പശുവിൻ പാൽ ഒരു ആരോഗ്യകരമായ, രുചിയുള്ള ബദൽ തിരയുന്ന, ബദാം പാൽ പരിഗണിക്കണം. പാൽപ്പൊടിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഹോർമോണുകൾ, ലാക്ടോസ്, ലഗൂസോസ്, ലാർകോസ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കാൻ പാൽ ഒരു അലർജി ഉണ്ടാക്കും. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണപാനീയവുമായി പലതരം ചേർക്കാമെങ്കിലും, അൽപ്പം കഴിക്കുന്ന പാലിൽ കുറഞ്ഞ കലോറി, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഓപ്ഷൻ, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രമേഹരോഗികൾ എന്നിവയാണ്.
ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ബദാം പാലും ആസ്വദിക്കാറുണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, ബദാം പാൽ മിനുസമാർന്ന ടെക്സ്ചർ പലപ്പോഴും പശുവിന്റെ പാൽ മറ്റ് പകരത്തിനു പകരം വളരെ ചായത്തോപ്പാണ് . അരി പാൽ കട്ടിലിന്മേൽ ആയിരിക്കാം, സോയ പാൽ പലപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ കൊഴിച്ചിൽ നിന്ന് പിരിഞ്ഞുപോകുന്നു. എന്നാൽ ബദാം പാലും പാലുൽപന്നവുമായി ഒരു മധുരമുള്ള സുഗന്ധമാണ് ഉള്ളത്. ബദാം പാലും തേങ്ങയും (മധുരമുള്ളതും കഴിക്കാത്തതുമായ), വാനില, ചോക്ലേറ്റ് സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവ കണ്ടെത്താം. സ്പെയ്നിന്റെ സുഗന്ധത്തിൽ ഇതിനകം അൽപം മധുരമുള്ള ഫ്ലേവറിന്റെ ബദാം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ചില സമൃദ്ധ ഇനങ്ങൾ അവയുടെ ചേരുവകളിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. പഞ്ചസാര രൂപത്തിൽ അധിക കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ ബാധിക്കുകയും അത് വേഗത്തിൽ ഉയർന്നുവരാൻ കാരണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു, കാരണം പഞ്ചസാര ചേർത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഇത് നല്ലതാണ്.
യഥാർത്ഥ ബ്രാൻഡുകൾ സ്ഥിരീകരിക്കാൻ ഭദ്രമായി ചേർത്തിട്ടില്ല, ലേബലുകൾ വായിക്കുക. ചൂരൽ പഞ്ചസാര, ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ് കോർണർ സിറപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും പഞ്ചസാര എന്നിവയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്തത് ഒഴിവാക്കുക .
മിക്കപ്പോഴും, പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടില്ലാത്ത യഥാർത്ഥ ഇനങ്ങൾക്ക് "സമ്മർദ്ദം" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്യപ്പെടില്ല. പിൻവലിക്കാത്ത പതിപ്പ് വാങ്ങുന്നത് കലോറികൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയെ സംരക്ഷിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, കഴിക്കാനാവാത്ത ബദാം പാൽ ഒരു പാൽ, 30 കലോറി, 2.5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 0 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, 1 ഗ്രാം കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്, 0 പഞ്ചസാര, 1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയാണ്.
സാധാരണ ബദാം പാൽ ഒരു കപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: 60 കലോറി, 2.5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 8 ഗ്രാം കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റ്, 7 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ. തിന്നുതിനെപ്പറ്റിയുള്ള പതിപ്പ് നിങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക, 30 കലോറി, 8 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 7 ഗ്രാം പഞ്ചസാര എന്നിവ.
കലോറി സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ പശുവിലെ പാൽ നല്ലൊരു പകരമാണ്. ബദാം പാൽ 1% പശുവിന്റെ പാൽ (ഇതിലും ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് പശുക്കളുടെ പാൽ ഇനങ്ങൾക്ക്) ഉള്ളതിനേക്കാൾ കലോറിയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും വളരെ കുറവാണ്. ഇതിൽ 110 കലോറി, 2.5 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 1.5 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്, 13 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 12 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ. എന്നിരുന്നാലും, പശുവിൻ പാലിൽ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കില്ല, മറിച്ച്, ലാക്ടോസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന പാലിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാര.
Almond Milk പോഷകാഹാരത്തിൽ എങ്ങനെ നിലകൊള്ളുന്നു?
നല്ല സുഗന്ധതിനു പുറമേ, ബദാം പാലും പോഷകഗുണം:
- മെറ്റാബോളിസം, അസ്ഥി ആരോഗ്യം, ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രവർത്തനം, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി, പ്രത്യുൽപാദന പ്രവർത്തനം തുടങ്ങിയവയെ സഹായിക്കുന്ന മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ്, സെലിനിയം, വിറ്റാമിൻ ഇ-എന്നിവയുടെ പോഷകഗുണങ്ങളുമാണ് ബദാം പാൽ.
- ബദാം പാൽ സമ്പുഷ്ടമായതോ കാത്സ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവയോടുകൂടിയതാണ്. ചില ബ്രാൻഡുകൾ പശുക്കളുടെ പാൽക്കാണേക്കാൾ കൂടുതൽ കാൽസ്യം (ആർ.ഡി.എയുടെ 45% മുതൽ 30% വരെ) അതിനെ ശക്തമാക്കുന്നു.
- ബദാം പല്ലിലെ കൊഴുപ്പ് അപൂരിതവും കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ലാത്തതുമാണ് - അപൂരിത കൊഴുപ്പ് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
ബദാം പാൽ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കിയാൽ, നിങ്ങൾ സ്മൂത്തികളിൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്, ഓറ്റ്മിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കുള്ള പകരക്കാരനായിരിക്കുമ്പോൾ. ചില ആളുകൾ അവരുടെ കാപ്പിയിൽ ചേർക്കുന്നത് ആസ്വദിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ അത് ശീതീകരിച്ച് കുടിക്കുകയാണ്.
എവിടെ നിന്ന് വാങ്ങാം?
സാധാരണ പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ ബദാം പാൽ കണ്ടെത്താവുന്നതാണ് - ആരോഗ്യ ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഷെൽഫ്-സ്ഥിരതയുള്ള ഇനങ്ങളുടെ "തുറന്ന ഭക്ഷണ" വിഭാഗത്തിൽ (തുറന്നതിനുശേഷം റഫ്രിജറേറ്ററായിരിക്കണം) - അല്ലെങ്കിൽ ചില ഇനങ്ങളുടെ പശുവിൻ പാൽക്കടുത്ത് ഫ്രഷ്രിയർ ചെയ്യുന്ന വിഭാഗത്തിൽ നോക്കുക വിറ്റു. GMO അല്ലാത്തവ അല്ലാത്തവയെ വാങ്ങാൻ ഉദ്ദേശിക്കുക. ഇതിനർത്ഥം ബദാം പാൽ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികളൊന്നും അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്നാണ്.
ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവജാലങ്ങൾ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവജാലങ്ങൾ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഒരു ജീവിയാണ് ജനിതക മാറ്റം വരുത്തിയത്. ഇന്ന്, GMO ഭക്ഷണങ്ങളുടെ മാനദണ്ഡങ്ങൾ, കാരണങ്ങൾ, ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവ വിശകലനം ചെയ്യുന്ന പഠനങ്ങൾ നടന്നിട്ടില്ല. ഈ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ ദീർഘകാല ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് ഉറപ്പോടെയില്ലെങ്കിൽ, അത് സാധ്യമായെങ്കിൽ അവ ഒഴിവാക്കാൻ തീർച്ചയായും ഒരു നല്ല ആശയമാണ്.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> NON> GMO > പ്രോജക്ട്. ജിഎംഒ ശാസ്ത്രം.