പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കൊളസ്ട്രോൾ-താഴ്ത്തുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ പങ്കുവെക്കുക
ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഒരു കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വളരെ വെല്ലുവിളി സൃഷ്ടിക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ എല്ലാം മാറ്റേണ്ടതാവശ്യമാണെന്ന് ചിന്തിക്കുന്നതിനേക്കാളുമൊക്കെ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ മാറ്റം ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങാം-അവർ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. ഇവിടെ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധർ ഒരു കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമം ആരംഭിക്കുന്നതിന് അവരുടെ ഒരു നമ്പർ നുറുങ്ങുകൾ പങ്കുവയ്ക്കുന്നു.
സ്റ്റീൽ കട്ട് ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് ആരംഭിക്കൂ
അരിസോണയിലെ സ്കോട്ട്സ്ഡെയിലിലെ ഇന്റഗ്രേറ്റീവ് ന്യൂട്രീഷ്യൻ കൺസൾട്ടന്റുകളുടെ ഉടമസ്ഥൻ, കരെൺ ഗ്രഹാം, കൊളസ്ട്രോൾ ലെവൽ കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഓറ്റ് കഴിക്കുക.
"എന്റെ മിക്ക ക്ലയന്റുകളിലും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിൽ എനിക്ക് വിജയിച്ചിട്ടുണ്ട് അവരിൽ പലരും തങ്ങളുടെ മരുന്ന് കഴിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ അവരെ ഒരിക്കലും ആരംഭിക്കാനോ ഒരിക്കലും എനിക്ക് കഴിഞ്ഞിട്ടില്ല അവർക്ക് ആഴ്ചയിൽ അഞ്ചു ദിവസം ആഴ്ചയിൽ സ്റ്റീൽ കട്ട് ഓട്സ് കഴിക്കാം ആറ് ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ അത് എല്ലാം എടുക്കുന്നു! "
പതിവ് ഉരുക്ക് ഓട്സ്, സ്റ്റീൽ കട്ട് ഓട്സ് എന്നിവ പോഷകാഹാരമായി തികച്ചും സമാനമാണ്. ബീറ്റ-ഗ്ലൂക്കനെ ബീറ്റ്-ഗ്ലുക്കൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, "ശരീരത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിനെ ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു തരം നാരുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു," ഗ്രഹാം പറയുന്നു. പ്രധാന വ്യത്യാസം അവർ എങ്ങനെ പ്രോസസ് ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്: സ്റ്റീൽ കട്ട് ഓട്സ്, ഓട്ട് ഗ്രോറ്റുകൾ മെക്കാനിക്കൽ ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് വലിക്കുന്നു, ഇത് മന്ദത-പാചകം, നട്ട്-രുചികരമായ ചായപ്പൊടി കഴിക്കുന്നത്. ഒരോ പുഷ്പങ്ങൾ കൊണ്ടും, ഒട്ടിച്ച് ഫ്ളാറ്റ് കറങ്ങിയും, വേഗതയുള്ള പാചക സമയവും മൃദുവായ ടെക്സ്ചർ നൽകിയും ഓട്സ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ബ്രിട്ടീഷ് ജേർണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു ലേഖനം അനുസരിച്ച്, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറച്ചുമാത്രമേ മന്ദഗതിയിലാകുകയുള്ളൂ, ഇത് വേഗം ദഹിക്കുന്നു.
മിതമായ ചോയ്സുകൾ
"നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്ലാൻറ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ 16 എണ്ണം," കരോൾ ഇർട്ട്ടൻ-ജോൺസ്, പിഎച്ച്ഡി, ആർഡി, എൽഡി, ടെക്സാസിലെ കരോൾട്ടണിൽ പോഷകാഹാര ചികിത്സ കൺസൾട്ടന്റ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മുതൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ വരെയുള്ള എല്ലാത്തരം ചെടികളിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഓർമ്മ നിലനിർത്തുക. "നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ പട്ടികപ്പെടുത്താൻ, പ്രോസസ് ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിനും കൊഴുപ്പിനും പകരം നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന കാര്യങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും കൊഴുപ്പു കുറയ്ക്കാനും ഒരു എളുപ്പവഴി നൽകുന്നു."
ഒന്നല്ല, പ്രോസസ്സുചെയ്തിട്ടില്ലാത്ത ഭക്ഷണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക
"സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ കഴിക്കുക, കൂട്ടിച്ചേർത്ത് സംസ്ക്കരിച്ച ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക, കൂട്ടിച്ചേർത്ത് പഞ്ചസാര, ഒമേഗ -6 എണ്ണകൾ, ശരീരത്തിൽ കൊഴുപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കും, അത് കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും," സൂസൻ ഡോപാർട്ട്, നാഷണൽ കൺസൾട്ടന്റ് കാലിഫോർണിയയിലെ സാന്ത മോണിക്കയിൽ ഡോക്ടർസ് ഡൈറ്റ്ഐത്തിയുള്ള "എ റെസിഡീവ് ഫോർ ലൈഫ്" (SGJ പബ്ലിഷിംഗ്, 2009) എന്ന പുസ്തകത്തിന്റെ രചയിതാവ്.
ബീൻസ് ചേർക്കുക
പതിവായി ബീൻസ് കഴിക്കുന്നത് ആരംഭിക്കുക, സിൻസെഡ് ഡയഗ്നോസ്റ്റിക് കോർപ്പറേഷന്റെ മെഡിക്കൽ ന്യൂട്രീഷ്യൻ ഡയറക്ടർ ജനറ്റ് പാട്ടനെഡു, ആർ.ഡി. വർഷങ്ങൾക്കുമുൻപ് അവർ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ആയിരുന്നുവെന്ന് വിചാരിച്ചിരുന്ന ആളുകളാണ്, പക്ഷേ അവർ തങ്ങളുടെ അനുഭവങ്ങൾ ദിവസവും കഴമ്പിരുന്നപ്പോൾ ബീൻസ്, കട്ട് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് അവരുടെ നിലവാരം കുറയുകയാണെന്ന് ഉറപ്പുണ്ടായിരുന്നു, "അവർ പറയുന്നു.
ഉറവിടം:
ടോഷ്, ചു. ഗ്ലൈസെമിക് പ്രതികരണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സമ്പന്നമായ-ഓയിൻ ഓയിൽ ധാന്യങ്ങളുടെ പ്രോസസ്സിംഗ് ഫലത്തിന്റെ വ്യവസ്ഥാപിത അവലോകനം. ബ്രിട്ടിഷ് ജേർണൽ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ, ഒക്ടോബർ 28, 2015, 114 (8): 1256-62.