പെയ്ലോ ഡയറ്ററുകളിൽ പോപ്പുലറാണ്, എല്ലോൻ ചാത്ത് രാജ്യവ്യാപക ആരോഗ്യ ഭ്രൂണത്തിന് ഇരയായ ഏറ്റവും പുതിയ ദ്രാവകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ഈ ജെലാറ്റിൻ ധനികരായ സ്റ്റോക്കുകൾ ചില മൃഗങ്ങളുടെ എല്ലുകൾക്കും ബന്ധിത ടിഷ്യുവിനും പാകം ചെയ്തു. എല്ലൂ ചാറു ഉണ്ടാക്കുന്നതിനിടക്ക് ധാരാളം ആളുകൾ കോലാഹലങ്ങൾ, മജ്ജകൾ, മജ്ജകൾ തുടങ്ങിയ കൊളാഷ് അടങ്ങിയ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
അസ്ഥികളുടെ ചാറു കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഇത് ദീർഘകാല വീക്കം തടയുന്നതും ദഹനപ്രക്രിയയെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതും, നിങ്ങളുടെ പ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയെ പുനർനിർണയിക്കുന്നതുമാണ്.
ധാതുക്കൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, കൊളാജൻ എന്നിവയുടെ ഒരു മികച്ച സ്രോതസാണ് ഈ ചാറു. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലുടനീളമുള്ള സംയുക്ത ടിഷ്യുകളിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ബീഫ് എല്ലുകൾ (അതുപോലെ തന്നെ ബീഫ് പ്ലാസ്റ്റിക്, സ്റ്റെനോൺസ്, ലിഗമന്റ്സ്) എന്നിവയ്ക്കായും വിളിക്കുന്നുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലുബാം, പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, അസൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അസ്ഥികൾ ഉപയോഗപ്പെടുത്താം. എല്ലൂ ചാറു പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ ഹോം കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, ചാറു യുഎസ്എയിലുടനീളം കഫേകളും ഭക്ഷണശാലകളും ലെ മെനുകൾ കയറിയിറങ്ങുന്ന തുടങ്ങി.
അസ്ഥിയുടെ ചാറ്റ് ഗുണങ്ങൾ
ബോൺ ചാത്ത് അത്ഭുതങ്ങളെ പ്രശംസിക്കുന്നതിൽ, ഉൽവേലികൾ പലപ്പോഴും കൊളാജൻസിലെ ചാറുവിൻറെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. പതിവായി കുടിവെള്ള ബോൺ കഴിക്കുന്നത്-കൊളാജൻ ഉപഭോഗ വർദ്ധിപ്പിക്കൽ-നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിൽ ആൻറി-പ്രായപരിധിയിലുള്ള പ്രഭാവം ഉണ്ടാവുകയും, മുടിക്ക് കനംകുറച്ച് പുനരാരംഭിക്കാനും നഖങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താനും കഴിയും. ഈ അവകാശവാദങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അസ്ഥി വളച്ചൊടിക്കലിലൂടെ കൊലാജൻ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം അല്ലെങ്കിൽ രൂപം എന്നിവയെ സ്വാധീനിക്കാൻ യാതൊരു കാരണവുമില്ല.
അതുപോലെ, എല്ലൂ ചാറു ഗ്ലൂക്കോസാമൈൻ, കൊണ്ടോറോറ്റിൻ സൾഫേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടു് (മാരക രോഗത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ജോയിന്റ് ഹെൽത്ത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്ന രണ്ടു വസ്തുക്കളും). എന്നാൽ ഗവേഷണ പ്രകാരം ഗ്ലൂക്കോസാമൈൻ കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ കൊണ്ടോറോറ്റിൻ സൾഫേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ സപ്ലിമെന്റ് ഫോം ഉണ്ടെങ്കിൽ ആസ്ട്രോ ആർത്രൈറ്റിസ് ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും, അസ്ഥിവൃത്തിന്റെ രോഗികൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യാൻ എലിസബത്തിന് കുടിവെള്ളത്തിന് യാതൊരു തെളിവുമില്ല.
ഇതിനു പുറമേ, താഴെ പറയുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ചികിത്സിക്കാനും കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ തടയാനും സഹായിക്കുമെന്ന് പറയുന്നുണ്ട്:
- അലർജികൾ
- ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്
- കൊളിറ്റിസ്
- സാധാരണ തണുപ്പ്
- മലബന്ധം
- പ്രമേഹം
- അതിസാരം
- ക്ഷീണം
- ഹെമറോയ്ഡുകൾ
- ഇൻസൊമ്നിയ
- ഇൻസുലിൻ പ്രതിരോധം
മാത്രമല്ല, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും, മൂർച്ചയുള്ള മെമ്മറി, എല്ലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്താനും, ഊർജ്ജ നിലകൾ ഉയർത്താനും, പേശി പിണ്ഡം ഉണ്ടാക്കാനും, മൂഡ് മെച്ചപ്പെടുത്താനും ചിലപ്പോൾ എല്ലുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ചില പോസിറ്റോണുകൾ അസ്ഥികളുടെ ചാറു കാൻസറിനെതിരെ പൊരുതുന്നതാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ബോൺ ബ്രൂത്തിൻറെ പിന്നിലെ ശാസ്ത്രം
ഇതുവരെ, എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം പ്രയോജനം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അവകാശവാദങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം ശാസ്ത്ര പിന്തുണയുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ചിക്കൻ സൂപ്പ് (അസ്ഥികളുടെ ചാറ് തക്കാളി) അപ്പർ ശ്വസനസംബന്ധിയായ അണുബാധകൾ (സാധാരണ തണുപ്പും സിന്തസിറ്റിസും പോലുള്ളവ) കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിച്ചേക്കാം എന്നതിന് ചില തെളിവുകളുണ്ട്.
ഉദാഹരണമായി 2000 ലെ ചെസ്റ്റ് ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പ്രാഥമിക പഠനത്തിൽ, ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാർ ചിക്കൻ സൂപ്പിലെ പല സംയുക്തങ്ങളും വിരുദ്ധ രൂക്ഷമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുന്നുണ്ടെന്ന് നിരീക്ഷിച്ചു. പഠനത്തിന്റെ എഴുത്തുകാരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ അപ്പർ ശ്വാസകോശ രോഗ അണുബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾക്ക് പരിഹാരമുണ്ടാക്കുന്നതിന് ഇത് വിഘടിതപ്രയോഗം സഹായിക്കും.
അസ്ഥികൂടം കുറയ്ക്കുന്നതിനും രോഗത്തെ തടയുന്നതിനും ഒരു സ്വാഭാവിക മാർഗമായി അസ്ഥി വളച്ചൊടി കാണിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യപ്രശ്നത്തെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനോ തടയുന്നതിലോ എല്ലാവിധ ഗവേഷണത്തിനുമുന്പ് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
മുൻകരുതലുകൾ
ബോൺ ചാറു സാധാരണയായി സുരക്ഷിതമാണെന്ന് കണക്കാക്കാം, പക്ഷേ അത് നിങ്ങളുടെ ദോഷം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യതയെക്കുറിച്ച് ചില ആശങ്കയുണ്ട്. ഈയടുത്ത് , 2013 ൽ മെഡിക്കൽ ഹൈപ്പൈഷനുകളിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനത്തിൽ മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത ഓർഗാനിക് കോഴിയിറച്ചി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചാറു കൊണ്ടുള്ള വെള്ളത്തിന്റെ മുഖ്യ സാന്ദ്രത പല തവണ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബോൺ ബ്രൂത്ത് ഡയറ്റുകളെക്കുറിച്ച് രോഗികളെ ഉപദേശിക്കുമ്പോൾ ഡോക്ടർമാരും പോഷകാഹാരങ്ങളും ലീഡ് മലിനീകരണത്തിന് സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് പഠനം നടത്തിയ നിഗമനത്തിൽ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു.
ബോൺ ബ്രൂത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
അസ്ഥികളുടെ ചാമ്പിൻറെ നിരവധി ആരാധകർ ബോസ്റ്ററിൽ നിന്നും അല്ലെങ്കിൽ ഏഷ്യൻ പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകളിൽ നിന്നും അസ്ഥികളെ ലഭിക്കുന്നു, 72 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അത് എല്ലായ്പ്പോഴും വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കാൻ പാകം ചെയ്യാൻ ഒരു crockpot ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഉള്ളി, സുഗന്ധമുള്ള പച്ചമരുന്നുകൾ (വെളുത്തുള്ളി) എന്നിവപോലുള്ളവയ്ക്ക് നിങ്ങളുടെ അസ്ഥികൾക്ക് കൂടുതൽ സുഗന്ധം ചേർക്കാൻ കഴിയും.
കൂടുതൽ അരോചകമായ ഒരു എല്ലൂ ചാറു വേണ്ടി, സ്ലോ-പാചക പ്രക്രിയയ്ക്ക് മുമ്പായി നിങ്ങളുടെ എല്ലുകൾ പൊരിച്ചുകൊണ്ട് ശ്രമിക്കുക. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ അസ്ഥികൾ വെട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതിനു മുൻപ് അധിക അസുഖമുള്ള എല്ലൊൻ ചാറു ഉണ്ടാക്കാം.
> ഉറവിടങ്ങൾ:
> ലെഇബി ബി.എഫ്, ഷ്വീറ്റ്സർ എച്ച്, മോണ്ടാഗ് കെ, സ്മോൾ ജെഎസ്. ആസ്ട്രോ ആർത്രൈറ്റിസ് ചികിത്സയിൽ കൊണ്ടോറോറ്റിൻ സൾഫേറ്റ് ഒരു മെറ്റാഅമാനലിസിസ്. ജെ രൂമാറ്റോൾ. 2000 ജനുവരി 27 (1): 205-11.
> മോൺറോ ജെഎ, ലിയോൺ ആർ, പുരി ബി.കെ. അസ്ഥി ബോട്ടി ഡീറ്റിലെ ലീഡ് മലിനീകരണത്തിനുള്ള സാധ്യത. മെഡി ഹൈപ്പൊറ്റേഷ്യസ്. 2013 ഏപ്രിൽ 80 (4): 389-90.
> Rennard BO, Ertl RF, ഗോസ്മാൻ ജിഎൽ, റോബിൻസ് റെയ്, റെനാർഡ് എസ്. ചിക്കൻ സൂപ്പ് ന്യൂട്രോഫിൽ ചെമോട്ടാക്സിസ് ഇൻട്രൂയിൽ നിരോധിക്കുന്നു. ചെവി. 2000 ഒക്ടോബർ, 118 (4): 1150-7.
> Towheed TE, മാക്സ്വെൽ എൽ, അനാസ്റ്റാസൈഡ്സ് ടി പി, ഷീ ബി, ഹൂപ്റ്റ് ജെ, റോബിൻസൺ വി, ഹോച്ച്ബെർ എം.സി., വെൽസ് ജി. ഗ്ലൂക്കോസാമൈൻ തെറാപ്പി ഫോർ ആസ്മിറീസ്റ്റിസ് കോക്രേൻ ഡാറ്റാബേസ് സിസ്റ്റം റവ. 2005 ഏപ്രിൽ 18 (2): CD002946.
നിരാകരണം: ഈ സൈറ്റിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വിവരങ്ങൾ വിദ്യാഭ്യാസപരമായ ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾക്കായി മാത്രം ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ളതാണ്, കൂടാതെ ലൈസൻസ്ഡ് ഡോക്ടർമാർ വഴി ഉപദേശം, രോഗനിർണയം, ചികിത്സ എന്നിവയ്ക്ക് പകരമാവില്ല. സാധ്യമായ മുൻകരുതലുകൾ, മയക്കുമരുന്ന് ഇടപെടലുകൾ, സാഹചര്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രതികൂല ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവയെ മറയ്ക്കാൻ ഇത് ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ല. ഏതെങ്കിലും ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളിൽ അടിയന്തിര വൈദ്യസഹായം തേടാനും ഡോക്ടർ നോക്കാനും പകരം മറ്റൊരു മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുവേണ്ടിയോ, നിങ്ങളുടെ നിയമത്തിന് മാറ്റം വരുത്താനോ കഴിയും.