ചിക്കപ്പാസ്: അവർ നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനാകുമോ?

പരമ്പരാഗതമായി ഏഷ്യൻ, മെഡിറ്ററേനിയൻ, മിഡിൽ ഈസ്റ്റൻ ഭക്ഷണരീതികളിൽ ചിക്കപ്പാസ് ( സിസർ അരരിറ്റിനം ) - ഗാർബൻചോ ബീൻസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു - വർഷങ്ങളായി ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം വളരെ കൂടുതലായി വളർന്നിരിക്കുന്നു. ചിക്കൻപസ്, മറ്റ് പയർവസ്തുക്കൾ പോലെ, കൊളസ്ട്രോൾ ഫ്രണ്ട്ലി പ്രോട്ടീൻ, ഫൈറ്റോസ്റ്ററോളുകൾ, ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ എന്നിവപോലുള്ള പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്. ചൈനീസ് വൈദ്യത്തിന്റെ ചില രൂപങ്ങളിൽ, ചിക്കപ്പയും പലതരം ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഡയബെറ്റിക് വിഭാഗത്തിൽ ദഹനസംബന്ധമായ ആരോഗ്യവും, ആരോഗ്യകരമായ ഗ്ലൂക്കോസ് അളവുകളും നിലനിർത്താൻ ചിക്കൻപാസ് ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. ലിഡിഡ് പ്രൊഫൈലിന്റെ ചില ഘടകങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ചിക്കപ്പാസ് സഹായിക്കുമെന്ന് ചില പഠനങ്ങളിൽ കാണിക്കുന്നു.

ചിക്കപ്പാസ്, നിങ്ങളുടെ കൊളസ്ട്രോൾ

നിങ്ങളുടെ ലിപിഡുകളിൽ ചിക്കൻ ദഹിക്കുണ്ടാകുന്ന പ്രഭാവം പരിശോധിച്ച അനേകം പഠനങ്ങൾ ഇല്ലാത്തവയാണ്, പക്ഷേ ഫലങ്ങൾ ഇതുവരെ പ്രതീക്ഷകളില്ലാത്തതായി തോന്നുന്നു. ഈ പഠനങ്ങളിൽ ആരോഗ്യമുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായി ചിക്കപ്പയും കഴിച്ചു. കൊഴുപ്പ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് കലോറികൾ മാറ്റി ആരോഗ്യമുള്ള ആളുകളിൽ നിന്ന് കൊളസ്ട്രോൾ കുറയുന്നു. ദിവസേന ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ചിക്കപ്പകളിൽ ശരാശരി 140 ഗ്രാമാണ്. ഇത് ഏകദേശം 5 ഔൺസ് അല്ലെങ്കിൽ പരുത്തിയുടെ ഒരു പതിവ് പോലെയാണ്.

കൊളമ്പിയയുടെ അളവ് ഏതാണ്ട് 4% വരെ കുറയ്ക്കുമെന്നാണ് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത്. കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രത ലിപ്പോപ്രൂഡിനുകൾ ( എൽ.ഡി.എൽ ) കുറഞ്ഞത് 3% വരെ കുറയുകയും ചെയ്തു.

ഈ പഠനത്തിൽ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത ലിപ്പോപ്രോട്ടിനുകൾ ( എച്ച് ഡി എൽ ), ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവയെ ഗണ്യമായി സ്വാധീനിക്കുന്നു.

ഈ പഠനത്തിൽ കണ്ടെത്തിയിട്ടുള്ള ഫലങ്ങൾ കാണുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അഞ്ചു മുതൽ 20 ആഴ്ചകൾ വരെ ദിവസവും ചിക്കൻ കഴിക്കേണ്ടിവരും. കൊളസ്റ്ററുകളുടെയും കൊളസ്ട്രോളുകളുടെയും അളവിലുള്ള രണ്ട് ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് സംശയിക്കുന്ന ശാസ്ത്രജ്ഞൻമാർ, താഴ്ന്ന കൊളസ്ട്രോളിൻറെ താഴ്ന്ന നിലവാരം കുറഞ്ഞ ഈ കൊഴുപ്പ് കഴിവിനെ സഹായിക്കുന്നു: അപൂരിത കൊഴുപ്പുകളും നാരുകളും .

മറ്റ് ഘടകങ്ങളിൽ ഈ ഘടകങ്ങൾ കൊളസ്ട്രോളിൻറെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ട്.

താഴത്തെ വരി

ധാരാളം കൊളപ്പിസ് കൊളപ്പിൻറെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്ന ഫലങ്ങളെ കുറിച്ച് പരിശോധിക്കില്ലെങ്കിലും ധാരാളം കൊളസ്ട്രോൾ, എൽ.ഡി.എൽ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില തെളിവുകൾ ഉണ്ട്. അപൂർവ്വമായ കൊഴുപ്പ്, നാരുകൾ, സങ്കീർണ്ണ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഫോളേറ്റ്, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാണ് ഇവയുടെ ഘടനയുമൊക്കെ ചേർക്കുന്നത്. ചിക്കപ്പാസ് ഈ പഠനങ്ങളുടെ ഒരു പൂർണ്ണതയെ കുറിക്കാനായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു - നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞ് ഉടൻ തന്നെ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി കാത്തിരിക്കാം. നിങ്ങളുടെ ലിപിഡ്-താഴ്ന്ന ഭക്ഷണത്തിലെ ചിക്കപ്പകൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ആരോഗ്യമുള്ള പല വഴികളും ഉണ്ട്, അവയിൽ ചിലതാണ്:

ചില പഠനങ്ങളിൽ ചില ഗന്ധവിഷയ പാർശ്വഫലങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ചിക്കീപ്പസ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. സ്തൂലിയിലെ മാറ്റങ്ങളും വഷളായവയുമായുണ്ടായ മാറ്റങ്ങൾ, ചില ആളുകൾക്ക് ഇത് വളരെ വിഷമമായിരിക്കാം. കൂടാതെ, ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം നേടിയ പൂർണതയെത്തുടർന്ന് ദിവസേന 140 ഗ്രാം കൊക്ക്പീലയുടെ ഉപഭോഗം ആവശ്യമായി വന്നു.

_{ഉറവിടങ്ങൾ:}

_{Yang Y, Zhou L, Gu Y, et al. ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള ചിക്കൻപാസ് റിവേഴ്സ് വിസ്കോറൽ ലാവാലിറ്റി, ഡിസ്ലിപിഡെമിയ, ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം, എലിയുടെ ദീർഘനാളത്തെ ഭക്ഷണക്രമം തുടങ്ങിയവ. Br J Nutr 2007, 98: 720-726.}

_{പിറ്റ്വേ ജെ.കെ., അഹൂജ കെ.ഡി.കെ, കാഹുൻ എം, തുടങ്ങിയവരും. കുറഞ്ഞത് 5 ആഴ്ചകൾക്കുള്ള ചിക്കൻപൈപ്പിനൊപ്പം പ്രായപൂർത്തിയായ സ്ത്രീകളിലും പുരുഷൻമാരിലും സെറം മൊത്തം കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രത ലിപ്പോപ്രോട്ടെൻ കൊളസ്ട്രോളുകളിൽ ചെറിയതും എന്നാൽ കാര്യമായ വിസ്തൃതി കുറയുന്നതുമാണ്. ആൻ ന്യൂട്രസ് മെറ്റാബ് 2006, 50: 512-518.}

_{ഘോറായ് എം, മണ്ഡൽ എസ്.സി, പാൽ എം, തുടങ്ങിയവരും. അലിസിൻ എന്ന ഹൈപ്പോകോക്സ്റ്റെറോലോമെയിക് പ്രഭാവത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു താരതമ്യ പഠനം, മുഴുവൻ ബീജഗണിത വിത്തുകൾ, ഗംഗുഗ്ഗ്ഗ് ഗുഗൂലിപിഡ് എന്നിവയുടെ വിത്തുകൾ. ഫൈറ്റർ റസ് 2000; 14: 200-202.}

_{പിറ്റ്വേ ജെ.കെ, റോബർട്ട്സൺ ഐ.കെ., ബോൾ എം.ജെ. കൊഴുപ്പ് ആസിഡും ഫൈബറും കഴിക്കുന്ന ഒരു ആഡ് ലിബിലിം ഡയറ്റിലാണ് ചിക്കപ്പാസ് വരുന്നതെങ്കിൽ സെറം ലിപിഡ് പ്രൊഫൈലിലും ഗ്ലൈസമിക് നിയന്ത്രണത്തിലും ചെറിയ പുരോഗമനത്തിലേക്ക് നയിക്കും. ജെ ആമ് ഡൈറ്റ് അസോക് 2008, 108: 1009-1013.}

_{പിറ്റ്വേ ജെ.കെ, റോബർട്ട്സൺ ഐ.കെ., അഹൂജ കെ.ഡി.കെ, തുടങ്ങിയവരും. സീറം ലിപിഡ്സ്, ഗ്ലൂക്കോസ് ടോളറൻസ്, സാറ്റിറ്റി, മലവിസർജ്ജനം എന്നിവയിൽ ചിക്കപ്പകളുമൊക്കെ അനുബന്ധമായി നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണത്തിൻറെ ഫലങ്ങളും. J ആം കോൾ ന്യൂട്രൽ 2007; 26: 334-340.}