നല്ല രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണം നിലനിർത്താൻ ആരോഗ്യകരമായ സ്ട്രാറ്റജിയും നിർദ്ദേശങ്ങളും
പ്രമേഹരോഗങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് സമ്മർദ്ദത്തിലാണെങ്കിൽ. ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ വിൽക്കുന്ന ബിസിനസാണ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നത്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് മണം കാണുകയും കേൾക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ്.
കൂടുതൽ നിയന്ത്രിത പരിതഃസ്ഥിതിയിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീട്ടിലെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ പദ്ധതിയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നത് ചിലപ്പോഴൊക്കെ എളുപ്പമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളിൽ നിന്നും പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് പ്രയാസമില്ല .
ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള പ്ലാനിംഗിന് യോജിച്ച ചില തന്ത്രങ്ങളും ഭക്ഷണ നിർദ്ദേശങ്ങളും ഇതാ.
പ്രമേഹരോഗികൾക്കുള്ള ആഹാരക്രമങ്ങൾ
- ഭക്ഷണശാലയിൽ എത്തുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ കഴിച്ചേക്കാവുന്ന കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മെനു പരിചയമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് തലയിൽ അവലോകനം ചെയ്യുക, നിങ്ങൾ എത്തിച്ചേരുന്നതിന് മുൻപ് നിങ്ങളുടെ ഓപ്ഷനുകൾ ചുരുക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് മെനുവിന് കുറച്ച് പരിചയമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഓൺലൈനിൽ കണ്ടെത്താനാകുമോ, അതിനെക്കുറിച്ച് അന്വേഷിക്കുന്നതിന് മുൻകൂറായി വിളിക്കുകയോ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു മെനുവിൽ എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ കോഡുകളെ തൃപ്തിയടയുകയും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ പദ്ധതിയ്ക്ക് അനുസൃതമായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരെണ്ണം കൂടി കണ്ടെത്തുന്നതിന് ഇത് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും.
- അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നതിനു കുറച്ചുസമയം ചെലവഴിക്കുന്നത് മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിക്കാനുള്ള ഒരു മികച്ച തീരുമാനമെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
- ഇരിപ്പിടം ഭക്ഷണത്തിനായി പ്ലേറ്റ് രീതി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം നിർമ്മിക്കുക. ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ (മീൻ അല്ലെങ്കിൽ ചർദ്ദമില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്), അടുത്തത് നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറി, പഴം, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലു്, അന്നജം എന്നിവ എടുക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം എത്തുമ്പോൾ, പ്ലേറ്റ് പാറ്റേൺ ദിശകൾ പൊരുത്തപ്പെടുന്നതാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കുക (1/2 നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, 1/4 മെലിൻ പ്രോട്ടീൻ, 1/4 സ്റ്റാർക്ക്, ഫലം, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഡയറി) ഉണ്ടായിരിക്കണം. അധികമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനു മുമ്പ് അധികമുള്ള ഭക്ഷണം ഒരു ഡോഗീ-ബാഗിനും പാക്കേജിനും ആവശ്യപ്പെടുക.
- ഇത് ഇതിനകം പോസ്റ്റുചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, മെനു ഇനങ്ങളിൽ പോഷക വിവരങ്ങൾ നൽകുക. ഈ വിവരങ്ങൾ നൽകുന്നതിന് റസ്റ്റോറന്റുകൾക്ക് ചില അവസരങ്ങളിൽ ഇത് സാധാരണയായി ആവശ്യം വരുന്നു. കൃത്യമായ അളവിലുള്ള കലോറിയും മെർക്കുറിപ്പുകളിലുണ്ടാകുന്നതുമെന്തെന്നറിയാൻ എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
ഭക്ഷണ നിർദ്ദേശങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഇറങ്ങുമ്പോൾ ...
- പീസ്: നിങ്ങളുടെ പൈക്കൊപ്പം ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പൂന്തോട്ടം അഥവാ സാലഡ് ഉണ്ടോയെന്നു നോക്കൂ. ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണങ്ങളേക്കാൾ സാധ്യമായ പച്ചക്കറി ടോപ്പിങ്ങുകളുടെ പട്ടികകൾ അവലോകനം ചെയ്യുക. അധിക ചേരുവകൾ ഒഴിവാക്കുക. ഒരു വലിയ അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറിയ കഷണങ്ങൾ നിങ്ങളെ പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും ഒരു ഓപ്ഷൻ (നേരത്തേയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കാൻ) ഒരു നേർത്ത ക്രസ്റ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- സംഖ്യകൾ : ടർക്കിയുടെ, മെലിഞ്ഞ ഹാം, അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് റൊട്ടി ബീഫ് തിരയുക. സാധ്യമായ പച്ചക്കറി ടോപ്പിങ്ങുകളുടെ പട്ടികകൾ അവലോകനം ചെയ്യുക, അവയ്ക്ക് ധാരാളം അഭ്യർത്ഥിക്കുക. എണ്ണ, മയോന്നൈസ് എന്നിവയ്ക്കു പകരം കടുക്, വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുക.
- ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് : മുഴുവൻ-ധാന്യത്തിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, 100-കലോറി മെനു ഓപ്ഷനുകൾ, ലഘുഭക്ഷണ വീഴ്ചകൾ, സലാഡുകൾ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് തൈര് ഇനങ്ങൾ എല്ലാം നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ. വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളും സലാബുകളും അവയിൽ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ടാക്കോ സലാഡുകൾ സാധാരണയായി ഒരു ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചെറിയ ചില്ലി എന്നിവയ്ക്ക് കൊഴുപ്പ്-ഓപ്റ്റ് കൂടുതലാണ്. അവർ ഓഫർ ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ പകരം ഉപയോഗിക്കുക (ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രെഞ്ച് ഫ്രൈകൾക്ക് പകരം ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ).
- സൂപ്പ് / സാൻഡ്വിച്ചുകൾ : ക്രീം സൂപ്പ് ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക, ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. സൂപ്പ് / സാൻഡ്വിച്ച് / സാലഡ് കോംബോ ഭക്ഷണം കാണുക. ചാറു അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി-അടിസ്ഥാന സൂപ്പ്, കടുക് പകരം കടുക് ബ്രെഡിനൊപ്പം മയോ ഉപയോഗിക്കണം, നിങ്ങളുടെ സലാഡ് വൃത്തിയാക്കണം.
- അമേരിക്കൻ ഫെയർ : സൈഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരു സാലഡ് ആരംഭിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സൂപ്പ്. വറുത്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മീൻ എൻട്രികൾ പരിശോധിക്കുക - വറുത്തതും കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഒഴിവാക്കുക. ചിക്കൻ ചർമ്മത്തിൽ വച്ചാൽ തൊലി കഴിക്കരുത്. ചീസ് കൂടാതെ തക്കാളി, ചീരയും ഇല്ലാതെ ഒരു ബർഗർ നല്ല ഓപ്ഷനാണ്; ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ വെജിഗീസ് ബർഗർ ഓപ്ഷനുകൾക്കായി നോക്കുക. 2 പച്ചക്കറി വിഭവ വിഭവങ്ങളിൽ (ഉദാ: ഹീറോ ബീൻസ്, ബ്രോക്കോളി, അല്ലെങ്കിൽ ചീര), കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റുകൾ (ഉദാ: സ്റ്റെയിമൻ ബ്രൗൺ അരി, ചുട്ടു മധുരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുഴുവൻ ബ്രെഡ് ബ്രെഡ്, ധാന്യം, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാൽ). മയോന്നൈസ്, ചീസ്, "സ്പെഷ്യൽ സോവീസ്," ബേക്കൺ, ഗാഢത, വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, ക്ലബ്ബ് sandwiches, വാരിയെല്ലുകൾ, ഇറച്ചി, കൊഴുത്ത ഫ്രൈ, ഗ്രേവി എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക. ഭക്ഷണത്തിന് പകരം വറുത്ത ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ, അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് വേവിച്ചോ എന്ന് ചോദിക്കാൻ ഭയപ്പെടേണ്ട.
- ഇറ്റാലിയൻ ഫേം: ബ്രെഡ് ബാസ് ഒഴിവാക്കുക. എണ്ണയിൽ മസാലകൾ അടച്ചിരിക്കുന്ന ബ്രൂസ്റ്റെറ്റ, വെളുത്തുള്ളി ബ്രെഡ്, ആന്റിപ്പസ്റ്റോസ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക, ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത കാലാമറി, തയാറാക്കിയ ചേനകൾ, കൂൺ, സ്റ്റഫ് ആർട്ടിചോക്ക് എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക. ഒരു ക്രീം സോസിനേക്കാളുപരി ഒരു ചാറു അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി-അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സോസിൽ ഉപയോഗിച്ച വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ചിക്കൻ പിക്കട്ട അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മസർള പോലുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ചേരുവകളോട് ചോദിക്കുക - ഈ വിഭവങ്ങൾക്ക് സോസ് കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കാം. റിസോട്ടോ, ലാസ്സാഗണ പോലുള്ള കട്ടിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ലത്. ഒരു ഇറ്റാലിയൻ റെസ്റ്റോറന്റിൽ എൻട്രികൾക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച വരം വറുത്ത മത്സ്യവും മാംസം പ്രത്യേകതകളുമൊക്കെ ചേർന്നതാണ്, പാസ്തക്ക് പകരം പാചകത്തിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ ചോദിക്കാം.
- മെക്സിക്കൻ ഫെയർ: നല്ല appetizers സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ബീൻ സൂപ്പ് ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം. പ്രധാന കോഴ്സുകൾക്കായി, ഗോമാംസം, ചിക്കൻ, സീഫുഡ്, അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി പ്രത്യേകിച്ച് അരി, കറുത്ത ബീൻസ് എന്നിവകൊണ്ട് നിർബ്ബന്ധിച്ചു. അധിക ചീസ്, പുളിച്ച ക്രീം, വറുത്ത ഹാർഡ് ടാകോ ഷെല്ലുകളും ചിപ്സ്, നൊക്കോസ്, ചിമിചാൻഗസ്, ക്രീം ചൗഡറുകൾ, ചില്ല കോൺ ആൻഡ് കാർ ഫ്രൈഡ് ഐസ് ക്രീം എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.
- ഏഷ്യൻ ഫെയർ: appetizers വേണ്ടി, മിസോ, വിന്റണ അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് ആൻഡ് പുളിച്ച സൂപ്പ്, സാലഡ്, എഡാമേം, അല്ലെങ്കിൽ ഹാജര് ഡംപിംഗ്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. Entrees വേണ്ടി, teriyaki ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ശ്രമിക്കുക, സുഷി ആൻഡ് sashimi, ഇളക്കി-വറുത്ത ഗോമാംസം, ചിക്കൻ, ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു, അരിയും പച്ചക്കറികളും അരിയും. വറുത്ത സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പറഞ്ഞല്ലോ, പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, ടെംപുറ, മാംസം ബ്രഡ് കട്ട്ലെറ്റുകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക. പീനട്ട് സോസുകൾ അധിക കൊഴുപ്പ് പായ്ക്ക് ചെയ്തേക്കാം. മിക്ക സ്ഥാപനങ്ങളും ഏതെങ്കിലും എൻട്രി നിർമ്മിക്കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെടുന്നു (അത് സാധാരണയായി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്താൽ), സോസ് വശത്ത് നൽകാൻ കഴിയും. ബ്രൌൺ അരിയും സാധാരണയാണ്.