നിങ്ങൾ ഗ്യാസ് ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളിൽ നിന്ന് സൂക്ഷിക്കുക
എല്ലാവരും ഗ്യാസ് ഉണ്ടെന്നു മനസ്സിലാക്കാൻ ചിലർ അത്ഭുതപ്പെടുന്നു. കുടൽ ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് സാധാരണ ദഹന പ്രക്രിയയുടെ ഭാഗമാണ്. തുക വ്യക്തിഗതയിൽ നിന്ന് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കാം, എന്നാൽ ആരും പ്രതിരോധം ഇല്ലാത്തതാണ്!
ഗ്യാസ് വിഷം നിറഞ്ഞതാണെന്നും ഒളിച്ചിരിക്കാൻ പറ്റുന്നതായും പലരും കരുതുന്നു. എന്തിനധികം, അത് അസുഖകരമായേക്കാം. കുത്തിവച്ചുള്ള രോഗങ്ങളുള്ളവർക്ക് (ഐബിഡി) , ഗ്യാസും സ്ഫോടനങ്ങളും ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ഒരു സാധാരണ പ്രശ്നമാണ്. കുടൽ വാതകം പൂർണമായും അകറ്റുകയോ, ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴുകുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്താൽ അസ്വാരസ്യം ഒഴിവാക്കാം. എല്ലായ്പ്പോഴും എന്നപോലെ, ഒരു ഭക്ഷണ സംഘം പൂർണ്ണമായും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ഒരു ഡോക്ടറെ പരിശോധിക്കുക.
1 -
പയർബീൻസ് മറ്റ് ആഹാരത്തേക്കാൾ വാതകത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് മിക്കയാളുകളും അറിയാം. ബീൻസ് റെഫിനോസ് ഉൾപ്പെടെ ഒളിഗോസ്സാക്രാഡ്സ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇവ ചെറിയ പഞ്ചസാരയിൽ തകർക്കാനോ ദഹിപ്പിക്കാനോ കഴിയാത്ത വലിയ പഞ്ചസാര തന്മാത്രകളാണ്. പിന്നീട് പഞ്ചസാര നിങ്ങളുടെ "നല്ല" ബാക്ടീരിയ കൊണ്ട് പുഴുങ്ങുന്നു, ഗ്യാസ് ഒരു ഉപോൽപ്പന്നമായി നിർമ്മിക്കുന്നു. ബീൻസ് പോലുള്ള ഒരു എൻസൈം സപ്ലിമെന്റ് എടുത്ത് ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒലിഗോസക്കാച്ചൈഡുകളെ തകർക്കുന്നതിലൂടെ ബീൻസ് മുതൽ ഗ്യാസ് ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും.
2 -
കൂൺഒളിഗോസക്കാച്ചൈഡ് പഞ്ചസാര റെഫിനസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂൺ കഴിക്കുന്നത് ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, കാരണം റെഫ്നോസ് ചെറിയ കുടലിൽ പൂർണമായി ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, പകരം വലിയ കുടലിൽ തകരാറിലാകുന്നു. അഴുകൽ നിർമ്മിച്ച വാതകം കുടൽ വാതകമായി പുറപ്പെടും.
3 -
പാൽ, പാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾനിങ്ങൾ ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതക്കാരനായ മുതിർന്ന ആളുകളിൽ ഒരാളാണെങ്കിൽ , ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങൾ ഗ്യാസ്, സ്ഫോടനം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാവുന്നു. ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതക്കാരായ ആളുകൾക്ക് ലാക്ടോസ് (പാൽ പഞ്ചസാര) തകർക്കാൻ ആവശ്യമായ എൻസൈം ലാക്റ്റേസ് ഇല്ലാത്തതാണ്. ഇത് മറ്റ് വാതകങ്ങളേയും വാതകങ്ങളേയും ബാധിക്കുന്നു. പാലുൽപന്നത്തിനു പുറമേ ഐസ്ക്രീം, ചീസ്, തൈര് തുടങ്ങിയവ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ലാക്ടോസത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പാൽ ചേരുവകൾ ഉണ്ടാവാം.
ക്ഷീണം പൂർണ്ണമായി ഒഴിവാക്കുന്നെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന കാൽസ്യം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റ് ഭക്ഷ്യ സ്രോതസ്സുകൾ കണ്ടെത്തണം. ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഒരു യഥാർത്ഥ പാലിയേക്കാൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. ക്ഷീരോൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ആളുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഏത് രൂപത്തിൽ പാൽ ഒഴിവാക്കണം.
4 -
ഗോതമ്പ്ഗോതമ്പ് വാതകത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഭക്ഷണമായി പലപ്പോഴും ചിന്തിക്കരുത്. ഗോതമ്പിലെ ഊർജം വാതകം നിങ്ങളുടെ വലിയ ബാക്ടീരിയയിലൂടെ വൻകുടലുകളിൽ തകരുമ്പോൾ ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. മുഴുവൻ ഗോതമ്പ്, തവിട്, പ്രത്യേകിച്ച് കുറ്റവാളികൾ. ഗോതമ്പിലും ഫ്രക്ടോക്സ് എന്ന ഒരു പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഗോതമ്പിൽ നിന്നുള്ള ഏതവസ്ഥയിലില്ലാത്ത ഫ്രക്ടോസ് വലിയ കുടലിൽ പുളിച്ചു ഗ്യാസിനു വഴിതെളിക്കും.
5 -
പഴം, പഴം ജ്യൂസ്ആപ്പിൾ, ആപ്രിക്കോട്ട്, ഷാമം, പീച്ചുകൾ, പിയറുകൾ, നാള്, പ്ളം എന്നിവ അധികമുള്ളവയായിരിക്കും. ആപ്പിൾ ജ്യൂസ്, പിയർ ജ്യൂസ്, പഴകുന്ന പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയും കുറ്റവാളികളാണ്. കാരണം, പഴം (ഗോതമ്പ് പോലെ) ഫ്രക്ടോസ് അടങ്ങിയതാണ്. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ദഹിപ്പിക്കാമെങ്കിൽ, ശേഷിച്ച ഫ്രക്ടോസ് അഴുകിയാൽ തകരാറിലാകുന്നു. വൻകുടലിലുള്ള അഴുകൽ ഒരു ഉൽപാദന ഗ്യാസ് ആണ്.
6 -
ബ്രോക്കോളി, കാബേജ്, കോളിഫ്ലവർ, ബ്രസെല്സ് മുളകൾആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറികൾ ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ കുപ്രസിദ്ധമാണ്. അവയിലെ നാരുകൾ ചെറിയ കുടലിൽ പൂർണമായി ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല. വൻകുടലിലുള്ള നല്ല ബാക്ടീരിയകൾ അത് കുഴിച്ചെടുക്കാൻ പരിശ്രമിക്കുമ്പോൾ, ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
വലിയ അളവിൽ പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ വാതകം ഉണ്ടാക്കും. ചില ആൾക്കാർ ചെറിയ അളവിൽ തിന്നും, സാവധാനത്തിൽ കുറവുമെന്നാണ് ഗ്യാസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത്.
പലപ്പോഴും പച്ചക്കറികൾ, ശതാവരി, ആർട്ടികോക്ക്സ്, ഉള്ളി എന്നിവയാണ്.
7 -
പഞ്ചസാര ഫ്രീ Sweeteners (Xylitol, മാനിറ്റോൾ, Sorbitol, എറിത്ോത്തോൾ)"പഞ്ചസാര-സ്വതന്ത്ര" അല്ലെങ്കിൽ "ഭക്ഷണ" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന പല ഭക്ഷണങ്ങളും പലപ്പോഴും പലതരം സലീറ്റോൾ, മാനിറ്റോൾ, സാർബിബിൾ, അല്ലെങ്കിൽ എറിത്രിത്തോൽ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇവ ഭക്ഷണത്തിനും പാനീയങ്ങളോടു കൂടി ചേർക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്തമായ ഭൌമോപരിതലങ്ങളാണ്. വൻകുടലിലുള്ള ബാക്ടീരിയകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ഭൌമമണ്ഡലങ്ങൾ തകർന്നാൽ വാതക ഫലം ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ ഈ ഭൗതികഗുണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ വളരെ അടുത്തായി വായിക്കേണ്ടതാണ്.
8 -
ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ് ധാന്യം സിറപ്പ് (പ്രത്യേകിച്ച് കാർബണേറ്റഡ്)ഫ്രൂട്ട്കോസ് ധാരാളമായി ഗ്യാസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ ഉയർന്ന ഫ്രുക്തസ് കോർണർ സിറപ്പ് വാതകത്തിന് കാരണമാകും. പല മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങളും സോഡകളും പഞ്ചസാരയ്ക്കു പകരം ഉയർന്ന ഫ്രക്ടോസ് കോർണർ സിറപ്പാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. കാർബണേറ്റഡ് പാനീനിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ പ്രഭാവം കൂടുതൽ വഷളാകാം, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കുടൽപ്രദേശത്ത് അധിക വാതകം അവതരിപ്പിക്കാൻ ഇത് ഇടയാക്കും. നിങ്ങൾ അത് പൊട്ടിക്കാതിരുന്നാൽ മറ്റേ അറ്റം അവസാനിക്കും.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> ഗ്യാസും ചൂടും. ഇന്റർനാഷണൽ ഫൌണ്ടേഷൻ ഫോർ ഫംഗ്ഷണൽ ഗസ്റ്റ്രോൻസ്റ്റസ്റ്റൈനൽ ഡിസോർഡേഴ്സ്. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.
> ഗിബ്സൺ പി, ഷെപ്പേർഡ് എസ്. എപിഡൻസ് അധിഷ്ഠിത ചികിൽസാര സംബന്ധമായ രോഗലക്ഷണങ്ങൾ: ഫൊഡ്മാപ്പ് സമീപനം ജേർണൽ ഓഫ് ഗാസ്ട്രോഎൻറോളജി ആൻഡ് ഹെപ്പാറ്റോളോള 2010 25: 252-258.
> ഡൈജസ്റ്റീവ് ട്രാക്ടിലെ ഗ്യാസിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളും കാരണങ്ങൾ. നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഡയബെറ്റസ് ആൻഡ് ഡൈജസ്റ്റീവ് ആൻഡ് കിഡ്നി ഡിസീസ്. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-causes.