി വരും, പക്ഷേ പ്രശ്നം ഒരു ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി പോലെയല്ല. പല ഗ്ലൂട്ടൻ പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾക്കും യഥാർഥ അലർജി പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടാവില്ല.
ആളുകൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി ഉണ്ടെന്ന് പറയുമ്പോൾ അവർ എന്താണ് അർഥമാക്കുന്നത്?
നന്നായി, ഗ്ലൂറ്റനിലെ രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയുടെ പ്രതികരണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്ന അംഗീകൃത ആരോഗ്യ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഇത് ഷോർട്ട് ഹാൻഡ് ആയി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ബില്ലിന് അനുരൂപമായ അഞ്ച് വ്യവസ്ഥകൾ (ഒന്നിലധികം മറ്റ് ചിലവയുമായി പരസ്പരം ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു പദം):
സെലീക്ക് ഡിസീസ്
ഇത് ഒരു അലർജി അല്ലെങ്കിലും "ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി" എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഫോമാണ്. സെലീസിയം രോഗം (ചിലപ്പോൾ "സെലിയാക് സ്പൂ") എന്നും പറയുന്നു. ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ആഹാരങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനാവശ്യമായ ഒരേയൊരു രോഗമാണ് ഇപ്പോഴത്തെ സെലിക്.
നിങ്ങൾക്ക് സെലിയാക് രോഗം ഉണ്ടാവുകയും ഗ്ലൂറ്റൻ (ഗോതമ്പ് ഗോതമ്പ്, ബാർലി, റൈ മുതലായ പ്രോട്ടീനുകൾ) കഴിക്കുകയും ചെയ്താൽ ഗ്ലൂറ്റൻ നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ നിങ്ങളുടെ ചെറുകുടലിന്റെ പുറംഭാഗത്തെ ആക്രമിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുകയും, . ഈ അവസ്ഥ പലപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ ലക്ഷണങ്ങളെ തിരിച്ചറിയുന്നു, പക്ഷേ ശരീരത്തിൻറെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളെയും അത് ബാധിക്കുന്നു.
ഏതാണ്ട് ഒരു ശതമാനം അമേരിക്കക്കാരും സെലിക്ക് ഡിസീസ് ഉള്ളവരാണ് .
നോൺ സെലക് ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി
"നോൺ-സെലിയാക് ഗ്ലൂറ്റൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി" എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമത തടയലിൽ പുതിയ കുട്ടിയാണ്: സെലിയാക് രോഗം ഇല്ലാത്ത ഒരാൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി ഉണ്ടെന്ന് പറയുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അവൾക്ക് അസുഖമില്ലാത്തതിനാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമത
സെലിയാക് രോഗം, ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമത എന്നിവ ഒന്നുമല്ല . ഗ്ലൂട്ടൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ ചില രോഗികൾ തീർച്ചയായും സെലിയാക്രോഗങ്ങൾ ഇല്ല എന്ന് തിരിച്ചറിയാൻ തുടങ്ങുകയാണ് മെഡിക്കൽ സയൻസ് ഇപ്പോൾ. എന്നിരുന്നാലും, ഈ അവസ്ഥയിൽ സെലിക് ഡിസീസ് അനുകരിക്കാൻ കഴിയും, കൃത്യമായ രോഗനിർണയം ഒരു വെല്ലുവിളിയെ നേരിടാൻ കഴിയും.
ഇപ്പോൾ, നോൺ-സെലിക് ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമത നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള അംഗീകൃത മാർഗമില്ല. (ഗവേഷകർ അതിനെ പരിശീലിപ്പിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും). എത്ര പേർക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമത അറിയാൻ കൃത്യമായ മാർഗമൊന്നുമില്ല. എന്നാൽ, ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി എന്ന ഈ രീതിയിലുള്ള ആളുകളുടെ എണ്ണം "ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി" എന്ന സെലിയാക്ക് ഡിസീസ് ഫോമിനൊപ്പം കുറയ്ക്കും എന്നാണ് ഡോക്ടർമാർ വിശ്വസിക്കുന്നത്.
സെലിയാക് രോഗം പോലെ, നോൺ-സെലിയാക് ഗ്ലൂറ്റൻ സംവേദനക്ഷമതയ്ക്കുള്ള ഒരേയൊരു ചികിത്സ ഇന്ന് ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ്.
ഗ്ലൂട്ടൻ അസഹിഷ്ണുത
മറ്റുള്ളവർക്കൊപ്പം പരസ്പരം ഇടപഴകുന്നതാണ് ഈ പദം. സെലിക്ക് ഡിസീസ് നെഗറ്റീവ് പരിശോധനയ്ക്കായി ഒരു ഗ്ലാട്ടൻ അസഹിഷ്ണുത ഉള്ളതായി ആളുകൾ പറയുന്നു, എന്നാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ആഹാരങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെന്ന്. "ഞാൻ ഗ്ലൂട്ടൺ-അസഹിഷ്ണുത - എനിക്ക് ഗ്ലൂട്ടൻ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല!" അവർ പ്രഖ്യാപിച്ചു, "ഗ്ലൂറ്റൻ അസഹിഷ്ണുത" എന്ന പദപ്രയോഗം പ്രാധാന്യം നേടി (ഗൂഗിൾ തിരയലുകളിൽ തീർച്ചയായും).
ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, "സെലിക് ഡിസീസ്" ("ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി" എന്നർഥം) എന്ന അർഥത്തിലാണ് ഈ വാക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, ഇത് കാര്യങ്ങൾ കൂടുതൽ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കുന്നത് മാത്രമാണ്. എന്നാൽ ഈ ദിവസങ്ങളിൽ, ഗവേഷകർക്കും ഡോക്ടർമാർക്കും സെലേഷ്യൽ രോഗമില്ലാത്തവർക്ക് "ഗ്ലൂറ്റൻ അസഹിഷ്ണുത" എന്നതിനുപകരം "നോൺ-സെലിക് ഗ്ലൂട്ടൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി" എന്ന പദത്തെ ഉപയോഗപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ടാണ്, ഗ്ലൂറ്റനിൽ നിന്നുള്ള ലക്ഷണങ്ങൾ ആർത്തലസപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ആത്യന്തികമായി, "ഗ്ലൂറ്റൻ അസഹിഷ്ണുത" എന്ന പദം പൂർണമായും ഫാഷനിൽ നിന്ന് വീണുപോയേക്കാം.
ഹെർബെറ്റിഫോറിസ് ഡിർമറ്റിറ്റിസ്
"ഗ്ലൂട്ടൺ റാഷ്" എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്നതാണ് ഇത്. നിങ്ങൾ ചുവന്നതും, അവിശ്വസനീയമായതുമായ ചൊറിച്ചിൽ ചർമ്മപ്രേമമാണ് ഡെർമറ്റിറ്റിസ് ഹെർപ്പീറ്റിഫോമിസ് .
പല ആൾക്കാർ അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന രാസവസ്തുക്കളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഡെർമറ്റിറ്റിസ് ഹെർപെറ്റാപീമിസ് (ഗ്ലൂടൻ അലർജി എന്ന ഒരു രൂപത്തിൽ ആളുകൾ വിളിക്കുമ്പോൾ), അലർജി പോലുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ അലർജി അല്ലെങ്കിലും ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് ഹെർപ്പീറ്റിഫോസിസ് സ്വാഭാവിക സ്വഭാവം (നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആക്രമണത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു ഗ്ലൂറ്റൻ ഉൾപ്പെടുത്തലിന് പ്രതികരിച്ച രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥ).
നിങ്ങൾക്ക് ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് ഹെർപേയിഫോമിസ് ഡിസക്സസിസും പോസിറ്റീവ് സെലിക് രക്ത പരിശോധനയും ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സെലിക്ക് ഡിസീസ് ഉണ്ടെന്ന് കരുതുന്നു. എന്നിരുന്നാലും ഡെർമാറ്റിറ്റസ് ഹെർപേപ്പീമിസ് എന്ന രോഗനിർണ്ണയത്തിൽ നിങ്ങൾ അമിതഭാരത്തെ ഒഴിവാക്കണം.
ഗ്ലൂറ്റൻ അറ്റാക്കിയ
ഗ്ലൂറ്റൻ ആറ്റോക്സിയ, ഓട്ടോ ഓട്ടോമ്യൂൺ കണ്ടീഷനിംഗ്, ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾക്ക് പ്രതികരണമായി നിങ്ങളുടെ മസ്തിഷ്ക നാളികളിലെയും നൊറോജിക്കൽ സംവിധാനത്തിലെയും നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ ആക്രമണമാണ്. ഭാഗ്യവശാൽ, ഗ്ലൂറ്റൻ അറ്റക്സിയ വളരെ അപൂർവമാണ് (ഇത് വ്യാപകമായി വളരുന്നുണ്ടെങ്കിലും), എന്നാൽ അത് "ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി" കുടയുടെ കീഴിൽ വരും.
ഗ്ലൂറ്റൻ അനാക്സിയ ഉള്ളവർ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റിനെ കൂടുതൽ നൊരെജിക്കൽ നാശനഷ്ടം ഒഴിവാക്കണം.
ഗോതമ്പ് അലർജി
ഗോതമ്പ് അലർജി യഥാർഥ അലർജി ആണ്, എന്നാൽ ചിലർ "ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി" എന്ന് പരാമർശിക്കുമ്പോൾ, അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം യഥാർത്ഥത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ പ്രോട്ടീനുകളെക്കാൾ ഗോതമ്പിന്റെ കൂടുതൽ ഘടകങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. മുതിർന്നവരേക്കാൾ കുട്ടികളിൽ അലർജി കൂടുതൽ സാധാരണമാണ്.
ഗോതമ്പിൽ അലർജിയുള്ള ആളുകൾ ആ ധാന്യത്തെ ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ സാധാരണയായി യവം, റൈ, മറ്റ് ഗ്ലൂട്ടൻ ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കാം.
അപ്പോൾ ആരാണ് ഇത്?
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, അവൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി ഉണ്ടെന്ന് ആരോ ഒരാൾ പറയുന്നുണ്ടെങ്കിലും വ്യത്യസ്ത അവസ്ഥകളിൽ ഏതെങ്കിലും ഒരു കൂട്ടം ഉണ്ടാവാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി പ്രകടനങ്ങളുടെ അഞ്ചിൽ ഒരു ഏകീകൃത ഘടകം ഇതാണ്: ഈ ചികിത്സ സാധാരണഗതിയിൽ ഗോതമ്പിൽ ആഹാരം ഒഴിവാക്കലാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ അവസ്ഥകളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്യാനും (നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ വീഴുന്നിടത്തുവെയ്ക്കേണ്ടതുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കാം) ഒരു ചെക്ക്ലിസ്റ്റിന്, കാണുക: ഗ്ലൂറ്റൻ അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ
ഉറവിടം:
ലുഡ്വിഗ്സൺ ജെ. സെലിക്ക് ഡിസീസ്, ബന്ധപ്പെട്ട നിബന്ധനകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഓസ്ലോ നിർവചനങ്ങൾ. ഗുട്ട്. 2013 ജനു ജനുവരി 62 (1): 43-52. doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 ഫെബ്രുവരി 16.