ബീൻസ് ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാണ് മിക്ക ആളുകളും കരുതുന്നത്, പക്ഷേ അത് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയുമോ?

ഓരോ ദിവസവും ഒരു ദിവസം 14 തവണ ഗ്യാസ് കടന്നു പോകുന്നു, ഉറക്കം സമയത്ത് അത് സംഭവിക്കാം. സ്വാഭാവിക ദഹനപ്രക്രിയയുടെ ഭാഗമാണ് ഗ്യാസ്. ഇത് ചുറ്റുപാടുമില്ല. എന്തെങ്കിലും കാരണം കൊണ്ട് ഗ്യാസ് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല, സാധാരണഗതിയിൽ വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമല്ല. എന്നിരുന്നാലും, പലരും ഗ്യാസ് അലോസരപ്പെടുത്തുന്നതോ വേദനാജനകരമോ കണ്ടെത്തുന്നതും കുറവാണ്. അമിതമായ അളവിലുള്ള ഗ്യാസ് (എത്രമാത്രം ഗ്യാസ് കടന്നുപോവുകയാണെങ്കിലും വളരെ അപൂർവ്വമായിട്ടാണ്) അവർ സഞ്ചരിക്കുകയായിരിക്കും എന്ന് മറ്റുള്ളവർ കരുതുന്നു.

ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒരാൾക്ക് മറ്റ് ആഹാരത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ വാതകം ഉത്പാദിപ്പിക്കുവാൻ ഇടയാക്കും. പ്രത്യേകിച്ചും, ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഗ്യാസും സ്ഫോടനവും ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഉണ്ടാകുന്ന സമയത്ത് നിരന്തരം കുറ്റവാളികളാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മിക്ക ആളുകളും (പ്രത്യേകിച്ചും അമേരിക്കയിൽ) ആഹാരത്തിൽ മതിയായ നാരുകൾ ലഭിക്കുന്നില്ല, അവർക്ക് കൂടുതൽ നാരുകൾ ഭക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട് എന്നത് ശരിയാണ്. ഗ്യാസ് വരുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ച് പ്രശസ്തി നേടിയ ഒരു ഭക്ഷണമാണ് ബീൻസ്. ബീൻസ് വ്യായാമം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള കഴിവിനെക്കുറിച്ച് അറിയപ്പെടുന്നുണ്ട് (കുട്ടികൾ പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു ചെറിയ പാദം കൂടി).

എന്തിനാണ് ബീൻസ് ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്, അവരെ സ്നേഹിക്കുന്നവർക്ക് വാതകം നൽകുന്ന ബീൻസ് സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ എന്തെങ്കിലും ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത്?

വാതകം

കുടൽ ഗ്യാസ് പ്രധാനമായും ഹൈഡ്രജൻ, നൈട്രജൻ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് എന്നിവയാണ്. വാസ്തവത്തിൽ വാസ്തവത്തിൽ അവ വാസ്തവമാണ്. എന്നിരുന്നാലും മൂന്നിലൊന്ന് ആളുകൾക്ക് കുടൽ വാതകത്തിൽ മറ്റൊരു വസ്തു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: മീഥേൻ.

ചില ആളുകളുടെ മൃതദേഹങ്ങൾ മീഥേൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടെന്ന് വ്യക്തമല്ല. ഗ്യാസിൽ ഉള്ള മീഥേൻ ഉണ്ടോ എന്ന് പറയാൻ ഒരു വഴി ചുവന്നിലേക്ക് നോക്കാം: മീഥേൻ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് വെള്ളത്തിൽ ഒഴുകിപ്പോകുന്ന മേശകൾ ഉണ്ടാകും.

വാതകത്തിന് ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വസ്തുവിന്റെ ഗന്ധകമാണ് സൾഫർ. അതിനാൽ സൾഫറിന്റെ അളവ് വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, നാരങ്ങ, ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ളവർ, കാബേജ്, ബ്രസ്സൽസ് മുളപ്പിക്കൽ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഒരു വ്യക്തിക്ക് ശോചനീയമായ വാതകം ഉണ്ടാക്കാം.

ബീൻസ് ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ബീൻസ് (പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ) ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, കാരണം അവർ ഒരു പ്രത്യേക പഞ്ചസാര അടങ്ങിയതിനാൽ ഒളിഗോസക്കാച്ചൈഡ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നു, മനുഷ്യ ശരീരം പൂർണ്ണമായും തകർക്കാൻ കഴിയുകയില്ല. ഒലിഗോസാക്കാരൈഡുകൾ വലിയ തന്മാത്രകളാണ്, മറ്റ് ശർക്കരകളുടേതുപോലുള്ള തകരാറുകളല്ല, ചെറിയ കുടലിൽ സംഭവിക്കുന്ന സാധാരണ ദഹനപ്രക്രിയയിലൂടെ ഒലിഗോസക്കാറിഡുകളാണ്. ഒളിഗോസക്കാറാഡിനെ മറികടക്കുന്ന എന്സൈം മനുഷ്യ ശരീരം യഥാർത്ഥത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതുകൊണ്ടല്ല ഇത്.

ഒലിഗോസക്കാച്ചൈഡുകൾ, ദഹനേന്ദ്രിയത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്ന വലിയ കുടലിലേക്ക് ഇപ്പോഴും അത്രയും ഗൌരവപൂർവ്വം ആക്കിവെച്ചിട്ടില്ല. ഒലിഗോസക്കാചാര്യരെ ഒടുവിൽ ഇടിച്ചുപൊട്ടുന്ന വലിയ കുടലിൽ ജീവിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയയാണ് ഇത്. ഈ പ്രക്രിയയാണ്, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൽനിന്ന് ഒടുവിൽ പുറത്തു വരുന്ന ഗ്യാസ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.

അതേ പ്രിൻസിപ്പൽ വഴി, ചെറുകുടലിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാതെ വലിയ കുടലിൽ വരുത്തുന്ന മറ്റ് ആഹാരങ്ങൾ ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉത്തേജക ദ്രുതഗതിയിൽ ദഹനപ്രക്രിയയിലൂടെ ആഹാരം നീങ്ങാൻ ഇടയാക്കാനും സ്ട്രെസ് കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.

ബീൻസ് മുതൽ വാതകത്തെ തടയുക

ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഉണ്ടാകുന്ന വാതകം തടയാൻ, ഒളിഗോസൂചികുകൾ വലിയ കുടലിലെത്തി അവിടെ താമസിക്കുന്ന റസിഡന്റ് ബാക്ടീരിയകളായി മാറുന്നതിനു മുമ്പ് അവ തകർക്കണം.

ഒലിഗോസക്കാച്ചൈഡുകളെ തകരുന്ന ഒരു എൻസൈം ഉണ്ട്, ആൽഫ ഗാലക്റ്റോസിഡസിസ്. ഈ എൻസൈം (മനുഷ്യ ശരീരം ഉണ്ടാക്കുന്നതല്ല) ഫംഗസ് അസ്പെഗ്രില്ലസ് നൈഗറിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്, അത് ബ്രാൻഡായ ബീനോയുടെയും മറ്റുള്ളവരുടെയും കീഴിൽ വാങ്ങാൻ ലഭ്യമാണ്.

രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച്, പ്രമേഹരോഗികൾക്കു വേണ്ടി ആൽഫ ഗാലക്സിസിഡിസിന് അനുയോജ്യമല്ല. പൂപ്പൽ അലർജികൾ ഉള്ളവർക്ക് ആൽഫ ഗാലക്സിസിഡിസിന് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനമുണ്ടാകാം, അതിനാൽ ഈ സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു ഓപ്ഷൻ ആകില്ലായിരിക്കാം. ആൽഫ ഗാലക്സിസിഡാസെൽ ഗാലക്ടോസ് അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. അതിനാൽ ജനിതക രോഗം ഗാലക്റ്റോമീമ ഉള്ളവർ ഇത് ഉപയോഗിക്കരുത്.

നിന്നും ഒരു വാക്ക്

അതു വേദനയോ അമിത വഴുതിപ്പോയോ ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഗ്യാസ് എന്നത് ദഹന പ്രക്രിയയുടെ സാധാരണവും പ്രതീക്ഷിതവുമായ ഒരു ഭാഗമാണ്. വാസ്തവത്തിൽ, ഗ്യാസ്, അവർ കുടലിൽ കുടിക്കുന്ന രീതികൾ പോകുന്നു എന്നതിന്റെ ഒരു സൂചനയാണ്. ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും ഗ്യാസ് സ്വയം ഒരു ദോഷവും ഉണ്ടാക്കില്ല, പക്ഷേ ഗ്യാസ് കുറയ്ക്കാനുള്ള നടപടികൾ സ്വീകരിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് വളരെയധികം കുഴപ്പങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും. വാസ്തവത്തിൽ വാതകത്തിൽ നിന്നും വാതകത്തിൽ നിന്നും വാതകത്തിൽ നിന്നും വളരെ അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടുന്ന ആളുകളേ അത് നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ഒരു ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കണം.

> ഉറവിടം:
ഡി സ്റ്റെഫാനൊ എം, മൈലേലി ഇ, ഗോത്തി എസ്, മിനെനെല്ലി എ, മസോസോച്ചി എസ്, കൊറാസ്സ ജി. "കുടൽ വാതക ഉൽപാദനത്തിലും ഗ്യാസ് സംബന്ധമായ രോഗലക്ഷണങ്ങളിലും വാമൊഴി-ആൽഫ ഗാലക്സിസിഡാസന്റെ പ്രഭാവം." ഡിസ് ഡിസ് സൈസ് . 2007 ജനുവരി, 52: 78-83. ഡോ: 10.1007 / s10620-006-9296-9

> വിൻഹാം ഡി.എം., ഹച്ചിൻസ് എ എം. "3 കലോറി പഠനങ്ങളിൽ മുതിർന്നവരുടെ ഇടയിൽ ബീൻ ഉപഭോഗം കൂടുന്നത്." ന്യൂട്രൽ ജ . 2011 നവംബർ 21, 10: 128. ഡോ: 10.1186 / 1475-2891-10-128.